主料
胡蘿卜 ：1個雞蛋 ：2個大蔥 ：1段
輔料
鹽 ：適量五香粉 ：適量油 ：適量
具體步驟
第一步
1.雞蛋打散備用。
第二步
2.大蔥切斜片；胡蘿卜切絲。
第三步
3.鍋內放入油燒熱，倒入蛋液，炒成嫩嫩的散雞蛋花，然後盛出待用。
第四步
4.鍋內再放入少量油燒熱，放入蔥片炒香。
第五步
5.放入胡蘿卜絲，然後放入鹽，快速翻炒。
第六步
6.放入少量五香粉，翻炒均勻。
第七步
7.放入已炒好的雞蛋花翻均勻即可。
② 胡蘿卜和雞蛋的做法
紅蘿卜蒸雞蛋羹的作法：
原材料
原材料：
肉沫胡蘿卜雞蛋
胡蘿卜蒸雞蛋羹的做法步驟是什麼？
作法
作法：
1）將紅蘿卜清洗，削皮剁碎末。將生雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
肉沫添加一些鹽或味精粉及芝麻油調料，預留。
2）雞蛋液添加一點的溫開水，輕輕地拌和後用出水孔擱掉頂層的雞蛋液
泡沫塑料至嫩滑。
3）將一半的雞蛋液倒進在蒸碗中，添加肉沫。
4）肉沫頂層放紅蘿卜末鋪均。在倒進剩下的雞蛋液就可以。
5）用保鮮袋將碗扣蓋上，再用木簽或針輕輕地戳好多個小孔。
6）將炒鍋里放適度水燒開，將碗放進蒸隔上，蓋上外蓋，轉文火。
7）蒸上10-15分鍾後熄火就可以。
胡蘿卜蒸雞蛋羹的做法步驟是什麼？
紅蘿卜蛋羹
提前准備兩個雞蛋。
紅蘿卜削皮擦成絲，隨後再切成小丁。
生雞蛋放鹽弄成雞蛋液，用不銹鋼篩網過慮一下泡沫塑料。
撒上紅蘿卜末。
使用量杯量適度的水放煮蛋器里，把調準的雞蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水焯干，電源開關燈全自動滅了以後，就好了！
依口感灑上白芝麻或澆上芝麻油就可以服用。
小提示
做好的雞蛋液一定要用過濾網過慮一下，篜出去的雞蛋羹才嫩滑。
紅蘿卜蒸蛋/大量作法
11.提前准備一些生雞蛋。
22.把生雞蛋放進碗里，放進油，鹽，味精。
33.雞蛋液里邊放進水。
44.鍋中燒開水。
55.把生雞蛋放進鍋中蒸。
66.放進紅蘿卜，蒸熟之後就可以吃完。
蛋羹
原材料
主要材料：生雞蛋，鹽，水，油，蔥段
作法
1、新鮮生雞蛋一個。磕入碗中，用電動打蛋器調散，添加很小量鹽調均勻，這時候的雞蛋液會比以前稀、黃。
2、如今放水。最好溫開水。涼水不大好，開水就更不行，以沖進去就成雞蛋湯了。
3、水裡添加小量香油調均勻後摻加雞蛋液里邊調均勻。再添加小量動物油。
4、燒一鍋冷水，放入蒸隔。水一定要開之後，再把雞蛋液放入蒸隔，隨後開文火，蓋子一定要留縫，不必蓋嚴密了。那樣蒸出去的雞蛋羹絕對不會有蜂窩狀眼，口味也不會老。
③ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃竅門
簡單又健康的胡蘿卜炒雞蛋，營養豐富，味道特別棒
在我的認知中，其實每個人都會有自己不喜歡吃的食物。就比如我不喜歡苦瓜和胡蘿卜。但隨著自己見聞，對於營養均勻的認知有了更深的體會，有些食材喜歡不喜歡時一回事，但是還是要多少吃一點的。
今天則選擇了胡蘿卜來做一道新菜，吃起來的感覺相對不錯，所以不論大家喜歡與否，為了均衡營養，大家都來試一試吧。
准備食材：胡蘿卜、雞蛋、蔥花。
1、將准備好的雞蛋打散在空碗中，攪拌均勻，留以備用。
2、將准備好的胡蘿卜切成細細的絲狀。
3、起鍋燒油，將雞蛋液放在其中，進行翻炒，之後盛出來。
4、再將准備好的胡蘿卜絲放在其中，進行翻炒。
5、將之前炒過的蛋再次放在鍋中，進行二次翻炒。
6、一點鹽撒在其中。
7、在放一點十三香在其中。
8、將准備好的蔥花放在鍋中，進行調味。
9、簡單翻炒，之後盛出來就好了。
不喜歡吃胡蘿卜有可能我們常常把它切成了片狀，如果我們把它切成更容易接受的絲狀，是不是看上去食慾好了很多呢！今天的分享就是這樣，希望大家喜歡呀。
④ 雞蛋胡蘿卜怎麼做好吃
胡蘿卜具有保護視力的功效，在胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素中含有維生素A，它在進入人體機體以後，使人中的各種內臟正常運行，而胡蘿卜素則有促進人體眼內感光色素生成的能力，有效的預防夜盲症的發生、有效的預防了色盲症的發生，同時減少了眼睛疲勞與眼睛乾燥的情況，還有很多很的的好處，今天娘三都掃盤了，一點都沒剩。
主要材料：胡蘿卜1根、雞蛋2個、細香蔥少許、食鹽少許、植物油少許
製作方法：
1、將胡蘿卜洗干凈削皮，香蔥切成段備用，胡蘿卜一定要選細嫩小顆一點的，這種吃起來更香甜爽口。
2、把雞蛋打入碗里，用筷子打成蛋液，加幾滴水，繼續攪拌，差不多了，然後就把炒鍋燒熱，加油8成熟後倒入蛋液，用筷子劃散，火不能太大，然後裝配待用。（炒雞蛋不要炒太長時間，炒到快結塊定型即可）
3、鍋底再放少許油，然後倒入胡蘿卜絲，用中小火翻炒至胡蘿卜變軟。
4、最後加入炒好的雞蛋和香蔥段，翻炒均勻即可。
5、用小火炒至香蔥變軟，加少許鹽，品嘗鹹淡即可裝盤啦。
在炒的時候，家裡的娃就說好香好香，迫不及待的要吃啦，這時候米飯也剛好。
【每日正能量】
工作是為了更好地生活，而不是反過來。注重事業並沒有錯，但把事業高高地置於家庭之上，並且遠遠地拉開距離，那就是本末倒置了。追求事業是一條永無止境的道路，在這條路上不要走得太孤單。家人需要的是一個真實的、看得到、摸得著、感受得到的你，而不是沒有任何錶情、冰冷自私的權勢和金錢！
⑤ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃
前言
胡蘿卜的營養價值大家都知道，不用我多說。胡蘿卜最好是要配肉，可是對於不喜歡吃的肉的人呢？加入雞蛋是一個很好的選擇，加入雞蛋增添了整道菜的營養。
材料
主料：胡蘿卜200g；
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋2個、姜適量、蒜適量、醬油適量、白糖適量
胡蘿卜炒雞蛋
1
胡蘿卜去皮，切絲備用。
2
油熱後，殼入雞蛋，快速攪勻翻炒，凝固後盛出備用。
3
姜蒜爆鍋後，加入胡蘿卜絲翻炒，變軟，加入炒好的雞蛋，適量的醬油，白糖翻炒均勻後加入少量清水，燉5min。
4
胡蘿卜變軟即可出鍋裝盤。
小貼士
1.胡蘿卜絲容易熟，加水量不用多；
2.加白糖可以提鮮，做菜時，少放一點即可。
⑥ 紅蘿卜炒雞蛋 的做法，紅蘿卜炒雞蛋 怎麼做好
食材主料雞蛋250g紅蘿卜200g輔料生油適量白糖10g鹽適量步驟1.先往雞蛋加糖然後打散。2.把紅蘿卜切絲。3.下油，放進紅蘿卜，等紅蘿卜炒好之後放鹽調味先裝上碟子備用。4.下油，放進雞蛋。5.雞蛋差不多好的時候再倒進紅蘿卜，再炒一下就可以了。6.成品來了。
⑦ 紅蘿卜和雞蛋怎麼炒好吃
喜歡吃紅蘿卜的人可以來學習做一下這到紅蘿卜炒蛋，也是非常好吃又營養的，而且做法簡單，很適合忙碌的上班族以及比較懶的人，簡單營養，又健康，是一道非常下飯的一道菜，下面一起來看看紅蘿卜炒雞蛋如何做。1將雞蛋打散調味。為了能讓雞蛋更有口感，可以在雞蛋里加點鹽，這樣能讓雞蛋更有味道，同時也能將雞蛋打得更散，如圖所示。2蘿卜切塊。接著將紅蘿卜去皮，然後洗干凈，接著用刀切塊，這樣能讓蘿卜炒起來更有味道，片要薄不能太厚，太厚口感不好。3熱鍋放油。緊接著將鍋熱起來，等鍋中的水幹了以後，加入適當的油，然後熱起來，注意鍋中不要有水否則會濺起來，很危險的。4煎雞蛋。等油熱了以後，就可以往鍋中倒入所有的雞蛋液，然後用中火來煎，火不要太大否則很容易讓雞蛋焦了的，隨時用勺子攪拌一下，效果會更好。5放入紅蘿卜。等雞蛋煎的兩面金黃的時候，倒入紅蘿卜塊，然後用勺子攪拌均勻，這樣就能讓蘿卜受熱均勻，更能讓蘿卜熟透，鍋內可能比較干，要放入適量的水，火也不宜過大。6調味出鍋。最後等蘿卜炒得差不多熟的時候，放入適量的鹽和雞精，喜歡胡椒粉的也可以放入適當胡椒粉，然後攪拌均勻，在炒半分鍾即可出鍋了。以上就是關於紅蘿卜炒雞蛋如何做的方法介紹了，就這樣一道美味營養的紅蘿卜炒雞蛋做好了，喜歡的朋友可以在家裡自己煮一煮。
⑧ 雞蛋炒紅蘿卜的做法
胡蘿卜的營養成分特別高，含有豐富的胡蘿卜素，花青素，鈣，鐵等營養成分，常吃胡蘿卜，不僅可以補肝明目，而且可以清熱解毒，雞蛋的營養價值也非常高，將胡蘿卜和雞蛋這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿卜炒雞蛋？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
胡蘿卜適量，雞蛋適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，姜適量，蒜適量，蔥適量，料酒適量。
操作方法
01
准備一個胡蘿卜，洗凈後去皮，切成細絲，放入盤中備用，胡蘿卜切絲比較容易炒熟。
02
碗中打入一個雞蛋，加入適量鹽和料酒，打散備用。
03
鍋中燒熱油，油熱後，將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。注意，雞蛋不要鏟太碎。
04
准備適量蔥，姜，蒜，洗凈後切成碎末，放入盤中備用，炒鍋中放上適量油，油熱後，將蔥末，薑末，蒜末放入鍋中炒香。
05
將切好的胡蘿卜絲，倒入鍋中，翻炒均勻。
06
根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。
07
可以再加入適量生抽提鮮，為防止粘鍋，加少許清水，攪拌均勻。
08
將之前炒好的雞蛋放入鍋中，和胡蘿卜絲一起翻炒一下，讓雞蛋和胡蘿卜的香味充分融合在一起。
09
出鍋裝盤，准備適量香菜，洗凈後，放在上面，攪拌均勻就可以吃了，家裡人都非常喜歡。
⑨ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼炒
胡蘿卜的營養價值在蔬菜類中可以說是比較高的，含有豐富的胡蘿卜素，在人體腸道抓換成人體易吸收的維生素A，能清肝明目，有效治療夜盲症等眼部病症;維生素A還是人體骨骼發育的必須物質，預防佝僂病的發生。
胡蘿卜裡面含有的木質素能增強人體細胞的抗氧化能力，有效預防上皮細胞癌變，維護細胞正常的生理環境;胡蘿卜素還有造血功能，及時補充人體血液的損失，能有效改善貧血症狀。胡蘿卜如此高的營養，因此很適合生長發育期的青少年吃。
胡蘿卜的吃法有很多，同雞蛋搭配是最普遍的一種吃法，胡蘿卜炒雞蛋成品色澤鮮艷，食之，爽口、開胃，下面我們簡要介紹一下它的做法。
一：用料
1：主料：胡蘿卜、雞蛋
2：調料：食油、生薑、香蔥、食鹽、白砂糖、五香粉
二：做法
1：雞蛋入碗打碎，攪拌均勻備用，生薑、香蔥洗凈切絲。
2：胡蘿卜去皮，切成細絲備用
3：架鍋、開火、放食油，待油熱後加姜絲、蔥絲、胡蘿卜絲爆炒。
4：待胡蘿卜變軟炒熟，撈出裝盤待用。
5：鍋中重新放油，放入攪拌好的雞蛋，翻炒。
6：倒入炒好的胡蘿卜拌炒幾下，出鍋裝盤。
三：烹飪技巧
1：攪拌雞蛋液時加些白砂糖能讓炒出來的雞蛋蓬鬆。
2：炒胡蘿卜絲時，要不斷翻炒，胡蘿卜油容易溢出。也要注意盡量不要加水。