『壹』 雞蛋炒韭菜怎麼炒好吃
韭菜炒雞蛋是一道很常見的菜式，具有有散血解毒、暖胃、增進食慾以及補腎等功效。給大家分享了韭菜炒雞蛋的做法，快來試試吧。
韭菜炒雞蛋食材准備
韭菜炒雞蛋的製作過程
雞蛋炒韭菜的做法步驟1
1.雞蛋用筷子打散;
雞蛋炒韭菜的做法步驟2
2.韭菜擇干凈清洗後控干水分，切成段;
雞蛋炒韭菜的做法步驟3
3.鍋中放油燒熱後下入雞蛋液;
雞蛋炒韭菜的做法步驟4
4.用鏟子攪開翻炒;
雞蛋炒韭菜的做法步驟5
5.雞蛋炒好後下入韭菜，下入鹽調味，翻炒2分鍾出鍋。
雞蛋炒韭菜的做法步驟6
6.成品。
小貼士
1.炒雞蛋一定要把鍋燒熱，下入比平時炒菜多一點的油;
2、雞蛋炒好後下入韭菜後一定要快速翻炒，否則韭菜炒老了就影響口感了。
韭菜炒雞蛋的簡單做法
材料
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白鬍椒。
做法
1.韭菜洗凈切寸段，兩個雞單打好備用。
2.在鍋中倒入適量的食用油加熱，然後將蔥花、雞蛋液放入其中進行翻炒，雞蛋要炒碎一點，而且炒雞蛋的時間不能太長，否則做出來的雞蛋會太老不好吃而且顏色也不好看。
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油(最好不要再放油了)繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白鬍椒(一點)，炒均勻馬上出鍋。
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看。
『貳』 韭菜雞蛋怎麼做才好吃
韭菜炒雞蛋。
這個菜或許大家都吃過，不過一百個人有一百種做法。俺的姥姥（外婆）從小就是這樣炒給俺們吃的，等我稍大一些了，俺的媽媽也是這樣炒給俺吃的。小的時候不覺得這樣炒法和其他種炒法有任何不同，甚至不覺得這樣炒好吃，看到別人炒的韭菜是韭菜，雞蛋歸雞蛋的，覺得人家那種炒法要高明的多，至少視覺上要好看。不過，等俺從此出了遠門，在各地晃悠的時候，俺發覺，外面再怎麼炒，也沒有俺的姥姥、俺的媽媽炒的韭菜雞蛋好吃，所以，俺從此只要吃炒雞蛋，要麼用韭菜炒，要麼用青辣椒炒，炒法只有一種，那就是將雞蛋和韭菜（或者是青辣椒）和在一起炒。
方法大致上如下：半斤韭菜，四個雞蛋。加適量鹽和少許味精。
後將這些個傢伙攪拌，通常韭菜都現在上面，這不要緊，一會鹽要起作用，那時韭菜就會乖乖地蔫下來，和雞蛋混合到一起。
熱鍋加上油，油要稍微的多一些哈。7成熱的時候將雞蛋韭菜混合體倒將鍋里。火減小到中火左右。可以不停地攪動，看到快要凝結的時候，可以整塊地翻動。作用就是讓雞蛋韭菜都可以熟，也不要讓他們糊鍋。
到雞蛋被油煎的有點焦黃的時候，可以關火出鍋啦。看看，就是這樣的。黑有食慾呢！
參考資料：
http://eladies.sina.com.cn/bbs/2005/1113/13325441.html
『叄』 韭菜雞蛋怎麼做才好吃
用料
雞蛋兩個
韭菜一把
鹽少許
步驟 1
將韭菜切成小段
步驟 2
雞蛋打散，加入少許水和鹽
步驟 3
鍋里油熱後，倒入雞蛋，並不停地用鏟子將蛋液打散，直至凝固
步驟 4
雞蛋凝固成塊後，加入韭菜花
步驟 5
稍微翻炒一下，加入少許鹽即可，韭菜很容易熟，所以大概翻炒幾下便可以出鍋
『肆』 如何做出色香味俱全的韭菜炒雞蛋
具體步驟
第四步
4.出鍋即可享用香氣撲鼻的韭菜炒蛋。
『伍』 韭菜炒雞蛋怎麼做好吃
『陸』 雞蛋韭菜怎麼做好吃
韭菜擇洗干凈控凈水，切成長段。
關火，調入精鹽翻炒均勻後即可出鍋。
『柒』 韭菜炒雞蛋怎麼炒比較好吃
【韭菜炒雞蛋】
【製作食材】：韭菜，雞蛋，食鹽，食用油
【方法及步驟】
（1）首先准備一大盆清水，往清水中加入一勺食鹽，混合均勻以後，把准備好的韭菜加入到清水中，用清水對韭菜浸泡5分鍾然後再對韭菜進行清洗，這樣能把韭菜清洗得更干凈，因為食鹽具有很好的殺菌消毒作用。
在浸泡韭菜的這個時間段，我們要准備一個大碗，然後往碗中打入三個隔壁老王那裡買的雞蛋，將其攪打成蛋液。
總結：
關於韭菜炒雞蛋的美食製作，就分享到這里了，以後在對韭菜雞蛋進行煸炒的時候，記得先把韭菜和蛋液攪拌混合。然後先入鍋對其進行烙制，最後再對其進行翻炒，把韭菜雞蛋中的水汽炒干，就可以出鍋食用了。做出來的韭菜雞蛋非常好吃，味道香得不行。
『捌』 韭菜，雞蛋怎樣做好吃
韭菜洗好，雞蛋打散。
做法1。韭菜切段，起油鍋，，油熱後，下雞蛋，蛋八成熟的時候，下韭菜。
翻幾下，放點鹽，把韭菜炒的有點蔫的時候，就好了，裝盤。
做法2。韭菜切碎，和雞蛋一起打散，加點鹽打勻。起油鍋，就和清炒雞蛋一樣炒就好了。炒到你自己喜歡的程度就行了
很對.
先炒蛋 後放 韭菜 這樣新鮮些 不要炒太久
說的我都餓了
炒的時候用豬油 植物油
把雞蛋打好，放點酒和味精鹽
下鍋炒，炒好了裝碗里，韭菜切段，下鍋炒，熟了放雞蛋一起炒，加點水
放點雞精，味精，鹽
口味自己控制！
『玖』 韭菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
韭菜炒雞蛋最好的做法就是首先准備好韭菜摘乾洗凈，接著將韭菜切好，然後准備好雞蛋打散攪拌，然後鍋內燒油，將雞蛋先放入翻炒成塊，盛出，再燒油將韭菜放入，炒一會放入雞蛋，放醋醬油，雞精和鹽翻炒，炒香盛出這樣就做好了很好吃又家常。