『壹』 豆腐用麵包糠做好吃嗎
步驟
4.出鍋裝盤
『貳』 麵包糠咋豆腐
將豆腐先用淡鹽水煮一下,省的出水也入味了,撈出控干,蘸上干澱粉,再蘸雞蛋液,最後蘸上麵包糠放入5成熱的油內炸至金黃色就可以了
『叄』 怎樣炸豆腐好吃
怎樣炸豆腐好吃
首先准備食材:嫩豆腐 500g、雞蛋2個、食鹽,澱粉,麵包糠 適量蜂蜜,煉乳,沙拉醬 隨機(根據各人口味)
炸好的豆腐擺盤後,淋上蜂蜜或者煉乳或者沙拉醬,這樣一道美味可口,好吃不膩的脆炸豆腐就做好了,
『肆』 炸豆腐皮怎麼做
【材料】
老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
【做法】
1、紅尖椒去蒂去籽切小圈,蔥、蒜切末備用。
2、老豆腐洗凈後切成2cm見方的小塊。
3、大火燒熱炸鍋,倒入油大火燒至八成熱(油鍋冒出油煙來)時,將豆腐一塊一塊入鍋,以防粘連。
4、炸至金黃色撈出瀝干油。
5、鍋內留少許底油大火爆香蔥蒜。
6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。
『伍』 豆腐皮怎麼炸
炸豆腐皮的做法:
1、挑選薄的豆腐皮製作,豆腐皮泡軟,撈出控干水分:
(5)麵包糠炸豆腐皮怎麼做好吃擴展閱讀:
豆腐皮的製作方法:
選用濃豆漿,倒入平底鍋中,加熱時注意不要煮沸,鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜,用竹簽等工具恰當地撈出並使之慢慢地乾燥,但也有在未乾燥時就加以烹調食用的。此膜撈出後鍋中會再次產生皮膜,繼續撈出,這樣如此反復,豆漿的濃度會逐漸稀薄,要適當地給予補充。
『陸』 麵包糠炸豆腐排怎麼做
主料豆腐200g雞蛋120g輔料油適量鹽適量澱粉適量椒鹽適量麵包糠適量
步驟
煎炸豆腐排的做法步驟11.准備處理食材:
豆腐洗凈切片;
三個容器中分別加入澱粉,雞蛋,麵包渣;
雞蛋加少許鹽,攪打均勻;
煎炸豆腐排的做法步驟22.豆腐塊沾上澱粉;
煎炸豆腐排的做法步驟33.然後沾上蛋液;
煎炸豆腐排的做法步驟44.最後裹上麵包渣;
煎炸豆腐排的做法步驟55.鍋中加油,下豆腐煎炸至兩面金黃酥脆;
煎炸豆腐排的做法步驟66.盛出,撒上椒鹽食用;
煎炸豆腐排的做法步驟77.同樣的方法,也可煎炸烤腸;
煎炸豆腐排的做法步驟88.香甜可口的烤腸;
煎炸豆腐排的做法步驟99.炸制雞米花等小朋友愛吃的零食。
『柒』 脆皮豆腐外皮脆裡面嫩,用什麼豆腐製作的要注意什麼
脆皮豆腐外皮脆裡面嫩,用什麼豆腐製作的?要注意什麼?這個豆腐可以使用嫩豆腐,吃的時候更加的酥脆好吃,這個豆腐要在水裡放一下,裹麵粉的時候可以多做幾次,這樣的話,到時候吃會更加好吃。
『捌』 油炸豆腐皮怎樣做好吃
食材
主料
豆皮
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
步驟
1.豆皮先泡水,再切段
8.之後重新下鍋開最小的火,加鹽,味精,麻辣鮮,耗油,麻油,喜歡辣的還可以放點辣椒
小貼士
因為豆皮是用鹽腌過的,所以之前一定要用水將鹽沖洗干凈!之後下鍋的時候不能再放很多鹽了,因為豆皮本身就是帶鹽味的!所以導致我的豆皮做咸了點!最後就是炸的時間不宜過長,因為炸久了顏色就變黑了,我就是因為第一次做,所以還不能太掌握火候!
『玖』 油炸豆腐皮怎麼做好吃
食材
主料
豆皮
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
步驟
1.豆皮先泡水,再切段
2.大蒜切沫
3.蔥花備好
4.姜切沫
5.先用油炸
6.炸至金黃
7.裝碗里
8.之後重新下鍋開最小的火,加鹽,味精,麻辣鮮,耗油,麻油,喜歡辣的還可以放點辣椒
小貼士
因為豆皮是用鹽腌過的,所以之前一定要用水將鹽沖洗干凈!之後下鍋的時候不能再放很多鹽了,因為豆皮本身就是帶鹽味的!所以導致我的豆皮做咸了點!最後就是炸的時間不宜過長,因為炸久了顏色就變黑了,我就是因為第一次做,所以還不能太掌握火候