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巴蜀最好吃的餃子

發布時間: 2022-09-18 14:20:23

『壹』 十種經典素餃子做法,你知道的都有什麼

餃子是北方人的最愛,很多北方人都特別喜歡吃餃子。因為口感滑順,餡兒香味美而被大家稱道。特別是過年的時候,一家人坐在一起包餃子,吃餃子,才叫過了一個團圓年。

餃子的做法很簡單,把面和好,然後分成一塊一塊的,擀成麵皮,然後把餡兒放進去捏合。就成了美味的餃子了。餡兒也是五花八門,可以說,只要你喜歡,你可以把你任何想吃的東西,放進去包餃子。

今天就為大家介紹十款經典的素餃子,希望大家喜歡。

第九 胡椒粉條素

胡椒面兒加粉條,那是正宗的搭檔。注意,這里是粉條,不是粉絲。煮熟的粉條,加醬油,香油和胡椒粉,鹽。調出來以後,還沒包餃子就香氣撲鼻了。別說熟了以後了,那是愜意滴很啊。

第十 蘿卜木耳素

這里是胡蘿卜哦,白蘿卜也可以做,但是白蘿卜有種辣辣的味道,我不太喜歡。胡蘿卜加木耳雞蛋,調和香油花生油,也可以放一點胡椒面,也可以不放。都非常的好吃。


以上介紹的十種經典的素水餃,大家趕緊照方製作吧!絕對是值得讓你懷念的味道。

『貳』 什麼餡的餃子最好吃

餃子對於我們全國來說沒有地域性,不論那個省,市,縣,村都吃餃子。唯一的差別就是裡面的餃子餡不同。今天我把自己覺得好吃的幾種餃子介紹給大家。

一般來說,豬肉大蔥,韭菜豬肉,芹菜豬肉,酸菜豬肉,這些餃子我們基本上都吃,也很常見。經常家裡都做這幾種餡的餃子來吃,味道也特別好。

我家喜歡麵食,也經常包餃子,不過我家包的餃子基本是早上吃,平常包一大包凍在冰箱里,早上拿出來做煎餃,前一次包的酸菜餃子剛吃完,家人很喜歡,於是繼續包這個酸菜餃子,北方天氣乾燥,我家今天濕度才百分之十四,餃子皮擀出來馬上就干,本來就包餃子難看,今天這包得就更難看了,哈哈.....

『叄』 成都市最好吃的餃子

我見過碧藍大海,蔥郁山巒,皚皚銀河,烏黑夜空——美得讓人氣短;相比之下,站在筆直的交桂巷菜市場,我會深吸一口氣,里外舒服。

菜市場自然亂糟糟的,豬禽血水,隔夜菜頭,癩皮狗嬉戲,殘疾人點歌。若雨剛停,保你踩一腳泥漿。但怪得很,這里的人笑眯眯的,每個人我都看得順眼。菜市口有家買炒貨的,瓜子粒大飽滿,口口生香,老闆窩在角落抽煙看碟,每次我會買10塊錢瓜子。有次我想把零錢用掉,說買10塊8的瓜子,老闆秤了一會突然發飆:「老子算術不好,只賣10塊。」然後退我8毛;菜市進去一點有家煎餃鋪,挨著紅星兔丁,男人在裡屋包餃子,女人在外面煎制,離揭鍋蓋差七八分鍾火候本輪煎餃就分光了。男女老少圍在那裡,生怕有人插隊。

「那家煎餃是有點好吃。」余哥抄手餃子的大姐說。

過了煎餃鋪,是賣冷盤的。老闆是乾瘦老頭,涼拌菜讓小孩買,自己站在過道邊做春卷。他手裡粘著搖搖欲墜的麵粉團,在鐵鍋上蜻蜓點水,一張白嫩的春卷皮就好了;挨著煎餃鋪是賣水果的,主要圖便宜,我經常在那裡買蘋果橘子橙子香蕉,夏天就去抱西瓜;菜店老闆都很會來事,只要目光交匯你就跑不了,她們親熱地招呼你,給你算最公道的價格幫你削好芋頭和山葯;豆腐店的老闆娘上了年紀,手腳麻利,跟顧客說什麼都合不攏嘴的樣子,如果你問她今兒想做的菜該用鹼水豆腐還是日本豆腐,她會側臉瞪你一眼,愛憐地告訴你答案;再往前,老長一排肉店,老闆們態度非常好,買了肉你想切肉絲肉片都行,純手工,APM目測100往上;想做紅燒肉的時候,我會到菜市尾巴買八角大料肉蔻香葉,老闆要問我喜重口味還是小清新,再拿捏配比;至於各種糕點饅頭、日常鹵味、木炭烤鴨、泡椒鳳爪、甜咸燒白什麼的林林總總,應有盡有。

菜市周圍散布的鋪蓋面、兔兒面、肥腸粉、奶湯冒菜、炒菜館、冷鍋串串、火鍋店清一色物廉價美。住在交桂巷,幸福指數輕松擊敗全國99%的用戶。

非要挑缺陷,我也挑得出。菜市口有一家店面始終活不長,無論開麵店,賣早點,做炒飯,送快餐,幾個月卷鋪蓋走一家。這也沒有辦法的事,因為那個店面緊挨著余哥抄手餃子。多年來在余哥抄手餃子旁邊只有一家店能生存,賣抄手皮和餃子皮的麵粉鋪子。

我沒打聽過余哥,因為余哥抄手餃子由兩個女人操持,大姐和二姐。聽說余哥愛看書,有段時間著迷《明朝那些事兒》。大姐二姐喜歡打麻將,中午一邊做生意,一邊跟過路人打招呼,約下午老地方見。大姐閑下來會點根煙,抽一口然後喂給正在包餃子的二姐,轉頭跟相熟的顧客抱怨,最近手氣不好,說完給自己也點一根。

我第一次進店吃的抄手。

小時候我家花園有個魚塘,周末父親給我十塊錢,讓我去花鳥市場選金魚。金魚分品種,獅子頭看腦袋上的草莓夠不夠怒放,水泡金魚看眼睛是否豐滿對稱,墨龍睛看體態是否油亮雍容,無論什麼品種,跑不了的是尾巴。金魚如果算得上漂亮,尾巴一定不能差。金魚尾在水中款款擺動,溫柔瀟灑,一抹抹顏色晃得人心裡發癢。

大姐把抄手端上桌的時候,我面前分明是碗金魚。湯色鮮美,蔥花星布,抄手的尾翼在湯里溫柔展開,筷子夾起來湯水順著裙帶滴落,香氣隨著熱浪翻飛。送進嘴裡,那味道瞬間擊碎了我的傲慢,多巴胺像禮炮在腦內交叉爆破,千億個神經細胞彼此擁抱打滾,連我人性中最黑暗的一面都露出了純真的笑臉。那天正好有太陽,我就是那天起愛上陽光的。

後來我經常去吃抄手,成了店裡的另類。

因為大家都吃餃子。

我一邊吃抄手,一邊死死盯著別人。終於有天忍不住,我也點了一碗餃子。

從某種意義上,我的人格在那一天被修正。

我曾經吝嗇小器。小學二年級流行一種二毛五分的山楂糕,我放學買了一塊。同學央求我分他吃一半,我吐了一攤口水在地上,說你把口水舔干凈我就給你吃。

我嘗到餃子的味道後,人性中的吝嗇瞬間上吊自殺,我再也不配做吝嗇的人,因為我心中有一萬個聲音齊嘶——這是成都市最好吃的餃子!這是成都市最好吃的餃子!這是成都市最好吃的餃子!——此處不是重復三次,是古文里虛指多數的意思,我這里重復了一萬次。我拿筷子的手像拳王阿里一樣顫抖,忍不住要把餃子分享給全世界。

我逢人就說我知道成都市最好吃的餃子在哪兒,只要那人肯側下頭,我就願意掏錢請客。

吃年夜飯的時候我把這個爆炸性消息告訴家裡人,精通烹飪的三娘笑著說,外面的東西臟得很,有啥子吃頭。你想吃餃子就給我說,我給你弄玉米餡、番茄餡、木耳餡、茴香餡、羊肉餡,餃子皮我會做成五顏六色,你弟弟每周都要吃。當時我氣盛,想跟三娘斷絕關系。

我帶上司,同事,下屬到那家店,請他們吃。如果有人沒有表達出掏心掏肺的喜歡,我那一天會非常失落,覺得職場遇見傻逼了。

後來我漸漸冷卻下來,習慣了一個人吃,一個人離開。有些味道和感情,真的只有自己懂。就像婚姻雞湯,你最後愛上自己。

余哥抄手餃子店鋪很小,算上違章擺在門口的兩桌,攏共五桌,同時夠二十人就餐。多的人必須擠在門口等。和煎餃鋪不一樣,大姐二姐一概不預售,要吃你就等著,想先去買菜再回來就算新來的,遇見性子急的人大姐立刻停下手中的事情,上前洗對方腦殼,二姐一唱一和幫腔,已經吃上餃子的顧客笑嘻嘻欣賞。如果我在場,大姐會指著我的背:「人家眼鏡吃了我幾年餃子,從來不開腔站門口等。」

我頭也不回,完全炫酷。

我享受站在門口的感覺,一言不發,欣賞菜市場的熙熙攘攘,欣賞菜市場的人聲鼎沸。菜市場經常有賣雜貨的,每周換人,口才都一等一。比如賣菜刀的吆喝「洪湖水浪打浪,你剁我剁都一樣。真的假不了,假的真不了,沒有真材實料做不了現場廣告。不講價不還價,講價還價欺騙大家……」飛快一群大媽大爺圍過去,銷售人員應答如流,氣度非凡。

其實菜市場突然消失,變成亂葬崗,我也會一言不發站在那裡。成都市最好吃的餃子,多等半個鍾你要死?

長夜將至,我從今開始守望,至死方休。我將不娶妻、不封地、不生子。我將不戴寶冠,不爭榮寵。我將盡忠職守,生死於斯。我是黑暗中的利劍,長城中的守衛。我是抵禦寒冷的烈焰,破曉時分的光線,喚醒死者的號角,守護王國的鐵衛。我將生命與榮耀獻給守夜人,今夜如此,夜夜皆然。——冰火里葛蘭一邊念守夜人誓言,一邊給巨人送一血,我哭得稀里嘩啦不能自已。站在余哥抄手餃子店門口的這些年,雖然沒有鐵血戰歌可寫,但我把內心每絲煩躁和貪嗔都斬得四分五裂,我堅守住了溫柔,我是我見過最溫柔的人,我見過至少一萬個人。

有一年餃子店關了很久門,吃了五次閉門羹我忍不住問隔壁的麵粉鋪子。才知道二姐進醫院了,我問哪家醫院,我要去看望她。麵粉鋪老闆說不知道,我郁悶地轉身,聽到背後一句「你們關系有那麼好哦?」

終於餃子店又開門了,二姐大病初癒。我買了一大口袋紅蘋果,讓二姐平平安安。二姐說謝謝。

店裡生意常年火爆,二姐經常黑著臉吆喝,讓客人自己動人去端餃子。有次店裡擠滿了人,二姐放下手中的餃子皮,把餃子端到我面前,然後坐回去繼續包餃子。我二話不說,操起筷子開整。

再後來,搬家了。路途遙遠,很少去吃餃子了。

味道我早牢記在胸——我訓練了很多次,每次付錢的時候,我會在嘴裡包兩個餃子,這樣可以靜靜陪嘴裡的兩個餃子走一程。

微信頭像,簽名,常年跟這家餃子相關。

周圍人都曉得,Buddy知道成都市最好吃的餃子。

前兩天我跨了半個城市去吃碗紅油餃子,二姐淡淡跟我說好久不見。

我說年後要離開成都,以後不定什麼時候能再吃你的餃子,現在生意還好哇?

二姐說生意可以。大姐趕緊強調「別人店開都開不走,我們開了十三年,噶。」

大姐二姐非常之懶,餃子賣到中午一點過就關門打牌,她們口中的生意可以,是其他老闆眼裡的紫到發燙。

我吃完餃子,大姐對我說了最後一句話。

「你慢慢走哈。」

以後我可能吃不上成都市最好吃的餃子,也沒關系。一個人真想吃一樣東西,沒什麼擋得住。為了吃我的山楂糕,我眼睜睜看著同學哧溜把地上的口水吸進嘴裡。我把半塊山楂糕分給他的時候,心服口服。可這位同學算不得最高境界,因為現在我不需要真吃那碗餃子,只要想一想,心裡就有如假包換的餃子香味。畢竟吃了九年。

君子不器。

『肆』 最好吃的 價廉物美的 餃子

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樓主你好

水餃的風味特色主要體現在其餡心上,因此,餡料調制的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。要製作出各種風味不同的水餃,關鍵是要掌握好各種餡料的調制方法。
水餃的餡料一般為生餡,少數素餡除外,是用各種葷素原料加工調制而成的。北方水餃主要為肉菜餡,是用豬肉、羊肉、牛肉等加入韭菜、白菜、芹菜等製成的,而南方?特別是東南沿海一帶 則常用魚肉、海鮮等作餡料。四川地處西南,其水餃餡料多以凈豬肉為主,很少加入蔬菜。
在調制不同的水餃餡料時,應注意掌握各種不同原料的性質和特點,並採取不同的加工和調制方法,如此才能使餡料達到令人滿意的效果。下面分別介紹豬肉餡、羊肉餡、牛肉餡、魚肉餡、海鮮餡及素菜餡的調制方法及調制中的注意事項

餃子 完美的金字塔食品

豬肉餡
原料:豬前夾肉500克 蓮花白1000克 薑末15克 蔥末30克 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精煉油25克
製法:
1?豬肉去皮洗凈,切為細粒;蓮花白洗凈,切為細末,再用精煉油拌勻。
2?將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻,再加入蓮花白和勻即成。
注意:
1?豬肉的肥瘦肉比例為4∶6。
2?蓮花白不能直接加入豬肉粒中,須先用油拌勻再加。
3?如果配料選用大白菜,須先將大白菜腌漬,擠出部分水分後再加入。

羊肉餡
原料:凈羊肉500克 韭黃250克 薑末50克 蔥末50克 花椒5克 雞蛋2個 精鹽5克 胡椒粉3克 料酒15克 醬油20克 香油25克 花生油25克
製法:
1?羊肉洗凈剁成細粒;韭黃洗凈切細末;花椒用開水泡成花椒水。
2?羊肉末用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻,再加入香油、花生油拌勻,最後加入韭黃末和勻即成。
注意:
1?羊肉的膻味較重,故須加入花椒水以去膻,同時還應加大薑末的用量。
2?韭黃末應最後加入。如無韭黃,亦可用芹菜、香菜代替。

牛肉餡
原料:牛肉500克 白蘿卜1000克 洋蔥50克 雞蛋1個 薑汁50克 嫩肉粉5克 精鹽10克 胡椒粉5克 料酒15克 醬油25克 味精15克 香油25克 精煉油30克 干澱粉50克
製法:
1?牛肉去凈筋膜,洗凈,絞成細茸,用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後,靜置約40分鍾,再加薑汁及清水250克攪拌均勻;白蘿卜去皮洗凈,切成厚片,入沸水鍋中煮熟後撈出,放菜墩上用刀剁成細粒,再用紗布包住,擠出水分;洋蔥切細末。
2?牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻,再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干澱粉、雞蛋液拌勻,即成。
注意:
1?牛肉中不能有筋膜,且牛肉要絞細,才能多吃水分,使之細嫩。
2?嫩肉粉也可用蘇打粉代替,但用量不可過多。
3?配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替,如無洋蔥可用大蔥代替。

魚肉餡
原料:大草魚或烏魚1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 雞精15克 香油25克 精煉油30克
製法:
1?草魚宰殺後治凈,去掉頭尾、骨刺及魚皮,取凈魚肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗凈,切為細粒,加入香油、精煉油拌勻。
2?將魚頭、魚骨放入鍋中,摻入清水,加入胡椒粉、料酒、雞精,上火熬至湯色乳白時,濾去料渣,即成魚湯。
3?魚肉茸加入肥膘肉泥和勻,再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌,邊攪邊加入冷魚湯,直至攪拌上勁且魚湯加完,接下來與韭菜粒拌勻,即成。
注意:
1?魚肉必須去凈骨刺,才能保證食用時的安全。最好選用較大的魚或骨刺較少的魚。
2?魚茸和肥膘肉泥都要絞細,才能夠吃較多的水分,餡料才會細嫩。
3?韭菜只能最後加入。

三鮮餡
原料:鮮蝦仁200克 水發海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克
製法:
1?蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發海參入鍋,加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒後,入沸水鍋中氽一水撈出。
2?豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻,再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,即成。
注意:
1?蝦仁須用新鮮的;水發海參須事先喂好,以防澀口;豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。
2?三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作;如無冬筍可用香菇等代替;如餡中不放豬肉,也要加入豬肥膘肉或化豬油,以增加餡料的滋潤口感。

素菜餡
原料:大白菜1000克 水發香菇150克 豆腐乾100克 雞蛋4個 蔥末50克 精鹽1克 胡椒粉5克 白糖15克 味精15克 香油50克 精煉油150克
製法:
1?大白菜洗凈,切為細末,用精鹽腌漬後,擠干水分;水發香菇、豆腐乾均切細粒;雞蛋磕入碗中,加精鹽攪勻成蛋液。
2?炒鍋置火上,放入精煉油燒熱,倒入雞蛋液攤勻煎熟,起鍋晾涼後剁碎,加入大白菜、水發香菇粒、豆腐乾粒和勻,再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻,即成。
注意:
1?大白菜一定要先腌漬,再擠干水分後,才能用於做餡;如不用大白菜可用蘿卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐乾可用豆腐皮、水發腐竹等。
2?雞蛋也可以不炒熟,即直接將蛋液拌入餡料中。此外,餡料中還可以加入粉絲等。

餃子餡拌的時候也很講究,不要來回的拌,要順著一個方向
而且我不太贊成做豬肉餡時放肥瘦肉,盡管書上都這么介紹,還是要放凈瘦肉或裡脊
大家可以驗證一下,還是放瘦肉的好吃
還有就是餡里的油一定要放燒好的熟豆油,六分熟即可,要比放生豆油或色拉油好吃
還有就是和面,水煮餃最好是全冷水和面,蒸餃就需要是燙面,即剛燒開的水和面

滿意採納,謝謝。

suixindfen整理回答

『伍』 全國最好吃的餃子排名

全國最好吃的餃子排名:
10.上海鍋貼餃子
9.湖北金魚餃
8.蘇州狀元餃
7.廣東蝦餃
6.陝西酸湯餃
5.山東燙面餃
4.東北老邊餃子
3.四川鍾水餃
2.揚州蟹黃蒸餃
1.四川廣安鴛鴦餃

『陸』 餃子是中國傳統美食,哪個餃子餡好吃

餃子一直以來都是中國最傳統的一道美食之一,在大家的心中餃子絕對豐富了每一個人的童年記憶。而且餃子有多種口味,對於小編而言,豬肉大蔥餡的餃子絕對是最好吃的那一個。而且對於很多人而言,這個餡的餃子相信也是許多人經典回憶口味中的一種畢竟,無論是哪種口味和豬肉大蔥相互對比都稍顯遜色,逢年過節,家家戶戶都會准備包餃子。而包餃子,也象徵著迎接新年,在大年初一的早上,很多的家庭都會准備好前一天夜晚包好的餃子,一家人和和美美的坐在桌子前去享用這道美食。

文化傳遞

並且也相信餃子,無論過去了多久都會有很多人喜歡,也希望這種美食可以一直被大家所關注。因為這不僅僅只是一種吃的食物,更多的是一種歷史文化的傳遞。

『柒』 哪個牌子水餃好吃

速凍水餃哪個牌子好吃?最後一種很多人都贊同,你覺得呢?
現在我們的生活有了很大的改變,不像以前一樣了。現在人們的生活質量提高了,越來越懂得享受生活,尤其是在飲食方面更是有很大的改變。現在超市裡的食物多種多樣,能夠滿足人們的各種需求。最近幾天不知道怎麼回事,很想吃水餃,一想起那圓不嚕嘟的樣子,看著就滿心歡喜。現在吃餃子太方便了,去超市裡買速凍餃子回家直接下鍋煮就可以了,不像以前吃餃子還得現包。現在超市裡的速凍餃子種類非常多,能夠滿足人們的不同口味需求,接下來為大家介紹四種牌子的水餃,看看大家覺得哪一種最好吃?最後一種很多人都贊同,大家覺得呢?

第一種:灣仔碼頭
灣仔碼頭水餃在速凍水餃中還算得上比較有名的,大家應該都吃過吧!但是灣仔碼頭一上市,就吸引很多人追捧,笑來那個一直都是領先的,但是最近由於一些不好的消息,灣仔碼頭銷量直線下降。灣仔碼頭口味有很多,而且餃子皮薄餡大,價錢也比貴,但是人們還是很喜歡這個品牌的水餃。大家喜歡吃嗎?

第二種:思念水餃
思念水餃價格比較便宜,所以深受人們的喜愛。它的口味和灣仔碼頭的差不多,所以人們在衡量之下,大都會選擇思念水餃。思念水餃裡面銷量最好的還是素餡餃子,鮮美多汁,吃一口真的是還想吃第二口。

第三種:三全水餃
三全水餃也是紅極一時的水餃,人們都覺得很好吃,但是慢慢地也逐漸消失在人們的視野中,現在的三全水餃皮厚餡少,人們都不在選擇它。而且相對於前面兩種來說,三全水餃的包裝很普通,不太吸引人。

第四種:親媽牌水餃
再好吃的速凍餃子,都不如自己媽媽包的好吃,這不僅僅是一份水餃,這裡面還包含了媽媽對兒女們的愛和思念,所以媽媽牌水餃才是最好吃的,才是最符合你口味的。媽媽牌水餃比吃大魚大肉都要香。

說到這里,讓我很是懷念媽媽包的水餃了。在這里要告訴各位朋友,不管身在何處都要常回家看看自己的父母,他們真的一天天的變化可快了,不要讓自己留下遺憾。大家是不是也非常贊同最後一種水餃是最好吃的。

今天就說到這里,是不是大家都很想吃媽媽做的水餃了,不用猶豫,今晚就回家和媽媽一起包餃子吃。希望大家能夠喜歡今天的的文章,加個關注點贊收藏一下,謝謝

『捌』 有沒有好吃的水餃推薦啊

要說過年吃什麼,當然是要吃餃子了,對於北方人來說,無論是過什麼節日餃子都是必不可少的。冬至要吃餃子,立冬要吃餃子,小雪要吃餃子,過年要吃餃子,立春要吃餃子,無論是什麼節日都是節氣餃子都是要吃的。北方的餃子不僅非常好吃,而且還有多種多樣的餡料,適合每個人的口味,不過對於南方人來說,就很難理解了,畢竟南方人吃的最多的就是湯圓。

其實我國餃子的歷史非常悠久,不僅是節日美食,那是一道非常美味的小吃,也可以當成主食,因為它可以填飽肚子。不同地方製作出的餃子也不一樣,小編今天就給大家介紹幾種好吃的餃子,我們一起去看看吧!中國最好吃的4款水餃,每款都很經典,第一款最適合情人節吃!

第1種:鴛鴦餃子

鴛鴦餃子是是我國四川廣安的著名傳統小吃,它主要是有兩個餃子拼在一起,這種餃子的餡料非常的多,而且顏值也很高,吃法更是多種多樣。無論是蒸、煮還是煎,都非常的受歡迎。鴛鴦餃子的主要特點就是清而不淡,香味濃郁,吃上一口,讓人回味無窮。鴛鴦餃子也是有特殊的含義,它的主要意思就是長長久久,特別適合情侶和夫妻。

第2種:蒸餃

蒸餃也是很多地方過年的時候經常吃的一種過節食物,有的地方喜歡用水煮,而有的地方則喜歡蒸煮。蒸餃一般是放在蒸籠裡面蒸,味道特別的好,因為肉餡也非常的多,因為它皮薄餡大,餡料更是美味可口,所以很多人都喜歡吃。不過最受歡迎的便是蟹黃蒸餃,它使用的餡料很有講究,因為使用的是蟹黃,蟹黃吃起來特別的鮮美,所以製作出來的蟹黃蒸餃價格也比較貴。

第3種:東北水餃

要說吃水餃,那自然是北方人了,但是在北方人中,因為東北人是最愛吃水餃的。我們在看東北電視劇的時候,裡面就能看到他們經常吃水餃,在東北的水餃館到處都是。東北水餃的個頭大,餡料也非常的多,烹飪的方法也非常的多,不僅用水煮,可以油煎、烹炸等。東北的水餃非常的好吃,所以在東北我們經常能看到這一幕,就是每到冬季,家家戶戶的地面上都曬滿了餃子,這場景真的是太壯觀了。

第4種:蘿卜水餃

蘿卜水餃是我國湖北宜昌的傳統美食,雖然它也叫餃子,但是製作原料和方法都與北方水餃大相徑庭。蘿卜水餃的主要食材就是蘿卜,然後將蘿卜切絲拌上辣椒面花椒粉等調味料,將餡料放入麵皮裡麵包起來,再放入鍋中油炸,便成了美味好吃的蘿卜水餃。蘿卜水餃吃起來香脆可口,讓人百吃不厭。

今天的美食分享到這里就結束了!朋友們,你們對於《中國最好吃的4款水餃,每款都很經典,第一款最適合情人節吃!》有什麼不同的看法,不妨在評論區留言,我會第一時間回復您,感謝您的評價,謝謝!

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『玖』 十種最好吃的素餃子餡有什麼

一白菜豬肉餡

酸菜牛肉餡是非常開胃的,一口下去,肉汁酸爽,讓人馬上想再吃一個,完全沒有膩的感覺,配上辣醬酸爽到極致,十分鮮美。