沒烤箱也沒關系喲~我來告訴你一個方法，像凍芝士蛋糕就不需要烤箱啦！首先把消化餅干壓碎做蛋糕底，然後把奶油、乳酪隔溫水攪打至順滑，加入細砂糖、淡奶油攪打均勻，這些乳製品我一般都是用法國總統牌的，味道非常純正濃厚喲，接下來就是把魚膠片融化倒進奶油乳酪糊里，最後冷藏4小時以上就OK啦！
2. 芝士牛奶雞蛋羹的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 1顆
芝士 1片
牛奶 1小杯
蔥花 少許
芝士牛奶雞蛋羹的做法
雞蛋牛奶放入杯中打勻，加入碎芝士（芝士片撕條同樣可以），撒入蔥花，也可再撒入黑胡椒粉
放入微波爐高火一分鍾
3. 芝士雞蛋怎麼做
用料
卡夫芝士粉 適量
雞蛋 4個
cheddar cheese 2片
橄欖油/黃油 適量
牛奶 適量
芝士雞蛋的做法
熱鍋，平底鍋塗油
雞蛋加牛奶和鹽打散後入鍋
蛋液鋪開後馬上放撕成小塊的芝士片，撒芝士粉
蛋液即將完全成型時將雞蛋對折，保證芝士被雞蛋夾在中間
出鍋，按個人喜好在表面放番茄醬或芝士粉
4. 芝士雞蛋卷怎麼做
1、將雞蛋打入攪拌盆中，加入干白葡萄酒、鹽、研磨黑胡椒，攪打均勻。
2、乳酪擦絲。
3、中火預熱平底鍋，放入黃油，黃油融化後晃動鍋子讓黃油鋪滿鍋底，冒小泡後倒入蛋液，轉到小火，記得一定是小火。蛋液會從底部慢慢凝固，用rubber spatula的尖頭或者筷子在不同的區域畫圈攪動，保持這個動作。
4、攪了30s之後放入芝士和細香蔥，繼續在不同的區域畫圈攪動，逐漸會攪出一些洞，看得到鍋底，不要緊，再用未凝固的蛋液去填補這個洞。如此一來蛋餅會形成表面不均勻的狀態，當還有一部分蛋液沒有凝固的時候，將黃油丁零星撒在蛋餅上，借著不規則的表面，黃油受熱後會形成不同區域軟嫩的口感。
5、蛋餅到了下面這個狀態的時候就可以滑出鍋了，別忘記墊一張烘焙紙在下面，這樣就可以方便地掀起邊緣將蛋餅捲起，小心一些，這個樣子的蛋餅超級嫩。
6、卷好後中間切開，看到芝士、蛋液和黃油的汁了嗎？想像一下吧～ 撒點研磨黑胡椒、一些細香蔥，配上Dijon mustard和Pickles，enjoy!
小竅門：
＊雞蛋的量很重要，我是說，相對於鍋底的大小，不能讓蛋液太薄，否則就沒什麼口感好說了，做出來的那隻是張蛋皮，如果用24cm的鍋子，我推薦至少使用3隻較大的雞蛋。你可以把蛋攪打均勻，也可以選擇略微攪打保持多層口感，都不錯～ 另外，每三隻雞蛋多加一個蛋黃，相信我，好吃太多。
5. 乳酪芝士雞蛋軟餅怎麼做
用料
芝士 2片
奶油乳酪 250克
鹽 3克
雞蛋 2個
糖 2小勺
普通麵粉 240克
火腿腸 1根
純牛奶 250克
食用油 2小勺
乳酪芝士雞蛋軟餅的做法
奶油乳酪隔水加熱
加入雞蛋，牛奶，糖，鹽，用打蛋器打至順滑。
加入過篩的麵粉，將麵粉糊至少過篩兩次，至麵糊順滑無顆粒即可，放置20分鍾
將火腿腸切成細小顆粒均勻拌入麵糊中！
不粘鍋小火，不放油，一定不放油，用勺子直接放麵糊到不粘鍋，圓圓一個，到兩面金黃就可裝出！
6. 芝士牛奶雞蛋餅的做法，芝士牛奶雞蛋餅怎麼做
主料：
麵粉:200g
雞蛋2個
輔料：
乳酪適量
鹽適量
純凈水適量
芝士牛奶雞蛋餅的製作步驟：
1.主輔料：
麵粉、雞蛋、乳酪。
2.麵粉中加適量的純凈水，攪拌成麵糊。
3.打入雞蛋。
4.攪拌均勻後，靜置10分鍾再用。
5.把乳酪去掉包裝，切片備用。
6.燒熱不粘煎盤，倒入麵糊。（也可以用不粘鍋、電餅鐺……）
7.凝固後，將其翻面，再烙。
8.烙制到雞蛋餅熟，把乳酪片放在上面。
9.從一頭將其捲起。
10.捲成卷後，稍稍烙制。
11.翻面再烙10秒，即可出鍋。
12.依次全部烙完。
13.改刀切成喜歡的形狀。
14.裝盤即可上桌食用。
小貼士
1、麵糊不可以太干，要求流動性好一些。
2、100克麵粉，加1個雞蛋就可以。
7. 雞蛋芝士羹這種美食的製作方法難不難該怎麼做
雞蛋芝士羹是一道非常美味的食物，做起來也簡單。隨著生活水平的提高，年夜飯不再只是大魚大肉，還有水果甜點，是傳統與現代的結合，是中外飲食文化的交融。在這樣的環境下，一些由中心組合的甜點誕生了。每個人都知道雞蛋的營養價值，每個人都聽說過王耔牛奶。乳酪作為一種從國外引進中國的甜點，與前兩者搭配，可以產生意想不到的美味。傳統雞蛋羹以清淡為主，蒸出來的雞蛋嫩滑。王耔雞蛋羹是由蛋液和乳酪搭配製成的，在烤箱中烘烤是甜的。到目前為止，蛋羹已經從一道菜的地位褪去，成為了一道不錯的甜點，但這道甜點在很大程度上還是保留了雞蛋的營養，與蒸雞蛋沒有什麼區別，只是口感稍好。
三、醇厚的雞蛋和光滑的乳酪，乳酪蛋羹是一種非常容易使用的甜點，工藝簡單，味道甜美，口感柔軟。如果乳酪的量合適，甚至可以有「拉絲」的樂趣，平常家裡的大人小孩都能吃，也是團圓飯桌上必備的一道菜，根據上面的步驟來嘗試製作吧，你會覺得很有成就感，最重要的是做起來比較簡單。