A. 美味的拌鴨血怎麼做好吃又簡單，做法圖解
食材
主料鴨血400g 輔料香油適量鹽適量料酒適量醋適量細香蔥適量蒜泥適量雞精適量白砂糖適量味極鮮適量
步驟
涼拌鴨血的做法步驟11.把鴨血洗干凈
涼拌鴨血的做法步驟22.鍋里放水，料酒，醋和鴨血，開始煮鴨血
涼拌鴨血的做法步驟33.把蔥和蒜頭洗干凈
涼拌鴨血的做法步驟44.把蔥切成蔥花，蒜頭切成蒜泥備用
涼拌鴨血的做法步驟55.把煮好的鴨血切成片
涼拌鴨血的做法步驟66.把切好的鴨血放入盤中，然後把蒜泥和蔥花放在鴨血上，放適量鹽，雞精，白砂糖，醋，味極鮮和香油，這樣美味的涼拌鴨血就做好咯
B. 豆腐皮怎麼涼拌做好吃
材料
主料：油皮200克，萵筍300克，
調料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，醋10克，大蔥3克，姜3克
做法
1.豆腐皮切成細絲，用開水連續焯兩次，再用涼開水浸泡，撈起瀝干；
2.大蔥去根洗凈切成絲；
3.姜洗凈去皮切成絲；
4.萵筍削皮洗凈切成細絲用鹽腌一下，擠去水分；
5.豆腐皮、萵筍放入盆中，放入姜、蔥、糖、醋、醬油、味精、紅油、香油拌勻裝盤即可。
C. 涼拌豆腐皮的做法及簡單又好吃
涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮，可添加胡蘿卜絲、蘑菇、香菜等作為配料。脆嫩辣香，清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結干制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
中文名
涼拌豆腐皮
主要食材
豆腐皮，胡蘿卜絲
分類
冷盤
口味
清淡
快速
導航
做法
營養價值
菜品特色
豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結干制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
豆腐皮
食材准備
豆腐皮、色拉油、辣椒、蔥、姜、蒜、洋蔥絲、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等
製作步驟
共20張
美味涼拌豆腐皮
1、將豆腐皮切成粗細均勻，約0.5厘米寬的絲；
2、將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；
3、將燙過的豆腐皮絲自然放涼；用少許色拉油將辣椒面拌勻；
4、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸干，稍焦一點也沒關系，充分炸出香味；
5、將炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；豆腐皮絲放入胡蘿卜絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻即可。
做法
食材准備
油皮100克，菠菜500克，香油15克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大蔥5克，姜5 克。
共29張
美味涼拌豆腐皮
製作步驟
1、將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。
2、將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼
3、撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥薑末調勻，澆在豆腐皮上即成。
食材准備
豆腐皮，黃瓜，香菜，小紅辣椒各適量。
涼拌豆腐皮
製作步驟
1、先把豆腐皮和黃瓜切成絲，把辣椒也切成絲，香菜切成段。
2、把切好的豆腐皮放進沸水裡燙一下，撈出備用。
3、把切好的辣椒裝進不怕燙的器皿，澆上煮沸的油。把各種原料放在一起加鹽和味精少許，再倒進適量蝦油即可。
食材准備
豆腐皮、蒜末、生抽、香辣醬、鹽、雞精、小麻油各適量。
涼拌豆腐皮
製作步驟
1、燒開水，豆腐皮切絲放入滾水中煮兩分鍾；
2、撈出豆腐絲，裝盤，放於生抽、鹽、蒜末水、香辣醬；
3、加點小麻油，加點雞精，最好再加點香蔥更有賣相。
注意事項
豆腐皮絲燙好的要自然放涼，不能用涼水過涼，否則水分過多會影響涼拌後的味道和口感。
D. 豆腐皮怎麼涼拌才好吃
豆腐皮這樣涼拌才好吃：
主料：豆腐皮3張、蒜苗1棵。
輔料：醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、鹽少許、自製辣椒油1勺。
步驟：
1、豆腐皮沖洗一下，蒜苗洗凈。
E. 鴨血涼拌怎麼做
涼拌鴨血，准備一些鴨血，味精，生抽，芝麻油，黃辣椒，綠辣椒，紅辣椒，鍋裡面加入適量的水，水開以後把鴨血放進去燙五分鍾，燙好的鴨血撈出來瀝干水分，然後再切成小塊放進盆子當中，把紅辣椒，綠辣椒和黃辣椒切成斜片，蒜頭切成碎，然後往瓶子裡面加入一些蒜蓉以及芝麻油攪拌均勻，把辣椒倒進盆子中，用筷子攪拌均勻加辣椒就是為了讓色彩看上去更好，然後再加入適量的醬油，用筷子攪拌均勻，加醬油是為了讓鴨血的鮮度變得更好，然後在盆子裡面加入一些味精以及鹽，攪拌均勻就可以吃了，好吃的涼拌鴨血也就製作完成了。
製作涼拌鴨血也可以准備一些辣椒粉，雞精，香油，生薑粉，白鬍椒粉，孜然粉，五香粉，再准備一些鴨血，大蒜，香菜，鴨血需要放到開水裡面燙一下切成粒，香菜切末，大蒜切末，然後搗成蒜泥，鴨血炒好以後放涼，把所有的調味料以及配料都放進去，攪拌均勻以後就可以吃了。
鴨血的功效與作用
吃一些鴨血就可以預防心血管疾病出現，因為鴨血裡面含有的鐵元素是非常豐富的，特別容易被身體吸收，能夠有效的避免中老年人出現冠心病動脈硬化問題，適當的吃一些鴨血也可以達到清熱解毒作用，是寒性的，能夠達到養肝血作用，也可以讓血熱以及眩暈的問題得到改善，可以達到很好的解毒效果。
補血保護肝臟的作用也是非常強大的，吃一些鴨血能夠起到補血作用，鴨血裡面含有非常豐富的鐵元素，是以血紅素鐵的形式存在，所以很容易被身體消化吸收，對於青少年以及貧血患者，正在餵奶的產婦來說都非常適合。
吃鴨血還可以達到排毒作用，鴨血裡面含有非常豐富的蛋白質，進入胃部以後就會被胃酸分解，這樣就能夠達到潤腸消毒作用，能夠和身體裡面的有害金屬以及粉塵發生反應，然後排出體外，達到保健作用。
F. 鴨血豆腐皮怎麼做
1 鴨血切塊；豆皮切絲；蒜苗切碎；粉絲泡發。
2 鍋里水燒開，放入高湯精 先將豆皮放入煮幾分鍾入味 再將血下入煮至變色。
3 然後將粉絲下入煮開，放鮮貝露少許 加少許鹽，撒上蒜苗即可。
G. 鴨血和豆腐一起怎麼做
鴨血豆腐的用料
鴨血300克 豆腐100克
郫縣豆腐醬少量 油10克
清水少量 白糖5-10克
食鹽少量 蒜苗少量
胡椒粉少量 料酒適量
鴨血豆腐的做法
步驟5
香辣入味的鴨血豆腐就出鍋了。
H. 豆腐皮涼拌怎麼做好吃又簡單的做法
很多人都知道豆腐皮熱量很低，吃豆腐皮是不會長胖的，相反，豆腐皮還有減肥的功效，對於長期減肥不吃肉的人來說，豆類能夠補充身體里缺少從肉里得到的蛋白質。豆腐皮怎麼做才好吃呢？今天小編就給大家分享一道涼拌豆腐皮的做法，夏日必備小冷盤，做法特別簡單！
食材：
豆腐皮、青椒、胡蘿卜、香菜、辣椒面、鹽、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自製芝麻鹽、味精
做法：
1.首先把豆腐皮洗凈疊起來，切成均勻的長條。
2.青椒切成絲。
3.胡蘿卜切成絲。
4.鍋中加水煮開，在沸水中倒入一勺鹽，把切好的豆腐皮放進去，焯兩分鍾左右，然後撈出過一下涼水，裝盤備用。
5.把胡蘿卜絲和青椒絲也焯一下，過涼水備用。
6.碗里倒適量辣椒面，放少許鹽、白糖、五香粉，潑熱油激發出香味，再倒入適量的香醋、生抽、自製芝麻鹽，再加點味精攪拌均勻，料汁就做好了。
7.給豆腐皮上放胡蘿卜絲、青椒絲、香菜段，澆上調好的料汁，攪拌均勻。
8.今天的涼拌豆腐皮就做好了，清爽可口，非常好吃，喜歡的朋友可以在家試試哦！
I. 涼拌鴨血豆腐怎麼做
涼拌鴨血豆腐做法特別簡單。首先將豆腐和鴨血切成薄片用水焯燙一遍晾涼備用，然後准備好蔥、姜、蒜、白糖、生抽、雞精、香油等全部放入提前准備好的鴨血和豆腐裡面，辣椒油炸香，放一起攪拌均勻即可。