主料雞翅根370g老豆腐250g輔料油適量鹽適量土豆1個料酒2ml李錦記秘制紅燒汁10ml大蔥15g姜15g蒜3瓣
步驟
雞翅根燒豆腐的做法步驟11.雞翅根洗凈，泡去血水。豆腐洗凈。
雞翅根燒豆腐的做法步驟22.雞翅根入開水中，炒燙下。
雞翅根燒豆腐的做法步驟33.洗凈備用。
雞翅根燒豆腐的做法步驟44.豆腐切成小方塊狀。
雞翅根燒豆腐的做法步驟55.蔥切斜段、姜切片、蒜拍碎，土豆用刀切掰成塊狀備用。
雞翅根燒豆腐的做法步驟66.炒鍋預熱，倒入適量油，放入姜、蒜，煸炒出香味。
雞翅根燒豆腐的做法步驟77.放入焯好的雞翅根，略翻炒至輕微上色。
雞翅根燒豆腐的做法步驟88.調入料酒。
雞翅根燒豆腐的做法步驟99.調入李錦記秘制紅燒汁，翻炒均勻上色。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1010.加入適量開水。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1111.倒入土豆塊。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1212.倒入豆腐塊。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1313.調入適量鹽。
雞翅根燒豆腐的做法步驟1414.加蓋，大火燒開，中小火燒至，湯汁濃稠，食材熟爛即可。
Ⅱ 豆角燉翅中怎麼做好吃
食材】一對全雞翅，一把四季豆豆角，蔥，姜
【做法】
第一步，為了省時，先把米飯蒸上。大米淘洗好放入電飯鍋，啟動蒸飯鍵，就可以不用再管它，安心做菜了，到時菜做好米飯也熟了。然後安心准備做菜用的食材(雞翅是早晨上班前從冰箱拿出來自然解凍的），洗凈，按照翅根、翅中和翅尖切成3段，放冷水鍋中，鍋中放一勺料酒，開火煮制。
接下來清洗豆角，邊洗邊去掉豆角兩端和邊緣的老筋，洗凈後用手掰成小段。蔥姜切段切片。
煮鍋內水開後撈出雞翅。
第二步：炒鍋內預熱放入食用油，油熱後加入雞翅翻炒，炒至雞翅表皮成黃金色，加入蔥姜翻炒出香味，再放入豆角煸炒。
豆角變綠斷生後加入料酒烹一下，再次去腥。加入足量清水，以水能浸過雞翅和豆角為宜。然後依次加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺醬油，一勺白糖調色，一點點鹽，提鮮提味。加入適量胡椒粉，煮制。因為蚝油、生抽、醬油中都含鹽，所以鹽要少放一些。
利用燜煮的時間，我們來洗水果。
煮制到湯汁濃稠，關火出鍋。這樣一盤鮮香美味，顏色亮麗，開胃下飯的豆角燉雞翅在半個小時後就做好了，因為時間有限，一個菜也能讓孩子既吃到蔬菜也能吃到肉了，同時為了保證營養均衡，再加一些應季的水果，孩子吃得很開心哦！
Ⅲ 豆角雞翅怎麼做才好吃
1
豆角摘成小段、蒜頭剁成小粒。
2
雞翅根清洗干凈，控干水分。
3
燒熱油鍋，下蒜頭炒香。
4
再放入豆角炒幾下，炒至顏色青翠盛起。
5
再另起油鍋燒熱，加入雞翅根，把一面煎至金黃再翻過來煎另一面。
6
再加入適量的水、生抽半沒過雞翅根，蓋上蓋慢火燜燉。
7
待汁變少變粘稠時，加入炒好的豆角。
8
兩者炒勻，汁也被豆角吸收了部分了。
9
最後加鹽調味即可。
10
上碟，開飯咯。
小貼士
豆角炒幾下就會很青綠的，因此不宜炒太久喲。
Ⅳ 豆腐煮雞翅根怎麼做好吃
豆腐煮雞翅根的做法步驟11.食材：豆腐、雞翅根（已清洗焯水）、香蔥
豆腐煮雞翅根的做法步驟22.將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。
豆腐煮雞翅根的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入已焯好的雞翅根翻炒翻炒。
豆腐煮雞翅根的做法步驟44.接著，加適量的清水。
豆腐煮雞翅根的做法步驟55.加適量的料酒。
豆腐煮雞翅根的做法步驟66.加適量的生抽。
豆腐煮雞翅根的做法步驟77.加適量的白糖。
豆腐煮雞翅根的做法步驟88.加適量的鹽。
豆腐煮雞翅根的做法步驟99.調味煮開。
豆腐煮雞翅根的做法步驟1010.然後，煮至湯汁差不多了，合入豆腐翻動一下煮開。
豆腐煮雞翅根的做法步驟1111.最後，盛出裝入大碗中，擱入香蔥，即成。
Ⅳ 豆角燒雞翅根怎麼做好吃
雞翅根燉豆角
用料：雞翅根 6 、豆角 500g 、豆瓣醬 少許蔥姜蒜、八角、干辣椒 老抽、鹽、味精 適量。
步驟：雞翅根熱水焯一下，豆角切段，姜絲蔥花， 花椒，大料，桂皮，干辣椒，豆瓣醬。熱鍋涼油，花椒大料，爆香蔥姜蒜干辣椒，放入少許豆瓣醬，翻炒後放入焯過的雞翅根，繼續翻炒。翻炒雞翅根幾下之後倒入水(沒過雞翅根)，待快收汁時放入豆角，酌量添加醬油醋鹽，燜熟起鍋。
豆瓣醬根據肉的量來放，適中的話後期甚至不用放鹽。雞翅根提前腌制一下更入味,調味料不要加太多,之後直接用來燉豆角。翅根和豆角都容易熟，不要加太多的水，豆角燉過了反而不好吃.。
豆角的營養價值是非常高的，並且含有豐富的營養物質，豆角中的維生素B、C和植物蛋白質等這些營養物質的含量都是非常的豐富的，適當的食用豆角，能使人頭腦寧靜,調理消化系統，消除胸膈脹滿。
另外，豆角中的一些營養物質對於促進我們大家的腸胃健康也是非常的有好處的，適當的食用一些豆角，更是可以幫助我們大家起到不錯的防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉的作用，還可以起到不錯的解渴健脾、益氣生津的功效。
Ⅵ 翅根燉豆角的做法步驟圖，翅根燉豆角怎麼做
用料
雞翅
豆角
糖
醬油
料酒
蔥姜蒜
翅根燉豆角的做法
鍋里加糖，加熱，炒糖色，下雞翅根兒炒炒
下醬油，料酒，蔥姜蒜，下豆角，炒炒
加水，煮開後轉中火，豆角煮熟後
如果鍋里還有較多的汁兒，轉大火收汁即可
小貼士
懶得炒糖色的話，就把鍋熱油，蔥姜蒜炒出香味，然後再倒入雞翅炒也成。
Ⅶ 雞翅燉豆角的做法大全
備齊材料，都是家中現有的食材，沒去購物，幸好家中還有其他的肉肉可以給孩子們吃
烹飪技巧
1、雞翅根提前腌制一下更入味，調味料不要加太多，之後直接用來燉豆角；
2、翅根和豆角都容易熟，不要加太多的水，豆角燉過了反而不好吃。
Ⅷ 豆角燉雞翅根怎麼做好吃
鍋里加糖，加熱，炒糖色，下雞翅根兒炒炒，下醬油，料酒，蔥姜蒜，下豆角，炒炒，加水，煮開後轉中火，豆角煮熟後，如果鍋里還有較多的汁兒，轉大火收汁即可。
沒有排骨燉的豆角好吃，不過也不賴。
Ⅸ 雞翅根燉豆角的做法
首先把雞挺了眼詵凈然
後再把豆角切好用開水煮下撈出洗凈然後在鍋.里放些油把雞翅根放在鍋里翻妙一會再放豆角條米放生抽老抽蠔油放上水先開大火刑開以後再小火煮半個小時就好可以出鍋又香又嫩的雞翅豆角可好吃的0
Ⅹ 雞翅根燉豆腐串的做法，雞翅根燉豆腐串怎麼做
食材
主料
雞翅根
0適量
輔料
豆腐串
0適量
姜
0適量
蔥
0適量
生抽
0適量
老抽
0適量
冰糖
0適量
花椒
0適量
桂皮
0適量
香葉
0適量
生菜
0適量
料酒
0適量
步驟
1.我買了5個雞翅根，先把雞翅根放入水中炒一下水，然後用涼水沖洗干凈。
2.姜切片、蔥切斷。
3.鍋中放入適量油，放入花椒、薑片炒香，放入雞翅根炒至金黃，放入適量生抽、老抽、蔥段、料酒、桂皮、香葉，加入沫過雞翅根的水，大火燒開後轉小火。
4.放入豆腐串，小火燉60分鍾，大火收汁。
5.盤子中放入生菜，燉好的雞翅根和豆腐串盛入盤中。
6.開吃了，好吃。