㈠ 苦瓜炒豆腐做法
1.苦瓜去瓤焯水後放盤子里備用，豆腐切大塊，洋蔥切片
2.鍋內燒水，水開後放入豆腐焯水
3.焯水後撈起豆腐
4.熱油鍋爆香洋蔥
5.放入豆腐翻炒
6.放入適量清水
7.放入苦瓜一起翻炒
8.放入生抽
9.放鹽
10.看到水分收干時順鍋邊溜醋
11.淋上香油即可
㈡ 苦瓜炒干豆腐怎麼做好吃
主料
干豆腐
300g
苦瓜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
步驟
1.干豆腐切成菱形塊，用熱水焯一下，備用
2苦瓜切成菱形塊，備用
3.起油鍋，加入蔥花、花椒面、醬油爆鍋，將干豆腐放入，翻炒兩分鍾
4.加入苦瓜，翻炒均勻即可
5.出鍋裝盤
㈢ 誰知道苦瓜拌干豆腐怎麼做啊是冷盤！~
1,把苦瓜切片,用開水焯一下,瀝干.2,把干豆腐切絲或是片都可以,(片就切小點_)也在開水裡面過一下,瀝干.3,全部放在器皿里加入鹽,味精,醋,生抽,麻油,蒜泥.攪拌均勻即可入食.
㈣ 苦瓜豆乾爆炒怎樣做好吃
做法非常簡單，將苦瓜和香乾各切成薄片。（如果怕苦的人可以先將切好的苦瓜片用鹽水浸泡一會兒，然後泡洗干凈，就能去除一些苦味）先將鍋燒熱，倒少許油，將香乾放入，等香乾表面起泡就可以了，將香乾撥到鍋的一邊，然後將苦瓜放入煸炒，將苦瓜本身的水分煸干之後，將香乾與苦瓜翻炒均勻。倒入少許生抽和白糖（主要是為了中和苦瓜的苦味，一點就好），然後放少許花椒面和鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。
㈤ 干豆腐可以炒苦瓜
可以呀，我常常吃。由於我得了高血糖，也就是糖尿病，苦瓜可以降血糖，干豆腐的營養成份非常多，相配到1塊，不但食療治病而且營養好吃。
㈥ 苦瓜炒豆腐怎麼做
苦瓜炒豆腐
原料:油炸豆腐塊200克，苦瓜片150克，鹽、味精、水澱粉、鮮湯、精煉油各適量。
做法：豆腐入油鍋略炸，苦瓜片焯水。鍋中留少許油，放入苦瓜片略炒，加入豆腐煸炒，再加鹽、味精、鮮湯，用水澱粉勾芡，淋油裝盤即可。
㈦ 豆腐怎麼做好吃，苦瓜炒油豆腐的家常做法
豆豉苦瓜炒油豆腐的做法
苦瓜去籽去瓤，切成1mm左右的薄片。油豆腐對角切塊。豆豉用水洗去表面鹽分，略略泡開。
熱鍋涼油爆香豆豉粒，下苦瓜翻炒至斷生變色，下油豆腐同炒。倒入生抽和鹽調味。
㈧ 有肉,土豆,豆腐乾,辣椒,苦瓜,可以怎麼炒
做法：
1.土豆削皮，辣椒和苦瓜去掉籽。
2.土豆切成片，豬肉切成片，辣椒和苦瓜切成塊，豆腐乾也切成塊。
3.鍋里放入油，蔥花爆香。
4.放入肉片，再放入料酒和醬油。
5.放入其它准備好的材料爆炒。
6.放入各種調料。
7.出鍋。
㈨ 苦瓜炒豆腐怎麼做好吃
步驟1
熱鍋倒油把切片的苦瓜倒進去翻炒一會兒，用手把老豆腐掰成塊放入鍋里，倒生抽、酒、鹽。炒到全熟。
步驟2
關小火，雞蛋打入鍋中，翻拌均勻讓菜和豆腐都裹到雞蛋。炒熟