『壹』 公雞蛋怎麼做才好吃
將公雞蛋冷水下鍋，然後進行焯水，並向鍋里加入姜、蔥、胡椒粉、米酒；公雞蛋怎麼做好吃，試試泡椒公雞蛋美味又補腎(附視頻做法)然後我們就可以開大火將其燒開，然後再開小火，煮8分鍾的時間就可以了；公雞蛋怎麼做好吃，試試泡椒公雞蛋美味又補腎(附視頻做法)將已經提前煮過的鵪鶉蛋進行剝殼，然後將我們的泡椒切成一小塊、一小塊的樣子，將酸姜、大蒜、蔥白、也切好，大家可以看看鍋里的公雞蛋熟了沒有，就用筷子搓一搓就可以，沒有漿出來就是熟了。熟了的話，就可以拿出來，然後用冷水沖洗。熱油鍋，將我們准備的泡椒、大蒜等放進去炒香，然後放入公雞蛋就可以，加入米酒、生抽、蚝油、老抽，繼續翻炒、加入水、鵪鶉蛋、鹽、白糖、雞精，燜煮2分鍾，繼續放胡椒粉、生粉水勾芡、繼續翻炒、再放紅油、蔥段、香菜。
公雞蛋其實指的就是公雞的睾丸，它其實也是可以吃的，它含有很多的營養成分，比如蛋白質、氨基酸等，對人體健康是有利的，男性朋友還是可以補腎的。
如果要做公雞蛋吃的話，想要公雞蛋怎麼做好吃，不妨試試泡椒公雞蛋的做法。
『貳』 怎樣煮公雞蛋呢
主料：雞腰子100克,雞蛋清100克
調料：鹽3克,料酒5克,椒鹽2克,澱粉(玉米)5克,豬油(煉制)10克
1. 將雞腰子洗凈放入鍋內，加入精鹽、料酒煮熟，撈出剔除筋膜片成三片，放入碗里撒上干澱粉拌勻;
2. 將雞蛋清放入碗內，用打蛋器抽打出泡沫，倒入濕澱粉攪勻;
3. 炒鍋放小火上，倒入熟豬油燒至五成熱時，用筷子夾住雞腰，逐個沾上蛋清糊放入溫油鍋中炸一下撈出，整理一下再次放入熱油鍋中炸至呈金黃色進撈出，控凈油裝盤，撒上花椒鹽即可。
公雞蛋也就是雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，也是雞雜的一種。
雞腰子大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分為上、下兩端，前、後兩面，內、外側兩緣。雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病症。它具有極高的滋陰壯陽的保健作用。
它色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮後須剝去即可食用。對於愛吃的朋友來說，更是用雞腰子烹制了多道美食：菠蘿雞腎、野菌燴雞腎、蝦子燒雞腰、清湯雞腰等等。同時，雞腰子配西洋菜吃可以達到清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便的養生功效;雞腰子加以人參酒就對補腎具有良好的功效。
腰子，也就是動物的腎臟。但公雞腰子並不是公雞的腎臟，而是公雞的睾丸。雞腰子富含雄性激素，對女性而言，不宜攝入過多的雄心激素，會導致人體生長激素的紊亂。
(2)公雞蛋怎麼做好吃又滑擴展閱讀
雞腎的營養成分
雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
『叄』 雞公蛋的做法 家常
就是彈簧菜最普遍的，就是雞蛋炒大蔥
『肆』 公雞蛋怎麼煮好吃
煮公雞蛋可以做茶葉蛋，一起來看看做法步驟：
需要准備的食材：公雞蛋、茶葉、蔥，姜，桂皮，香葉，花椒，八角，干紅辣椒
具體做法：
第一步：數了一下家裡還剩29個公雞蛋，先把雞蛋清洗干凈，要用小刷子把蛋殼刷一遍再沖洗干凈，因為要帶殼腌制，所以蛋殼必須要干凈。
第二步：鍋內加水，雞蛋冷水下鍋，這樣蛋殼容易剝，不會粘連蛋清，蓋上鍋蓋，大火燒開煮7分鍾左右就熟了。另起鍋，把煮熟的雞蛋用勺子挨個敲碎。
第三步：依次放入蔥，姜，桂皮，香葉，花椒，八角，茶葉，干紅辣椒，加入沒過雞蛋的清水，再加生抽提味，老抽上色，最後加2勺鹽，攪拌均勻。水的顏色變得紅亮發黑就可以，老抽需要多放，不然雞蛋不容易上色，蓋上鍋蓋，大火燒開。
第四步：開鍋後轉小火煮30分鍾，好吃的茶葉蛋就做好了，煮熟後不要著急吃，因為還沒有徹底入味，需放廚房浸泡一晚上，才會入味兒好吃。這樣做的茶葉蛋不管熱吃還是冷吃味道都超棒，香味十足，吃一口就會上癮，早餐、零食、夜宵必備，快點做起來吧。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
『伍』 公雞蛋煮粥的做法大全
公雞蛋煮粥的做法步驟：
准備食材：大米、蔥花、肉花腸、公雞蛋等。
1、將准備好的肉花腸切成小丁的形狀，留以備用。
2、將准備好的適當量的大米進行仔細的清洗，再放在電飯煲中，留以備用。
3、准備適當量的清水倒在電飯煲中。
4、蒸煮到四分之三的時候，將准備好的雞蛋打散在碗中，進行攪拌，之後倒在電飯煲中。
5、在電飯煲中加入適當量的蚝油，用來調味。
6、再加入一點點的鹽巴，均勻鹹淡。
7、將准備好的肉花腸放在鍋中，繼續蒸煮一會。
之後就可以品嘗超級美味的粥啦，養胃好營養，希望大家喜歡。
公雞蛋的功效與作用是可以提高身體的免疫力，主要是它當中含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪等營養成分。另外就是公雞蛋當中的蛋白質含量比較高，它能夠改善皮膚的彈性，能夠減少一些皮膚皺紋的出現，所以它也具有抗衰老的一個作用。但是在平時的生活當中，是不建議大量食用的。
『陸』 公雞蛋的功效與作用 怎麼做好吃
公雞蛋，這是很多人都是喜歡吃的，就是這樣的好吃美味。公雞蛋的功效與作用?怎麼做好吃?
公雞蛋的功效與作用：
1、公雞蛋原名「活珠子」。經科學方法檢測，「活珠子」富含游氨基酸和多種生物激素，特別是胚胎液，富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用「活珠子」，能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身
2、雞腰對早泄，治療陽痿，美容養顏有很高的滋補作用。它有極高的滋陰壯陽的保健作用 ，雞腰子加以人參酒就對補腎具有良好的功效。雞腰子還有極高的滋陰壯陽的保健作用，其葯用食用價值很高。
3、一般是燉湯和其他葯材搭配，可增加其葯效。比如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用。但是小孩子不可吃，會導致性早熟，但適合器質性性功能障礙者食用。
4、除此之外雞睾丸對女性的皮膚有保養作用，另外雄性雞睾丸能為男性提供激素，能夠壯陽補腎雞睾丸含有的膽固醇和激素較多，因此建議餐不要進補太多，以免引起肥胖，對血管也不好，會增加心腦血管疾病的危險。
5、雞腰還具有較豐富的蛋白質高營養，含有較高的嘌呤，對有嘌呤代謝障礙的人而言，吃多了有可能引起血尿酸升高誘發痛風。
公雞蛋怎麼做好吃：
主料：雞腰子100克,雞蛋清100克
調料：鹽3克,料酒5克,椒鹽2克,澱粉(玉米)5克,豬油(煉制)10克
1. 將雞腰子洗凈放入鍋內，加入精鹽、料酒煮熟，撈出剔除筋膜片成三片，放入碗里撒上干澱粉拌勻;
2. 將雞蛋清放入碗內，用打蛋器抽打出泡沫，倒入濕澱粉攪勻;
3. 炒鍋放小火上，倒入熟豬油燒至五成熱時，用筷子夾住雞腰，逐個沾上蛋清糊放入溫油鍋中炸一下撈出，整理一下再次放入熱油鍋中炸至呈金黃色進撈出，控凈油裝盤，撒上花椒鹽即可。
食物相剋：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
好了，關於公雞蛋功效及做法的介紹就到這里，小夥伴們都明白了吧。