蒸雞蛋餡怎麼調好吃

① 肉餡蒸雞蛋怎麼做啊

肉餡蒸雞蛋
原料：雞蛋若干、豬肉餡、薑末
做法：
1、拌肉餡：放薑末、鹽、雞精、醬油、一點點料酒，如果有那種現成的肉餡調料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個人口味啦，沒有什麼特別的規定。
2、雞蛋卧在盤子里，不需要像蒸蛋羹那樣攪碎。之前在盤子上抹一層香油，一來不會粘，二來會很香哦
3、把拌好的肉餡分成小份，放在雞蛋清上
4、上鍋蒸，水開後大概15－20分鍾足矣，視肉餡的量而定

② 肉餡蒸雞蛋的家常做法竅門

肉餡蒸蛋的家常做法，准備一個容器，加溫水和喜歡的調料，加肉餡澱粉加一個雞蛋，攪勻，打入雞蛋，上鍋蒸半小時，出鍋撒上蔥花香菜就可以了

③ 肉餡蒸雞蛋怎麼做好吃

肉餡蒸蛋的製作材料：
主料：雞蛋5個，豬肉餡200克，薑末、精鹽、雞精、醬油、料酒、香油各適量。
肉餡蒸蛋的做法：
1、拌肉餡：放薑末、精鹽、雞精、醬油、一點點料酒，
2、雞蛋卧在盤子里，不需要像蒸蛋羹那樣攪碎。之前在盤子上抹一層香油，一來不會粘，二來會很香。
3、把拌好的肉餡分等份，放在雞蛋清上。
4、上鍋蒸，水開後大概15~20分鍾足矣，視肉餡的量而定。

④ 怎麼做雞蛋蒸肉餡

利用蛋液在熱的餅鐺或者鍋中製作成蛋皮，把和好的肉餡放入蛋皮中間，把圓形或者方形的蛋皮用蛋清把包裹好肉餡兒固定（不放心可以利用牙簽兒）。把整理好的這些小寶貝放入盤中上鍋蒸十五分鍾後關火元氣開蓋兒端出！把用清水淖好的胡蘿卜片和紫甘藍絲擺放周圍即可上桌實用。還有另外一種是，把蛋液在鍋中灘成圓形或者方形的大餅入盤，放入調好的肉餡兒，後把再次打好的蛋液倒在肉餡兒上。然後上鍋蒸十分鍾左右，端出用刀切開放入碗中將調好調味料醬汁澆在蒸好的食物上放上小蔥圈兒就可以上桌食用啦～！😊祝你生活愉快美美噠！！

⑤ 肉餡蒸雞蛋怎麼做好吃

主料
雞蛋
4個
肉末
100克
剁椒
20克
蔥葉
適量
輔料
鹽
適量
生抽
適量
花椒粉
適量
生薑粉
適量
料酒
適量
蚝油
適量
步驟

1.准備好雞蛋

2.豬肉剁成肉末放碗里備用

3.蔥切蔥花

4.選一個深點的盤子,放生抽、蚝油、鹽少許水調勻(水少放一點約1到2勺即可)

5.雞蛋磕入盤里,不要攪動,不要重疊,沿著盤邊磕入即可,放蒸鍋里蒸十分鍾拿出。

6.炒鍋放油,油熱放肉末煸炒出水份。

7.肉變色後放剁椒、花椒粉、生薑粉、生抽、料酒調味。

8.蒸好的雞蛋拿出備用

9.炒好的肉末放蒸好的雞蛋上面,入鍋再蒸5分鍾。

10.蒸好後撒上蔥花

⑥ 餃子蒸雞蛋怎麼做好

蒸蛋餃子的做法

把蔥頭剁碎，雞蛋加水打好，餃子皮准備好。

把雞蛋調好鹽味後放入冰箱冷藏，待完全結冰後取出。

把取出的雞蛋冰鑿小塊和蔥頭放一起做餡，然後包好。

包好後放入抹了一層油的碟子上再蒸4分鍾，即可享受美食。

⑦ 怎樣做雞蛋餃子餡好吃

雞蛋餃子的做法
1.
雞蛋打散後加鹽調味備用

2.
豬肉、青菜剁成末，加上蔥花，剁均勻，加入適量鹽拌勻

3.
油鍋刷一點油，舀入兩勺雞蛋液，慢慢晃動煎鍋，讓蛋液均勻地鋪開，小火煎至蛋液微微凝固

4.
夾一坨肉末放在蛋餅的一頭

5.
用小鏟子和筷子慢慢將雞蛋餅捲起來

6.
收口朝下，稍微煎一下幫助定型

7.
全部做好後放入微波爐

8.
設置蒸汽，大火蒸5分鍾即可

⑧ 肉末蒸蛋怎麼製作才最好吃呢

很多人都喜歡吃肉末蒸蛋，製作方法非常簡單。先把豬肉剁成肉餡，然後把雞蛋打到容器里，再加上涼開水，加上鹽，過濾兩遍，最後把豬肉末加到雞蛋液里放到一個碗里，蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟就可以了。

1、製作肉末蒸蛋，先准備食材。

還可以在豬肉末中加入雞蛋，加入醬油，料酒，鹽，雞精。把豬肉末朝順時針方向進行攪拌，待攪拌均勻後，把肉末裝到一個盤子里，在肉末中間摳出一個洞，在洞中打入一個雞蛋。上鍋蒸15分鍾，取出來，淋上香油，撒上蔥花，就可以開吃了。肉末蒸蛋既好看又有營養，豬肉和雞蛋的營養豐富，常吃雞蛋可以提高身體免疫力，製作肉末蒸蛋時要把握好時間，千萬不能超時。