① 西瓜燉雞怎麼做
西瓜燉雞塊的製作材料：主料：童子雞1000克
輔料：西瓜2000克
調料：鹽10克,味精5克,澱粉(玉米)15克,大蔥15克,姜15克
西瓜燉雞塊的做法：
1. 將雞洗凈，剔去雞骨，切成3厘米見方的塊；
2. 西瓜從蒂部向下1/4處，用小刀刻成花波浪形，取出瓜蓋；
3. 將瓜瓤用勺挖出，去掉瓜籽，在瓜皮上雕刻出花紋圖案，再把瓜皮放沸水中燙一下，撈出用冷水沖涼；
4. 將雞肉放在碗內，加精鹽、味精、澱粉拌勻，在沸水中氽透撈出；
5. 雞肉放在碗內，加蔥段、姜塊，上籠蒸30分鍾取出；
6. 將西瓜盅放在碗內注燒沸的雞湯，加入雞塊、西瓜塊，揀去蔥、姜，加入精鹽、味精，調勻後放籠內蒸5分鍾即成。
西瓜燉雞塊的製作要訣：為了使口感更好，本品需加入高湯約1000克，如沒有高湯可用清水代替。食物相剋西瓜：西瓜忌與羊肉同食。
② 西瓜蒸蛋的做法，西瓜蒸蛋怎麼做好吃，西瓜蒸蛋
西瓜蛋詳細製作步驟
1.
將雞蛋放入涼水中，上火煮熟(煮得稍老些)，撈出晾涼後，剝去蛋殼，用小刀將蛋白從大頭到小頭劃數道，似西瓜皮上的豎紋狀，條紋深至蛋黃表面即可，注意切勿使蛋白割得脫落；2.
將花椒、大料、桂皮、茶葉、精鹽、白糖、蔥、姜放入湯內，上火煮出香味後，放入割好的雞蛋，先用大火煮開後，速改用小火慢煮，直至湯料滋味滲入蛋內為止(煮時要輕輕翻動，使入味均勻)，待雞蛋快要出鍋時，把味精放入湯內，稍煮一下即可。
③ 西瓜皮雞蛋湯的家常做法怎麼做好吃
主料
西瓜皮
0適量
雞蛋
一個
輔料
花生油
0適量
食鹽
0適量
小蔥
0適量
步驟
6.出鍋啦。
④ 西瓜蛋怎麼做
主料： 雞蛋 250克
調料： 八角 5克 花椒 3克 桂皮 3克 茶葉 3克 鹽 2克 白砂糖 2克 大蔥 5克 姜 3克 味精 2克 各適量
西瓜蛋的做法：
1. 將雞蛋放入涼水中，上火煮熟(煮得稍老些)，撈出晾涼後，剝去蛋殼，用小刀將蛋白從大頭到小頭劃數道，似西瓜皮上的豎紋狀，條紋深至蛋黃表面即可，注意切勿使蛋白割得脫落；
2. 將花椒、大料、桂皮、茶葉、精鹽、白糖、蔥、姜放入湯內，上火煮出香味後，放入割好的雞蛋，先用大火煮開後，速改用小火慢煮，直至湯料滋味滲入蛋內為止(煮時要輕輕翻動，使入味均勻)，待雞蛋快要出鍋時，把味精放入湯內，稍煮一下即可。
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⑤ 西瓜蒸蛋的做法，西瓜蒸蛋怎麼做好吃，西瓜蒸蛋
水蒸蛋漢族傳統美食道少皆宜家食譜南稱水蒸蛋北則稱雞蛋羹山東東北稱其蒸蛋糕雖蒸蛋看起簡單做功水量放太導致水與蛋離；水蛋蒸蛋體呈蜂窩狀要功蒸吃水蛋需要控制水量、水溫、打蛋技巧火
⑥ 西瓜抄雞蛋怎麼做好吃
主料
西瓜皮
250g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
番茄醬
適量
步驟
8.炒勻起鍋。
⑦ 西瓜皮蛋湯的做法，西瓜皮蛋湯怎麼做好吃，西瓜
主料：西瓜皮200克,雞蛋1隻,番茄1隻,鹽,味精,香油適量。
製作方法
1、西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤，切細條。 2、番茄切片。
3、雞蛋打散。
4、湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
貼士：淋入蛋液前，可在湯中加少量澱粉液，這樣可使蛋液不散。
⑧ 西瓜炒蛋的做法 西瓜炒蛋怎麼做好吃
主料：西瓜500克,雞蛋150克
輔料：黑芝麻25克
調料：植物油15克,料酒5克,鹽3克,味精2克
步驟
1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、料酒攪打均勻；
2. 西瓜去籽，切成小塊，黑芝麻炒熟；
3. 蔥切花；
4. 炒鍋注油燒熱，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝結時，撒入黑芝麻、蔥花、味精即可。
⑨ 西瓜和雞蛋能一起吃嗎
西瓜和雞蛋能一起吃的，可以做成西瓜炒蛋進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：西瓜 100克、雞蛋 5個、蔥 5克、精鹽 2克、植物油 100克、水 適量。
一、首先把蔥用刀切段。
⑩ 西瓜做湯要怎麼做
食材：西瓜皮500克，綠豆150克。輔料：冰糖適量。
1、准備好食材。