做法：
1) 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。
2）雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩餘的蛋液即可。
5）用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。
6）將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。
7）蒸上10-15分鍾後關火即可。
Ⅱ 白糖雞蛋怎麼做
白糖蒸雞蛋，是一種以雞蛋和白糖為原料蒸制而成的食品，口味香甜，營養豐富，老少皆宜。可以當小吃，亦可用於緩解感冒引起的咳嗽，如喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。但由於雞蛋中蛋白質與糖同食不宜消化，故消化不良者慎用。
1、先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。
2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3、將撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。
4、蒸熟雞蛋.
注意：趁熱吃掉，吃完後馬上刷牙，然後上床睡覺。
Ⅲ 糖水煮雞蛋的做法 糖水煮雞蛋怎樣做
1、食材：雞蛋2顆、紅糖若干、桂圓3顆、紅棗2顆、老薑若乾片、枸杞若干。
2、首先將兩顆雞蛋敲進碗里。
3、奶鍋上煮水，別燒開，冒小小泡時，火關小。
4、用一雙筷子，快速地在水中攪圈。
5、攪幾圈後，將雞蛋放進轉圈的水中。
6、蓋上鍋蓋，小火煮3分鍾。
7、3分鍾後，兩顆雞蛋已經各自為政，成為兩顆嫩嫩的溏心荷包蛋。
8、將荷包蛋撈起，先來熬紅糖水，等紅糖水熬得差不多了，再放荷包蛋。
9、起鍋前的5分鍾，將枸杞放進去一起燉煮。
10、紅糖雞蛋便做好了。
Ⅳ 糖水雞蛋怎麼做
冰糖燉雞蛋做法：
冰糖燉雞蛋是傳統廣東甜品，口感香滑，但冰糖一定要那種有點黃黃的天然冰糖，不是單晶冰糖，把散的雞蛋過濾一下口感會更加嫩滑。
材料：雞蛋3 只、冰糖50 克、清水230 毫升
冰糖燉雞蛋的做法：
1、將清水加入冰糖，用中火將冰糖煮至溶化，放涼備用。
2、准備一鍋水，放入蒸架及放入蒸碗，用中高火將水煮滾。
3、將雞蛋打發，加入冰糖水拌勻，過濾後倒入蒸碗。
4、蓋上，蓋上錫紙或者保鮮膜，用中低火蒸15分鍾或至熟，即成(用錫紙和保鮮膜蒸出來雞蛋非常嫩，不會老)。
營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
冰糖的主要成分為蔗糖，碳水化合物以及鈣，鎂，銅，鐵，鉀，鈉，鋅等營養元素。吃冰糖對人體有許多好處，例如：
1.清熱去火，消除血液中的熱毒，治療上火，口瘡，風火牙痛等。
2.潤喉去燥，止咳除煩，保護呼吸道，提高免疫球蛋白的功能。
3.補充能量，化痰止咳，能清除體內長期淤積的毒素，增強免疫細胞的活性，有利於局部炎症的治療。
Ⅳ 白糖蒸雞蛋的做法
自己製作雪裡藏珠（即白糖蒸雞蛋）。製作方法簡單，味道又好吃，治療咳嗽的效果還非常好。只要是感冒引起的咳嗽，同時伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。如果是感冒後，感覺全身發冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，後背發寒，那就改用紅糖蒸雞蛋。[1]
食材明細
雞蛋 一個
糖適量
製作方法
白糖蒸雞蛋
1、先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。
2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3、將撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。
4、蒸熟後的雞蛋呈現的就是這模樣。趁熱吃掉，吃完後馬上刷牙，然後上床睡覺。
白糖蒸雞蛋做法二，
食材明細
雞蛋、糖。
1、先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。
2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3、將撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。
4、蒸熟後的雞蛋呈現的就是這模樣。趁熱吃掉，吃完後馬上刷牙，然後上床睡覺。
收起
Ⅵ 白糖蒸雞蛋怎麼做好吃，白糖蒸雞蛋的家常做法
食材
主料
雞蛋
1個
白糖
5g
輔料
香油
5ml
步驟
1.香油和白糖。
2.先把雞蛋磕到碗里，不要攪拌。
3.撒上一層白糖。
4.倒入香油。
5.放到微波容器中。
6.放入微波爐大火蒸50秒左右（如果是從冰箱拿出來的雞蛋時間要加長20到30秒左右）
7.從微波爐取出來，即可享用。
小貼士
如果是從冰箱拿出來的雞蛋時間要加長20到30秒左右。
Ⅶ 白糖蒸雞蛋怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
1個
白糖
5g
輔料
香油
5ml
步驟
1.香油和白糖。
2.先把雞蛋磕到碗里，不要攪拌。
3.撒上一層白糖。
4.倒入香油。
5.放到微波容器中。
6.放入微波爐大火蒸50秒左右（如果是從冰箱拿出來的雞蛋時間要加長20到30秒左右）
7.從微波爐取出來，即可享用。
小貼士
如果是從冰箱拿出來的雞蛋時間要加長20到30秒左右。
Ⅷ 白糖蒸雞蛋的做法 白糖蒸雞蛋怎麼做
1、先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。
2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3、白撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。
4、出鍋，趁熱吃掉。然後馬上洗漱上床睡覺。
5、只要是感冒引起的咳嗽，同時伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。若是剛感冒，吃一次雪裡藏珠（白糖蒸雞蛋），就可以預防感冒發展到咳嗽。若是剛咳嗽，連續吃三天基本能好。
6、如果是感冒後，感覺全身發冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，後背發寒，那就改用紅糖蒸雞蛋。
Ⅸ 雞蛋加白糖做法
雞蛋加白糖做法很簡單
第1種，早上起床空腹喝對身體很好，滋陰補腎。做法如下，在一個大碗里打下一顆蛋，把蛋給攪碎，放一勺白糖，愛吃甜多放點，不愛吃甜少放一點，怕腥的切點生薑粒進去。
用剛煮沸的開水沖下去，一邊沖一邊用調羹攪拌蛋液，這時候已經熟了，不過你擔心不熟再靜置一會兒再喝。
第二種做法，打幾個蛋放在大碗里，加上白糖攪碎，喜歡喝牛奶的可以在雞蛋液裡面加牛奶，沒有牛奶加冷水攪拌。放鍋里蒸，開水上氣蒸上10分鍾就熟了，有點像吃雞蛋布丁。
兩種吃法都好吃，第1種比較省事。
Ⅹ 白糖雞蛋怎麼煮 白糖煮雞蛋的方法
1、材料：雞蛋1個、白糖200克。
2、方法：首先，鍋里放適量的清水，大火燒開。然後將勺子在開水中加入白糖溶化後舀開水出來，倒入碗中，半碗水即可。
3、接下來，將雞蛋殼磕破，將蛋液打到盛熱水的碗里，靜置1-2分鍾。將燒水的火門關小，使鍋里的開水不再大面積的翻滾。
4、把碗貼近鍋中的水面，傾斜，讓碗中變白的蛋液和水一同滑入鍋內。稍候，逐漸調高火門，開鍋後保持2分鍾即可食用。