『壹』 怎樣做出好吃的西紅柿雞蛋面
用料
西紅柿 2個
雞蛋 4個
掛面 適量
醬油 兩湯匙
涼水 適量
鹽 3茶匙
香油 少許
好吃好做的西紅柿雞蛋面的做法
西紅柿取兩個中等大小切滾刀塊
雞蛋四個備用(兩個卧在面里 兩個蛋花)將剩下兩枚雞蛋打散 慢慢甩入鍋中 待成型變色後 加一點香油調味 出鍋
『貳』 西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
1. 准備好所有的食材。
2. 西紅柿頂部劃十字開水焯燙一下,去皮。
3. 雞蛋打散備用。
4. 炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
5. 再加點油爆香蔥姜。
6. 倒入切塊的西紅柿翻炒均勻。
7. 加入番茄沙司。
8. 加入糖。
9. 再加鹽。
10. 把炒好的雞蛋倒入。
11. 再把切好的青椒倒入翻炒均勻。
12. 加入少許水澱粉。
13. 翻炒均勻關火。
14. 湯鍋中加入清水煮開放入面條煮熟。
15. 煮好的面條撈入碗中加少許香油拌均勻,再把炒好的西紅柿澆在上面即好。
注意,
炒好的西紅柿雞蛋可比平時炒菜鹽要多加點,因為要拌面條吃。
面條煮好拌上一些香油可防止面條粘連。
『叄』 番茄雞蛋面自己做好吃還是買泡麵好吃
自己做得比較好,因為口味和用料可以根據自己的喜好來增減,購買的泡麵都是統一的標准,很多情況下不適合個人的口味偏好。
其實自己也可以做出比較美味可口的番茄雞蛋面,風味不必泡麵低!
原料:番茄、雞蛋、意麵、蔥、蒜、番茄調味料、鹽、糖、白酒、澱粉
做法:
1、番茄表面切十字口,在煮沸的水中燙煮10分鍾,去皮小塊兒備用
2、雞蛋打入碗中,加入幾滴白酒打散,蔥蒜切碎備用
3、熱鍋冷油,待油熱倒入雞蛋炒碎,撈出備用
4、下蔥蒜爆香,加入番茄塊兒炒出汁,再加入雞蛋
5、加糖、鹽和番茄調味料調味,然後再添加少許的水澱粉勾芡
6、另起一鍋燒水煮麵,煮熟撈出,淋上番茄炒雞蛋即可
注意:最後要加番茄調味料,不要添加番茄醬和番茄沙司,並且選擇番茄調味料的時候選擇酸甜度在中性的,不要偏酸或者偏甜,因為意麵的口味較輕,容易被調味料改變原有的口感,個人推薦「七個番茄一鍋湯」這個調味料,你可以試試,或者市面上酸甜度在7的番茄調味料。
『肆』 西紅柿雞蛋面的簡易做法是什麼怎麼做好吃
西紅柿雞蛋面,是簡單又富有營養的面,不僅有好吃可口的西紅柿雞蛋,還有可以飽腹的面條。是很適合人們做早餐和晚餐來吃的。
把炒好的雞蛋倒入鍋中,用勺子攪動幾下,最後把蒜末下入鍋中,攪動幾下,聞到蒜香味後就可以關火了。
需要注意的雨哦兩點。一是水澱粉要分三次倒入鍋中進行勾芡,這樣出來的湯汁味道才會濃郁;二是在出鍋之前最後再加入蒜末有起到提味增香的作用。
『伍』 西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
西紅柿雞蛋面的製作材料:
主料:面條,西紅柿,雞蛋
調料:鹽,味精,香油,老薑片,蔥花,香菜。做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
西紅柿雞蛋面的製法需注意:
蝦仁切小丁,姜切絲,蔥切末,西紅柿去皮切小塊
鍋內留底油,姜絲和蔥花爆香,入蝦仁炒變色,加入西紅柿炒軟
加適量水煮開,放入掛面
面條煮熟後,加鹽,淋入一個打散的雞蛋
這也是一碗飽含愛心的面湯
,這個應該知道了吧?可以按以上方法多嘗試幾次,希望做出美味的佳餚。
『陸』 西紅柿雞蛋面的做法
主料 面條500克 西紅柿3個 雞蛋3個 青椒2個
輔料 蔥姜少許 鹽3克 糖2克 番茄沙司15克 雞精1克 水澱粉少許
西紅柿雞蛋面的做法步驟
1. 准備好所有的食材。
2. 西紅柿頂部劃十字開水焯燙一下,去皮。
3. 雞蛋打散備用。
4. 炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
5. 再加點油爆香蔥姜。
6. 倒入切塊的西紅柿翻炒均勻。
7. 加入番茄沙司。
8. 加入糖。
9. 再加鹽。
10. 把炒好的雞蛋倒入。
11. 再把切好的青椒倒入翻炒均勻。
12. 加入少許水澱粉。
13. 翻炒均勻關火。
14. 湯鍋中加入清水煮開放入面條煮熟。
15. 煮好的面條撈入碗中加少許香油拌均勻,再把炒好的西紅柿澆在上面即好。
『柒』 西紅柿雞蛋面的做法炒麵怎麼做好吃
主料
面條500克 西紅柿3個
雞蛋3個 青椒2個
輔料
蔥姜少許 鹽3克
糖2克 番茄沙司15克
雞精1克 水澱粉少許
西紅柿雞蛋面的做法步驟
15.煮好的面條撈入碗中加少許香油拌均勻,再把炒好的西紅柿澆在上面即好。
小貼士
炒好的西紅柿雞蛋可比平時炒菜鹽要多加點,因為要拌面條吃。
面條煮好拌上一些香油可防止面條粘連。
『捌』 西紅柿雞蛋面怎麼做的
你好!!
西紅柿雞蛋面屬於大眾型食品,不屬於地方性特色飲食,因此,不會象陝西臊子面那樣有地域性烹調特點的差異,因此,西紅柿雞蛋面無所謂正宗與不正宗之說,只能說是做的好吃和不好吃而已,,哈哈
推薦做法:
材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
謝謝!!