1. 中國哪裡的餛飩最好吃
自家做的餛飩好吃。
肉要細碎，菜也要細碎，攪拌要向一個方向，直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料，多半自選，雞精，香油，蚝油，五香粉，鹽等適量.注意不要加水.
包法:各地包法不同，選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然，如果素質過硬可以適量增加餡量.不過，6-7兩也夠了.最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然後兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層，留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約40個.底下一定要墊上塑料薄片，以防止粘底.
2. 中國哪裡餛飩最好吃
自家做的餛飩好吃。
1.餡料:選購新鮮蔬菜，可以是芹菜，白菜等等.芹菜要莖，白餛飩菜要幫.大蔥一根，要夠大.鮮肉，牛羊豬都行.不過，具體是豬肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有這樣的才會好吃.肉要細碎，菜也要細碎，攪拌要向一個方向，直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料，多半自選，雞精，香油，蚝油，五香粉，鹽等適量.注意不要加水.
2.包法:各地包法不同，選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然，如果素質過硬可以適量增加餡量.不過，6-7兩也夠了.最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然後兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層，留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約40個.底下一定要墊上塑料薄片，以防止粘底.
3.湯料:一般早餐用簡便的最好.食量大的可以下15個，一般人下8-10個足夠.滾水下，大約3-5分鍾撈出.現下湯料，現添湯.一大碗用紫菜幾小片，蝦皮10個左右.正宗是用白鬍椒粉微量，鹽少量調味.可以加一滴香油，一滴蚝油，也可以不加.喜歡菜的可以少加點綠菜葉，千萬不要多.沒有大骨湯，濃雞湯用雞精代替，不過早餐還是可以的
3. 餛飩來源於哪裡你覺得哪個地方的餛飩最好吃
西施版本春秋戰國，吳王吃膩山珍海味，西施為表心意做給吳王吃的，因覺得吳王渾渾噩噩，混沌不開，隨口起名餛飩。關於餛飩的傳說有很多，各種各樣的版本，但是最早有餛飩記載是漢朝，因為古人覺得餛飩是密封的沒有七竅，就叫做混沌，經過千年的演變，北方慢慢的發展成餃子，而在南方卻發揚光大，變成了各式各樣的餛飩。
4. 哪個地方的餛飩最好吃
西施版本春秋戰國，吳王吃膩山珍海味，西施為表心意做給吳王吃的，因覺得吳王渾渾噩噩，混沌不開，隨口起名餛飩。餛飩的由來，每個地方的說辭不一，哪裡的最好吃，也不清楚，目前只吃過貴州沙縣小吃的餛飩，以後去的地方多了，吃的多了，再來回答這個問題，反正都是因人而異，每個地方的特色不一樣。而且餛飩在我國分布廣泛，種類繁多，叫法各異，但是這么多年來我也就吃過一種餛飩，我們生活的這個地方一般也就是吃這一種餛飩。
而餛飩哪裡好吃呢，這個取決各地口味與習俗，而我所在的江浙滬一帶，做餛飩的方法是:一般用白開水煮熟，隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中，食用時還會根據個人喜好滴入香油或者醬油。還會在餛飩中有時還會裹入香菜或者芹菜。
5. 餛飩來源於哪裡，你覺得哪個地方的餛飩最好吃呢
No.1 壹在中餐里，餛飩可能是稱呼最多的一種食物，抄手、雲吞、包面、清湯、扁肉、扁食、肉燕、乃至餃子，是各地對餛飩千奇百怪的叫法。
為什麼一種簡單的小吃，會在各地的文化語境中，發展出完全不同的滋味和多元化的表達？
在淮揚地區，人們吃早茶的時候，有一味必點的小吃「餃面」。顧名思義，這是把餃子和面條煮在一起的食物，但端上來後，第一次吃到的人往往會非常詫異：這哪裡是餃子，明明就是半透明麵皮的餛飩嘛。
6. 台州溫嶺哪裡的混沌最好吃
1[2]下一頁尾頁 共有帖子數90篇 主題：台州各地小吃集會 [精華] 1 ahei1987 身份：圈友 發帖：30 台州各大小吃.,朋友十幾年收集.
拿來讓大家一起分享下.你可以去吃吃看喔``
好象沒有玉環塊的哦！請玉環的朋友自行貼上吧！
杜 橋
杜橋電影院門口的第一攤炒磨糍
杜橋牌門十字路口的豬油餅
杜橋鳳山小學門口的油炸排骨
杜橋環城南路衛生院旁邊的茶葉蛋
杜橋鎮中心三角店斜對面的阿超大餅
杜橋建設銀行對面高炮燒烤攤烤雞腿
杜橋章醫師接骨醫院對面計春炒年糕
杜橋藍天網吧旁邊夜宵老釀面攤雞腳爪
杜橋紅太陽旁邊夜宵核桃調蛋加五顆湯圓
杜橋鍾樓旁阿婆面
杜橋前王潘家交界糧食加工廠附近外地人開的燴面
杜橋牌門愛華大廈旁小籠王國的小籠包
杜橋菜市場的旺達豆漿
杜橋去杜橋小學路上新華書店斜對面三輪車中年男人賣的凍
杜橋日日要百貨門口小三洋菜凍
杜橋上橋頭過去點麥蝦面
杜橋小豬行往杜中走第二家饅頭店的紅糖饅頭
杜橋天發麵包店的提子長麵包
杜橋派斯俊的三角千層蛋糕
杜橋郵政和移動路口的蕃薯糕
臨 海
臨海白塔橋頭的麥蝦
臨海白塔橋老年大學對面的過橋米線
臨海白塔橋飯店的蛋清羊丸，火燒餅，酒釀湯圓
臨海回浦中學旁邊油炸小吃的小店
臨海勞動路有家賣牛肉面的，味道不錯，還經營四十年代小餛飩
臨海耀達商場正門口的菜乾餅
臨海國貿後面弄堂里咸羹，圓
臨海三中旁夜宵豆面碎，小腸卷
臨海市區回埔門口油炸小吃店
臨海夜市那邊，有時在農行門口臭豆腐
臨海望洋路黃岩小吃店的蕃薯粥
臨海洪池路口大樹下那家大排面
臨海洪池薑汁蛋
椒 江
椒江建設路上的豆漿。
椒江郵電局下面的糖炒粟。
椒江聯誼飯店弄堂的臨海麥蝦。
椒江花園新村的手打面。
椒江外貿賓館邊上刻龍飯庄的椒鹽鴨頭極香
椒江工人路上的阿堅龍蝦和千里飄香。
椒江建設路上的然香薑汁
椒江金三角工商銀行這條路進去第二座橋邊上的油炸，就是鳳凰山莊西大門。
ABC的皮蛋粥(加個皮蛋)+麻慈穿蛋。
椒江西門公交站牌邊上有個油煎包。
椒江二中的邊上有個無骨雞柳。
椒江二中的邊上有個煎餅攤子。
椒江陵園路的泡蝦。
椒江育才路上的椒江糊。
椒江銀河商城中段的霉乾菜餅
椒江銀河商城附近擺攤賣的蝦姑
椒江聯誼飯店弄堂姐妹麵店的面條年糕和泡飯。
椒江銀河商城的豬大腸燒年糕和豬心燒紅棗。
椒江花園菜場旁邊的紅楓飯店的紅燒鯉魚。
椒江原老一百樓下的裡脊肉。
台州市檢察院門口的餃子，還有旁邊的姜湯面。
椒江花園口的老太姜湯面。
椒江江城南路14-15號，永泰菜場斜對面十三老湯！
椒江區江城南路 西門糖心糕
椒江建設路的糖心糕
椒江陵園路的肉汁加炊飯
椒江建設路的全家福糕點的糕點
椒江育才路弄堂里的涼粉和炸食
椒江第一家――大轉盤邊的龍蝦店
椒江江城南路然香薑汁
椒江花園菜湯飯
椒江人民路小學對面豬大腸
椒江郵電局隔壁糖炒栗
椒江海門電影院旁邊醫葯店門口海絲
椒江海門電影院對面火燒和面結粉絲
椒江聯誼胡同的臨海麥蝦
椒江仁益飯店菜蒂頭豬腳熗蟹
椒江烈士山腳下雞爪
椒江江城南路十三老湯湯
椒江花園菜場的國順烤鴨
椒江新城熟食
椒江銀河商城裡冷盤膏
椒江花園阿慶嫂姜湯面
椒江頤高數碼對面手打面
椒江馬路橋骨頭粥
江城南路詹記蛋餅牛肉湯
椒江電大對面新疆拉麵
椒江聯誼飯店小巷裡砂鍋面
椒江華聯超市門口茶葉蛋
椒江儂儂魅力婚紗後面的那兩家正宗臨海麥蝦店
椒江中山東路和建設路的交叉十字路口有兩家老牌的骨頭粥店
椒江台州初級中學旁邊的大餅很好吃
椒江人民路上有家早點店，那裡的豆腐生是椒江最好吃的。
椒江派斯俊的西點也很有名的，裡面的東西也很好吃...
楓南小區的「酸菜魚」好吃，價格便宜！大碗才8塊，小碗只有5塊
椒江酸菜魚 ：聯誼飯店後小巷裡有很多家，特別好吃的是川面王，新重慶，紫薇飯店，怕辣的不要去！
路 橋
路橋夜市韓國鐵板燒烤和台灣風味（富士廣場西對面居民區內）
路橋的二定好酒店旁沙鍋姜湯面
路橋郵電路兄弟拉麵，美食街的阿婆蛋炒飯
路橋賣芝橋建設銀行對面的姜湯面，旁邊的面結粉絲
路橋農工商超市的茶葉蛋，解放路的麥蝦
路橋鎮中路班尼路旁的炸排骨
路橋富士路菜場對面弄堂的梅乾菜燒餅
路橋里王路（原老街路口）的包子
路橋小學旁的泡蝦
路橋電影院旁邊的特奇炸烤~~那裡的炸龍蝦~~炸肉片~~螺絲~~姜湯面
路橋老市場門口的鳳凰蛋
路橋大酒店弄堂里的霉乾菜餅
路橋賣芝橋路的糖炒粟
路橋老市場門口的鳳凰蛋
黃 岩
黃岩的「九百碗老湯面」老湯牛肉麵，泰式鳳爪和煎餃
黃岩「老扁酒家」
黃岩永寧飯店「錦記粥煲」的粥，還有紅糖麻糍、炸湯園、
黃岩橫街油炸
黃岩塔院頭「長人面碎」綠豆面，在環城南路
黃岩珍珍面館和小三元豬腳面
黃岩小三元後面的拌面
黃岩榮華樓的食餅筒（特別推薦）
黃岩老扁酒家的煎餃綠豆面
黃岩KFC旁小弄堂的油蔥餅
黃岩永寧街的油炸（百貨公司旁）
黃岩老影劇院天長酒家炒麵
黃岩直下街的洋芋泥，還有豆漿，很濃的，保證是原汁原味
黃岩九峰公園的路上的左邊還有一家老太婆開的綠豆面碎也不錯
黃岩的小三元，裡面的大排還有仁風路口的老字型大小骨頭館
黃岩天長北路的阿遙拌面
黃岩青年路肯德基邊上的蔥油餅
黃岩司廳巷口的油炸店
黃岩天長南路的拌面和寺後巷的老太婆面館的面
黃岩老扁酒家（原花鳥市場）對面的焐菜頭
黃岩的天長路阿躍拌面。
黃岩消防隊旁邊的包子。
黃岩西江大橋邊上（樂王子對面）一家很小的店面，現炸椒鹽雞翅、雞腿
黃岩大廈對面的有家津源小店，裡面的鴨肝、雞肫、牛肉、湯元是經典。
黃岩榮華樓隔壁的早餐綠豆面
黃岩天長南路的骨頭湯
黃岩老字型大小的芥菜湯糕
黃岩電大路靈通台裡面的肉包子
黃岩蘭州拉麵的大盤雞，真是呀克西
黃岩寧溪的胖頭魚、溪坑魚和溪坑蝦
黃岩竹場前的菜乾餅
黃岩勞動南路的小腸卷
溫 嶺
溫嶺人民中路，電影院的對面，也就是典雅專賣店的對面，有一間燒烤店
溫嶺3星小區的麻辣燙
溫嶺貪吃街的涼皮、傻子瓜子、煎餅，麥蝦面和砂窩面
溫嶺石塘的綠豆面
溫嶺原電影院對面的燒烤店
溫嶺新河車站對面新開的賣早餐的饅頭
7. 天津哪裡的雲吞/餛飩最好吃!!
咨詢記錄 · 回答於2021-10-17
8. 吃過最好吃的雲吞（餛飩）是在哪吃的
廣東省經常可以看到的街頭小店都很好吃的。
雲吞是廣東小吃的一種,與中國北方地區的「小餛飩」及其四川人叫的「老麻抄手」相相近,但是用材、外觀設計略有不同。往往叫雲吞， 是由於廣東話中小餛飩的音標發音類似雲吞。 歷經長時間的發展趨勢，雲吞也擁有自身與眾不同的設計風格，表皮及其裡面的包餡都跟小餛飩不一樣。尺寸一般以「一口吞」為規范，依照老廣記的規范，一碗規范碗雲吞總數為6顆到8顆。 雲吞與蛋面一起熬成的艇仔粥是正宗的廣東小吃之一。雲吞面的製作方法是以雲吞皮包囊著切碎的包餡。廣東省雲吞面的雲吞皮以生雞蛋及小麥麵粉做成,切成約8cm乘8cm的方形。包餡則以肥、豬瘦肉、鮮鮮蝦,添加大地魚碎及雞蛋黃、調料混到。廣東省雲吞的包法一般注重迅速,不一定要逐漸齊整折算起來。尺寸則以能一口吞掉一顆為規范。雲吞面大部分是以沸水灼熟,添加面和湯變成艇仔粥。亦有隻吃凈雲吞面。在中國香港,亦有部分餐飲店把雲吞面放到滾油內炸至金黃色香酥奉客,是為「炸雲吞」,此作法亦在國外流行。
你好，我是靜靜的餐桌，很高興與你相遇。 餛飩是咱們中國的傳統 美食 ，源於北方。西漢楊雄的 《方言》中提到「餅謂之飩」。古人認為這是一種密封的包子，沒有七竅所以稱之為「渾混」，根據中國造字原則，後來才改為餛飩。起初用於祭祀，直到宋代，每逢冬至節，市鎮店肆停業，各家包餛飩祭祖，祭畢全家長幼分食。 作為傳統 美食 ，吃過最好吃的雲吞（餛飩）是在哪裡吃的？答案肯定是在媽媽家吃的。媽媽做餛飩最喜歡把時令蔬菜摻豬肉餡中做成大餡餛飩，韭菜豬肉、小白菜豬肉，薺菜豬肉.....每樣都有著各自的風味。對於我而言，更偏愛薺菜豬肉餡的餛飩，薺菜獨特的清香搭配渾厚的肉香，造就了這碗鮮美的薺菜豬肉餛飩。下面我就把媽媽的製作方法分享給大家：
肉餡部分 ：
餛飩皮部分：
湯底部分：
製作步驟：肉餡的調制：
餛飩皮的製作：
包制餛飩：
左右托著餛飩皮，將肉餡放在餛飩皮的一角，放有餛飩皮的向對角方向捲起肉餡，到餛飩皮中心的位置，這時候大概是一個類長方形加三角形，類長方形兩邊向中間折疊，粘在一起就好了。
煮餛飩：
鍋中加水，水開後放入餛飩，煮至餛飩飄起就熟了。
湯底的製作：
靜靜有話說：
叫做「雲吞」真的好美，既把餛飩像雲一樣白和柔軟入口的顏色和口感說了出來，又寫出了吃餛飩時吞字的靈動感！我們寧波這邊叫餛飩，是非常普及的早餐之選啦
寧波：
1.十六格餛飩
聽說是師傅上下五個包16個的餛飩，只要賣完了就收工的一家餛飩店。吃過南塘老街的那一家，口味非常的不錯，因為他們家的湯底是用大骨熬成的，餛飩皮是用麵粉和鴨蛋做成的。服務是非常的傳統，不是那種很周到的現代服務。如果店裡面坐不下的話，也可以選擇外賣什麼的。但總地來說，還是很傳統很經典的餛飩店。
2.吉祥餛飩
會有人說吉祥餛飩不好吃嗎？全家福，薺菜豬肉，玉米鮮肉，芹菜豬肉，玉米蝦仁，口味太多了吧，而且外送是餛飩和湯分開的超級貼心，湯很濃郁，是那種讓人想一口氣喝光的那種，湯裡面還有榨菜，吃起來也是別有一番風味，只能用回味無窮來形容吉祥餛飩了，就是價格稍稍稍稍貴了一點點，但是真的超級好吃！
3.街頭巷尾菜市場的各種餛飩店
散落在街頭巷尾和菜市場門口的各種餛飩店，以及學校附近的各種餛飩店。都是四五點鍾就已經起來給學生和上班族帶來一天的活力。一般這樣子的早餐店和早餐攤的餛飩會便宜很多，大約就是四到六元一晚。孩子們和老人們和上班族們可以選擇自己喜歡的搭配，比如說，搭配一碗炒麵或者包子，小籠包之類的。吃了一碗熱騰騰的加了紫菜，蝦皮，蛋皮和蔥花的餛飩，新的一天就這么活力滿滿地開始了！
你愛吃餛飩嗎？可以給我留言哦[呲牙]
最好吃的雲吞還是在廣州，一般的雲吞面都挺好吃的。三家廣州比較有名的店。都很好吃，說說你們喜歡吃哪裡的雲吞，餛飩，抄手
吃過最好吃的雲吞是在香港，香港的雲吞面雖然價格有點小貴，可味道是我最喜歡的。特別是雲吞裡面的蝦，味道真的是好吃。
餛飩我喜歡吃千里香的，在廣州大街小巷都能吃到，好吃還不貴，輕松解決好一餐；平時我也喜歡自己做給寶寶吃，不過我做的在四川它還有另外一個名字叫抄手[笑]
本地人開的好吃，有大地魚乾的鮮香，食完返尋味
泰興宣堡鎮只是一個不起眼的小鎮，在地圖上幾乎是尋覓不到的。小鎮卻很有意境。有名的不是景色，卻是一碗小餛飩。餛飩的麵食身份是深入人心。餛飩它源自北方。傳至南方後發揚光大。不僅有了繁多的製作工藝，也有了雲吞，抄手，扁食的名號。江蘇一帶的餛飩製作精細。個頭小巧，下料多樣。具有代表性的有南京柴火餛飩江陰刀魚餛飩宣堡小餛飩的。小鎮的餛飩與古城的餛飩並駕齊驅，著實瘋狂無限。
宣堡小混沌
每天騎車感覺宣堡吃小餛飩的人不計其數究其原因，主要是現代人腸胃被大葷大肉精米細面填充，時間長了就不免煩膩想去找些特色小吃換換口味兒。網路一搜索就能找到被吃貨褒譽有加的宣堡小餛飩。趕去一邊品嘗，嘿！味道果真不錯，一來二去就吃出感情。舊時平民把吃先報小餛飩當做打牙祭，如今小餛飩卻是遠近人們節假日品嘗的名吃。不得不說事故供用隨時代的變遷而變化。在食材上漲的今天，與吃貨們而言，宣堡小餛飩確實省錢又省事兒，但她的工藝卻不能省略。那薄而透明的麵皮火柴一點就燃，不知用擀麵杖幹了多少次。那細膩的嫩紅色肉餡，不知用菜刀剁了多少遍。即便拿用作底料的秘制湯汁，也不知在煤炭上熬了多少個時辰。麵皮兒，肉餡准備完畢，便不算數。餛飩和下餛飩更有技術含量。熟練的店家手持一張麵皮兒，拿竹刮子刮點肉餡兒放在手中輕輕一捏一個外觀頗似麻雀頭的小個餛飩就誕生了，而且過程不過在數秒之間。包上二三十個餛飩後，店家倒入熱水鍋中。兩三分鍾後，白里透紅的餛飩從水中漂浮起來，那麼的像向水中盛開的嬌嫩荷花又酷似完成任務後的年輕女跳傘員。盛放碗里的小餛飩再摻雜這油炸，蟹黃等配料的湯汁映襯下，好看且好吃。
猛吸著誘人的香味兒，用小瓷勺撈起一隻，面揉餡嫩的小餛飩，品嘗，真是鮮美到幾點？悶著頭吃完混沌還不過癮，把半碗湯汁也喝得一滴不剩。等抬起頭，再看看周邊的食客的瓷碗完全只看到白花花的瓷碗底了。
宣堡餛飩的美味原料也有關系，特別是肉餡。其次是泰興土豬的前夾肉。該土豬以豆餅為食肥美鮮嫩。清代鹽商童躍建認為其易爛而有味道。並記錄到 美食 名著調羹集中，與吃貨們分享。
雲吞或者叫餛飩，在全國各地都有，今天和大家聊聊連雲港的老字型大小「味芳樓」，原址在海昌路， 歷史 悠久，建築古雅，在我小時候記憶里，一直保留著舊飯店一樓一底的格局，門前是藍底朱字的顏體匾額，據說出自書法家顧鐵濃之手。它家眾多小吃中，尤以董家雞汁餛飩著名，餛燉是清一色的小餛燉，餛飩雞湯鮮美、佐料豐富、皮薄餡嫩，老少咸宜，特別其中添加了蝦米，就顯得更鮮美了。
在物質匱乏的年代，味芳樓門庭若市，生意興隆，父母也是偶爾會自行車載著我去嘗嘗，90年代因拆遷漸漸沒了動靜，2019年在海昌南路重新開業煥發青春，碗還是藍邊大海碗，餛飩還是那碗餛飩，只是父母已老，我已長大。
像我們在農村有好多賣混沌的小店，衛生很差，肉也吃的不放心，所以我會買點肉自己在家裡做，味道鮮美，干凈衛生，吃著放心，以下是我自己做混沌教程，希望大家多多指導[祈禱][祈禱][祈禱]
食材：豬肉餡、紫菜、蝦皮、香菜、小蔥、薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、味精、十三香、香油、泡好的蔥姜水。
1 肉餡中加入泡好的蔥姜水，一次少加，順時針攪拌，再加蔥姜水，繼續攪拌。
2 肉餡攪拌上勁，放入薑末、鹽、雞精、味精、十三香、料酒、生抽、一點點老抽、香油繼續順時針攪拌。
3 起鍋燒油，倒入小蔥，編出香味倒入肉餡里，攪拌均勻。
4 開始包混沌，包好的混沌下鍋煮，碗中放入香菜、少許鹽、雞精、味精、紫菜、蝦皮、香油、把煮好的混沌放入碗中澆上湯即可。
9. 天津哪裡的雲吞/餛飩最好吃!!
河西區平山道上（快到與氣象台路交口處），耳朵眼店左邊有一家小店的雲吞（最傳統的樣子）真的是超極好吃（只有早餐時間）！
目前這家是我吃過最好吃的。相信我，我可是美食家呢！：p