Ⅰ 蝦仁怎麼炒好吃,家常菜
食物:鮮蝦1碗、生雞蛋1個、大蔥1根、木薯澱粉1湯匙、植物油適當、鹽適量、五香粉少量、生抽醬油1勺
蝦仁雞蛋實際的做法:1. 鮮蝦除掉蝦線後清洗預留，切完蔥末。2. 鮮蝦添加一個雞蛋、木薯澱粉、蔥段、鹽、五香粉，用手抓勻。3. 腌漬15分鍾，腌漬的時間長一些，會更為進味哦!4. 熱鍋倒進適當植物油，油燒後，添加腌漬好的鮮蝦5. 煸炒至九分熟，添加生抽醬油，再次煸炒勻稱，想變香一點能夠 天賦加點味精或是雞精，假如家中的小孩較為小，能夠 沒放。小提示：鮮蝦較為非常容易熟，因此 不必炒的時間過長，以防影響口味，炒的時間太長，鮮蝦會變硬哦!鮮蝦和生雞蛋一起炒，重要也要加少量木薯澱粉，那樣炒出去的鮮蝦又嫩又香，吃起來很享有，滑滑的覺得，非常舒適，也很舒服。
Ⅱ 蝦皮大蔥炒雞蛋的做法，蝦皮大蔥炒雞蛋怎麼做
1. 蝦米沖洗干凈泡熱水，變軟同時降低鹹度
2. 大蔥切段
3. 打雞蛋，加適量鹽，注意考慮蝦米本身鹹度！〜小撇步：蛋液加點冷水，炒出來更嫩
4. 熱油，炒蔥，變軟出香味後下蛋液、蝦米〜凝固就OK啦〜
5. 開吃！
Ⅲ 洋蔥蝦仁炒蛋怎樣做好吃
洋蔥蝦仁炒蛋
食材明細
主料柴雞蛋2個（山林散養）黑金剛白蝦100g（壹家壹站馬來西亞進口）鹽適量輔料洋蔥200g食用油適量番茄醬適量清淡口味炒工藝十分鍾耗時簡單難度
洋蔥蝦仁炒蛋的做法步驟
1食材：山林散養柴雞蛋2個；洋蔥200g；黑金剛白蝦50g；食用油；鹽；番茄醬； 2將蝦開背去蝦線並清洗干凈備用； 3煮蝦，鍋中加水、生薑，水開後將蝦煮熟（蝦殼變色就可以了）； 4將洋蔥、熟蝦仁切成細末； 5雞蛋打散後，加入洋蔥丁和蝦仁丁，混合均勻； 6炒鍋預熱後加入適量食用油，稍熱後倒入蛋液； 7炒散後加入適量鹽，翻炒一下即可出鍋，可加番茄醬作為裝飾。
小竅門
1、洋蔥中的揮發性物質會讓人流淚，切洋蔥時最好在旁邊放一盆清水，切菜刀在涼水中泡一會兒再切，切完後立即把洋蔥放入水中，最好帶上泳鏡和口罩，或屏住呼吸，這樣可以避免流淚哦。
2、如果已經淚流滿面時，可以打開冰箱冷凍櫃，把頭伸進去一下下，就不會再流淚啦。
3、大人要吃的話，還可以放點青椒以及其他的東西哈~隨意搭配。
Ⅳ 洋蔥蝦仁炒雞蛋怎麼做如何做好吃
料
洋蔥1個 雞蛋3個
蝦仁100g
輔料
鹽適量 料酒適量
洋蔥蝦仁炒雞蛋的做法步驟
9.關火裝盤。
Ⅳ 大蔥炒蝦仁的做法步驟圖，大蔥炒蝦仁怎麼做
1. 蝦剝去殼，去蝦線，加入適量糖、澱粉、生抽、香油腌制5分鍾。
2. 鍋中倒入適量花生油，將腌制完的蝦仁放入鍋中煎至表皮完全變紅（中火），將蝦仁乘出待用。
3. 倒入切好的大蔥，大火翻炒至大蔥變色軟化。
4. 加入待用蝦仁翻炒至熟透，撒上適量鹽和糖即可出鍋。
Ⅵ 蝦仁炒蛋怎麼做，蝦仁Q彈，雞蛋嫩滑百吃不厭呢
蝦仁炒蛋怎麼做，蝦仁Q彈，雞蛋嫩滑百吃不厭呢？
蝦仁產生的影響使用價值：蝦仁肉質地綿軟，易於消化，蝦仁中富含鎂，能夠很好地保護心血管系統軟體，降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化。生雞蛋自不必說，含有大量維生素礦物質及蛋白質食物，是我們比較好的營養成分由來之一。二種食物都帶有非常高的蛋白，既好吸收還易於消化，非常適合老人和小孩！流程如下所示：【蝦仁炒蛋】的家常做法
鍋中加油，油燒倒入腌好的干蝦仁迅速煸炒盛出來預留將蛋液倒入起鍋的蝦仁中攪拌均勻，鍋中加油油燒倒入蝦仁蛋液，迅速炒勻就可以出鍋了擺盤，撒少量大蔥就可以吃了。
這一道鮮美軟嫩的【蝦仁炒蛋】就做好，作法非常簡單，很多小夥伴還不知道要先炒蛋先炒蝦仁？掌握這作法，蝦仁Q彈又好吃，快給家裡人做一做看……
Ⅶ 蝦仁怎麼炒才好吃又簡單
鮮蝦營養成分爽口，是一種老少咸宜的食物。常常吃鮮蝦，不僅能夠 提高本身的免疫能力，也有防衰老的功效。鮮蝦主要是以活蝦做為初始原材料，將機殼及其頭除掉，隨後冷凍起來。到應用的情況下，化掉就可以，盡管鮮蝦美味可口，可是如何把這類美味可口完全的顯現出來呢?這就需要大夥兒掌握蝦仁怎麼炒美味又簡單的基本常識了。
蝦仁怎麼炒好吃又簡單
蝦仁怎麼炒美味又簡單
一切簡單的食材歷經不一樣方法的烹飪方式，當然反映出去的味兒是不一樣的，大夥兒能夠 買回來鮮蝦與生雞蛋一起製做，歷經適度的烹制，還是非常好的挑選。
食物:鮮蝦1碗、生雞蛋1個、大蔥1根、木薯澱粉1湯匙、植物油適當、鹽適量、五香粉少量、生抽醬油1勺。
蝦仁怎麼炒好吃又簡單
蝦仁雞蛋實際的做法:
1. 鮮蝦除掉蝦線後清洗預留，切完蔥末。
2. 鮮蝦添加一個雞蛋、木薯澱粉、蔥段、鹽、五香粉，用手抓勻。
3. 腌漬15分鍾，腌漬的時間長一些，會更為進味哦!
4. 熱鍋倒進適當植物油，油燒後，添加腌漬好的鮮蝦。
蝦仁怎麼炒好吃又簡單
5. 煸炒至九分熟，添加生抽醬油，再次煸炒勻稱，想變香一點能夠 天賦加點味精或是雞精，假如家中的小孩較為小，能夠 沒放。
小提示：鮮蝦較為非常容易熟，因此 不必炒的時間過長，以防影響口味，炒的時間太長，鮮蝦會變硬哦!鮮蝦和生雞蛋一起炒，重要也要加少量木薯澱粉，那樣炒出去的鮮蝦又嫩又香，吃起來很享有，滑滑的覺得，非常舒適，也很舒服。
Ⅷ 蝦炒蛋的製作方法
很多人喜歡吃蝦仁，蝦仁能夠很好的保證人體所需的鈣量和微量元素，所以蝦仁對人體是有很多的好處的，所以喜歡吃蝦仁的人可以來嘗試一下進行食用來保證身體的健康，並且蝦仁可以配合雞蛋來炒制，這樣能夠很好的保證蝦仁和雞蛋的美味，那麼蝦仁炒蛋該如何製作呢?
一
1。先把雞蛋加鹽打散待用
2。然後往鍋里倒油，油要比平時燒菜的要多，這樣炒出來的蛋才好吃。
3。等油比較熱的時候，就是可以聞到油煙的味道的時候把蛋液倒入鍋里，這個時候先不要動鏟子，把蝦仁均勻的撒到還沒有結住的蛋液上面。
4。等一下下後，用鏟子慢慢的炒，喜歡吃老一點的炒得久一點，喜歡吃嫩一點的就炒得時間少點。
買來得蝦仁本來就是鹹得，所以不需要在蝦仁里放鹽。
二、
1.蝦仁洗凈，抹乾水。加腌料腌十分鍾，泡油，或炒熟盛罩籬內，使油及水流去。(蝦仁若不泡油，又不炒熟，便同蛋一起炒，炒好後，會有很多水分流出)
2.雞蛋加調味拌勻，加蝦仁、蔥又拌勻。
3.下油四湯匙，放下雞蛋、蝦仁，炒熟上碟。
三
作料：
鮮蝦肉1份(見「乳酪蒸蝦仁」)油2湯匙雞蛋3隻雞粉1/4茶匙(隨
意)鹽1/8茶匙蔥1棵切粒
准備：
1、照「乳酪蒸蝦仁」准備方法清洗蝦仁及調好味。待用。
2、碗內打散雞蛋至均勻而不過分起泡沫，下雞粉、鹽調味。拌入蔥粒。
做法：
大火預熱烤盤5分鍾，下油蓋勻盤面，加入蝦仁鏟散，繼下蛋液，大火
熱30秒鍾。用木匙將盤邊已熟部分撥向中央，並將中央未熟部分撥向盤邊。
大火熱40秒鍾(因為烤盤經過預熱而保留了熱力，故不需大長的加熱時
間。)，鏟勻蝦仁及炒蛋，擱置1分鍾。上碟供食。
變化：蝦仁煎蛋餅
作料：
用與主譜「蝦仁炒蛋」完全相同的作料
准備：
照主譜「蝦仁炒蛋」腌好蝦仁，加入打散雞蛋內，下調味料拌勻。
做法：
大火預熱烤盤5分鍾，下油2湯匙蓋勻盤面，隨即倒入全部蝦仁蛋液，
鋪成一層，大火煎1分鍾(不必撥動)。小心將蛋翻面，大火多煎1分鍾30
秒。擱置1分鍾，鏟出裝盤供食。
蝦仁炒蛋的時候要注意炒制的時間的問題，如果時間過長會導致炒出來的蝦仁不是很美味的，所以喜歡吃蝦仁的可以來嘗試一下進行製作，但是在炒制蝦仁的時候需要注意避免出現蝦仁壞掉的情況發生，這樣會影響到蝦仁的美味並且影響到人體的健康。
Ⅸ 請問洋蔥蝦仁炒蛋的做法
洋蔥蝦仁炒蛋的做法？
洋蔥炒蝦詳細製作步驟 1. 姜、洋蔥、青蔥洗凈切絲備用；2. 熱鍋放油，將洋蔥絲炒軟；3. 放少許鹽炒，裝盤；4. 再在鍋里再放一些油，下姜絲爆香，放蝦仁，快速炒；5. 同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香；6. 炒的同時再給半勺料酒，接著加生抽調味；7. 也可加一點鹽，再加老抽調色，放一點糖，待蝦的顏色都紅；8. 將備好的青蔥絲和炒好的洋蔥絲放入，繼續翻炒半分鍾左右即可裝盤。
洋蔥炒蛋
原料：洋蔥（一個），雞蛋（四隻）.
調料：鹽，胡椒粉，香油。
1、把洋蔥去皮、洗凈，切絲待用。
2、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻。
3、鍋里放油，待兩成熱後，把雞蛋液倒進去，等快成型的時候盛出，鍋里加油燒熱下蒜、薑末煸炒，然後倒入洋蔥絲炒幾分鍾，加入適量鹽、雞精、生抽，在把成型的雞蛋放進去炒均勻，快出鍋時淋上少許香油拌一下，起鍋裝盤即可。
洋蔥炒蝦的製作材料：
主料：蝦仁300克,洋蔥（黃皮）200克
調料：姜10克,青蔥15克,魚露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,鹽5克,白砂糖2克
1. 姜、洋蔥、青蔥洗凈切絲備用；
2. 熱鍋放油，將洋蔥絲炒軟；
3. 放少許鹽炒，裝盤；
4. 再在鍋里再放一些油，下姜絲爆香，放蝦仁，快速炒；
5. 同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香；
6. 炒的同時再給半勺料酒，接著加生抽調味；
7. 也可加一點鹽，再加老抽調色，放一點糖，待蝦的顏色都紅；
8. 將備好的青蔥絲和炒好的洋蔥絲放入，繼續翻炒半分鍾左右即可裝盤。
小帖士-食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
Ⅹ 蔥花蝦仁炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
凍蝦仁 150g
雞蛋 3隻
蔥花 適量
黑胡椒碎 少許
鹽 少許
蔥花蝦仁炒滑蛋的做法
蝦仁半解凍後入開水氽熟撈起備用
可上碟了