① 雞蛋餅怎樣做,兩分鍾就能做好,簡單省事呢
雞蛋餅怎樣做,兩分鍾就能做好,簡單省事呢?
早餐吃什麼節省成本、又能確保一天的營養成分?第一個生雞蛋免不了,可是光吃水煮蛋難免過度淡而無味,也不是很飢餓感。今日,就跟大家分享一款我平常愛吃的早餐雞蛋餅,不用醒面、不用揉面,木筷一攪三十秒就能烙一張,五分鍾就能處理全家人的早飯。
烙出的餅綿軟芳香,在這里我只配了一些蔥花,你在家裡做的時候還能加一些胡蘿卜丁、蝦米音樂來補充營養,親手做,沒有一切添加物,營養又放心。期待在短期內處理早飯的朋友們,何不跟著學一下吧。【雞蛋灌餅】
切一點蔥根和青瓜段放到盤里,烙好一點的餅折成三角塊也裝進去,再准備一點你喜歡的蘸醬,美味可口既成。麵糊要調稀一點,攤出來的餅特薄,更好吃;煎餅果子的時候一定要讓鍋的周邊受熱,由於餅很薄,直接讓底鍋受熱得話,非常容易烙糊。好啦,這一道簡易營養物質的小蔥煎雞蛋餅就做好,喜歡的小夥伴趕快看一下吧。
② 雞蛋餅好吃嗎
1. 淮山葯打粉(可以用生山葯,洗凈削皮,蒸熟做成山葯泥)
2. 麵粉、淮山葯粉、枸杞放入碗內
3. 邊加水邊攪拌,攪成糊糊狀就可以了。(如有麵疙瘩,用勺子壓就可以了)
4. 放入蔥花攪拌均勻 5. 打三顆雞蛋進去,攪拌均勻
6. 放入適量鹽,攪拌均勻,放一邊醒幾分鍾
7. 碗里打兩個雞蛋攪拌均勻(後面往雞蛋餅上抹均勻)
8. 鍋燒熱,加少許油
9. 用手轉動鍋,使鍋的周圍有油(防止雞蛋餅粘鍋)
10. 盛少許6中的麵糊糊,倒入鍋中,用鏟子扁平(要從四周倒入,麵糊糊會自動流向中間;如果是平底鍋就從中間倒,會自動向周圍流。一定要撒勻,火要改為小火)
11. 加入少許7中的雞蛋液,用鏟子向四周扁平
12. 邊緣翹起的時候,用鏟子把雞蛋餅轉動一下,翻過來,過半分鍾就熟了
雞蛋2個、蘋果半個、低筋麵粉少許、熟黑芝麻少許
調料:黃油適量、白糖適量
步驟:1:准備好所有材料。2:取半個蘋果,去皮去核切成小丁。
3:黃油放入鍋中融化。
4:加入切好的蘋果丁,調入少許白糖。
5:因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鍾。
6:當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
7:雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。
8:雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉。
9:攪拌成無顆粒的蛋糊。
10:平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
11:用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。
12:然後從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
③ 咸寧有什麼好吃的
1、新二橋紅綠燈的通山熱乾麵-
2、供銷大廈樓下巷子的豆皮-
3、中百羅莎蛋糕的奶茶-
4、小肥羊的蔥爆羊肉-
5、嘉魚排州灣的螃蟹-
6、崇陽的眾望麻花-
7、鴿子王的鴿子湯-
8、口口香旁邊那一家的臭豆腐-
9、國公館的豬心湯;-
10、三國英雄的德德香辣三寶-
11、明珠廣場的烤豬腳;-
12、崇通酒家的燒仔雞-
13.、《惠賓樓》燒魚塊-
14、麻紡廠的對面黑哥烤豬腳-
15、銀泰斜對面旺旺燒烤,蛋炒飯和酸菜魚火鍋-
16、雙溪的狗肉館在***旁邊-
17、甘棠的甲魚在咸寧學院咸安校區正門對面-
18、三號橋電力局對對面和平酒店的雞湯-
19、最正宗的是賀勝橋正宗劉雞湯館!-
20、湘里湘親總店招牌菜是木桶汽水肉-
21、在寶塔加油站有一家賣肉包的純瘦肉包子-
22、在咸寧醫院後門有一家骨頭湯面-
23、中城的豆皮-
24、中城的拉麵-
25、中城每天晚上出來賣的鴨脖-
26、老楓樹灣的燒魚-
27、在老賀勝***旁邊有一家下的肉絲面-
28、溫泉花壇郵政隔壁的燃面-
29、南門橋洞的餃子-
30、溫泉夾皮溝老食堂的膜膜和紹興臭干-
31、溫泉195一巷子里的肉包-
32、溫泉商業街醉魚頭店裡的酸菜魚
33、咸寧鳳凰山郵局旁邊的混沌
34、咸寧學院咸安校區門口的河南卷餅和炸醬面
35、溫泉毛巾廠對面的辣婆婆牛肉粉
36、明珠廣場第一家的炒粉
37、咸安中城巷子里的煎餃
38、中商華萊士的蜜汁烤雞
39、咸安橋頭路的小籠包
40、辣婆婆的牛肉粉,以前岔路口的店轉了,不正宗。正宗的哪個婆婆下的粉現在在新建委對面,天泉公司的隔壁。
41、河濱東路黃胖子的牛肉粉
這個是從咸寧的貼吧裡面找的,希望對你有幫助。。。
④ 湖北省咸寧市有什麼美食
武漢的特產主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春「四寶」、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。
武昌魚
武漢著名特產,是鯿魚的一種,體高,側扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句「南遊莫忘武昌魚」,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產佳餚。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃發亮,入口酥鬆嫩香,更加燴炙人口。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來兩家合作,經營煨湯,店名"筱陶袁",解放後諧音化為「小桃園」,是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計原味,營養豐富,是老人,病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽為"湯包大王",使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
孝感麻糖??
湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖,被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風味佳品。麻糖生產歷史悠久。其生產過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風味獨具。
孝感米酒
孝感米酒早在明代就出了名,特點:色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。
咸寧桂花??
鄂南咸寧市桂花鄉,以盛產桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外,人們把它用來腌製糖桂花,為食品、糕點帶來原料。此外,還用它製成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點、桂花酒等。八月中秋節,在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風趣。
面窩
面窩和熱乾麵一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,製作簡單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。
金黃蜜棗??
金黃蜜棗產於湖北隨州市,以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名,是湖北十大名產之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優良品種"羅漢棗",經十多道工序精製而成。有補血、健胃、益肺、調胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈親友和旅遊食用的佳品。
沙湖鹽蛋??
產於仙桃市沙湖鎮的沙湖鹽蛋,因當地所產的鴨蛋和其它地方不同,使腌制出來的鹽蛋的內質獨具特色,風味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠近。清朝時沙湖鹽蛋成為貢品。
荊州八寶飯??
在全國八寶飯中獨樹一幟的荊州八寶飯,又名"御膳八寶"。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸製成坯,再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫"散燴八寶"。吃到口裡,覺得潤滑溶消,香甜透味,油而不膩,甜而不厭,於是有"淺盞小勺細品嘗,離席數時回味長"的贊語。
青山麻烘糕
青山麻烘糕是武漢市青山鎮的傳統產品,青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點,為白線邊、黑麻芯的長方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特點,又有雲片糕甜潤易溶的風格。糕片厚薄一致,糕麻分布均勻,具有麻仁、桂花的香味,疏鬆脆甜可口。主要原料都選定產地,以應山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精製而成。
洪山菜苔
洪山菜苔,俗稱紅菜苔,又名「芸菜苔」。色紫紅、花金黃,是武漢地區的特產。紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為「金殿玉菜」,與武昌魚齊名。它營養豐富,且色澤艷麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。洪山菜苔,尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產的品質最佳。優質紅菜苔只產在洪山,若遷地移植,不僅顏色不同,口味也有差異。
長春太極餅
取料山葯、紅薯泥,分別製作八卦、太極圓粗坯,拍乾饅頭細粒(或市售包糠),入鍋炸 至金黃適應能力色擺盤,外圈以山楂片拼裝,內圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜采山葯、紅薯功能補腎、潤肺、入脾胃之大全,粗料細作,吃口酥香軟糯,外形古樸、道愛常存。
蘄春「四寶」
明李明珍的故鄉蘄春縣,人們把當地的「蘄蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾」稱為蘄春「四寶」。劇毒的蘄蛇,具有十分重要的葯用價值。對治療風濕病、麻瘋病有特效。蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內極為少見的一種烏龜品種,已列為受保護的珍稀動物之一。其龜體小,並始終長不大。龜背上有綠色絨毛,軟細如絲,是一種可供人觀賞的動物。蘄艾是一種特產中葯材,蘄竹則用於生產日用品和竹製工藝品。
江陵仿古漆器
從古楚國漆器源遠而來的江陵仿古漆器,具有造型美觀大方、色彩艷麗、經久耐用的特點。工藝復雜精緻,花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類。現江陵工藝美術廠生產的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。工藝品中仿出土楚文物製作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、卧鹿、奔馬等,很受中外遊人喜愛,是富有藝術價值的旅遊紀念品。
綠松石雕
綠松石雕,是採用湖北鄖陽地區的優質玉石精雕細刻而成的。現石雕產品分首飾品和工藝品兩大類。工藝品有各種人物、鳥獸、花卉等。每一件人物作品,力求刀法利落,主次分明,生動活潑和神形兼備。這樣,使古今人物栩栩如生,加之綠松石本身是一種名貴的玉石,綠松石人物玉雕價值則更為貴重。??
武漢銅鑼
武漢銅鑼簡稱「漢鑼」,與奉鑼、京鑼、蘇鑼並稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質純正、發音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼,最大的一面直徑達一百三十五厘米,是迄今世界上最大的銅鑼。當然,武漢銅鑼廠也生產各種不同規格、尺寸的銅鑼,滿足劇團、樂團和各方面的需要。
絹花 武漢絹花造型精巧,著色自然,綉得非常逼真。武漢絹花的傳統品種有:雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統花卉及各種野花異草,多達上千種,可謂百花齊放,巧奪天工。
武漢好玩的景點:
1、東湖風景區。來武漢旅遊,東湖是必到之處。東湖湖面遼闊,加上沿湖陸地風景區,面積達80餘平方公里。
2、湖北省博物館。再現楚文化精粹的地方。地處東湖之濱,收藏了20多萬件歷史文物。
3、黃鶴樓公園。位於武昌蛇山上的黃鶴樓為「江南三大名樓」之一,該樓始建於三國時期吳黃武二年,傳說是為了軍事目的而建。不登此樓可以說不算真正到過武漢
4、歸元禪寺。武漢佛教「四大叢林」之一,系禪宗寺院。歸元寺開山祖是白光、主峰兩位俗家同胞兄弟,建於1658年。歸元寺佔地兩萬平方米,整個平面布局呈袈裟形狀,這是它在建築布局上與其他佛寺的主要區別。歸元寺銘牌為全國罕見直匾,堪稱叢林一奇。
5、古琴台。又名伯牙台,是為紀念俞伯牙彈琴遇知音鍾子期而修建的紀念性建築。古琴台建於北宋,堂前漢白玉方形石台,傳為伯牙撫琴處。
6、道觀河風景區。風景區內有一湖、二洞、三寺、三潭、四泉、六岩、十溪、七十二峰等名勝古跡,將軍山現被列為國家級森林公園。道觀河水庫水面寬闊,乘船游覽,湖光山色,美不勝收。
7、木蘭天池。這里的風光特點與九寨溝、廬山有諸多相似之處。傳說此地為木蘭將軍外婆家,有關木蘭的故事娓娓動人,豐富多采。
8、龜山電視塔。我國第一座具有綜合旅遊服務功能的鋼筋混凝土結構的廣播電視發射塔,曾有「亞洲桅桿」之稱。
9、漢正街。說起在武漢購物,外地人最先想到的恐怕就是漢正街了。作為全國有名的小商品聚散地,漢正街通常都是賣些小商品,而且以價格實惠著稱。
一句話推薦景點:
1、武漢大學。武大是全國最美麗的大學之一,每年4月份時武漢大學都會有一次櫻花節,吸引來了來自省內外的眾多遊客。
2、森林公園。以前讀書時愛去春遊的地方。可以自己攜帶食品去燒烤。
我在武漢讀的大學那待了5年。對我來說,那裡的小吃比它的旅遊資源更吸引人。武漢地處長江中下游平原地區,飲食文化受到南北影響,使漢派飲食包容了各地的特性。無論是武漢的超大型餐飲酒樓還是烹飪小店乃至路邊灘大排擋,都能燒出叫座又叫好的美食,並且都好吃不貴。
⑤ 咸寧有什麼好吃的美食
咸寧特色小吃很多,有赤壁魚糕、鄂南糍粑、崇陽金沙泡菜、咸安賀勝雞湯。
沖糯米粉:
各里巷間,有很多挑擔賣沖糯米粉者,現沖現賣。除糯米粉外,還有豌豆粉、藕粉之類,誰喜歡哪種便可沖哪種。
雞蛋麻花:
酥心,麻花,都知道,就是把面和好、搓熟,然後那麼一絞,放進鍋里一炸,黃金亮色,乾脆乾脆,蠻好吃。
春魚:
赤壁市新店鎮的新溪河出產一種奇特的小魚,名曰「春魚」,成為一種神奇稀有而名貴的特產。赤壁肉糕:肉糕是咸寧地區一道名菜,赤壁人對它則獨有情鍾,吃肉糕成為赤壁的一種世風。
通山苕粉砣:
通山苕粉砣以臘肉、炒花生米、臘豬腸、綠豆、豆腐角(油干籽)、竹筍、糯米等做餡料,並且在餡料中還可加入酸、甜、辣等各種調味品。苕粉砣形狀象湯圓,可用水煮熟也可油炸,也可清蒸。
嘉魚臭乾子:
魚牌洲灣是嘉魚臭乾子的發源地,當地人吃臭乾子已有近百年的歷史。嘉魚以賣臭乾子為業的市民不少,有的人在縣城的夜市炸嘉魚臭乾子。
⑥ 為什麼鹽城雞蛋餅有名
鹽城雞蛋餅風味獨特,醬香味濃郁,香軟好吃,在鹽城可是非常的火。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、火腿腸等精製而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火,它有薄薄卷式的,也有圓圓式的,可以自行在裡面添加想要的食材。
1、把雞蛋,鹽,油,水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鍾。
2、開中火,用平底不粘鍋,在鍋里倒一點油,把麵糊從中間倒下去,調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開,說明麵糊太稠了,在麵糊里再加一點水。
3、當麵糊表面變成金黃色,且搖晃鍋時麵糊已經不動了時,就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面,一來不燙手,二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做!) 翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時,盛出面餅,雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料,吃法隨意。
⑦ 很美味又很快入手的雞蛋餅,在家該怎麼做呢
在家的話可以將5個雞蛋,3勺麵粉,適量鹽,雞精,放在一個大碗里攪勻,後將蔥花放進去攪勻(不將蔥花、雞蛋、麵粉一起攪拌是因為蔥花和麵粉容易粘在一起成坨,不宜攪拌)一定把乾麵粉攪勻,蓋上蓋醒十分鍾。
也可以用啤酒來代替水,倒入碗中,少量多次,邊倒邊攪拌,會發現由於啤酒的作用,碗中很會有泡沫,攪起來特別過癮,電餅鐺預熱後,抹上一層油,將麵糊倒入,煎到金黃時,翻面煎另外一面,做出來的餅超好吃。
如果不是馬上吃的話,可以在盛土豆的碗中倒入一點的清水,防止土豆變色。如果馬上做馬上吃的話就不用加水。攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟,便不會流動,也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以後不要動,底部煎熟以後,只要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。營養又美味,快來試一試吧
⑧ 雞蛋餅好吃嗎
這種東西挺好吃的,香香甜甜的東西,小朋友們喜歡這個東西挺好吃的
⑨ 咸寧有什麼出名的小吃
通山甑蒸糕、苕粉砣熱乾麵
嘉魚麻糖 牌洲魚丸
溫泉桂花糕
崇陽小麻花 崇陽金沙泡菜
通城豆腐乾
咸安鍋巴粥
賀勝的瓦罐雞湯
赤壁魚糕、鄂南糍粑、、都美味口佳品般大街上有
通城豆腐乾