Ⅰ 新鮮白蘑菇怎麼做好吃
每種食物的營養價值都是不同的，其中白蘑菇是我們生活中經常能吃到的一種食用菌類，它的味道非常的鮮美，入口爽滑，同時我們都喜歡將白蘑菇炒著吃，這樣能將白蘑菇做的非常的入味，是一道非常美味營養的下飯菜，但那是想要把白蘑菇的營養全部展現出來一定要掌握好做法，下面一起了解下炒白蘑菇的做法大全是怎樣的。
炒白蘑菇的做法大全是怎樣的
1.首先我們得先准備好白蘑菇、豬瘦肉、辣椒、雞蛋清、澱粉、大蒜。
2.將豬肉切成片狀，用水還有雞蛋清、鹽、澱粉腌制。
3.再將紅辣椒切丁，蔥姜切成絲狀。
4.點火往鍋里倒點油，等油燒熱了，就將蒜倒入爆香，再加入蔥姜和肉片，翻炒片刻。5.再倒入白蘑菇再翻炒片刻，加入鹽、高湯、醬油，加上蓋燜一會兒，再加上紅辣椒即可出鍋啦。一碟香噴噴的白蘑菇炒肉就出現啦。
白蘑菇炒肉的功效
白蘑菇炒肉的營養價值高是讓人們鍾愛於它的其中一個重要的因素哦。白蘑菇中含有我們人體所必需的蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等營養元素。
1.食用白蘑菇炒肉，可以提高我們人體的抵抗力，因為它可以增強我們人體中的T淋巴細胞功能，從而使我們的免疫力增強。
2.食用白蘑菇炒肉，還可以起到一種鎮痛，鎮靜的作用，根據有關資料顯示，它的鎮痛、鎮靜的功效，可以代替嗎啡哦。
3.食用白蘑菇炒肉，還可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇炒肉可以起到一個防癌的作用。根據資料顯示，白蘑菇中含有一種毒蛋白，而這種毒蛋白可以有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇炒肉，它還具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇內含有豐富的維生素D，所以食用白蘑菇炒肉可以起到一個壯骨的作用，可以很好的預防骨質疏鬆的症狀。
上面就是對炒白蘑菇的做法大全是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道白蘑菇炒肉是一種非常經典的吃法，能將我們的飲食葷素更好的搭配，並且還能起到緩解便秘和增強免疫力的作用，但是想要使身體更健康我們一定要多變化我們的飲食種類。
Ⅱ 白蘑菇豆腐湯怎麼做好吃，白蘑菇豆腐湯的家常做法
1.
干貝泡發，內酯豆腐，蘑菇，雞蛋，瘦肉
2.蘑菇撕成小塊
3.砂鍋加入水，倒入蘑菇
4.泡好的干貝搓碎
5.泡干貝是水也隨干貝一起倒進砂鍋
6.加入細姜絲
7.肉切極薄的片，一燙即熟的厚度就行
8.內酯豆腐打成小塊
9.砂鍋里加鹽，
10.加白鬍椒，煮開後，撇去浮沫
11.倒入豆腐
12.小火煮5分鍾磕入一個雞蛋，蓋蓋，讓雞蛋成荷包蛋
13.雞蛋8成熟時，加入薄肉片撥散，關火，悶三分鍾
14.用少許雞精調味即可。
Ⅲ 蘑菇豆腐的家常做法
海帶富含碘質和鈣質，對於排毒的效果也十分顯著。 豆腐質地細膩，不僅含鈣量高，還有益氣和胃的作用。 白口蘑中含有大量的維生素D。 最新研究發現，白蘑菇是唯一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
主料2人份
海帶200克
豆腐1塊
蘑菇3朵
蝦皮1小把
輔料
油1勺
鹽1小勺
蔥1顆
雞精少許
胡椒粉少許
步驟1
海帶洗凈後切成小塊
步驟2
白蘑菇洗干凈，蝦皮用水浸泡掉鹹味，豆腐一塊
步驟3
將白蘑菇切成條，蔥切末，豆腐切塊
步驟4
鍋熱油，爆香蔥末
步驟5
放入海帶翻炒一下
步驟6
放入白蘑菇
步驟7
然後加入水
步驟8
水煮沸後放入豆腐煮十分鍾
步驟9
放入蝦皮
步驟10
加入鹽調味
步驟11
加入胡椒粉
步驟12
加入雞精
步驟13
出鍋前撒蔥花就可以了
烹飪技巧
蝦皮本身有鹹味，最好用水浸泡一下去掉一些鹹味
Ⅳ 豆腐燉白蘑菇的做法竅門 白蘑菇豆腐湯的做法步驟
1、主料：白蘑菇適量、西紅柿一個、中豆腐一塊、玉米油適量、鹽各2克、胡椒粉適量。
2、提前准備好所需要的食材待用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒西紅柿。
4、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。
5、加入適量水，大火煮開。
6、加入豆腐，大火煮15分鍾，加入少許鹽，少許胡椒粉出鍋。
7、盛入碗中，白蘑菇豆腐湯即可完成。
Ⅳ 白蘑菇豆腐湯的做法，白蘑菇豆腐湯怎麼做好吃
步驟
1.准備材料如圖.
2.把白蘑菇洗凈,豆腐過下水全部切小塊.
3.鍋里燒水.
4.把切好白蘑菇倒下去煮開一會.
5.下豆腐下去再煮開.
6.加適量的油下去.
7.加1勺的鹽.
8.接下來把香菜切末.
9.煮開後把香菜撒下去即可.
10.盛出.
Ⅵ 豆腐燉蘑菇怎麼做
主料：
蘑菇（3段）
老豆腐（2塊）
輔料：
蒜粉（1茶匙）
鹽（1茶匙）
高湯（400ml）
黑胡椒粉（0.5茶匙）
小米剁椒（1茶匙）
雞精（0.5茶匙）
蘑菇燉豆腐的做法步驟
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1.有機蘑菇洗凈切段瀝干水
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2.鍋燒紅後轉中火，加油，放入切好瀝干後的豆腐煎至兩面金黃。盛出豆腐備用。
3.火調到大火，倒入蘑菇，用鍋里剩餘的油翻炒兩分鍾直到蘑菇開始變軟。
4.加入高湯。我用的是有機雞湯。
5.等湯燒開，轉中火。放入之前煎好的豆腐中火燉5分鍾。
6.然後加鹽、黑胡椒粉、雞精、剁椒攪動一下。轉小火。
7.加上蔥段燉5分鍾直到湯開始呈濃郁的金黃色。記住加入蔥段後不要攪動，就讓蔥段留在表面。
8.然後出鍋 。好好享受這鮮美的蘑菇燉豆腐吧。
Ⅶ 白蘑菇豆腐湯的做法,白蘑菇豆腐湯怎麼做好吃,白蘑菇豆腐
食材
主料：白蘑菇180g、豆腐1塊、
輔料：油適量、鹽適量、香菜適量
步驟
1.准備材料
2.把白蘑菇洗凈,豆腐過下水全部切小塊.
3.鍋里燒水.
4.把切好白蘑菇倒下去煮開一會.
5.下豆腐下去再煮開.
6.加適量的油下去.
7.加1勺的鹽.
8.接下來把香菜切末.
9.煮開後把香菜撒下去即可.
Ⅷ 白蘑菇燴豆腐的做法，白蘑菇燴豆腐怎麼做好吃
主料
豆腐
500g
白蘑菇
80g
瘦肉
50g
青椒
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蚝油
適量
步驟
1.豆腐洗凈切片
2.白蘑菇洗凈切片
3.青椒洗凈切碎
4.瘦肉是我先炒好的
5.鍋燒熱，放少許油
6.放入豆腐翻炒
7.放入白蘑菇翻炒
8.放入青椒碎翻炒
9.放入瘦肉翻炒
10.放鹽
11.放味精
12.放醬油
13.翻炒幾下，就做好了
小貼士
豆腐要先放入鹽水裡煮一下。
Ⅸ 湯怎麼做好吃，白蘑菇豆腐湯的家常做法
豆腐湯需要勾芡，使用一些澱粉先勾薄芡，然後加入豆腐和蘑菇。最好加入雞蛋清更好，佐料需要再加入蒜泥和姜絲。沸煮4分鍾後，加入鹽和香菜或者蔥花既可以了。是一道色香味俱全的羹湯。