A. 胡蘿卜豬肉餡餃子怎麼調餡好吃的
胡蘿卜豬肉餡餃子的做法
1.麵粉加水和成較硬的光滑的面團，蓋上蓋子醒發。
B. 紅蘿卜豬肉餡餃子的做法
主料
麵粉：500克 胡蘿卜：一兩根
豬肉餡：500克
輔料
蔥：適量 姜：適量
生抽：適量 老抽：適量
更多
做法步驟
1. 胡蘿卜用擦子擦成絲，用刀剁碎。
2. 鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香，放入胡蘿卜末翻炒，炒熟。
3. 蔥切末。
4. 肉餡加料酒向一個方向攪拌上筋，中間可以適當加些清水。
5. 肉餡中放入炒好的胡蘿卜和蔥末，放入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻。
6. 將提前和面餳好的面揉成條，切成小劑子。
7. 取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
8. 包入餡，包好餃子。
9. 鍋中放水，水開後放入餃子，煮至浮起時，反復點水兩次，煮熟即可撈出吃了哈。
主料
500g五花肉
1根胡蘿卜
300g餃子皮
配料
適量香菜
適量辣椒
適量蔥
營養分析
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4、增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
製作步驟
1 五花肉絞碎
2 胡蘿卜擦絲後切碎
3 胡蘿卜加入碎肉中，加蔥花、醬油、鹽攪拌
4 切少許香菜和辣椒，加醬油做蘸醬
5 現買的餃子皮，本人實在不會擀麵
6 取一張皮加入適量的餡
7 對折好後折幾個褶皺捏緊，我也就會這樣的包法了！
8 鍋里燒水，水開後下水餃，煮至浮起即可出鍋裝碟，淋上少許香菜做的蘸醬
C. 胡蘿卜豬肉餃子餡怎麼做好吃
【胡蘿卜豬肉餡餃子】材料主料：胡蘿卜4斤、豬肉餡1斤半；輔料：大蔥1斤半胡蘿卜豬肉餡餃子1，賣肉處把豬肉和大蔥一塊絞成餡2，紅蘿卜擦成絲3，將蘿卜絲用刀剁碎4，把肉餡和大蔥倒入盆中與胡蘿卜碎摻勻。5， 拌進超市買的包子餃子餡料、醬油、香油、炒熟的熱色拉油。
D. 簡單的紅蘿卜豬肉餃子餡的做法怎麼做好吃
肉餡先選用優質五花肉，肥瘦隨個人喜好。但要保證2成肥。這樣才香（菜餚的香90%源自肥肉的脂肪）。由賣肉的代攪成餡。蘿卜，用擦床擦成細絲，焯水過涼。如沒有擦床也可切成大片焯水後再用刀剁碎擠干。
調餡是關鍵。肉餡加植物油、十三香（也可僅加胡椒粉）、姜米、味精、精鹽、白糖（少許可不加）先攪勻，就是始終向一個方向攪。漫漫的加水，每次少加，調均再加。成粥狀。加入老抽找色至喜歡顏色。加入擠乾的蘿卜（多少隨個人喜愛）。大蔥剁成末調入香油拌勻腌漬至開始包餃子是在與餡料拌勻使用。
面最用餃子粉，如無法買到可在普通麵粉中打入一隻生雞蛋合面。
下面就可以包了。你懂得。
E. 豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼做好吃竅門竅門
豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼做好吃
用料
主料胡蘿卜200g豬肉400g蔥一把
調料食鹽適量醬油適量雞精適量調和油適量
胡蘿卜豬肉餡餃子的做法
1. 將需要的材料准備好。（胡蘿卜只用到了兩根，剩下一根炒菜吃了，呵呵。刨絲器是必不可少的東西）
2. 豬肉剁成肉糜，加入醬油、雞精、薑末、鹽，拌勻。加入少許清水，朝一個方向轉圈攪打，等上勁後繼續加點兒水，繼續攪打。如此重復直到你滿意的程度為止。（水打餡是為了餃子里的湯汁更多，減少油的攝入。但也不能加水加到無法包入餃子皮哈）
3. 胡蘿卜用刨絲器刨成細絲（用出絲最細的刀片），然後用菜刀再稍微剁一剁。用工具會事半功倍哦！
4. 鍋內放少許油燒熱，入胡蘿卜碎煸炒片刻，盛出晾一會。
5. 將晾涼或溫的胡蘿卜入肉餡，蔥攪勻。餡兒就可以了。
F. 胡蘿卜豬肉餃子餡怎麼調好吃
准備用料：豬肉餡500g、胡蘿卜2根、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、餃子餡調料適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。
1、准備好原料，面提前和好。
G. 胡蘿卜豬肉餃子餡的做法
胡蘿卜營養豐富，很多人喜歡拿它來做餡包水餃吃，因胡蘿卜含有豐富的類胡蘿卜素，屬於脂溶性維生素，只有與脂肪結合，才能最好的轉化為維生素A被人體吸收和利用，所以一般都把胡蘿卜先過油炒軟再做餡，一是營養的考慮，二是生胡蘿卜有股怪味，有些人接受不了，三是炒過的胡蘿卜做餡才會成團不發散。
（1）胡蘿卜豬肉餡：把胡蘿卜先擦絲，再用刀剁成碎狀（不用太碎），然後起鍋燒油煸炒，炒至胡蘿卜塌軟盛出放涼備用。
豬肉餡（以1斤肉餡為例）1斤，先加入大蔥末50克，薑末20克，十三香5克，鹽5克，生抽25克，蚝油10克，少量老抽，攪拌均勻，然後分多次加入清水200克，邊加邊順一個方向攪拌，持續兩分鍾左右，攪至肉餡起勁能插住筷子，然後加入料油（提前熬好的）50克，香油適量攪拌均勻備用。
調好的肉餡中放入胡蘿卜，加適量鹽（肉餡有鹹味，所以只加胡蘿卜量的鹽即可），適量油（肉餡和胡蘿卜里都有油，所以再加入少量料油），攪拌均勻即可。一般調好的500克肉餡配350克菜左右。
和面：500克麵粉，5克鹽，240克溫水和成光滑面團醒20分鍾，然後揪劑擀皮包餡做水餃即可。
（2）胡蘿卜素餡：雞蛋打散炒成碎塊，胡蘿卜擦絲剁碎炒軟，木耳幾朵切碎放一起，加入剁碎的水發海米，然後加鹽，雞精，料油，香油拌勻即可包水餃。一般500克胡蘿卜，200克左右雞蛋，50克海米碎，幾朵木耳，鹽10克，雞粉3克，50克料油，少量香油攪拌均勻即可。
H. 胡蘿卜和豬肉怎麼調餃子餡好吃 怎麼調胡蘿卜和豬肉餃子餡好吃
1、麵粉300g，熱水150g， 胡蘿卜200g，豬瘦肉300g，豬肥肉50g，雞蛋一個，胡蘿卜g200g，調料：料酒1湯勺，醬油1湯勺，油1湯勺 ，鹽1湯勺。
2、麵粉裝入盆里，加入熱水。
3、用筷子攪成雪花狀後，停止加水。
4、用手揉成光滑的面團。蓋上濕布放置一邊鬆弛備用。
5、胡蘿卜洗干凈，切絲。
6、切好的胡蘿卜絲，真是很不均勻啊，
7、胡蘿卜放熱水裡焯水一分鍾，取出後過涼水。
8、過涼水後的胡蘿卜切碎。
9、在肉餡里加一個蛋，攪拌均勻。
10、再加入胡蘿卜碎，調入料酒，醬油，植物油和2勺鹽用筷子將肉餡順時針攪拌，加入胡蘿卜後，再一勺一勺將焯胡蘿卜水加入肉餡，大概半碗水，拌勻成滑順不幹澀的狀態即可。
11、拌均勻的肉餡，很好看呢。
12、取出面團，搓成長條，均勻分切成若干個小劑子，
13、小劑子按扁，擀成餃子皮。
14、餃子皮上放上一些肉餡。捏合擠成餃子。煮熟即可。
I. 豬肉紅蘿卜餃子餡怎麼做好吃
准備用料：豬肉餡500g、胡蘿卜2根、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、餃子餡調料適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。
1、准備好原料，面提前和好。