A. 紫菜雞蛋湯怎麼做
紫菜雞蛋湯的做法如下，用少許油下鍋，放入蔥花爆炒，然後加入適量的水，等水煮沸以後，嘗一下水的鹹淡，根據自己的需要再加鹽，或者不加，湯的鹹度適合以後，加入打碎的雞蛋，加入紫菜，小蝦米等等，這樣一鍋味道鮮美的紫菜雞蛋湯就做好了。
B. 紫菜雞蛋湯的做法
紫菜雞蛋湯的做法步驟
先把紫菜泡十分鍾後撈出來，雞蛋打在碗里攪勻水燒開後放入紫菜，紫菜在鍋里稍微燉煮一下後再把雞蛋輕灑到水面上直接關火，紫菜蛋花湯就做好啦。
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首先把鍋刷干凈，然後放入適量的油油熱以後放入干紫菜，在鍋中快速地煎一下，注意是要把兩面都要煎好再加入適量的溫水然後把雞蛋打成蛋液，攪拌均勻。
待雞蛋花浮起時，倒入水澱粉，加入食量的鹽慢慢攪拌，再把鍋擔起把蛋湯倒入容器里，再倒點兒香油慢慢攪拌，一道美味的紫菜蛋湯做成了。
C. 紫菜雞蛋湯的家常做法
紫菜雞蛋湯的家常做法
紫菜雞蛋湯，初學者也可以操作，簡單美食，十分鍾搞定一道菜！開始吧~
主料
紫菜適量，雞蛋2個，蔥姜蒜適量。
做法步驟
1、將紫菜用水清洗干凈，把碎沙都洗凈。
2、把雞蛋輕磕破將蛋液倒入碗中,用筷子打散，將蛋清和蛋黃混合充分打均勻。
3、鍋中熱油，把蔥姜蒜倒入，炒香。
4、倒入清水，用大火煮開。
5、水燒開後，將紫菜均勻放入，勺子撈下，煮2分鍾。
6、把雞蛋均勻倒入鍋中，為了使蛋花比較嫩，煮30-40秒即可關火。
7、撒入蔥花、放鹽和雞精調好味道，就可以啦。
平時飯後做個紫菜雞蛋湯，味道還是不錯的，沒嘗過的朋友可以試試。
;D. 紫菜雞蛋湯怎麼做才好喝
紫菜雞蛋湯是非常有營養的湯。而且這個湯非常的容易做，非常簡單。我們在飯館里吃飯的時候，經常會點這個湯，你會發現餐館裡面做的這個湯非常的黏糊，而且味道也特別的鮮美。那我們在家裡面能不能做一道非常美味的紫菜雞蛋湯呢？當然是可以啦。現在給大家分享一下我在家裡面做紫菜雞蛋湯的步驟和方法。
E. 紫菜雞蛋湯怎麼做才好喝
要說紫菜雞蛋湯，怎麼做才好喝？其實在我個人看來，我們只要把紫菜雞蛋湯，做的鮮美一點，在做的稍微有味點，那麼做好的紫菜雞蛋湯，就不會差到哪裡去了，畢竟這道紫菜雞蛋湯，在烹飪方法上說，是屬於沒有難度的湯類菜品了
基本只要會點廚藝的人，多能輕易的做出來，但要把紫菜雞蛋湯，做的好喝點，還是需要一點小技巧的，今天我就把製作紫菜雞蛋湯時，所需要用的小技巧，完完全全的分享給大家，但由於我不是專業的廚師，要是有說錯的地方，還請大家多多的指教
F. 紫菜雞蛋湯怎麼弄
紫菜作為一款營養價值豐富的美食，對於嬰幼兒缺鐵缺鈣等都是有幫助的，這就是紫菜深受人們喜愛的原因。如果將雞蛋和紫菜融合在一起，製作成雞蛋紫菜湯，那麼就真正的達到了補鐵補鈣的雙重優勢了，而大部分人在做紫菜湯的時候也會放入一些雞蛋。下面我們一起了解下簡單的製作雞蛋紫菜湯的方法。
雞蛋紫菜湯的做法一：
1.准備好食材，紫菜用溫水泡一下，雞蛋清洗干凈。
2.鍋中倒入適量的清水，加入幾根姜絲，燒開。
3.把雞蛋打入碗中，打散。盡量多攪一會。
4.切好蔥花備用。
5.水燒開後放入紫菜，加入適量的鹽、十三香、滴幾滴食醋。
6.再次燒開淋入打散的雞蛋。燒開。有蝦米的也可以放幾粒蝦米。
7.關火，滴入適量的芝麻油，撒入蔥花。
雞蛋紫菜湯的做法二：
1蔥花熗鍋，開水加入鍋中。
2紫菜放入鍋中，鍋里煮著紫菜，這邊打雞蛋攪勻。
3水沸騰，慢慢轉圈倒入雞蛋，開鍋煮兩分鍾即可。
4放入香菜，鹽，味精，點些香油，起鍋。
雞蛋紫菜湯的做法三：
1.食材准備。
2.放入半鍋水，放入紫菜，燒開。
3.放入兩個雞蛋，攪拌均勻。
4.水燒開後倒入雞蛋液。
5.倒入香油，味達美等調味品。放入鹽。
6.美味的紫菜雞蛋湯就完成啦!
小貼士
紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海岩礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，乾燥後均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途2.富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可為治療水腫的輔助食品;3.紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
G. 好吃的紫菜蛋花湯做法介紹
紫菜蛋花湯的營養是較為豐富的，特別人在夏天這種天氣很炎熱的季節里， 人們需要大量的水份，喝這種紫菜蛋花湯是最好不過了。你喜歡自己動手做紫菜蛋花湯?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?下面就讓我給你介紹一下好吃的紫菜蛋花湯做法。
好吃的紫菜蛋花湯做法1
材料
紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液，備用;
2、小蔥切成蔥花，備用;
3、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開;
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火;
5、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法2
材料
紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史雲生原汁上湯，香蔥，生薑適量
做法
1.紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟後瀝干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮後切小塊;雞蛋打散成蛋液;生薑切片、蔥切花
3.熱油鍋，爆香薑片
4.放進蝦米爆香
5.放進番茄，翻炒幾下
6.倒入適量的史雲生原汁上湯
7.煮開後，放入紫菜
8.煮開，淋入蛋液，劃散成
好吃的紫菜蛋花湯做法3
材料
紫菜乾 半片
豬肉碎 300g
雞蛋 2粒(打散蛋汁)
食油
鹽
紅蘿卜 1/3條(剁碎)
紅辣椒 1條(剁碎)
芫荽 2根(剁碎)
蒜蓉 6瓣
老薑 3片
做法
用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子里，
邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝凈後控干水。
先把中鋼鍋里的2/3食水煮開。
側爐熱鑊燒油爆香蒜蓉薑片鹽，
倒入豬肉碎翻炒一炒。
撒下紅蘿卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，
隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。
順手把熱鑊里的半熟食材全都轉舀進側爐的滾燙開水裡。
讓它們繼續煮5分鍾，
才把碗里的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯里呈蛋花。
熄火，撒下芫荽碎即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法4
材料
紫菜乾10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5. 煮2分鍾，撈出來放湯碗中央。
6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7. 燒開後撇去浮沫，盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
H. 紫菜雞蛋湯怎麼做才好喝
紫菜蛋花湯怎麼做更好喝，我來分享一下。紫菜的營養價值也很高，含有大量的膳食纖維，多種維生素和微量元素。對身體很有益。
紫菜蛋花湯是一道清淡的湯類，要想好喝，湯就一定不要渾濁，所以撒蛋花很重要。再適當的加一點胡椒粉和蝦皮香菜，都會提升它的鮮美味道。當然，這還要根據個人的口味而定。
溫馨提示，紫菜蛋花湯關鍵之處，就是撒蛋花一定要注意，一定要等水完全沸騰再撒蛋花，蛋花迅速凝固，這樣湯才不渾濁。放適量的胡椒粉使湯更鮮美。我的做法，供大家參考。
I. 雞蛋紫菜湯簡單做法
做法一
1、食材准備
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
2、製作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。
3、注意事項
(1)紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
(2)紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，並且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。
做法二
1、食材准備
雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許
2、製作步驟
(1)雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用;
(2)鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻;
(3)蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。
做法三
(1)准備的材料：紫菜、雞蛋、油、鹽、肉末、薑片
(2)薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜
(3)鍋里下少許油煸炒肉末至變色
(4)加入適量的水煮開
(5)水開後下紫菜
(6)下適量的鹽
(7)最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻
(8)攪拌均勻即可關火
(9)可撒上一些木魚花味道更鮮
J. 正宗的紫菜雞蛋湯做法
紫菜蛋花湯
准備食材：免洗干紫菜幾片，蝦皮一小碟，雞蛋一個，醋兩勺，生抽半勺，鹽適量，糖少許，雞精少許，胡椒粉少許。