『壹』 凍豆腐燉蘿卜好吃嗎
冬天炒菜總是很快就涼了，所以總喜歡做熱乎乎的燉菜吃，而且這道青蘿卜燉凍豆腐還是一道養生減肥的菜式。
青蘿卜本身具有止咳化痰，治療胃酸胃脹的功效，所含的纖維素較多，能讓人產生脹飽感，對減肥有一定效果，還能誘導身體自身產生干擾素，增強免疫力，對防癌抗癌有重要作用。凍豆腐熱量極低，更是減肥佳品，經過冷凍使豆腐內部的組織結構發生蜂窩狀變化，能產生一種酸性物質，而這種酸性物質能破壞人的脂肪，使體內的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。
主材：青蘿卜、凍豆腐、肉片
配料：大蔥、鹽、雞精
1、准備食材。
2、青蘿卜先切厚片，再切條，別切太細了。
3，切好的食材，凍豆腐及肉都切大塊。
4、鍋內下有燒熱後加入大蔥爆鍋。
5，加入肉塊炒斷生。
6、加入青蘿卜繼續翻炒到蘿卜微黃就可以加入水了。
7，水加到剛好淹沒過蘿卜的位置，把凍豆腐倒在上面，不用翻鍋，直接蓋上蓋子中火燉到水干就可以加入鹽及雞精翻勻出鍋。
8、盛出來時已經幾乎沒有湯了，顏色不好看但是味道非常好。
小貼士：
1、這道菜講究的就是粗狂，所以食材都切大點，小了口感不一樣。
2、水不可加多，到剛好沒過蘿卜就行，豆腐鋪在上面會自己吸水的。
『貳』 白蘿卜燉豆腐怎麼做好吃，白蘿卜燉豆腐的家常做法
白蘿卜燉豆腐
主料
白蘿卜100g
豆腐1塊
輔料
油適量
鹽適量
姜適量
步驟
1.油熱後，放入姜
2.放入白蘿卜
3.放入豆腐
4.放入鹽，加水燉5分鍾即可出鍋
『叄』 蘿卜和豆腐怎樣做好吃
食材明細
白蘿卜1個
凍豆腐1塊
尖椒3個
油25毫升
鹽2克
生抽15毫升
蔥適量
味精適量
蒜適量
姜適量
咸鮮口味
燉工藝
半小時耗時
普通難度
蘿卜燉豆腐的做法步驟
1
蘿卜洗凈去皮。
2
切成菱形片。
3
尖椒切段。
4
蔥、姜、蒜切碎，凍豆腐切塊。
5
鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
6
放入蘿卜片翻炒。
7
放入凍豆腐翻炒。
8
放入生抽、鹽和少許水。
9
放入尖椒翻炒。
10
放入味精調味即可。
11
盛入盤中，即可享用。
『肆』 蘿卜燉凍豆腐的做法，蘿卜燉凍豆腐怎麼做好吃
食材
主料
白蘿卜
半根
豆腐
300克
輔料
蔥
蔥花
姜
一片
八角
一個
步驟
1.把蘿卜清洗干凈，切成片備用
2.鍋里放一點點油，因為要喝湯所以油要少，炒香蔥花加入適量水，開鍋後放入蘿卜片，放入八角，和薑片，和鹽
3.把豆腐切成小薄塊備用，
4.待蘿卜煮的變軟時，放入豆腐煮開鍋
5.開鍋一分鍾後加入花椒油，香油，雞精，胡椒粉，攪勻即可
『伍』 蘿卜燉凍豆腐的做法，蘿卜燉凍豆腐怎麼做好吃
步驟
1.准備好凍豆腐。
2.紅蘿卜洗凈切絲。
3.蔥姜蒜切好。
4.准備一小把蝦米。
5.准備香菜牛肉粉雞精。
6.鍋內倒入色拉油，蔥姜蒜蝦米爆鍋。
7.添湯加入花椒粉，五香粉雞精大火燒開。
8.加入凍豆腐塊中火燉。
9.湯開後加入蘿卜條繼續中火燉，注意不能蓋蓋，以免蘿卜的混氣味進入湯中。
10.出鍋前半分鍾加入牛肉粉和香菜。
11.盛出，好滋味呀！