『壹』 豆腐干怎麼做比較好吃
豆腐乾防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。下面我跟你分享一下豆腐乾怎麼做比較好吃?
一、豆腐乾炒花生的好吃做法
材料
花生，豆腐乾，食用油，鹽，味極鮮醬油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香葉，蒜末，蔥末，干辣椒，花椒
做法
1、准備好材料，花生提前泡好。
2、煮鍋中盛水，放入花生、香葉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、鹽煮制，約煮50分鍾至花生軟糯。
3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐乾切成粒。
4、熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香。
5、放入豆腐乾一起煸炒。
6、豆腐乾炒干水份後，加入煮好的花生一起煸炒。
7、加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油炒至水干即可起鍋。
二、豆腐乾柿椒炒麵的好吃做法
菜譜 簡介 這是一道素食，適合在大餐後用來清理胃腸道。用豆腐乾的五香味加上柿子椒的清甜味給面條調出香而不膩的美味。
材料
五香豆腐乾150克，鮮中粗面條300克，菜油2湯匙，醬油1湯匙，老抽1茶匙，青柿椒半個，紅柿椒半個，鹽1捏，芝麻油1/4茶匙，蔥1條
做法
1.將辣椒洗凈，去籽，切成細絲，放一捏鹽混勻。豆腐乾切成細絲。蔥洗凈切5厘米長的段。
2.湯鍋內裝大半鍋水，蓋上，置大火上燒。待水開時，將面放入，蓋上，煮開後加100毫升冷水。蓋上。又開時再加50毫升冷水，將鍋蓋揭開煮，約3分鍾，將面條撈到冷開水盆里過水撈出瀝干。
3.在煮麵的同時，把炒鍋置中偏大火上，放入菜油燒至七成熱，下青椒紅椒，炒2分鍾。加豆乾，炒1分鍾。加面條，炒2分鍾。加醬油老抽及芝麻油炒1分鍾。放蔥段鏟幾下就起鍋裝盤。
三、豇豆拌豆腐乾的好吃做法
材料
豇豆200克、比較厚的那種豆腐乾2個、小米椒2個、鹵水料、蒜末多些、耗油少許、香醋、生抽、藤椒油、味精、鹽
做法
1、豇豆洗凈用開水煮個2分鍾(煮的過程中放點鹽)撈出冷水浸哈，撈出瀝干水份。切成長段，再一根一根對破切開待用。
2、豆腐乾洗凈用鹵水鹵過5分鍾撈出，切成1厘米寬的長條待用。
3、小米椒切細圈，用一個碗把，小米椒、蒜末、耗油、醋、生抽、藤椒油、味精、鹽調和好待用。
4、熱油鍋把豇豆炒個2、3分鍾鏟到盤子里，再把豆腐乾一起和均勻，把調的汁淋上即可。
四、辣椒炒豆腐乾的好吃做法
材料
主料：豆腐乾
輔料：青紅椒，蒜苗1根
調料：菜籽油，醬油，白糖少許，辣椒醬
做法
1、青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐乾切片。
2、煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青紅椒汆之斷生，撈出控水。
3、炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時，放入豆腐乾片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生。
4、倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可。
『貳』 豆腐乾做法
香椿拌豆乾
原料： 帶皮五花肉200g、豆乾150g、豆豉10g、蔥10g、姜10g、醬油10ml、花生油15ml。 做法： 1.豆乾切片。 2.鍋中加適量清水，放入豬肉。
3.加蔥段和薑片大火燒開。
4.蓋蓋轉小火煮10分鍾盛出放涼。
5.將煮好的豬肉切片。
6.豆豉剁碎。
7.熱鍋下油放入豆豉炒香。
8.再放入蔥姜炒香。
9.加入肉片炒香。
10.加入豆乾翻炒30秒。
11.加入醬油，旺火炒勻盛盤即可。
『叄』 豆腐乾的做法，醬燒肉丁花生豆腐乾怎麼做好
食材
主料
五花肉
250g
豆腐乾
一包
花生
250g
輔料
油
適量
甜面醬
1包
姜
1-2片
黃酒
適量
步驟
1.肉、豆腐乾切成丁備用，花生清洗干凈備用。
2.等鍋熱了放入油
3.放兩片姜，等油熱
4.倒入切好的肉丁，進行翻炒
5.倒入少許的黃酒，進行煸炒
6.倒入花生米，再煸炒
7.倒入甜面醬
8.翻炒下，加入少許水
9.等水差不多幹了，加入豆腐乾
10.出鍋，很香哦
小貼士
1.花生可以先煮下，這樣比較容易熟好吃
2.想要加辣的可以在放了醬後加點老乾媽
『肆』 鹵花生炒豆乾的做法，鹵花生炒豆乾怎麼做好吃
食材
主料
豆腐乾
300克
花生米
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
香葉
2片
八角
2個
桂皮
1小塊
干辣椒
適量
花椒
適量
蔥
適量
蒜
適量
五香粉
適量
步驟
11.放入一匙生抽、少許老抽翻炒上色後即可出鍋。
小貼士
花生米一定要泡醒以後再煮，沒有高壓鍋可以用普通的煮鍋，只是煮的時間要長一些，煮至花生軟糯即可。
『伍』 涼辦豆腐乾怎麼做好吃
1.原料備用。
2.炒鍋內倒入油，下入花生米炒熟。
3.盛出晾涼備用。
4.豆腐乾焯水。
5.然後切成均勻的小條。
6.陳醋，生抽，白糖，鹽，香油等攪拌均勻，做成腌汁。
7.拌入豆腐乾，腌十五分鍾。
8.加入晾涼的花生米。
9.裝盤後撒上適量的剁椒即可。
『陸』 花生米和豆乾，一起吃會是什麼味道
前幾天看了一部電影，徐崢監制的《超時空同居》，裡面有一個鏡頭說的是，佟麗婭想要吃雞肉，雷佳音對他說：花生米和豆乾一起吃會有雞味。
佟麗婭竟然真的吃出雞的味道了？這個小編一直不信，於是自己試了一試
首先小編先將豆乾炒熟，然後配著炸熟的花生米一起吃，沒有吃到雞的味道。
然後小編又用蒸熟的豆乾配著，炸熟的花生米，味道蠻香的，但是並沒有吃出雞的味道
最後小編用炒熟的豆乾，在裡面卷上了花生米，模模糊糊貌似有點雞的味道了
接著小編用生的豆乾，配上生的花生米，你猜怎麼了。。。。。。。
『柒』 豆乾炒花生米的做法
食材明細
香菜適量
豆乾 適量
花生米 適量
油適量
鹽 適量
4做法
1.白豆乾切丁
2.香菜切碎
3.豆乾焯水
4.瀝干水份
5.鍋中少許油
6.將花生米倒入翻炒，一直小火翻炒，直到聽到叭叭聲，才出鍋
7.出鍋放涼
8.鍋中少許油，倒入白乾、香菜 翻炒
9.加入鹽、雞精
10.倒入麻油
11.將放涼的花生米一起倒入鍋中翻炒，即可出鍋 [1]
『捌』 豆乾炒花生米的做法，豆乾炒花生米怎麼做好吃
豆乾炒花生米的做法
食材明細
花生適量
豆腐乾適量
食用油適量
鹽適量
味極鮮醬油適量
老抽適量
十三香適量
桂皮適量
八角適量
香葉適量
蒜末適量
蔥末適量
干辣椒適量
花椒適量
咸鮮口味
炒工藝
一小時耗時
普通難度
1
准備好材料，花生提前泡好
2
煮鍋中盛水，放入花生，香葉，八角，桂皮，干辣椒，花椒，鹽煮制，約煮50分鍾至花生軟糯
3
煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐乾切成粒
4
熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香
5
放入豆腐乾一起煸炒
6
豆腐乾炒干水份後加入煮好的花生一起煸炒
7
加入鹽，十三香，老抽，味極鮮醬油炒至水干即可起鍋