❶ 黑豆跟大米煮飯吃有什麼好處
黑豆飯有補腎，美容養顏，預防便秘等功效。
黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。李時珍曰：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。」
1、降膽固醇。從營養學方面，當今很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關系的。這兩個同樣都有抗動脈硬化、降膽固醇這個作用。
2、補腎。從中醫的角度上來講，古人認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是通過補腎。通過腎經的充盈來間接補充肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。中醫認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使皮膚衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
3、益脾。黑豆它除了歸腎經外，因為黑斗味甘，入脾經。入脾經，除了有補腎的作
用，還有健脾的作用。中醫，中葯健脾的話，就有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4.祛痰止喘，可治咳嗽。對胃脹，便秘有明顯療效。
5、美容功效，抗衰老。烏豆的美容功效之延緩衰老！因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在《本草綱目》中，講述過兩件事情。一是有個人每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。還有一個叫曾權的人，習慣是每天餐後服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺還像個中青年一樣，所以說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。
在宋朝，文學家蘇東坡，曾經在書中就記載過一件事情，就是說當時京城宮廷內外少年少女當時為了美容，爭吃黑豆的一個場景，非常生動。所以中醫把黑豆美容實際上是早有說法的。
6、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。
7、改善貧血。浙江大學公共衛生學院王福俤教授團隊在研究中發現黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆皮提取物的補血作用通過作用於人體內的「鐵調素」而達成。
黑豆飯的做法
原料
主料：大米 黑豆 糯米 花生、五花肉 海蠣干、胡蘿卜
輔料:蔥白
做法
1.把大米 糯米 黑豆 花生淘洗干凈 浸泡最少兩個小時。
2.海蠣干簡單洗下 浸泡會 清洗五花肉後切薄片 切蔥小段。
3鍋燒干 倒花生油（少量）下五花肉煸出油 肉為金黃色 推在鍋邊 下蔥爆香 下海蠣干炒香。
4.胡蘿卜絲下去一起炒 一分鍾下米豆花生炒干水分下鹽 炒一會會。
5.把鍋里所有食材倒進電飯煲按下煮飯鍵即可。
❷ 黑豆煮米飯好嗎
完全可以，步驟如下： 1、將黑豆洗凈，提前浸泡一個晚上，使黑豆發脹，以便第二天使用。（如果使用的是新豆子，則不需要浸泡）2、以6：1的比例加水，將黑豆煮一個小時左右，煮完後把黑豆撈出來，湯汁不要扔，留著備用。3、接下來就是煮一鍋白米飯，當然，用我們最方便熟悉的電飯鍋。白米飯和黑豆的比例差不多4：1，但是也可以按照你自己的喜好增減，煮米飯的水則用剛才備用的黑豆湯。等白米飯快熟的時候，把煮好的黑豆倒進鍋里，攪拌勻，加2小杯黑豆湯汁，接著煮，直到米飯煮熟。 如果喜歡，你還可以接著下面步驟 4、這時，將洗凈的洋蔥、大蒜、甜椒切成小片，你也可以根據自己的口味加一點點火腿和豬肉，然後將這些配料在熱鍋中加油翻炒3分鍾左右，直到配料的香味出來為止。5、等米飯煮熟後，將炒好的配料倒進電飯鍋，攪拌勻，倒少許黑豆湯，再煮一會兒，這樣著名的黑豆飯就算是做好了。 當然，如果你覺得黑豆還不夠軟的話，可以重復這個步驟，但注意每次只能加少許黑豆湯，以免黑豆飯太稀。
❸ 黑豆可以和大米一起煮粥嗎
黑豆能和大米一起煮粥，做法如下：
一、用料
大米100克、紅豆30克、花生30克、紅豆30克、黑豆30克、薏米20克、冰糖50克、姜兩片
二、做法
1.先把紅豆、黑豆、花生一起泡8小時，洗干凈。
2.大米、薏米洗凈。
3.把水燒開。
4.水開了之後就把除冰糖所有材料一起放進去。下兩片姜。
5.一小時後把冰糖放進去融化即可。
❹ 大米黑豆青菜儒米4M雞蛋一起煮粥可以嗎
你好，根據你的問題為你解答如下，大米，黑豆，青菜，糯米，雞蛋是可以一起煮粥的，但不要同時放進去，這個原材料呢可以煮成菜粥。
烹飪方法如下，首先把大米和黑豆分別浸泡，因為黑豆不太好煮，要浸泡的時間長一點，然後把黑豆，大米，糯米，用高壓鍋壓手放在鍋里，把洗好的青菜切碎和雞蛋放進去，小火再燜一會兒，可以調入適當的食鹽一起食用。
❺ 黑豆黑米和雞蛋能一起煮著吃嗎
可以的
中醫上說的 黑色的食物補腎
可以一起吃的
望採納
❻ 黑豆可以和大米一起煮飯吃嗎
黑豆可以和大米一起煮飯，黑豆和黃豆的營養成分差不多，只是表皮的顏色不同，含有豐富的植物蛋白，可以和大米一起煮飯。