A. 雞蛋和什麼菜搭配最好簡單又美味的做法有哪些
可以選擇和韭菜搭配，另外我是建議直接水煮雞蛋或者是炒雞蛋，煎雞蛋以及雞蛋炒香腸，雞蛋炒韭菜。
B. 雞蛋跟什麼菜搭配最合適簡單又美味的做法是什麼
炒雞蛋配蒜台和韭菜也有莧菜特美味。另外就是用雞蛋炒西紅柿、青瓜和青筍也有蒜黃、圓蔥、萵筍美味，雞蛋配搭茄子也特美味，也有用雞蛋配搭香椿芽、青椒的，雞蛋和蔬菜基本上是好搭。我最喜歡用雞蛋配金針菜、黑木耳、小肉、黃瓜切片來炒木須肉。
鍋上燒著熱加點油，把雞蛋倒進炒散撈起來。鍋重上火烤熱加點油，油燒再放小肉，炒掉色再放蔥蒜，炒勻再放紅花兒和雞蛋碎隨後皈依抽，米酒炒勻後改文火加鹽，味精調料，放老抽調色。最終放黑木耳和黃瓜切片，炒勻就可以。黃瓜切片能用筍絲替代，提早用一點兒鹽來拌黃瓜片是炒雞絲之後，黃瓜切片吃起來口感是脆的.
C. 雞蛋燉什麼好
燉肉蛋的做法
雞蛋的做法很多,燉肉蛋是其中具有咸鮮味風格的做法之一,菜譜所需的主要原料為雞蛋500克豬肋條肉（五花肉）500克,以及所要用到的調味料白砂糖25克植物油25克大蔥10克大蒜（白皮）10克姜5克醬油10克料酒10克鹽5克八角5克五香粉3克 現學現做,做一道美味家常菜不成問題.此外營養價值也高, 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 相關人群 一般人都可食用； 這道菜的主要營養成分：能量約3553.44千卡，蛋白質約114.46克
烹飪小知識
此菜具有補虛養顏的功效。教您怎樣做燉肉蛋
主料：雞蛋500克 豬肋條肉（五花肉）500克 調料：白砂糖25克 植物油25克 大蔥10克 大蒜（白皮）10克 姜5克 醬油10克 料酒10克 鹽5克 八角5克 五香粉3克
做法: 1. 將雞蛋煮熟後，剝去蛋皮，用筷子在每個雞蛋上扎幾個眼孔。將豬肉洗凈，切成薄片。2. 炒鍋置火上，下油，將姜絲、蒜片煸炒出香味，放入豬肉片、醬油、料酒、精鹽、五香粉、白糖煸炒，待肉片呈醬紅色後，下大料、蔥段，注入清水1000克，再把雞蛋放鍋里，浸煮去皮雞蛋。3. 待湯汁沸騰後改用小火慢燉一小時，使雞蛋入味，外皮呈醬肉般紅褐色時，即可出鍋食用。
菜譜指數
推薦指數-----89.4
營養指數-----104.3
減肥指數-----0
養顏指數-----0
難易指數-----89.4
時間指數-----29.8
麻辣指數-----0
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雞蛋燉豆腐
簡介：該菜營養豐富，色彩鮮艷，美味可口。
用料：去除邊皮的豆腐一小塊，生雞蛋一個，蠶豆10粒，蝦仁2兩，莧菜若干，肉湯，鹽，澱粉適量。
製作方法：豆腐碾碎成泥狀，拌入打散的蛋液，加入鹽、水適量，拌勻，放入蒸碗內。 蠶豆燙熟，去除外皮後，排在四周，一同入鍋蒸10分鍾。 莧菜洗凈切碎備用，將蝦仁洗凈，拭乾，拌入鹽、澱粉適量，略腌。 將肉湯、鹽、澱粉拌和，倒入鍋內，燒開，放入蝦仁煮熟，稍後放入莧菜，一起炒至湯汁粘稠時熄火。 取出蒸好的雞蛋豆腐，澆下蝦仁莧菜即可。
重點提示：
1. 一定要把蛋打散後再與豆腐泥混合，否則易結塊。
2. 蠶豆直接蒸不易熟，先燙軟，並剝除外皮後再蒸，比較適應小寶寶的咀嚼能力。
3. 除了蝦仁，也可以用肉末、魚肉。
4. 除了莧菜，也可用芹菜、青菜。
5. 該菜適用一歲半以上的寶寶食用，一歲半以下的小寶寶只能吃雞蛋豆腐部分。
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雞蛋冰糖燉銀耳的做法
滋陰食譜 口味： 甜味 工藝： 原燉
雞蛋冰糖燉銀耳的製作材料：主料： 銀耳(干)15克,雞蛋70克 調料： 教您雞蛋冰糖燉銀耳怎麼做，如何做雞蛋冰糖燉銀耳才好吃：1.銀耳用溫水泡發後，去蒂洗凈撕成片。
2.鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透為止。
3.將冰糖放另一鍋中，加水用小火燒至融化。
4.雞蛋取蛋清，加水適量，攪拌均勻後倒入冰糖內，燒沸濾去浮末，然後與銀耳攪拌，出鍋前加香油即可。
D. 用雞蛋能做什麼菜呢
生活中有很多常見的食材，相信大家對雞蛋一點都不陌生，這應該是每個家庭中都會必備的食物了。而且比起其他食材的做法，雞蛋可謂是非常便捷，也許你的冰箱里可能沒有豬肉或者牛肉，但雞蛋是必不可少的，而且用雞蛋做出來的美食，絕對不比肉類差。
第三種：雞蛋羹
這道以雞蛋為主材料的美食，真的超美味，簡直可以吹爆了！雞蛋羹的美味，在很多以雞蛋為食材的美食中都可以排到前幾名，軟糯爽滑的口感，清新的蛋香味兒，好吃的甜品也不過如此了吧。而且雞蛋羹對我們的身體有很大的好處，不僅可以保護肝臟，還具有健腦益智的效用。另外還可以延緩衰老，美容護膚也不在話下，簡直是女人們的愛美神器呢。
E. 雞蛋可以做成哪些美食來吃
雞蛋營養豐富，烹飪方法也不少，煎、炒、燉、煮樣樣都行，樣樣都能做出營養的美味。
煎雞蛋。雖說煎雞蛋用油比較多，聽起來感覺不太健康，但不可否認煎雞蛋的味道相當不錯。而且，如果把煎雞蛋放到方便麵或者螺螄粉一類含湯的速食中，吸飽湯汁的煎雞蛋不僅去除掉一部分油膩，還能浸潤豐富的口感，可以說煎雞蛋是這些速食品的絕美搭配。
雞蛋湯。雞蛋除了做成菜，還可以做成湯，比如番茄雞蛋湯、紫菜湯等等。由此可見，雞蛋其實算是百搭食材，怎麼做都好吃，怎麼做都營養豐富。
F. 雞蛋和什麼菜一起做 才好吃呢
那就多了去了，雞蛋炒辣椒很好吃，把辣椒切碎再和蛋一起炒著吃，蛋炒茄子也好吃哦，還有雞蛋和肉末打湯也很好吃，然後那個紅剁辣椒炒蛋特別鮮，記得炒蛋的時候不要放味精，那樣蛋的鮮味就會被掩蓋了，呵呵
其實還有很多啦，對了，番茄炒雞蛋，其實最普通的也是最好吃的
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G. 燉雞蛋的做法大全
雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。下面我跟你分享一下燉雞蛋的做法大全。
燉雞蛋的好吃做法1、
菜譜 簡介
青菜為低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。
材料
青菜100克，雞蛋3個，油、鹽、蔥花、雞精適量。
做法
1、青菜、蔥洗凈切碎。
2、大碗內放青菜、雞蛋、蔥花、油、鹽、雞精充分攪拌。
3、碗放鍋內蒸15分鍾即可取出食用。
燉雞蛋的好吃做法2、
材料
純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個，白糖適量，杏仁幾粒
做法
1.把牛奶倒進大碗里，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻
2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里，撈干凈泡泡
3.鍋里水燒開後，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子
4.中火燉20分鍾，出鍋後撒上杏仁碎
燉雞蛋的好吃做法3、
材料
川芎10克，當歸10克，黃芪10克，黨參10克，雞蛋一個，阿膠1/3塊
做法
1、准備好原材料。
2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來，(我用的是一次性的無紡布調料包)，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鍾。
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鍾左右;
4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉葯包，吃雞蛋，喝掉葯湯。
小訣竅
1、除了雞蛋外，所有的材料都可以在中葯店買到，可以一次多買幾副，請葯師幫忙分成小包，阿膠也可以請他幫忙砸碎，一塊分成三份包好，分次煎服;
2、每天吃一次，堅持一個半月，有顯著效果，不過非常時期要停用哦，孕婦不能食用。會有一點中葯味，但不苦，也不算難喝哦。
3、喝過這個之後,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會減弱葯的效果。
燉雞蛋的好吃做法4、
材料
雞蛋一隻，蔥花少許。
做法
1. 雞蛋剝殼打散，加入一點點的鹽、味精、黃酒繼續打散，加入涼開水拌勻備用。
2. 鍋內加入清水煮開，放上上面的蛋液隔水蒸10分鍾，悶3分鍾。
3. 開鍋後在蛋糊上倒入一點點的醬油，放上一點點的豬油，撒上蔥花即可。