『壹』 白菜豆腐粉絲湯怎麼做好喝
白菜豆腐粉絲湯這道菜的特點是可以補益脾胃，延年益壽，做這道菜的時候最好是用砂鍋，這樣的話會比較入味，並且砂鍋煮的東西也比較健康，冬天是吃白菜的大好時機，尤其是它與豆腐粉絲放在一起做湯喝，不僅美味營養，也更能體現家庭的溫馨。
食材
主料白菜500g凍豆腐300g輔料油適量鹽適量干蝦皮少量蔥少量姜少量粉絲適量香油少量
方法
1.凍豆腐稍微解凍後，切成2公分左右的方塊。
2.白菜洗干凈，切成小塊。
3.蔥切絲，姜切片，蝦皮少許。備用。
4.准備乾粉絲少許。
5.熱油鍋，放入蔥姜，爆香。
6.放入干蝦皮，爆香。蝦皮炒的微微糊，才好吃。
7.放入白菜，翻炒。
8.湯鍋里做好半鍋熱水。將炒好的白菜倒入沸水中。
9.水煮開後，放入凍豆腐。
10.大火煮開，中火煮3分鍾左右。
11.見湯熬的奶白，放入粉絲，轉小火煮5分鍾左右。
12.放入適量的鹽。
13.最後點幾滴香油。
這道菜不要有太多的調料和復雜的做法，這樣直接做出來的才保留了食材原汁原味跟營養價值，其中在做的是後注意粉絲也是要睡洗下的，做的時候才不會粘鍋，豆腐也是可以依據自己的口味選擇，並不一定是要凍豆腐的，這是一道普通的家常菜，在平日里吃也是很實惠的。
『貳』 豆腐粉湯的做法
豆腐米粉湯
用料
主料米粉150克豆腐250克
輔料食鹽2克高湯300克植物油15克雞精2克細香蔥5克
豆腐米粉湯的做法
1.備米粉、豆腐和高湯
2. 鍋里倒進高湯燒開
3. 倒進豆腐
4. 放點食鹽
5. 煮二分鍾
6. 放進米粉燒開
7. 調點雞精
8. 放進香蔥
9. 裝盤上桌
烹飪技巧
煮米粉時用高湯味更鮮。
『叄』 豆腐粉條湯怎麼做好吃又簡單
豆腐粉條湯怎麼做好吃又簡單？把鍋燒熱倒油，放蔥姜，大料放海天醬油，把豆腐放里頭，添湯攤開之後，把粉條放里，粉條熟了，豆腐粉條湯就做好了，就這么簡單
『肆』 豆腐粉絲湯的做法是什麼
主料：鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗。
輔料：豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。
1、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味；
『伍』 粉條豆腐湯怎麼做好吃，粉條豆腐湯的家常做
主料豆腐100克土豆1小顆輔料油適量鹽適量乾薑適量豆瓣醬適量番茄醬適量醋適量花椒適量大料面適量醬油適量紅薯粉適量五花肉餡適量菠菜適量
步驟
粉條豆腐湯的做法步驟11.土豆切條，豆腐切條，肉末切開，蔥蒜切片
粉條豆腐湯的做法步驟22.粉條掰成15CM的段，用熱水泡軟
粉條豆腐湯的做法步驟33.菠菜摘好洗凈切一寸的段
粉條豆腐湯的做法步驟44.熱油倒入五花肉末炒干
粉條豆腐湯的做法步驟55.加半勺豆瓣醬、半勺番茄醬炒出紅油
粉條豆腐湯的做法步驟66.放半勺乾薑面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺鹽，少許醬油，蔥蒜炒香
粉條豆腐湯的做法步驟77.下入土豆條炒2分鍾
粉條豆腐湯的做法步驟88.倒入兩大碗水煮開
粉條豆腐湯的做法步驟99.鍋開下豆腐及剛泡的紅薯粉，粉條沒炮的特別軟的可以現在一起下，如果已經泡軟就先讓豆腐煮一會再下，放鹽調味
粉條豆腐湯的做法步驟1010.煮至粉條熟了時倒入少半勺白醋
粉條豆腐湯的做法步驟1111.放入切好的菠菜
粉條豆腐湯的做法步驟1212.與粉湯攪勻煮開關火即可
『陸』 托克托縣豆腐粉條湯做法
豆腐粉條湯的做法步驟
1
1、材料圖。
2
2、蘿卜芋頭切片，蒜苗切段，
3
3、粉條用熱水泡著，如果提前泡，可以用冷水，急吃時這樣也可以的。
4
4、豆腐切塊。
5
5、煎鍋預熱，刷上油，放上豆腐塊。
6
6、煎至兩面發黃，平底鍋或者電餅鐺都是可以的。
7
7、用鍋里的油炒香部分蒜碎，下入蘿卜芋頭片。
8
8、加水煮上，水開後放上粉條，煮透後淋上芡汁。
9
9、加鹽和生抽調味，出鍋里放上芝麻油和醋，喜歡的話再放些辣椒油和香菜。
『柒』 豆腐米粉湯怎麼做好吃
主料
豆腐
250克
米粉
150克
輔料
香油
適量
鹽
適量
高湯
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.備豆腐切塊，米粉少許，高湯一碗，
2.鍋里倒進高湯燒開，
3.放進豆腐，
4.再放點鹽，
5.煮二分鍾煮熱乎，
6.再放進米粉，
7.再將粉煮軟後調入雞精，
8.撒上蔥末淋上香油裝盤。
『捌』 米豆腐做湯的做法
米 豆 腐 湯 的 做 法
用料：米豆腐 250克、小蔥 5根、食用油 少量、食用鹽 適量、生抽 少許、雞精 少許。
步驟：
米豆腐250克，切成小塊方形；
小蔥五六根；
水開後先放食用油適量，然後加入蔥白，再放米豆腐，撒少許鹽，
生抽，雞精，水再次開了就可以了。
小蔥綠色放在湯碗里，鍋里的水開了，用鍋鏟舀點水在碗里燙一下蔥葉，
然後再把米豆腐跟燙一起倒進碗里。
蔥白不容易熟，所以先放；蔥葉容易熟，直接放在湯碗里，這樣蔥葉很翠綠。
自製湖南米豆腐的做法
主料：粘米粉 200克、水 400毫升。
輔料：食用鹼 3克。
調料：鹽 適量、海帶絲 少許、榨菜 少許、油 1勺、瘦肉 30克、香蔥 1根。
步驟：
半鍋清水，一邊倒入粘米粉一邊攪拌均勻，不要開火（敲黑板）混合炒勻後才能開火。
拌勻後開中小火，不斷攪拌。
取一勺食用鹼加少許清水調勻。
一邊把鹼水慢慢倒入鍋中，一邊攪拌粉湯。
粉湯慢慢熬成糊狀，小火繼續攪拌，不要讓粉糊底。
加了鹼水的粉糊慢慢變黃，有點漿糊的意思。
煮到粉漿成糊狀，倒入無水無油的容器中冷卻。
待涼透凝固後劃成塊狀放清水裡面浸泡。
去掉四邊不勻的邊料，米豆腐製作完成。
接下來把米豆腐切小方塊。
放清水裡面浸泡。
海帶泡發切絲，榨菜切碎，瘦肉剁成沫，小蔥切蔥花。
起鍋熱油下肉末煸炒。
放海帶絲翻炒。
加榨菜，半飯碗清水煮開煮熟。
乘出備用。
另取面碗，加油鹽醬油蔥花。
加入兩飯勺高湯或開水備用。
鍋中燒開水。
放入撈出瀝干水分的米豆腐塊再次煮開。
撈出放入面碗中，撒上炒好的海帶絲澆頭。
米豆腐也可以放熟石灰粉做。粘米粉就是大米粉最好選用梗米粉。或者自己打米漿。
『玖』 粉絲豆腐湯的做法
用料
主料
12.與粉湯攪勻煮開關火即可