① 2歲寶寶餃子餡做法大全
寶寶餃子餡怎麼做好吃：蘿卜絲豬肉餃子餡
材料：豬肉1000g、青蘿卜750g、油適量、鹽適量、味素適量、蔥適量、醬油適量、香油適量、姜適量。
做法：
1、蘿卜擦絲，用開水焯熟。
2、用涼水洗兩邊，擠掉水分。
3、剁碎。
4、盆里放入剁好的肉、蔥姜。
5、放入醬油、鹽、味素拌勻喂一會。
6、喂好的餡里放入蔥碎，放入蘿卜絲，香油淋在蔥碎上面。
7、放入適量的油。
8、拌勻即可。
小貼士：這款餃子餡適合兩歲及以上的寶寶吃。
寶寶餃子餡怎麼做好吃：豬肉玉米餃子餡
材料：豬肉300g、玉米100g、油適量、鹽適量、姜適量、五香粉適量、雞粉適量、蔥10g。
做法：
1、豬肉切末。
2、玉米削粒。
3、蔥洗凈切末。
4、把肉、玉米、香蔥放到碗里，放點油、姜、鹽、雞粉、生抽、調料粉攪拌均勻。
小貼士：這款餃子餡含玉米顆粒，適合兩歲及以上的寶寶吃。
寶寶餃子餡怎麼做好吃：蝦仁餃子餡
材料：蝦仁80g、肉泥180g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、糖適量、胡椒適量、老抽適量、生抽適量、雞蛋適量、蚝油適量。
做法：
1、將大蝦剝殼，去除蝦線並切成大粒備用。
2、蔥姜切未。注:這兒用的是大蔥，因手頭沒有，當然是小蔥香了。
3、肉泥中加入蔥薑末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和一個雞蛋。註：這里肉泥有400克，今天調的蝦仁餃子餡只用了180克，餘下的用作它用。
4、全部攪拌均勻備用。
5、另取一小碗，舀上約200克拌好的肉泥，加入蝦仁80克，並調入適量的蠔油。
6、打水攪均。註：水要一點點的加，加點水拌均，再加點水，再拌均。
7、再打點油，一點食物油，一點香油，攪拌均即可。
小貼士：這款餃子餡含蝦仁粒，適合兩歲及以上的寶寶吃。
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② 一歲寶寶豬肉餃子餡做法大全
豬肉白菜餃子餡，比較多用的主要三種調法，分享如下：
第一種，原味調餡。①一斤豬肉，肥三瘦七，一斤大白菜，分別剁碎。②香蔥一小把姜一塊，分別切碎。鹽10克，熟花生油50克。涼開水300毫升。胡椒碎10克。③豬肉糜順一個方向攪拌，分三次把水加進去攪拌起勁後，按順序先後給胡椒碎、蔥姜拌勻。再拌進大白菜，給鹽，拌勻調好鹹淡再給油。拌勻就好了。
第二種，香味調餡。和第一種不同的是，把涼開水換成花椒水，一把花椒用50度熱水泡半小時，去掉花椒，水用來打進肉糜。另外把胡椒碎增加到15-20克，使餃餡有了明確的麻辣香味。胡椒碎不限黑白，黑胡椒味足些。
第三種，干拌餡。和第一種不同的有三點：①豬肉糜不打進水；②大白菜剁碎後鹽腌20分鍾，擠出水分；③要用到味精雞精和蚝油。
不論那種調制，蔥、姜、胡椒、鹽、花生油是豬肉白菜的基本調料，一樣不能少。其他調味料可以根據自己口味和愛好酌情添加，但不主張給到很多，把餃餡調成了復合香料味不算很好吃。
③ 寶寶美味餃子餡做法
寶寶美味餃子餡做法
寶寶美味餃子餡做法，餃子是人們生活中，很常吃的一種食物。而且餃子可以做出各種美味的餡料，下面是我給冬季分享的關於寶寶美味餃子餡做法，希望對大家有幫助！
寶寶美味餃子餡做法1
1、三鮮餡餃子
食材： 首先應該准備適量的豬肉餡以及香菇鮮蝦，還有木耳，洋蔥末、生薑末。
做法： 把准備好的食材洗干凈之後放在干凈的碗裡面備用，買回來的蝦要去掉殼，然後把蝦線去掉，切成顆粒狀。木耳和香菇應該切成碎末，然後在豬肉餡裡面加入適量的食用鹽充分的攪拌，最後將已經准備好的蝦以及香菇木耳蔥薑末等一起放到餡料當中攪拌均勻。
2、胡蘿卜肉沫餃子
食材： 應該准備適量的豬肉餡以及胡蘿卜，還有蔥薑末。
做法： 把胡蘿卜洗干凈之後將皮去掉，然後再切成碎末狀。在豬肉餡裡面加入適量的食用鹽以及色拉油，還有蚝油和生抽進行充分的攪拌，最後將處理好的胡蘿卜放在餡料裡面攪拌均勻。
3、豬肉玉米餡餃子
食材： 准備適量的豬肉餡以及蔥和姜，還有玉米粒、雞精。
做法：
把蔥和姜洗干凈之後切成碎末，然後把處理好的.蔥薑末，放到豬肉餡裡面，加入適量的色拉油以及食鹽，還有雞精等調味料進行攪拌；最後將玉米粒放入攪拌好的餡裡面就可以了。
4、牛肉餡餃子
食材： 准備適量的牛肉以及胡蘿卜，還有洋蔥，西紅柿。
做法： 把牛肉和胡蘿卜還有西紅柿以及洋蔥洗干凈之後切成塊，將所有切好的食材放入炸汁機裡面加入適量的食鹽一起砸成泥狀。
5、翡翠水晶餃子
食材： 准備白菜，香蔥，還有老薑豬肉餡料酒，胡椒粉，麻油，還有色拉油。
做法： 把准備好的白菜洗干凈之後控干水分，再切成碎末狀；將相峰以及生薑切碎；然後在往豬肉餡裡面依次加入適量的食用鹽，蔥薑末，還有少許的水以及料酒進行攪拌，一定要攪拌均勻；將白菜沒和色拉油，還有麻油放到豬肉餡裡面進行攪拌，將餡料包進包子皮之後隔著水蒸熟。
寶寶美味餃子餡做法2
1、三色時蔬肉餡
用料： 胡蘿卜、芹菜、黑木耳、蔥姜、豬肉餡
做法：
1、將黑木耳泡好洗凈，打成碎末，胡蘿卜打碎，放入油鍋中煸炒，盛出晾涼備用；
2、蔥姜和芹菜切成碎末備用；
3、肉餡中加入少許調味料，（給1歲以內的寶寶吃可以不加），順時針攪拌上勁兒；
4、再將所有的材料加入，接著同一方向攪拌均勻；
2、三鮮餡
用料： 鮮蝦、豬肉餡、香菇、蔥姜
做法：
1、將大蝦去頭去殼去蝦線，洗凈切成顆粒狀備用；
2、香菇木耳泡發洗凈，切成碎末，蔥姜切成碎末；
3、肉餡中加入少許調味料，順時針攪拌上勁兒；
4、再加入准備好的材料加入，繼續攪拌均勻；
3、金黃玉米餡
用料： 玉米粒、豬肉餡、木耳、馬蹄、胡蘿卜、蔥姜
做法：
1、玉米粒切碎，木耳泡發洗凈切碎，馬蹄去皮切成碎末，胡蘿卜打碎；
2、蔥姜切成碎末備用；
3、肉餡中加入蔥薑末和調料，順時針攪拌至上勁兒；
4、將切好的各種蔬菜末放入，接著攪拌均勻；
4、鮮香補鈣餡
用料： 豬肉餡、韭菜、雞蛋、蝦皮、蔥姜、木耳、香菇
做法：
1、韭菜切碎，木耳香菇洗凈泡發切成碎末備用；
2、蔥姜切末，加入肉餡中，再打入一個雞蛋，撒入一把蝦皮；
3、然後放入少許調味料，順時針攪拌至上勁兒；
4、加入切好的蔬菜末，繼續攪拌至均勻即可；
5、全素營養餡
用料： 雞蛋、香菇、油菜、胡蘿卜、木耳
做法：
1、木耳香菇泡發洗凈，切成碎末備用，胡蘿卜削皮，切成細絲；
2、將胡蘿卜絲煸炒後盛出晾涼備用，將雞蛋炒熟，邊倒蛋液邊攪拌，把雞蛋炒成小顆粒狀；（塊大了可以盛出以後切一切）
3、油菜焯水控干，切成小丁備用；
4、將所有的配料放在一起，加入少許調味料，攪拌均勻即可；
④ 1歲寶寶餃子餡的做法
小孩子在平時要多吃一些麵食，才能加快身體的成長，麵食決定了身體是否健康，麵食決定了身體是否健康，不過現在很多小孩子都不太愛吃面條或饅頭一類的，這個時候家長可以給孩子做餃子，跟小孩子做餃子的時候，最好是准備蝦仁的原先料，這樣做出的餃子，口感會更香濃。
蝦米、開洋、曲身小子、河蝦、草蝦、長須公、虎頭公
蝦是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之'甘草'的美稱。現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
主要營養：
蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素
食療功效：
助消化、通乳、預防高血壓
適宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
全蝦餃子餡
簡介12粒水餃份量
材料
鮮肉餡50公克，蝦12尾，鹽1小匙，白鬍椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法
1.將蝦子去頭與身體部分的殼，但留下尾部，洗凈排去腸泥後乾乾備用。
2.先將調味料放入裝有鮮肉餡的容器中攪拌均勻至有黏稠感，將肉餡平均分成12份揉成圓形，再放一尾蝦於肉餡上即可。
義大利餃子
材料
1匙橄欖油，洋蔥（切碎），大蒜（剁碎），鹽，黑胡椒粉
千里香或牛至（thyme或oregano，也就是香料）
西紅柿和它的汁（可用西紅柿罐頭）
ravioli（大陸大商場找找可能有賣，用中國以肉為主的餃子也可以）
芝士（這里是mozzarella和parmesan，可以用乳酪粉）
做法
1、425°C預熱烤箱。
2、將油、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒粉丟進平底鍋弄3-4min。同時呢，煮一鍋加鹽的水。
3、把香料和西紅柿丟進平底鍋，將西紅柿煮爛，就像番茄汁一樣。
4、鍋里的水煮沸了就倒入餃子，餃子一浮上水面就撈起來，倒到番茄汁里，攪拌均勻（餃子不必全熟，還要放烤箱）
5、攪勻的餃子放到容器里，上面撒上芝士條和芝士粉，進烤箱，大約15~20min，smart~
⑤ 兒童餃子餡怎麼做好吃
－ 准備食材 －
胡蘿卜 一根
裡脊肉
－ 步驟 －
1.胡蘿卜一根，肉一小塊
2.胡蘿卜切成條，准備榨汁
3.我用的是榨汁機，汁和面，渣半餡
4.用我們榨的胡蘿卜汁和面，看好汁的多少再加面，我們用汁和面，是不加水的
5.肉剁碎，加入生抽，鹽，香油，色拉油，適量，拌均
6.把胡蘿卜渣和肉餡拌均
7.我們把面擀成薄的麵皮，用瓶蓋刻出圓形
8.這就是刻出的小麵皮，我們就用它包小餃子
9.把餡放到麵皮上
10.對折捏緊
11.用叉子壓出褶，大工完成。以此類推，包完所有的就行了
12.來張成品圖
－ 小貼士 －
1:在和面的時候，一定要看好汁的多少 2:我今天在伴餡的時候沒有加蔥花和姜，因為我家天少不吃，所以沒加，這個就因人而異了。
⑥ 小孩吃什麼餃子餡好
下面我為您介紹寶寶吃什麼餡的餃子好,看看吧。
1、香菇雞肉餡餃子做法原料：雞肉300g,香菇200g,蔥,姜,豆油,鹽,味精。做法：①將香菇洗凈切碎,和面醒15分鍾,將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味。將香菇放入肉餡中拌勻。②擀餃子皮備用,將包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即可。
2、芹菜豬肉餡餃子做法原料：豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜、面。做法：①將豬肉剁成泥,一點點加入約兩勺水,加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒。②芹菜洗凈,將芹菜用開水焯燙一下,撈出過涼水,控干水分,切成細末,攥干水分,放入肉餡中沿一個方向攪打上勁兒。③將面和好後,餳一會兒,將餳好的面團揉成長條,滾刀切成劑子,劑子撒上一層薄面,用手壓扁。用擀麵杖擀好餃子皮。將餡料放入皮中,對邊捏合。兩邊分別捏合,餃子包好了。下水煮,滾三滾就可以了。
3、黃瓜蝦仁餡餃子做法原料：麵粉200g,蝦10隻,黃瓜200g,香油,鹽,胡椒粉,料酒,雞蛋1個。做法：①將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。黃瓜擦成絲。雞蛋攤成雞蛋餅。將雞蛋切碎。將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。②將麵粉和成面團,醒發10分鍾。將面團搓成長條。揪成小劑子。將小劑子搓圓。擀成圓片。在圓片上放入餡,包成餃子,鍋中水開放入餃子,點3次水就熟了。太平洋保險提醒：夏天用涼水和面,冬天用溫水和面。因為是煮餃子,所以面要和的硬一點。
4、白菜豬肉餡餃子做法原料：麵粉,豬肉餡,大白菜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,蔥薑末,雞精,調和油,耗油,香油,蒜泥,香醋,辣椒油。做法：①麵粉中加少許鹽混合均勻,注入溫開水,邊倒便用筷子攪拌成絮狀,再慢慢加水揉成面團,蓋上蓋放一邊餳著。②大白菜洗凈後控凈水分,先切成絲,再切成末,撒上少許鹽用手揉搓,然後用手撰擠出水分。
⑦ 寶寶輔食餃子餡的做法
您好!寶寶長牙後，單純的母乳喂養已經滿足不了寶寶對營養的需求了。這個時候可以適當的加一些容易消化且蛋白質高的食物做為輔食。介紹以下幾種：
做法一：胡蘿卜豆腐紫菜蝦餃
原料：麵粉、胡蘿卜汁、蝦泥、豆腐、胡蘿卜、紫菜。
調料：微量鹽。做法：1、麵粉加胡蘿卜汁和成面團，揉勻放在一邊。2、胡蘿卜洗凈，用擦子擦成短細絲；蝦處理干凈，放入攪拌機，加少許清水打成蝦泥；豆腐用勺子或叉子捏碎。3、把胡蘿卜絲，蝦泥，豆腐碎混合(可以再在餡里打一個雞蛋)，加一點點鹽拌勻成餡備用。4、把剛才和好的蔬菜汁面團搓成長條，做成小劑子，擀成小圓皮，包入餡，做成小餃子。
做法二：三鮮餡水餃(適合4-6歲)原料：麵粉750克，豬肉500克，蔬菜750克。配料：香油15克，醬油100克，精鹽15克，味精4克，蔥末15克，薑末5克。做法：1、將蝦仁用開水泡上，木耳擇洗干凈；再將豬肉、蝦仁、木耳分別剁碎成末；雞蛋磕入盆內，加少許油炒散待用。2、將內餡放入盆內，加入醬油攪拌均勻，再分4次添入240克水，朝一個方向用力攪打，待內分粘成稠糊狀時，加入蔥薑末、海米末、木耳末、熟雞蛋、精鹽、味精、香油，拌勻成三鮮餡。3、將麵粉放入盆內，加入清水350克，和成軟硬合適的面團，揉搓光滑稍餳，搓成長條，揪成50克10個的小劑子，按扁，擀成小圓皮，左手拿皮，右手打餡，再用雙手把麵皮合攏，捏成餃子，用開水煮熟即成。
做法三：花素餡水餃原料：雞蛋6個，水發木耳、粉絲、豆腐、小油菜各100克，蝦仁100克，味精3克（可不放），精鹽8克，雞粉3克，蔥末10克，薑末5克，香油15克。
做法：將雞蛋打入碗內打勻炒熟，蝦仁、豆腐剁碎，粉絲發好後切碎，油菜、木耳摘洗干凈多成碎末，然後一同放入盆中加調輔原料調拌均勻即成餡心。
餃子適合已經長牙了寶寶吃，不宜過量，一次以五到六個為宜。因為是給寶寶吃的，所以肉餡里不要給孩子加太多的調料。肉末最好是買新鮮瘦肉現剁，可以做大白菜餡、蘿卜餡的、冬瓜餡的，肉末加點小海米補鈣的。
寶寶對口味要求不高，只要不太咸太油膩就行，另外多加點菜讓營養豐富一點更好。可以在餡兒裡面加個雞蛋，這樣可以增加口感和營養。
希望我的回答能對您有所幫助，祝寶寶快樂成長！
⑧ 寶寶吃的餃子餡怎麼做
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寶寶餃子餡做法大全一 圓白菜豬肉餡
1、食材：
包菜(圓白菜)半個，五花肉末5OO克，金針菇一把，小蔥5一6棵，料酒，鹽，香油，生抽，老抽。
2、做法：
（1）將五花肉末，倒入盆中，加入鹽、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上勁。
（2）包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎。
（3）把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻．再加香油拌勻即成餡料。
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寶寶餃子餡做法大全二 香菜餡
1、食材：
香菜，肉餡，十三香，香油，豆油，鹽，雞精，醬油，蔥薑末。
2、做法：
（1）香菜洗凈切碎，拌上香油，豆油待用。
（2）肉餡剁碎。
（3）加入蔥姜沫、鹽、雞精、醬油、花椒油、調餡料或十三香入味拌勻備用。
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寶寶餃子餡做法大全三 素三鮮餡
1、食材：
韭菜250g、蝦仁180g、香菇7朵、木耳100g、雞蛋3個、蔥姜適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、香油適量、胡椒適量、味極鮮醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量
2、做法：
（1）木耳摘洗好泡發、香菇提前泡發，分別剁成碎末。
（3）韭菜擇好切好，蝦仁洗好，剁成泥狀。
（4）雞蛋打入碗中，攪散，入鍋中炒碎備用。
（5）韭菜末、雞蛋碎、香菇末、木耳末、蝦泥和蔥薑末混合。
（6）加入適量的香油、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精，充分攪拌均勻備用。
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寶寶餃子餡做法大全四 酸菜餡
1、食材：
酸菜400克，肉餡400克，蔥25克，姜10克（這個不建議給寶寶吃）。
2、做法：
（1）把25克的蔥花和10克的薑蓉放到豬肉餡里，然後加入10毫升的醬油，3克花椒粉，15毫升涼開水攪勻，然後再加入少量的植物油，再次將肉餡攪勻，要朝一個方向將肉餡攪上勁。
（2）把酸菜用清水沖一下，然後將水擠干剁碎備用。
（3）剁好的酸菜和之前味好的肉餡混合到一起，放入約8克鹽朝一個方向攪上勁，餡就調好了。
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寶寶餃子餡做法大全五 豬肉韭菜餡
1、食材：
豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜。
2、做法：
（1）豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱腌制一會兒。
（2）韭菜洗凈，切成末放入肉末中拌勻。
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寶寶餃子餡做法大全六 韭菜雞蛋餡
1、食材：
韭菜，雞蛋，木耳，鹽，調和油．胡椒粉，香油，海鮮醬油少許。
2、做法：
（1）雞蛋3個打散，放入足夠多的鹽，炒熟後弄碎。
（2）木耳切碎放進雞蛋里。
（3）韭菜切成末放進盆里，加入調和油拌勻。
（4）將炒好的雞蛋和木耳加進韭菜里，放點胡椒粉和海鮮醬油調味。
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寶寶餃子餡做法大全七 三鮮餡
1、食材：
韭菜一捆，蝦一斤，肉餡，雞蛋，鹽，花椒面，雞精。
2、做法：
（1）把大蝦去頭，去皮切成大點塊，韭菜切碎。
（2）炒好雞蛋。
（3）在肉餡里放入鹽、花椒面、雞精調味。
（4）把肉餡，雞蛋，蝦，韭菜放入盆中待用。
冬菇鮮肉餡
1、食材：
鮮肉餡200公克，冬菇丁l／2杯，油，蔥酥2大匙，鹽1大匙，糖2／3大匙，白鬍椒粉1大匙，五香粉2小匙。
2、做法：
（1）將所有材料與調味料放入容器中。
（2）攪拌均勻即可。
⑨ 寶寶餃子餡兒怎麼調比較嫩
1歲半寶寶餃子餡做法步驟
1歲半寶寶餃子餡做法有很多種，比如白菜胡蘿卜豬肉餡、雞蛋香菇豆腐餡等。
一、白菜胡蘿卜豬肉餡
材料.白菜心1大顆、胡蘿卜1/4根、豬肉50g左右、姜少許、香油少許、鹽少許；
1.將白菜心洗干凈，剁成碎末。胡蘿卜洗干凈剁成碎末，豬肉洗干凈切小塊；
2.放在攪拌機中攪拌成肉餡；
3.將肉餡和白菜碎末、胡蘿卜碎末、薑末、香油、鹽放在一起攪拌均勻即可。
二、雞蛋香菇豆腐餡
材料雞蛋1個、香菇3顆、豆腐半塊、蔥少許、鹽少許
做法：將香豌沆1凈切成碎末、豆腐用勺子碾碎，加入香菇碎未相生雞蛋。
如果是1歲以下的寶寶只可以放蟹黃，放入蔥末、鹽。
(9)兒童餃子餡怎麼做好吃擴展閱讀
一歲半寶寶食譜：花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
製作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鍾即可餵食。
3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。
⑩ 嬰兒餃子餡的做法大全
1. 溫水和面加少許鹽（一定要少）和成面團，蓋上保鮮膜十五分鍾待用
2. 胡蘿卜沫加入雞肉蓉（肉類不要太多） 洋蔥碎 醬油少許，拌完餡料可以嘗下鹹淡口。雞蛋打散後用不粘鍋炒散，放到一邊，不要炒老了。
3. 餃子皮劑子要小，皮子要薄，先放肉餡再放雞蛋。包好後下鍋煮就可以了。