⑴ 郴州哪裡的麻婆豆腐好吃
自己做的最好吃
家常麻婆豆腐
原料：豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，干辣椒2個
調料：食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙
1、豆腐切丁，香蔥、生薑、大蒜、干辣椒切細末備用。
2、鍋內放入油燒熱， 先爆香蔥末、生薑末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。
3、加入適量水，煮開後加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鍾。
4、再用水澱粉勾芡後盛入盤中。
5、燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。
⑵ 郴州市區有什麼地方的小吃比較好的
郴州主要的好吃的：臨武鴨
東江魚
壇子肉。 東江魚、臨武鴨味道都不錯.嘉禾大碗肉、嘉禾血腸、血鴨、安仁斗辣椒、永興大壩活水魚、北湖區芙蓉鄉的狗肉州的地方特產豐富，有很多好吃的，水果類：永興縣的冰糖橙味道純正、甘甜、水分足、無雜味，吃了不上火；資興市清江產的甜橙、東江湖周邊產的臍橙味道也很不錯。北湖區長沖及蘇仙區許家洞一帶生產的巨峰葡萄，個大、味甜，在郴州市場上外地葡萄2元多一斤，本地產的葡萄賣4-8元；北湖區萬華岩產的提子（類似葡萄）味道也不錯。桂陽方圓和北湖區萬華岩生產的西瓜也是一絕，沙脆、味甜、水分足，在郴州市西瓜上市列為上品。臨武縣產的烏梅（楊梅，由於顏色深暗，本地人稱作烏梅）更是絕對好吃，甜中帶酸、回味無窮，由於產量不大，不便儲存，外地人可能很難吃到，本地上市賣10元左右一斤。汝城產的奈里有雞蛋大小，酸中帶甜、微澀，也很好吃。此外，在果品上市日子，在郴州一些鄉鎮農村，偶爾也能吃到味道很獨特的桃、梨等水果茶葉類，郴州本地產的綠茶質量很好，本人是水不離茶，喝過國內很多地方生產的茶葉，一般冬春季節喝發酵茶，夏秋季節喝綠茶。就綠茶類來說，郴州的資興特級狗腦貢，桂東的特級玲瓏茶味道上佳，苦中帶甜，清爽宜人，喝了很來精神。小吃類，東江魚、臨武鴨味道都不錯，相信湖南的各大超市都有得賣。桂陽的壇子肉、臨武的紫薑，臨武大沖的辣椒醬等都是開胃佐餐的上品，味道獨特，相信你吃了還想吃！早餐類，郴州人的早餐以吃粉為主，正宗的西鳳渡魚粉做法講究，鮮、香、辣齊全。郴州市區好吃的粉還有蘇圓賓館邊的羊肉粉、羅家井對面春燕的肉雜粉、七里大道北湖區檢察院對面的各類粉、東風路北湖區武裝部對面的桂林鹵粉、香雪路華寧花園對面的粉都不錯。。。土菜類，嘉禾大碗肉、嘉禾血腸、血鴨、安仁斗辣椒、永興大壩活水魚、北湖區芙蓉鄉的狗肉。。。呵呵，很好吃啊。小吃類，東江魚、臨武鴨味道都不錯，相信湖南的各大超市都有得賣。桂陽的壇子肉、臨武的紫薑，臨武大沖的辣椒醬等都是開胃佐餐的上品，味道獨特，相信你吃了還想吃！臨武鴨確實是可以，做得好能成為一個品牌，用干辣交炒著吃好香啊，臨武鴨
東江魚
壇子肉...這些都是特產.
市內大超市都有賣.還有特產超市裡都有的.
小吃.有三完小的臭豆腐.還不錯!
厄..好難打哦.主要是我好難想.
有很多地方的夜宵都不錯.比如東風路裡面.還有東風廣場.三里田那邊..等等..很多很多.
⑶ 郴州的美食有哪些
在郴州，早餐，當然少不了棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識地咂嘴巴，咽下一口唾沫，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴裡了。棲鳳渡魚粉是用鮮魚放在粉條內，再家少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美，讓人大開胃口。
來過郴州的朋友都知道，每到一家酒店都會有一個必上菜，酸辣魚頭。魚頭一般是精選雄魚頭，上面撒一層酸辣剁椒，再添點豆鼓，整個菜色澤鮮艷，辣而不燥，鮮而不腥，有開胃的功能，令人覺得鮮酸爽脆，胃口大開。
血鴨又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
馬田豆腐的製作，十分講究。制出來的豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無比。馬田豆腐，是酒席上的佳餚，深為遊客喜愛。
嘉禾狗肉，「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮，倍受人們的青睞。
在郴州非吃不可的東西還有以下幾樣：桂陽壇子肉，起源於三國時期，據說趙子龍特別愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產五爪辣椒用民間配方精製而成，味道又香又辣；玉蘭片，採用未出土的嫩冬筍製作而成，肉質脆嫩，是春筍所不能比的。切成薄片炒肉吃，鮮香無比；東江魚，東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。
⑷ 郴州有什麼出名的地方小吃
郴州知多少請看網站
http://user.qzone.qq.com/422970731/blog/1248754751
吃
1、吃活水魚，可到振興橋底下的「小毛活水魚館」。
2、吃西餐建議到原新鴻悅四樓的巴菲特，西餐自助牛排，消費中檔。
3、吃血鴨，最好配啤酒。東塔嶺烈士紀念塔下面有家「桂陽血鴨」很不錯，只是店面裝修不太好，建議大家點好之後到隔壁的「重慶香辣魚」去，一邊吃鴨子一邊吃魚，那叫一個爽。
4、南街靠北湖區法院那邊有家「棲鳳渡魚粉」店，二十四小時營業，正宗老字型大小，3塊一碗。魚粉店邊上有家「舉古包子」，裡面的餃子很好吃。
5、喜歡吃雞肉而且也很喜歡重口味的朋友，可以選擇燕泉路「南國雨林」對面那家「高子燒公雞」，口碑好、味道也好。
6、夜宵吃唆螺，蘇仙嶺底下和東風路的夜宵大排擋都很不錯，8塊錢一份，價格實惠。
7、吃臭豆腐，去燕泉路往三完小路口上坡左邊的那家洪胖子臭豆腐店，開了近二十年的老店，店面不大、稍顯破舊、也沒有招牌，但味道和豪爽實在的老闆洪胖子就是最好的招牌。
8、西街的「世家一品」熟食店，醬板鴨口味地道、夠勁。
9、南街的「霸餃粉王」米餃很不錯，還是老字型大小，開幾十年了。
10、五完小那裡有家湯圓八寶粥店，湯圓特別有嚼頭。而且每年的清明節前後都會做清明粑子，純天然綠色食品，味道好極了，不過要事先預定。
11、夏天喝奶茶，人民西路、文化路到處可見「七杯茶」，激烈競爭之下，性價比會比較高。
12、只要不是寒暑假，每晚6點到12點，從二中門口到蘇仙嶺牌坊那整段路都被小吃攤包圍了：煎餃、魚粉、各類燒烤、麻辣燙……
13、北湖市場前有成排的燒烤攤，那裡的鐵板魷魚堪稱一絕。
14、國慶路家潤多旁的金牛角王，環境幽雅，中餐、西餐口味正宗，味道真的蠻時尚。
15、郴州廣電前面的「獨一家」粉館，每天早上吃粉場面相當壯觀，老闆下粉下到手發軟。
16、郴州日報附近的盒飯，小腸、豬頭肉、瘦肉、鴨肉……品種齊全，價格不貴，分量充足，美味可口。
17、進一九八醫院的路上有家「桂東土菜館」，去那裡吃飯，小江魚、高山黃糍粑、蘭花豆、磨芋豆腐等千萬不要錯過。
⑸ 郴州好吃店之粥王店
郴州好吃店之粥王店
酒店地址：郴州市北苑美食步行街128-129號
電話：07352249888
特色菜品：各式粥點、紅燒排骨、黃鱔粥、皮蛋瘦肉粥、嗦螺、特色嗦螺、鐵板燒豆腐、玉米粥
網友評價：
1。我可是這里的老顧客了，在郴州四年，經常約朋友來這里吃飯，粥是最有名的啦，黑米粥，皮蛋瘦肉粥，還有水果粥，我也叫不上名字啦，去了有菜譜的啦！也不知道店家用什麼火熬的粥，一個字，香，想想都流口水哦！第一次去是我朋友請客，記憶深刻的是那份梭羅，干凈，味道好極了，不過有點辣，不過俺是鄉妹子，不怕辣，哈哈！還有揚州炒飯，鐵板燒豆腐，田雞等炒菜也不錯的。最重要的是實惠啊！四五個人也就100多塊錢搞定。有四層樓，一樓，二樓就是雅座啦，三四樓是包廂，不過包廂有最低消費的。朋友聚會來這里最好了。不過它哪個樓梯很窄，又比較滑，帶老人小孩來就餐的朋友請小心點。生意好得不得了，24小時營業呢，記得有一次晚上12點來就餐，還等了好久才上菜，顧客太多了，怎麼會這樣呢？不過還是喜歡這里，但是希望老闆再把店子擴大點就好了。
2。品牌店子沒得說,味道好.環境好,服務態度好！經典的皮蛋瘦肉粥.黃鱔粥.香甜可口.有一股清香.不是那種全是姜的味道.反正聞起來給人很舒服.(吃前千萬要吹下,不要燙到自己了.)
第一次是朋友帶去的,沒想過郴州會有想東莞南城的粥城一樣的店子.雖然沒有那裡大.但是味道絕對比比那邊的差.還有就是,在粥王店可以吃到辣椒菜.是很純正的湘味.
推薦朋友們去試吃下,保證不會錯的.強烈推薦喝粥的時候叫條草魚.
⑹ 郴州哪裡有什麼好吃的地方
湖南省郴州市北湖區七里大道63號七星大市場旁
北湖區七里大道21號(近107國道)
人民西路8號新成廣場（新一佳超市旁）
西街銀座大廈2樓
電話：(0735)2890377
北湖區北湖路1號(近興隆步行街)
電話：(0735)2290611
地址：北湖區人民東路美食街126-129號
電話：(0735)2249888
郴州北湖區國慶南路6號
湖南省郴州市北湖區國慶南路2號二樓
⑺ 郴州有名的小吃有哪些
郴州人傑地靈、物產豐富，各縣市區都有當地的特產和小吃，如把這些特產小吃匯集攏來，絕對可辦一條洋洋灑灑的「郴州特產小食一條街」。
（地名按拼音字母順序排列）
安仁
特產：中草葯材、辣子
小吃：
桂東
特產：黃菌干（特產店有售）、玲瓏茶（特產店有售）、花豆
小吃：大禾糍
桂陽
特產：壇子肉（特產店有售）、石井和平豆腐（特產店有售）
小吃：
嘉禾
特產：三味辣椒、鰱刮魚、倒缸酒
小吃：血灌腸、血鴨
臨武
特產：臨武鴨（其製品特產店有售）、沙田牛巴
小吃：
汝城
特產：板鴨、蘆筍、豆腐乾、
小吃：豆根（干米粉）、大糯米糍粑（代怒美奇）
蘇仙區
特產：大奎上臘肉；大奎上榨筍
小吃：棲鳳渡魚粉
永興
特產：各色精美銀器、馬田豆腐、馬田豆油（調味品）、馬田腐竹、咬菜
小吃：米豆腐
宜章
特產：白茨菰、苦筍、莽山野韭菜
小吃：釀豆腐、團子肉、套花（一種年貨）
資興
特產：東江魚（其製品特產店有售）、玉蘭片、高片
小吃：米面
⑻ 郴州有什麼好吃的
在郴州非吃不可的東西有以下幾樣： 桂陽壇子肉、 玉蘭片、 東江魚
郴州美食小吃推薦
馬田豆腐
馬田豆腐的製作，十分講究。制出來的豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無比。馬田豆腐，是酒席上的佳餚，深為遊客喜愛。
嘉禾狗肉
嘉禾狗肉，「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮，倍受人們的青睞。
血鴨
血鴨又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
桂陽壇子肉
壇子肉又名辣醬肉，傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當地老百姓用本地特產方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，並流傳至今。
東江魚
東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。
⑼ 郴州有什麼美食
郴州特色美食大盤點，你吃過哪些？
郴州的美食很多，嘉禾狗肉肥嫩不膩，香辣可口；馬田豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，芳香撲鼻，鮮甜無比；血鴨氣味噴香，咸辣相宜；東江魚細嫩甜美；棲鳳渡魚粉香香辣辣，回味無窮；酸辣魚頭是郴州每家酒店的主打菜。總之這里一定是吃貨的「不可錯過」了，只有你想不到，沒有吃不到~
嘉禾狗肉
紅燒狗肉是嘉禾的一道美食名菜。「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。 嘉禾紅燒狗肉以其香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞。紅燒出來的狗肉，香氣四溢，叫人垂涎欲滴。夾塊狗肉放進嘴裡嘗一嘗，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮。如果是炎熱的夏秋之際，紅燒狗肉出鍋前宜拌些茶油，這樣既可「殺腥」，又能減輕火氣。按照嚴格工序燒出來的狗肉，不僅色香味俱佳，而且具有滋陰壯陽，祛病強身之功效。冬季食狗肉還可增強人體禦寒的能力。
馬田豆腐
馬田豆腐是郴州的特色美食之一，馬田豆腐以豆子和石膏為主要原料，採用「石膏點豆腐」的南派技法加工，通過一道道復雜的工藝加工而成。並有其獨到之處，該地製作的豆腐以白、嫩、細、鮮、韌見長，看似風也吹得爛，可拿在手上卻富有彈性，隨便擺弄幾下都不會開裂。 馬田豆腐品種豐富，有鮮嫩的水豆腐、熏烤的黃金干豆腐、油炸的油豆腐、包餡的釀豆腐等，都深受當地百姓的喜愛。