❶ 干豆腐炒豆芽竅門
小時候經常吃到媽媽炒的這道菜，很好吃而且很方便。現在就來教大家如何做這道簡單的小菜。
食材
豆芽 500g
干豆腐 200g
蔥 50g
油 適量
食用鹽 適量
醬油 適量
1
把蔥切成蔥花，豆芽洗凈備用。
6在翻炒一會兒，出鍋就好。在配個東北的小辣椒一起蘸醬吃，無敵了。
❷ 家庭版豆芽炒豆腐乾在怎麼做
豆芽炒豆腐乾怎麼做？
鍋中放油，油熱後放入蒜末，慢慢煸炒出香味；
煸炒出香味後加入豆芽、香乾、紅椒絲，大火快速翻炒；
炒至食材稍稍變軟後調入1勺生抽、1勺蚝油，調色調味翻炒均勻即可。❸ 豆芽炒干豆腐怎麼做好吃
用料
干豆腐 1張
豆芽 2把
辣椒 2個
蔥 1段
蒜 2瓣
豬肉 適量
干豆腐炒豆芽的做法
干豆腐切絲，蔥切蔥花，蒜切末，辣椒切圈，豬肉切絲。
豆芽洗凈。
熱鍋下油，依次放入蔥花，蒜末，辣椒圈，豬肉絲，干豆腐絲。再放適量醬油，耗油，十三香。放豆芽，放適量白醋，咸鹽。關火，放味精，出鍋。❹ 豆芽干豆腐怎麼炒好吃
1.綠豆芽要清洗干凈放入盆中備用
2.干豆腐切絲，用水沖洗
3.鍋中油熱後放入蔥花和豬肉絲煸炒
4.煸炒到變色
5.放入綠豆芽大火炒2分鍾
6.然後再放入干豆腐
7.大火炒2分鍾，加入鹽和醋，炒勻出鍋❺ 干豆腐炒豆芽東北做法竅門
干豆腐炒豆芽 ，東北做法 :
干豆腐切菱形塊 和豆芽一起 放到開水中焯一下 ，豆芽焯倒，一起撈出來箜水。鍋中放油加熱 ，放蔥姜蒜末 ，放肉絲 ，干豆腐和豆芽一起放入鍋中 ，倒入澱粉的水 ，倒入一點醬油， 一點醋 ，澱粉水黏稠的時候 ，倒入鹽和味精 ，攪拌開了就可以出鍋了 。❻ 豆芽炒豆腐乾的家常做法怎麼做好吃
主料
豆芽
500g
豆腐乾
300g
輔料
蔥花
20g
蚝油
20g
食用油
10g
鹽
5g
步驟
1.材料：豆芽
2.材料：豆腐乾
3.豆芽焯水
4.把豆腐乾切長條
5.熱鍋熱油，放入豆芽
6.放入豆腐乾
7.放入蚝油，鹽，攪均勻
8.切些蔥花備用
9.菜快熟時，放入蔥花
10.攪均勻
11.出鍋❼ 豆乾涼拌豆芽的經典做法
豆乾涼拌豆芽的經典做法
材 料
豆乾2塊，綠豆芽300公克，西芹70公克，蒜頭3粒，辣椒1條，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，白醋1/2茶匙，醬油1/4茶匙，香油1/2茶匙
做 法
（1）蒜頭去膜、頭尾洗凈切絲；辣椒洗凈切絲，以熟食動作處理；
（2）豆乾洗凈切片再切絲；西芹去皮、莖，切絲，皆做燙熟減菌動作後泡涼瀝干備用；
（3）綠豆芽去頭尾洗凈，做燙熟減菌動作後泡涼瀝干備用；
（4）所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用；
（5）取一熟食碗，依序加入作法1∼3的材料，再倒入醬汁一起拌勻即可。
方法/步驟
