『壹』 炒榛蘑怎麼做好吃，炒榛蘑的家常做法
主料：
榛蘑1000g
青椒1個
小米椒15g
豬肉50g
輔料：
姜適量
蒜適量
鹽適量
生抽適量
步驟：
1.豬肉切片備用
2.薑片下油鍋煸香
3.肉片下油鍋翻炒，放入一點生抽
4.榛蘑放入油鍋翻炒
5.放入青椒和小米椒翻炒，放入生抽，鹽
6.出鍋前放入蒜片翻炒幾下即可
小貼士
榛蘑是媽媽從東北寄來的，寄來前已經用熱水焯過腌好的，新鮮的榛蘑需要焯一下才可以炒的
『貳』 蘑菇炒蛋的做法步驟圖，蘑菇炒蛋怎麼做好吃
原料:
蘑菇100克，雞蛋200克，植物油50克，精鹽2克，香蔥2根。
製法: （1）鮮蘑菇洗凈，切成片，香蔥去須，洗凈切成蔥花。
（2）取1個碗，打入雞蛋，放入蘑菇，精鹽，用筷子打散攪均勻。
（3）炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥花炒至起香，將雞蛋漿倒下，不停地沿鍋底煸炒，待結成塊狀時出鍋裝盤即成。
特點: 鮮香爽口，補益腸胃，化痰理氣。
蘑菇含有草酸，雞蛋含有豐富的鈣，兩者結合會產生草酸鈣不益吸收。
蘑菇要泡二十分鍾，洗干凈，開水過一下，會使草酸大量得洗去，會好一點。
把蘑菇與雞蛋炒在一起會不會造成食物中毒？
纖維素、蛋白質兼有，科學的營養搭配。
科學研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物質具有明顯的抗癌功效。其中香菇、靈芝等提取物質已應用於臨床。
『叄』 蘑菇炒雞蛋怎麼做
准備好蘑菇300g，胡椒粉5g，雞蛋4-6個。按照下面的步驟操作即可。
蘑菇擇洗干凈備用，雞蛋磕入碗中，打散成雞蛋液。
一道美味的香菇炒雞蛋就完成了。
『肆』 蘑菇炒雞蛋可以吃嗎怎麼做比較好吃
蘑菇炒雞蛋的家常做法；先准備好食材，洗凈去根的蘑菇400克，雞蛋4個，鹽2克，雞精2克，白鬍椒粉1克（主要雞蛋去腥味）小蔥花5克，大豆油200克。就是製作了鍋里燒開水然後把蘑菇放進去再次燒開，撈出來蘑菇控水待用；熱鍋冷油，鍋留底油，把四個雞蛋打散放入蔥花攪拌均勻，倒入油鍋里，開大火炒至雞蛋變金黃色，蔥花飄香（因為蘑菇水份大雞蛋可以適當炒老一些，吃起來更香）然後盛出來備用。鍋留底油，放入蘑菇開大火稍微炒一下，放入鹽，雞精，胡椒粉，翻炒然後把雞蛋倒入再次翻炒均勻即可出鍋裝盤。
『伍』 榛蘑香蔥炒雞蛋怎麼做
材料
豬肉末，青菜芯，荸薺，全麥土司，蔥姜，雞蛋，
調料：料酒，鹽，醬油，白糖，芝麻油
做法
1 蔥姜切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
2 肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至友粘性；
3 荸薺去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這里），一起加入肉末中攪拌均勻；
4 舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
5 炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
6 加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
7 青菜芯洗凈，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
『陸』 白蘑菇炒雞蛋怎麼炒好吃
食材明細
主料
口菇
250克
雞蛋
兩枚
蔥花
些許
鹽
些許
澱粉
一點
雞精
些許
輔料
蚝油
一點
黑胡椒粉
一點點
生薑
一點點
蒜蓉
一點點
其他
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
白蘑菇炒雞蛋的做法步驟
1將蘑菇用淡鹽水泡一會，然後洗凈濾干，打兩個雞蛋
2把蘑菇切片
3先煎好雞蛋，盛出待用
4油鍋放生薑蒜蓉爆開，放蘑菇下炒，炒一會，如太干就邊上加點清水，煮一會煮熟，加鹽，蚝油，雞精，黑胡椒粉
5加入雞蛋，加點蔥花，入味後勾下芡，即可出鍋