㈠ 酸奶和菠菜可以一起吃嗎
菠菜中含有草酸，菠菜是人們生活經常食用的食物，具有很高的營養價值，而酸奶中含有大量的鈣質，一起食用，兩者會相互反應生成草酸鈣，破壞了酸奶的鈣質成分，嚴重的影響到人體對於酸奶的鈣的吸收攝入。
所以菠菜和酸奶不能一起吃的，菠菜和酸奶搭配在一起營養不易被人體吸收，同時酸奶的鈣質也遭到了破壞，對於人體的營養攝入來說是極其不利的，所以兩者最好不要混合食用，如果吃菠菜後要喝酸奶的話，最好等半個小時到一個小時後再喝，這個時候體內的菠菜成分基本消化掉了，這樣就不會造成營養成分的浪費了。
㈡ 七個月的孩子做輔食菠菜跟什麼能搭配做輔食
七個月的孩子做輔食，可以用菠菜和雞蛋進行搭配，特別的合適。
因為雞蛋含有很豐富的蛋白質，適合寶寶攝取身體成長的所需物質。將菠菜切碎了之後打入雞蛋攪拌均勻，然後再少油煎炒，炒的過程中將菠菜雞蛋打碎，既好吃又比較有營養，很適合當做寶寶的輔食。
㈢ 酸奶跟雞蛋有什麼做法
雞蛋羹的做法很多，搭配各種配料就會有各種各樣的雞蛋羹，就看你要做什麼口味的雞蛋羹，下面我列舉一些家常的雞蛋羹的做法，配合蒸蛋器，使雞蛋羹的做法更為簡單方便，你可以去了解下。
一、普通雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 水1/4杯 鹽200毫克
製法:將雞蛋打入碗中攪打,加鹽;
加等量水攪打;
放入加涼水的蒸鍋岸 蒸8-10分鍾至凝成羹.
注:要用涼開水調雞蛋糊,這樣不會出現蜂窩.
二、番茄雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 番茄1/2個 水2勺 鹽200毫克
製法:將雞蛋攪成糊;
將番茄擠出汁過濾;
將蛋糊,番茄汁,水,鹽攪勻;
放入涼水蒸鍋內開始蒸8-10分鍾.
注:可以分別選用雞湯,牛奶,果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹
三、蔬菜雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 菠菜1棵 胡蘿卜1/8個 鹽少許
製法:將雞蛋攪成糊;
菠菜,胡蘿卜切碎,放入開水中煮;
將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;
加鹽後入蒸鍋蒸熟.
四、肉泥雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 鹽少許
製法:將雞蛋攪成糊;
加肉泥和鹽攪拌;
放入鍋內蒸熟.
五、酸奶雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖適量
製法:將雞蛋攪成糊;
加入牛奶攪拌均勻,加鹽;
放入鍋內蒸熟;
倒上酸奶.
注:可以在上面放個櫻桃做點綴.
六、三鮮雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 鮮基圍蝦1隻 肉泥1勺 蘑菇1/2個 水1/4杯 蔥末,薑末少許
鹽200毫克 油少許
製法:將蝦剝殼,取出沙線,剁爛;
蝦泥,肉泥,蔥末,薑末攪拌;
鍋內放油炒熟;
雞蛋攪成糊,加水,加鹽,蒸熟;
放入蝦泥,切碎的蘑菇,攪拌後,再蒸5-8分鍾.
七、奶油水果雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 煮蘋果1片 黃桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺
製法:雞蛋攪成糊,加等量的水攪拌後蒸熟;
將水果切成碎塊,倒入;
奶油,糖攪拌後倒在上面.
八、嬰兒雞蛋羹的做法
適合7-8個月寶寶
做法：
1.將整蛋攪勻，加入溫水，比例1：1，再攪勻。
2.放入鍋內蒸 5-8分鍾，可以用筷子扎一下，如果沒有蛋液流出就好了。
蛋羹呈嫩豆腐狀，注意不要蒸太久，否則蛋羹會呈蜂窩狀，就老了。
3. 蒸好後加1滴醬油和1滴香油就可以餵食了。
九、蝦籽雞蛋羹的做法
適合8個月以上寶寶。
原料：蝦籽10克，雞蛋1個，蔥末、精鹽、香油各少許。
製法：雞蛋液中放入蔥末、精鹽、香油後調勻，放入蝦籽後加適量溫開水，放入微波爐中高火2分鍾（如用蒸鍋，小火15分鍾），成凝結狀（豆腐腦狀）即可。
特點：鮮美滑嫩。
提示：蝦籽可用頭部帶籽北極甜蝦蝦籽，不用碾太碎。用微波爐時，裝蛋羹的容器要加蓋後再開火。
十、鮮蝦雞蛋羹的做法
適合9個月以上寶寶
原料：海蝦1隻，雞蛋1個，植物油、蔥末、精鹽、香油各少許。
製法：海蝦洗凈去皮去頭凈腸後剁成末，炒鍋燒熱加植物油，將蝦末放入煸炒一下，迅速關火盛出。蝦皮蝦頭加水放入鍋中煮至開鍋濾掉皮、頭。雞蛋液中放入蔥末、精鹽、香油後調勻，放入蝦肉後加適量溫的煮蝦水，放入微波爐中高火2分鍾（如用蒸鍋，小火15分鍾），成凝結狀（豆腐腦狀）即可。
特點：非常鮮美滑嫩。
十一、海米雞蛋羹的做法
適合9個月以上寶寶
原料：雞蛋1個，海米5克，蔥末、香油各少許。
製法：海米用開水泡20分鍾後切成末，雞蛋液中放入蔥末、精鹽、香油後調勻，放入海米末後加適量溫開水和兩茶匙泡海米的水，放入微波爐中高火2分鍾（如用蒸鍋，小火15分鍾），成凝結狀（豆腐腦狀）即可。
特點：對寶寶來說，它與鮮蝦蛋羹有很大差別，因為海米的味道是很獨特的。
十二、什錦雞蛋羹的做法
適合年齡：1歲以上的寶寶
原料：雞蛋1個，海米5克，菠菜末15克，番茄20克，精鹽、香油、水澱粉各少許。
製法：雞蛋液中放入鹽，調勻後加100克量溫開水，放入蒸鍋，小火15分鍾，成凝結狀（豆腐腦狀）待用。海米用開水泡20分鍾後切成末，番茄用開水燙一下後去皮去蒂切成小丁（片）。炒鍋放入20克清水，水開後放入海米末、菠菜末番茄丁（片）、精鹽，水澱粉勾芡後淋入香油，澆到蒸好的蛋羹即可。
特點：蛋羹的新式做法，蛋羹的鮮嫩與海米的咸香相結合，又有蔬菜的搭配。
小龍女的鑒定——除了什錦蛋羹媽咪都給我做過，什錦蛋羹是媽咪搜集來的，但她有怕菠菜會吸去我身體里的鈣，說等我長大了再給我吃。
你可以到中國谷商城看看蒸蛋器，既可以蒸蛋也可以蒸蛋羹。
http://www.china-goo.com/proct.asp?id=181
【商品名稱】熱銷品 小熊ZDQ-202煮蛋器 含蒸蛋碗 煮5個蛋 蒸蛋羹 蒸蛋器
【簡介】雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為 81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢 咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋 白質松解，極易被兒童消化吸收。
【 品牌】 小熊 【附加郵費】.00元 【上市時間】2010年01月01日(以出廠日期為准)
【 品質級別】原 裝 【 規格】ZDQ-202 【瀏覽次數】445
【贈送積分】160分 【會員商品】 是 【產品折扣】61%
【市場價格】￥160元 【會員價格】98元 【馬上節省】62.00元
【VIP會員】95元 【金牌會員】90元 【榮譽會員】88元
小熊ZDQ-202煮蛋器 含蒸蛋碗 煮5個蛋 蒸蛋羹 蒸蛋器詳細參數:
煮蛋器ZDQ-202的主要特點：
1.多口味：可煮出不同熟嫩程度的蛋。
2.吃口好：特殊設計、保持營養、富有彈性、無腥味。
3.不會爆裂：特有的戳孔設計使蛋在加熱時不會爆裂。
4.剝殼方便：蛋殼方便剝離，不會產生粘殼。
5.安全可靠：具有防干燒斷電保護功能。
6.清洗方便：不銹鋼底盤設計，發熱快，清洗方便。
7.省時省錢：煮蛋速度快，不需要人照看，煮5個蛋耗電量0.05度。
煮蛋器雖小，但它的功能不僅僅可以煮蛋，可以用來蒸水蛋，蒸饅頭，包子，餃子，玉米棒子，熱牛奶，一盒250ML的剛好放得下，只需幾分鍾，營養美味的早餐就熱騰騰的上桌了，非常適合早餐時間匆忙的親們哦！
珍愛家人，珍愛自己！
雞蛋最適應怎麼吃
最營養的烹飪方法：
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為 81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢 咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋 白質松解，極易被兒童消化吸收。
溫馨提示：
茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。
蛋白好還是蛋黃好：正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
溫馨提示：
雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。
蛋白好還是蛋黃好：正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
㈣ 菠菜可以混合什麼做輔食
寶媽為了給寶寶增加輔食是需要費一番心思的，除了要保證輔食符合寶寶的口味、讓他們喜歡吃，還要避免輔食搭配出現問題。那麼，輔食菠菜和什麼搭配？
通常菠菜最好是不要和豆腐之類的食物一起食用，會影響鐵的吸收並容易導致結石等。因此，在給寶寶吃菠菜這種輔食時，應當注意和它搭配的其他食材。
1、菠菜搭配土豆泥。菠菜和土豆泥一起給寶寶吃是沒有什麼問題的，可以將菠菜煮爛後和土豆一起搗碎，做成菠菜土豆泥，能為寶寶提供比較充足的鐵元素以及各類豐富的營養物質。
2、菠菜搭配雞蛋。雞蛋含有很豐富的蛋白質，適合寶寶攝取身體成長的所需物質。將菠菜切碎了之後打入雞蛋攪拌均勻，然後再少油煎炒，炒的過程中將菠菜雞蛋打碎，既好吃又比較有營養，很適合當做寶寶的輔食。
寶媽試著做輔食，除了要考慮味道和營養外，也要注意不要讓食物的成分之間發生反應，導致營養打折扣或者其他問題。菠菜可以和土豆泥以及雞蛋等搭配在一起做成寶寶吃的輔食，是不會出現食物之間沖撞的問題的。
㈤ 怎樣做酸奶拌菠菜
酸奶拌菠菜,很簡單做的. 做法：把菠菜洗凈用開水稍煮,撈出後控干水分,晾涼切碎,然後倒些酸奶進去一起拌勻即可做好了。 這道酸奶拌菠菜既可以當零食吃,也可以當作加餐的小點心,酸酸甜甜的,又清涼爽口,很適合在炎熱的夏季里吃。 特點:菠菜富含鐵,酸奶富含鈣.鐵能補血,鈣可長骨. 而在菠菜中添加酸奶是能夠去除菠菜的那種澀味.
㈥ 菠菜和什麼可以一起給寶寶吃
寶媽為了給寶寶增加輔食是需要費一番心思的，除了要保證輔食符合寶寶的口味、讓他們喜歡吃，還要避免輔食搭配出現問題。那麼，輔食菠菜和什麼搭配？
通常菠菜最好是不要和豆腐之類的食物一起食用，會影響鐵的吸收並容易導致結石等。因此，在給寶寶吃菠菜這種輔食時，應當注意和它搭配的其他食材。
1、菠菜搭配土豆泥。菠菜和土豆泥一起給寶寶吃是沒有什麼問題的，可以將菠菜煮爛後和土豆一起搗碎，做成菠菜土豆泥，能為寶寶提供比較充足的鐵元素以及各類豐富的營養物質。
2、菠菜搭配雞蛋。雞蛋含有很豐富的蛋白質，適合寶寶攝取身體成長的所需物質。將菠菜切碎了之後打入雞蛋攪拌均勻，然後再少油煎炒，炒的過程中將菠菜雞蛋打碎，既好吃又比較有營養，很適合當做寶寶的輔食。
寶媽試著做輔食，除了要考慮味道和營養外，也要注意不要讓食物的成分之間發生反應，導致營養打折扣或者其他問題。菠菜可以和土豆泥以及雞蛋等搭配在一起做成寶寶吃的輔食，是不會出現食物之間沖撞的問題的。
㈦ 奶汁雞蛋菠菜怎麼做
菠菜含有豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
主料：菠菜
輔料：胡蘿卜、冬菇、雞蛋
調料：鹽、味精、水澱粉、白糖、鮮奶
烹制方法：
1、將冬菇、胡蘿卜切絲後放入開水中，加少許鹽、味精焯燙取出，再將菠菜焯熟取出擠干水分備用； 2、取一圓形小模具，依次放入菠菜、冬菇絲、胡蘿卜絲，疊成蔬菜塔，最後放上煎好的荷包蛋，鍋中放入鮮奶，加入少許清水、鹽、水澱粉，燒開後淋在製作好的菜上即可。特點：奶香濃郁，造型美觀。菠菜（學名：Spinacia oleracea），又名菠薐、鸚鵡菜、紅根菜及飛龍菜，是莧科的一種植物，性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。菠菜於7世紀左右由尼泊爾傳入中國，古代稱「菠薐菜」（「菠薐」系源於古國名palinga，即今尼泊爾）；在潮汕地區，因「菠薐」音近「飛龍」而被訛為「飛龍菜」。現已是一道家常菜。菠菜經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。 中國常吃的菠菜比較小，有時整棵連根一起涼拌，嫩紅的根和碧綠的葉子，非常漂亮。菠菜一年四季都可以收獲，通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，比較適合熟食。但是現在有很多溫室培養的菠菜，一年到頭都是一樣的。
㈧ 嬰兒菠菜雞蛋羹的功效
菠菜和雞蛋一起吃的好處
1、保障營養、增進健康
菠菜和雞蛋中的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等有益成分都非常的豐富，能供給人體多種營養物質，而且這兩者中所含的鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2、提高身體的免疫力
兩者一起吃可以提高身體的免疫力，因為兩者之間的營養物質比較的全面，所有能夠全方位的補充我們身體所需要的營養物質，從而起到提高身體免疫力的作用。
菠菜、雞蛋不能和什麼一起吃
菠菜+大豆：對我們的牙齒沒有好處，會損害我們牙齒的健康生長。
菠菜+牛肉：兩者分開吃會給我們的身體補充許多營養物質，但是一起吃會影響營養物質的吸收，對我們的身體非常的不利。
菠菜+帶魚：會影響身體對營養的吸收，使身體無法吸收到所需要的營養，影響身體健康。
菠菜+韭菜：會造成肚子不舒服的症狀，發生腹瀉的現象。
菠菜+絲瓜：會造成肚子不舒服的症狀，發生腹瀉的現象。
菠菜+銀耳：會破壞蔬菜中的維生素C，使身體無法正常的吸收到營養物質。
菠菜+豆腐：會影響身體對鈣的吸收，對我們的身體健康非常的不利。
菠菜+黃豆：會影響身體對鈣的吸收，對我們的身體健康非常的不利。
菠菜+牛奶：會不利消化吸收，造成便秘的症狀。
菠菜+酸奶：會易破壞蔬菜中的營養物質，使身體無法正常吸收營養，對我們的身體非常的不利。
菠菜+蝦皮：會影響身體對鈣的吸收，對我們的身體健康非常的不利。
菠菜+豌豆：會影響身體對鈣的吸收，對我們的身體健康非常的不利。
菠菜+鱔魚：會造成肚子不舒服的症狀，發生腹瀉的現象。
菠菜+豬肉：會減少營養物質的吸收，使我們的身體無法正常的吸收所需的營養物質。
菠菜+豬裡脊肉：會減少營養物質的吸收，使我們的身體無法正常的吸收所需的營養物質。
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾的症狀，對我們的身體造成負擔。
菠菜+黃瓜：黃瓜中的分解酶會破壞菠菜中的維生素C，造成營養物質的流失。
菠菜+鱔魚：會造成肚子不舒服的症狀，發生腹瀉的現象。
菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
菠菜+蜂蜜：會引起心痛的症狀，對我們的身體非常的沒有好處。
雞蛋+消炎片：一起吃會造成中毒的現象，是我們的健康受到威脅。
雞蛋+雪蓮果：不利於身體對營養物質的吸收。
雞蛋+紅薯：一起吃會產生腹痛的症狀，導致我們的肚子發生不舒服的症狀，給身體帶來負擔。
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒，對我們的身體健康產生一定的威脅。
雞蛋+柿子：會導致我們的肚子不舒服，產生腹瀉和生結石的症狀。
雞蛋+兔肉：兩種東西一起吃會產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，使我們的身體產生不必要的負擔。
雞蛋+茶葉：茶葉中含有一些比較特殊的化學成分會與雞蛋中的鐵元素結合，從而對胃產生刺激，不利於消化吸收，產生便秘的效果。
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣，對我們的身體產生不好發的影響，會損害我們的健康。
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響身體對食物的消化，造成便秘。
雞蛋+茶：影響人體對營養物質的的吸收和利用，對我們的身體沒有好處。
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收。
雞蛋+鵝：損傷我們的脾胃，對我們的身體產生有害的物質。
雞蛋+豆漿：降低人體對營養物質的吸收，使人體無法正常的吸收身體所需的營養物質。
㈨ 嬰兒菠菜雞蛋羹的做法
提起菠菜，相信大家都知道，它營養豐富，經常吃對身體特別的好。富含豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）。我們日常中經常拿來燒湯、涼拌或是炒菜。但是小寶寶們特別不喜歡吃。很討厭菠菜的味道，但是為了營養均衡，我們也得嘗試新的做法給寶寶吃。今天跟大家分享一道適合小寶寶吃的菠菜輔食——菠菜雞蛋羹
食材：雞蛋 菠菜
步驟：
1.菠菜洗凈焯水
2.焯好水後放入料理機打成菠菜汁
3.雞蛋碗中打散，攪拌均勻，倒入菠菜汁
4.攪拌均勻後，篩網過濾一遍
5.碗中蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋內蒸10分鍾左右
6.蒸熟後放涼取出
一道味道鮮美的菠菜雞蛋羹就做好了，是不是特別的簡單呢，適合8個月以上對食材不過敏的寶寶。雞蛋的營養價值不必多說，再搭配菠菜，不光看上去就顏值高，口味也是很鮮美呢。也可撒入海苔粉或是核桃油提味都可。喜歡的寶媽們不妨一試哦！
小提示：
1.菠菜一定要焯水，去除草酸；菠菜焯水時也可放適量食鹽，這樣菠菜保持顏色鮮綠
2.篩網過濾蛋液為了做出的雞蛋羹更細膩
3.蓋保鮮膜是為了防止水滴滴入碗中
4.這道輔食適合對菠菜和雞蛋都不過敏的寶寶