㈠ 包菜雞蛋碎的家常做法
前言
包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健；含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。所以說，包菜是老少皆宜的蔬菜。
今天做的這道菜是包菜雞蛋碎，清香可口，味道鮮美的家常菜。
材料
主料：包菜100g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量
包菜雞蛋碎
1
包菜切碎
2
雞蛋打散
3
坐鍋，放油，爆香蔥末，倒入包菜
4
翻炒一會兒
5
淋入蛋液
6
翻炒至熟
7
放鹽，翻炒均勻即可出鍋
8
裝盤
小貼士
包菜熟透後，再淋入蛋液。
㈡ 包菜炒雞蛋如何做，鮮香味美又下飯，做法簡單小白也能學會呢
包菜炒雞蛋如何做，鮮香味美又下飯，做法簡單小白也能學會呢？
包菜又叫捲心菜、圓白菜、包心菜，地區不一樣稱呼也不盡相同，大家徐州這里叫包菜，大家那邊叫什麼呢？包菜都是鉀的優良由來，營養成分與白菜相差無異，當中維他命C含量也要高於一倍上下，延緩衰老、抗氧化性，能夠提高身體免疫力，預防流感，並且綠甘藍都富含葉酸，也有美容護膚的作用，適合女性經常吃。
今天分享一道好吃的包菜炒雞蛋,此次的包菜炒雞蛋過去不一樣，多多了一樣食物，口味更上一層樓，那便是「粉絲」10分鍾就能進行，這道菜好吃又下飯菜,肯定100%取得成功，美味好吃低脂肪低卡，粉絲裹著料汁超好吃，喜歡的小夥伴們一起做吧!
㈢ 西紅柿包菜炒雞蛋怎麼做好吃，西紅柿包菜炒
食材
主料
西紅柿
3個
包菜
1個
雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
麻油
適量
雞精
適量
步驟
11.炒勻關火，放入雞精即可出鍋。
小貼士
酸酸甜甜的菜，淋上麻油更好吃。
㈣ 雞蛋炒包菜怎麼做好吃
用料
包菜3個，雞蛋5個，醬油2勺，花椒粉1勺，鹽適量，干辣椒5個，蒜2瓣
包菜炒雞蛋的做法
雞蛋中加入少量鹽，攪拌打散。
不粘鍋中加入少量油，將雞蛋倒進去炒熟，炒成塊狀即可，接著裝碗里備用。
包菜這里不是手撕，直接用刀切成合適大小，備用。
鍋中加入油、辣椒、蒜炒香。
加入包菜，翻炒片刻，加入醬油、花椒粉和鹽調味。
調味合適後，就加入剛剛炒好雞蛋拌均。
因為先將包菜炒熟，雞蛋同樣是熟的，最後一步混合味道即可。
㈤ 包菜怎麼做才好吃
包菜口感很好，吃起來咯吱咯吱的，味道也不錯，可以和很多種食材來搭配製作出美味的菜品
包菜是一種很常見的蔬菜，做法多種多樣，比如包菜煎餅、手撕包菜炒培根、酸辣包菜等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下包菜的這些做法，希望對您有所幫助！
【手撕包菜炒培根】
培根解凍以後，將其撕成小片，包菜切開撕成小片，然後將其放入鹽水中浸泡一會，然後沖洗干凈，蔥切蔥花備用
好吃的酸辣包菜就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
㈥ 捲心菜炒雞蛋的做法，捲心菜炒雞蛋怎麼做好吃
手撕包菜炒雞蛋的做法
1.
將包菜去筋撕成大片，洗凈瀝干。
2.
鍋燒熱下油，油燒至7成熱時，放入包菜翻炒至斷生，加適量鹽拌勻。出鍋待用
3.
雞蛋磕入碗里，加適量鹽。用筷子或手動打蛋器攪散
4.
再次將鍋放入適量油，燒熱至7成，放入打好的雞蛋液。煎至7成熟時，用鍋鏟將雞蛋劃散，
5.
放入之前炒好的包菜一起翻炒一分鍾，加適量雞精，翻炒均勻即可出鍋
㈦ 包菜怎麼炒好吃
㈧ 蛋黃包菜的做法
雞蛋是母雞產的卵，卵外有一層硬殼，雞蛋的營養價值高，雞蛋可以補充人體蛋白質，補充人體維生素B以及維生素A，每天吃雞蛋可以起到保健身體的好處，雞蛋還可以改善視力模糊，具有明目的好處，蛋黃包菜做法是很多人都喜愛吃的，蛋黃包菜做法有哪些？接下來我們來看看吧。
一.蛋黃包菜做法有哪些？
食材清單
包菜一個、雞蛋2個、耗油一大勺（15ml）、生抽一大勺（15ml）、白糖一點點。
製作過程
1.切好圓白菜，洗凈，兩個雞蛋打勻。
2.熱鍋冷油，翻炒下雞蛋，凝固了就出鍋。再鍋里加點油，下包菜大火炒3分鍾，加耗油、生抽、一點糖（不用加鹽了，耗油生抽本身就咸）
3.再下雞蛋，翻炒兩分鍾就可以出鍋。
二.雞蛋功效
1、保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
2、健腦益智雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。
3、補血雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用，達到補血的效果。
4、保護視力雞蛋富含葉黃素、玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害，吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。
5、減肥雞蛋的營養價值較高，蛋白質含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低，所以，適當吃雞蛋不僅不會發胖，還能補充人體所需要的營養。
三.不宜同食
1、雞蛋+豆漿：可能會對身體健康造成傷害雞蛋中含有黏性蛋白，易與豆漿中的胰蛋白酶結合，阻礙蛋白質的正常分解，從而降低或阻礙人體對蛋白質的吸收，因此，同食可能會對身體健康造成一定傷害。
2、雞蛋+白糖：可能會損害身體健康加熱的雞蛋中含有氨基酸，與白糖會發生化學反應，生成糖基賴氨酸，易破壞雞蛋中的氨基酸成分，並產生有毒化合物，大量食用可能會損害身體健康。
㈨ 如何做出美味的包菜拌雞蛋
包菜拌雞蛋
配料制備：捲心菜，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋，大蒜，姜，淡醬油，醋，糖，辣椒油，鹽，食用油
具體步驟：
1、將所需食材全部准備好並清洗干凈，一顆包菜先對半切開，再去掉根部，然後撕成小塊，再次清洗後備用；一根黃瓜切成菱形薄片，胡蘿卜也切成菱形薄片，大蒜去掉外皮後切成蒜末，生薑切成薑末備用；
提示：
1、喜歡吃辣的朋友可以加一些小米椒，吃起來更加辣爽。
2.捲心菜的硬莖必須去掉，否則會影響口味。捲心菜應一一撕碎，這比直接切碎要好。
㈩ 做法，包菜雞蛋湯怎麼做好吃，包菜雞蛋湯的家常做法
包菜雞蛋湯
小貼士
這是簡單版。學校食堂這樣。但是在家可不這樣呢。還會加入粉絲，大米（有點類似菜飯的感覺，但是我們哪裡是說湯（因為不會放很多米，我們是當湯來喝，不是主食，因為我們還是吃饅頭））