A. 黃瓜干豆腐冷盤怎麼拌好吃
黃瓜干豆乾涼拌做法,
先把黃瓜削去皮,然後拍一下切成塊,
干豆腐切成條,
把黃瓜和干豆腐放入碗中,
然後加入蒜末香油,生抽少許醋,鹽味精,雞精調味,
拌勻後即可食用。
B. 如何做黃瓜拌干豆腐
前言
早上新煮了大米粥,家裡沒有小鹹菜了,翻著冰箱,看到還有幾張干豆腐和兩根黃瓜,嘿嘿,靈機一動,現拌點小冷盤吧,就著大米粥吃再好不過了。
材料
主料:黃瓜150g、干豆腐150g;
輔料:鹽適量、辣椒油5ml、味精適量、蒜10g、醋適量、糖10g、涼拌醬油5ml
黃瓜拌干豆腐
1
干豆腐切成細絲,黃瓜拍成小碎塊!
2
起鍋,燒水,水燒開後焯一下干豆腐絲,水再沸騰時,撈出干豆腐過水投涼!
3
將干豆腐絲,黃瓜放入盆中,加入蒜茉,醬油,醋,糖,味精,辣椒油後拌均,裝盤!
小貼士
1.干豆腐要用開水焯一下,去掉豆腥味,吃起來口感也更好。
2.黃瓜用刀背使勁的拍碎後,再切成不碎後,會更清香一些,也更容易入味!
C. 干豆腐黃瓜怎麼拌好吃
步驟1:干豆腐切條,粗細自己決定。
步驟2:鍋里燒熱水,加點鹽,然後燙一下干豆腐。
步驟3:撈出控干水備用。
步驟4:黃瓜切絲。
步驟5:准備蔥蒜。
步驟6:將黃瓜加入干豆腐裡面,加適量的鹽,蒸魚豉油或者蚝油,蔥蒜,辣椒油或者辣椒醬,雞精,拌勻。
步驟7:鍋里加油,冷油加適量的花椒粒和八角,一直炸香,撈出八角和花椒。
步驟8:熱油直接倒入涼拌菜中,拌勻。
D. 黃瓜干豆腐冷盤怎麼拌
准備材料:黃瓜1根、干豆腐2張、豆芽1把、蒜3瓣、小蔥1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺 、鹽適量
製作步驟:
1、將黃瓜清洗干凈後切成絲狀,干豆腐同樣也切成細一點的絲狀。
E. 涼拌黃瓜干豆腐絲怎麼做好吃,涼拌黃瓜干豆
涼拌黃瓜干豆腐絲的做法
1.黃瓜洗凈,斜著先切片;
2.把切好的片碼放整齊,再切絲;
3.干豆腐三張;
4.改刀成小一點的長方塊,窄邊與黃瓜絲長度大體一致;
5.沿窄邊切成細絲;
6.蒜和香菜切末,黃瓜絲、干豆腐絲、蒜末和香菜末依次放在一個比較大的容器里,便於拌均勻;
7.再依次放入糖、醋、生抽、鹽、香油和辣椒油,拌均勻即可。
F. 干豆腐拌黃瓜的做法,干豆腐拌黃瓜怎麼做好吃
干豆腐拌黃瓜
- 准備食材 -
干豆腐
黃瓜
大蔥
洋蔥
大蒜
辣椒粉
醬油
鹽
糖
醋
油
- 步驟 -
1.干豆腐開水燙一下切絲
2.黃瓜切絲
3.辣椒粉,蔥,蒜沫,放到碗里,把加熱的油淋在上面
4.干豆腐,黃瓜,辣椒油,白糖,醋,醬油,鹽,
5.帶上衛生手套爪拌。上面灑點芝麻也好吃
G. 干豆腐絲拌黃瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
水蘿卜
50g
黃瓜
50g
輔料
干豆腐
適量
辣椒油
1勺
精鹽
1勺
雞精
1勺
蒜末
適量
香油
1勺
米錯
適量
糖
適量
醬油
1勺
步驟
1.黃瓜一根,水蘿卜一個清洗干凈放到菜板上,干豆腐2長,備用。
2.所有材料都切成細絲放入碟中中,干豆腐可以盡量細一點。
3.將切好的黃瓜絲和干豆腐絲,水蘿卜絲放在一起,加入蒜末,適量鹽,少許糖和醋,醬油,雞精,辣椒油,香油拌勻即可。
4.拌好的冷盤。
小貼士
1.干豆腐可以盡量細一點。
2.黃瓜可以稍微粗一點。
3.配料可以任意搭配.
H. 黃瓜涼拌豆腐乾怎麼做好吃
主料:黃瓜2條、豆腐乾500g、醋4勺、味精1勺、香油3滴
輔料:蔥1段
步驟
1.把豆腐乾拿菜飯,切切……切成條條的,很多吧,大家隨意量
2.把准備好的黃瓜,量隨意,然後用菜飯拍拍,拍成這樣,備用
3.切好的豆腐乾放的盆里備用,可以多放點,豆腐乾
4.黃瓜切成這樣的片片的,看見就爽口,美白多吃點,可以多切點
5.放在鍋裡面,全部的,准備放調味品嘍,特別簡單
6.倒入老陳醋,黑色那種醋,最好多倒點,這樣就可以把黃瓜入味
7.放香油開始繼續攪拌,感覺好香啊,特別想吃,攪拌均勻就,可以吃了!
8.可以吃了,可以放的盤子,或者碗裡面,特別適合夏天
小貼士
醋可以很好的把黃瓜腌制更加美味可口
蔥可以加,也可以不加,根據自己口味搭配
I. 拌干豆腐的做法,黃瓜拌干豆腐怎麼做好吃
主料
黃瓜適量
干豆腐適量
輔料
金絲磨適量
香菜適量
鹽味精醋糖辣椒油適量
步驟
1.黃瓜切絲,干豆腐切絲,胡蘿卜切絲
2.干豆腐過水焯一下,金絲磨也要過水焯一下,焯後放清水中過一下。
3.將干豆腐絲,黃瓜絲,金絲磨,胡蘿卜放入盤中,加鹽,味精,醋,糖,辣椒油拌均。最後,加點香菜點綴一下。開吃。