步驟
彩色水餃的做法步驟11.將芹菜葉洗干凈
彩色水餃的做法步驟22.將芹菜葉剁細
彩色水餃的做法步驟33.將牛肉剁細
彩色水餃的做法步驟44.將泡菜剁細
彩色水餃的做法步驟55.加鹽、料酒攪拌均勻成餡兒；
彩色水餃的做法步驟66.用紫甘藍適量打碎，
彩色水餃的做法步驟77.打碎的紫甘藍，過濾，取其汁水用；
彩色水餃的做法步驟88.取適量的麵粉，用紫甘藍汁水攪拌和面成面團；
彩色水餃的做法步驟99.同樣用青菜適量打碎，過濾成青菜汁，攪拌麵粉和成面團；
白面加清水和成面團；
彩色水餃的做法步驟1010.將三種面團搓成長條；並用紫色擀平保住另外兩種顏色。
彩色水餃的做法步驟1111.切成一個個劑子，
彩色水餃的做法步驟1212.擀成一張張麵皮兒
彩色水餃的做法步驟1313.放上餡兒包起
彩色水餃的做法步驟1414.包起一個個三色餃子
彩色水餃的做法步驟1515.南瓜囊也同樣打碎取其汁水
彩色水餃的做法步驟1616.和成淡黃色面團
（因為是晚上，面團顏色像白色的）
彩色水餃的做法步驟1717.包成各種黃色餃子
（所有餃子都進冰箱）
彩色水餃的做法步驟1818.第二天早上，取幾個彩色餃子，放入開水鍋煮熟，撈入放了紫菜蔥花的碗內享用。
彩色水餃的做法步驟1919.還可以撈出吃。
B. 五彩顏色的餃子怎麼做
第一步，准備五色的面團。
准備高筋麵粉500克，清水230克，鹽2克，雞蛋清一個。將麵粉放入盆中，加入雞蛋清，清水裡加鹽溶解後，分次加入麵粉里，用筷子攪勻後，再用手揉成光滑均勻的面團。這樣，白色的面團就做好了。
以此類推，分別用菠菜，火龍果或（或番茄），紫甘藍，胡蘿卜洗凈後切片，加適量清水，放入料理機里打成蔬菜汁，各取230克，再加上麵粉，雞蛋清，鹽，做成綠色，紅色，紫色，黃色的四種顏色面團。
3.搭配蛋清和鹽，是為了讓面團更加勁道。
蛋清和鹽，會加強面團的柔韌性，讓餃子皮吃起來更加勁道，還會提升麵皮的鮮美口感。
4.面團的揉制很重要。
面團必須經過適度的醒發（一般30分鍾），再經過適度的揉制（如果要求高，還需進行摔打），這是保障餃子皮勁道必要的步驟。
C. 五彩顏色的餃子怎麼做呢
用料：
餡料適量；菠菜適量；胡蘿卜；紫甘藍；清水；麵粉。
做法如下：
1、蔬菜榨汁；先放一小部分攪拌，再逐漸循環加少量清水及蔬菜，直到獲得需要的量；
D. 餃子的做法，五彩餃子怎麼做好吃，五彩餃子的家常做法
五彩餃子的做法
1.
10克枸杞加120克清水用料理機打汁備用
2.
將枸杞汁過篩加入200克麵粉內（實際用了枸杞汁100克）然後用麵包機和成黃色面團
3.
2克竹碳粉加入200克麵粉內再加100克清水用麵包機和成黑色面團
4.
菠菜洗干凈用開水焯燙一下過冷水控干水分
5.
取70克焯燙過的菠菜葉加入70克清水用料理機打成菠菜泥
6.
200克麵粉內加入120克菠菜泥用麵包機和成綠色面團
7.
白色面團就是200克麵粉加100克清水，棕色面團是用10克可可粉加入200克白面110克清水和成的，五個顏色的面團都和好以後蓋上濕布醒一小時
8.
豬肉切大塊放入料理機內打成肉餡兒
9.
然後加入蔥薑末、生抽、香油。雞粉、鹽沖一個方向攪打上勁
10.
焯燙過的菠菜攥干剁碎與腌好的肉餡兒混合好，快要包餃子時再加入鹽攪勻即可
11.
面團醒好以後搓成長條用刀切成小劑子，盡量大小一致，切劑子時切一個就轉一下左手的面條
12.
切好的劑子用手掌按一下按扁，這樣擀好的皮才會圓
13.
左手扶著劑子右手拿擀麵杖一邊擀左手的劑子就轉一下，配合好幾下一個餃子皮就擀好了
14.
將調好的餡兒放在餃子皮上
15.
包成餃子
16.
所有顏色都包好擺放好，快要包好的時候就可以在煤氣爐上燒水了，這樣節約時間，包好就去煮
17.
將餃子煮開後點兩次冷水，再開鍋後稍煮一小會兒就好了，撈出來配上臘八蒜開吃嘍
E. 五彩素餡餃子怎麼做
用料
雞蛋 3個（比較小）
胡蘿卜 草根
木耳 適量
蔥 一段
豆腐 半塊
植物油，香油，鹽，醬油 各適量
菠菜 一小把
五彩素餡餃子的做法
雞蛋打散炒熟加一點點鹽（一定要少，因為餡里還要再放的），用筷子撥成小粒
胡蘿卜去皮，擦成絲，炒軟（胡蘿卜過油後營養成分才容易被吸收）
提前泡好的木耳，擇好剁碎
豆腐准備好
大蔥切成蔥花
在做好以上步驟等待雞蛋各胡蘿卜變涼的這個時間，洗凈菠菜，切段，兌水用榨汁機做成菠菜汁，用汁和面，（我准備的菠菜比較少，所以菠菜汁沒有過濾，直接和面的，這個自己做主無所謂的東西）
和好面以後，雞蛋和胡蘿卜都涼了，開始調餡，放入一些植物油，再加一點點香油，適量鹽，適量醬油，喜歡吃調料的朋友可自行放入十三香，味精等（我為了給寶寶吃幾本不用這些東西）
然後就可以擀皮開包了
兩個顏色的面團，摻在一起，就變成彩色餃子
F. 餃子怎麼做好吃，五彩餃子的家常做法
主料
餃子粉
500克
豬肉餡
250克
白菜
250克
香菇
250克
輔料
西紅柿
適量
胡蘿卜
適量
南瓜
適量
紫薯
適量
菠菜
適量
食用油
適量
蔥
適量
姜
適量
花椒粉
適量
香油
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
步驟
1.西紅柿，胡蘿卜，南瓜，紫薯，菠菜各適量。
2.把香菇洗凈, 放如入盤中, 在蒸鍋中開鍋後蒸5分鍾, 揀出香菇剁成末, 並把蒸香菇出來的水晾涼待用。
3.把西紅柿，胡蘿卜，菠菜洗干凈榨成汁，南瓜，紫薯煮熟壓成泥備用。
4.把餃子粉倒入盆中和剛才的各色蔬菜汁分別和成光滑面團，放到保鮮袋裡醒一會。
5.把香菇末和白菜倒入調好的肉餡中，還是順著原來的方向充分攪拌均勻。
6.醒好的面團分別揉成長條狀，用手揪或刀切成小劑子，擀餃子皮
7.包餡，對折，捏緊即可
8.包好的餃子
9.燒一鍋水下餃子，煮開後加入一小碗涼水再煮開，反復三次即可。
G. 嚮往的生活黃磊怎麼做的五彩餃子
主料：餃子粉500g、香菇250g、豬肉白菜餡適量、
輔料：西紅柿適量、胡蘿卜適量、南瓜適量、紫薯適量、菠菜適量
1、西紅柿，胡蘿卜，南瓜，紫薯，菠菜各適量。
H. 五彩餃子的正宗做法，五彩餃子怎樣做才好吃的做法步驟
五彩餃子的做法
1.准備兩種色彩的面團
把麵粉和胡蘿卜汁混在一起揉成一個在團，再採用同樣的方法把菠菜汁加入也搓成團
2.把面團搓成長條
3.切成均勻的小塊
4.取一塊面團，用小棒擀成圓形
5.重復以上的步驟
6.取一塊麵皮，並在中間放上菜肉陷
7.把麵皮對折
8.根據自己的喜好折出花邊即可
9.重復以上的步驟，直至把所用的面團都做成餃子
10.燒一鍋熱水，並倒入剛才包好的餃子，燒五分鍾即可
I. 彩虹水餃的做法大全
1首先需要准備餃子餡，將白菜剁碎，豬肉剁碎，白菜單獨放盆里，將白菜里的水分擠出來，准備和肉餡
2將白菜和肉放在一個盆里，然後倒入兩勺醬油，一勺生抽，放入一勺半的鹽，半勺雞精，半勺香油入味，然後進行攪拌，直到攪拌均
3准備綠色的蔬菜（萵筍和黃瓜），紅色的火龍果，橘色的橘子，將他們都切成小塊，放入榨汁機中
4在榨汁機中放入小半杯水（水量根據榨汁機的大小進行調整，不用太多），啟動榨汁機，多次榨汁之後，將榨汁液倒入碗中
5將榨汁倒入盆中，加入200g麵粉，進行攪拌，攪拌過程中分三次添加50ml的水量，繼續進行攪拌、揉勻，最後將麵粉揉成粘度適中的面團
6將面團分成很多個小的面團，在案板上撒上麵粉，防止面團和案板粘粘在一起
7用擀麵杖擀麵，將小面團擀成餃子片大小的圓形形狀
8將和好的餃子餡拿來，揪著擀好的餃子皮開始包餃子，一種顏色可以包一種顏色的餃子，還可以將不同顏色的面團混合在一起，擀成五彩顏色的餃子
9起鍋燒水，水開後倒入餃子，燒沸後一直保持沸騰狀態五分鍾左右就可以關火了，接著就開始享受美味的彩虹色水餃啦
10彩虹色水餃家常包法，不僅健康、干凈，口感也非常棒，吃貨們都可以嘗試下哦！
注意事項
麵粉、蔬菜、肉餡的量都是根據自家的量進行調整的，水量不能多也不能少，要控制的好
J. 五彩繽紛彩虹餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餃子餡（葷的素的都行） 適量
菠菜、胡蘿卜、麵粉 適量
彩虹餃子的做法
菠菜榨汁、胡蘿卜榨汁分別和成軟面團，白面也和成差不多大的軟面團。
小貼士
餃子皮可以用多種顏色，紫甘藍、紫薯、南瓜、芹菜、莧菜、西蘭花……，都把它們分別榨成汁或蒸熟和面就行了，營養又健康，專治不愛吃菜的哈哈哈。