⑴ 海帶燒湯怎麼做好吃
海帶雞蛋湯
13.0萬次瀏覽 中等難度 製作時間60分鍾
咸香 熬 降血脂 湯鍋
作者頭像 淇媽愛美食
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。 海帶雞蛋湯，也很適合小孩子的哦，既能補充鈣質又能補充蛋白質，營養豐富，是一款很好喝的湯。
主料 2種
海帶的做法大全
海帶
50g
雞蛋的做法大全
雞蛋
2個
輔料 1種
蔥 適量
調料 5種
油 適量鹽 適量味精 適量花椒粉 適量料酒 適量
烹飪步驟 10步
步驟1
海帶雞蛋湯_的做法步驟：1
海帶洗凈切小條，蔥切末
步驟2
海帶雞蛋湯_的做法步驟：2
熱鍋熱油，蔥花爆香
步驟3
海帶雞蛋湯_的做法步驟：3
放海帶翻炒
步驟4
海帶雞蛋湯_的做法步驟：4
加入適量的鹽和花椒粉炒勻
步驟5
海帶雞蛋湯_的做法步驟：5
倒入適量的清水
步驟6
海帶雞蛋湯_的做法步驟：6
蓋蓋，大火燒開
步驟7
海帶雞蛋湯_的做法步驟：7
雞蛋加少許料酒和鹽攪勻
步驟8
海帶雞蛋湯_的做法步驟：8
鍋開後，轉圈倒入蛋液
步驟9
海帶雞蛋湯_的做法步驟：9
待蛋液凝固後再攪動
步驟10
海帶雞蛋湯_的做法步驟：10
加少許鹽和味精調味即可盛出
小貼士
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸
⑵ 晚上喝海帶雞蛋湯好嗎
紫菜跟西紅柿做湯、紫菜跟雞蛋做湯、紫菜跟白羅卜條做湯都很好啊，海帶燉在排骨湯中或雞湯中，都很美味，特別是海帶跟豆腐做海帶豆腐湯也是一款很好的保健食品。
⑶ 海帶苗雞蛋湯怎麼做好吃
一、番茄白玉菇雞蛋湯
食材
白玉菇、番茄、雞蛋、鹽、油、雞粉、料酒、蔥花。
做法
1、番茄用開水燙一下剝去外皮切片，白玉菇洗凈備用，雞蛋加入一茶匙料酒調勻備用。
2、鍋里倒入少許底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分鍾。
3、加入600毫升清水大火燒開，加入一茶匙鹽和三分之一茶匙雞粉調味，煮兩分鍾。
4、倒入調好的蛋液燒開，出鍋撒上蔥花即可。
二、平菇雞蛋湯
食材
平菇、蔥、香菜、澱粉、油、鹽、香油。
做法
1、將新鮮的平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用。
2、蔥和香菜切小段。
3、將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻。
4、用水勾芡少許澱粉。
5、鍋中倒油燒熱，下平菇煸炒幾下。
6、倒入適量水、加鹽燒開，把勾芡好的澱粉倒進去。
7、然後倒入雞蛋液，再倒入切好的香菜。
8、煮開淋上香油即可。
三、絲瓜雞蛋湯
食材
絲瓜、雞蛋、油、鹽。
做法
1、絲瓜去皮洗凈切塊，雞蛋加鹽打成蛋液。
2、起油鍋，下雞蛋液炒到凝固成塊。
3、轉入放清水的湯鍋。
4、水開，滴少許油，下絲瓜塊。
5、滾至絲瓜斷生，加少許鹽調味發即可出鍋。
四、黃瓜雞蛋湯
⑷ 海帶雞蛋湯怎麼燒好吃
嗯嗯！我也不懂！以下是復制別人的 ！你可以看看！
原料： 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法11.牛肉1塊(好像用的是裡脊)放到一鍋開水裡煮，等到牛肉爛了,撈出來.
2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。
做法21. 海帶在水中泡一下
2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
3. 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
4. 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3把海帶泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內,炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可...... 此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西,就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣,所以韓國人過生日時必喝此湯...孕婦喝也很好,聽說補鈣很好...生完孩子的人喝此湯,去血,補身,最棒！
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處於缺碘的狀態，將引發甲狀腺腫大，從而影響身體健康。因此常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘，防止甲狀腺腫大病症的發生。而且孕婦更應該適當的吃點海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發育不良、智力低下。同時有專家認為，由於人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發，因此建議常吃海帶，以預防或減少頭發變白。
中醫認為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病；海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢；水發海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時後食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香；炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，色彩鮮艷，令人胃口大開；海帶與豆腐同食在日本更是被認為是長生不老的妙葯。
海帶雖好，但也不可以貪吃，請適量食用。同時由於海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶後不應立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質的吸收。此外，由於海帶中含有一中礦物質砷，如果體內聚集過多很可能以其酸性中毒，因此，食用海帶前，請先用水漂洗，並最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時，而且注意勤換水，使砷的含量降至食品衛生符合的標准。
⑸ 海帶雞蛋湯的功效
海帶是生活中很常見的一種蔬菜，在一年四季都可以吃到，海帶的營養非常豐富，比如富含碘元素，所以那些身體缺碘的人，吃海帶是非常好的補碘方法，其次，海帶還含有多種礦物質，經常吃海帶可以降血脂降血糖，還可以調節人體免疫功能等等，今後大家可以做海帶雞蛋湯來吃，這道湯有下列這些功效。
海帶雞蛋湯的功效：
冬瓜海帶雞蛋湯有潤肺生津，化痰止渴，清熱祛暑，祛濕止癢，清熱行水，利尿消腫，解毒排膿的好處。
冬瓜海帶湯的做法：
主料：冬瓜300克，海帶結8個，雞蛋2個。
輔料：蔥兩顆，姜兩片，香菜一顆，鹽3克，味精2克，香油適量。
製作過程：
1、將冬瓜、海帶、蔥、姜、香菜清洗干凈；接著冬瓜切成片，海帶切成小塊狀，蔥、姜和香菜切成碎末狀。雞蛋打撒。
2、將冬瓜海帶放入鍋中，向鍋中倒入適量的水，准備加熱。
3、水開後多煮五分鍾（為了冬瓜可以煮透），接著放入鹽，再倒入之前准備好的蔥、姜、香菜，可以再小火煮一兩分鍾。
4、停止加熱前放入雞蛋、味精，然後滴入兩三滴香油，即可。
5、最後用湯勺攪拌完成
6、出鍋。盛入碗里，即可食用。
冬瓜海帶雞蛋湯的營養價值：
1、冬瓜性味甘平。入肺、大腸、小腸、膀胱經。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效。具有清熱養胃，盪滌腸內穢物的作用。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
2、海帶性寒，味咸。歸經肝，肺，腎，胃。具有軟堅化痰，祛濕止癢，清熱行水之功效。適宜糖尿病、心血管病、鉛中毒、缺鈣、癌症、肥胖、甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睾丸腫痛、帶下、水腫、腳氣。禁忌孕產婦、胃寒。特點有海上之蔬美稱。
3、雞蛋雞蛋性平，味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。
⑹ 怎樣做海帶雞蛋湯好吃
海帶是什麼樣的海帶啊？乾的還是新鮮的啊？新鮮的可以直接用，乾的最好先蒸一下才好咬。
鍋里放一點做菜的油，燒熱了，把海帶放進去翻炒幾下，然後加足量水（或排骨湯雞湯味道更好），雞蛋打散，水開後把雞蛋倒進去攪一下即可關火，加調味料如鹽等，盛出。
⑺ 海帶雞蛋湯可以一起吃嗎
海帶和雞蛋一起吃好嗎?
海帶和雞蛋是可以一起吃的，這兩種食材之間並沒有什麼沖突，可以放心吃。
海帶和雞蛋他們不是相剋的食物，就像很多人喜歡喝紫菜蛋湯，其實紫菜和海帶的很多方面是相似的，只是沒有人想過把海帶和雞蛋混合在一起，兩種食物一起吃還能起到互補的作用。
海帶的營養
海帶中富含多種礦物質和微量元素，而且海帶的熱量很低，不僅可以調理腸胃，還具有治療很多疾病的作用，比如降血壓、治便秘、治貧血和抗癌症等等，所以多吃海帶好處多。
參考：海帶炒雞蛋的做法
材料：海帶絲.雞蛋2個.水少許.生抽.醬油.料酒.糖.蝦皮
做法：
1、清洗好的海帶絲，加水少許，生抽醬油，料酒，糖，蝦皮，在鍋里煮5分鍾左右，水分時不時地翻翻，算是邊煮邊炒吧
2、煮海帶的水分將盡的時候，另起炒鍋，熱油，炒熟2個雞蛋，然後，把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋里，翻炒，等汁兒都沒了，關火出鍋即可
雞蛋的營養
雞蛋中含有豐富的蛋白質，不僅如此，還含有人體所需的各種營養物質，容易被吸收，但是雞蛋不能吃多，雞蛋的膽固醇含量是比較高的，所以吃了雞蛋後可以通過吃海帶來穩定體內的膽固醇。
海帶雞蛋餅：不一樣吃法
主料：海帶(100克)
調料：雞蛋(2個)、香蔥(2棵)、花生油(1勺)、鹽(1茶匙)、胡椒粉(適量)
廚具：平底鍋、不粘鍋
海帶雞蛋餅的做法：
1、買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鍾撈出。
2、海帶切段，長短自定。香蔥切碎。
3、雞蛋磕入碗內。
4、放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5、攪拌成雞蛋液。
6、不沾鍋放油燒至八成熱。
7、倒入雞蛋液快速攤平。
8、一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。
9、兩面煎好後裝盤也可切開食用。
⑻ 海帶雞蛋湯的做法是
海帶雞蛋湯的做法：
准備用料：海帶，雞蛋，蔥花，鹽，味精，花椒粉、料酒。
步驟：
1、海帶洗凈切小條，蔥切末。
食用禁忌：
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
⑼ 海帶和雞蛋能一起做湯嗎
烹飪步驟
1.
干海帶、豆皮泡發切絲、火腿腸切絲、麵筋撕條
2.
香菇、西紅柿切片，雞毛菜、蟹味菇洗凈
3.
熱鍋冷油，放入蔥姜爆香，依次放入火腿腸、香菇、蟹味菇、海帶絲、西紅柿、豆皮翻炒一下，加適量的高湯或者清水，將麵筋條狀放入鍋中煮開，倒入適量的澱粉，倒入打散的雞蛋，放入雞毛菜，加入鹽、少量的醋、胡椒粉煮開，撒入香菜或者蔥花即可
⑽ 雞蛋海帶湯怎麼做好吃
首先你可以將海帶煮出來，煮出來之後，在快出鍋的時候加點雞蛋在裡面做出來的湯特別鮮，特別的好吃。