① 雞蛋餅好吃嗎
這種東西挺好吃的,香香甜甜的東西,小朋友們喜歡這個東西挺好吃的
② 桃李雞蛋餅麵包怎麼沒有了
變成桃李的肉鬆雞蛋麵包。
桃李麵包的種類很多,有豆沙麵包、奶棒麵包、雞蛋餅麵包,切片麵包,每個麵包都是滿滿的奶香味,是比阿興麵包更好吃的奶香味,桃李雞蛋麵包好評如潮。
沈陽桃李麵包股份有限公司,是一家集麵包、月餅、粽子等烘焙類食品生產、銷售為一體的全國知名企業。其前身為沈陽市桃李食品有限公司,於1997年1月23日在沈陽成立。公司產品因其營養、味美、附加值高而廣受消費者歡迎,以為社會提供高性價比的產品,讓更多人愛上麵包"為營業理念。桃李麵包公司除麵包外主要產品還有有桃李月餅和桃李粽子,都廣受好評。
③ 桃李雞蛋餅麵包的作法
用料
主料
④ 雞蛋灌餅
菜譜做法:
1.我做的是「燙面」的(就是不加酵母),不知道發酵的面是不是更好吃,下次試驗下,先揉面,加開水。
2.再加少許鹽,和成一塊面團,稍微軟一點兒,靜置30分鍾左右,期間可以再多揉幾次。
3.趁著餳面的時間,可以准備雞蛋和需要灌的其它材料,雞蛋兩只,美極蝦3隻,大家可以隨意選擇喜歡的配料,比如火腿叮、胡蘿卜叮、香菇叮、肉丁……等,不好意思,俺又教同學們混搭了,千萬別跟俺學)雞蛋打勻,擱蔥花。
4.蝦切小小叮和雞蛋混合,然後雞蛋再放適量鹽和胡椒粉,五香粉、味精(記得以上調料都不要放的太多,太多就把雞蛋和蝦的鮮味都掩蓋啦)打散。
5.這時候面也餳的差不多了,將面團搓開,切成小劑子,壓扁。
6.擀成圓薄片(擀的厚薄程度決定雞蛋餅的分層,擀的越薄,出來分層越多,如果不加雞蛋,就是我們常吃的千層餅啦)刷上油。
7.對折,再刷油,如圖開始慢慢卷。
8.捲起,然後豎起來。
9.壓扁,擀薄。
10.盡量擀薄,這樣烙出來才會酥酥脆脆,最好用不沾平底鍋,少許油(不需要太多油),油五成熱時,小火慢煎,第一次做,動作不熟練的朋友更要把火關小,不急,慢慢來把餅放進去,再上面刷油,可以多刷點兒。
11.隨著火溫,餅子的表面慢慢鼓起來啦~~,赫赫,用筷子找個口,挑起一層,慢慢轉圈,把分開的那層挑起來。
12.找個勺子將蛋液慢慢灌進去,邊灌邊轉餅子,蛋液就會順著分開的各層滲到餅子里,不要一下子倒進去,或者倒太多,以免「蛋液橫流」,亂了陣腳,呵~~。
13.翻面,小火再煎一會兒,顏色黃澄澄的就可以出鍋啦,切開,開吃吧。
⑤ 桃李麵包都有哪些產品啊
我也喜歡醇熟,不過桃李的都不錯,銅鑼燒也好吃哦,我的哆啦A夢。
⑥ 雞蛋餅好吃嗎用什麼做的啊
取適量麵粉,放在一個相對大些的碗里。
加水。
有做過雞蛋餅的姐妹說了,為什麼我和的麵糊有麵疙瘩呢?
加水的竅門:先加稍微多些的水,用筷子把面攪成稀稀的面團狀,再逐漸一點一點加水,邊加邊攪,直到變成稠的麵糊。
有麵疙瘩的原因:太心急了,一下子加多了水,那樣,怎麼攪都攪不勻的。
這是我的經驗,因為,我從上小學起就自己做雞蛋餅了。
打入雞蛋,根據你的麵糊的量估計雞蛋的用量,想吃軟一些的,蛋香濃郁一些的,就多放一個雞蛋,這個,沒有什麼規定喔。
把雞蛋和麵糊攪勻,放入切好的蔥末和適量的鹽。科學報道過很多次,鹽一定要少吃。
和勻,備用
架鍋,起火。
鍋一定要先燒熱再放油,否則會沾鍋。
媽媽家的這個平底鍋,用了n年,別看樣子不濟,但是很好用,比我新買的平底不沾鍋強多了,可見,不是越新越貴的東西就越好。
油要少放,否則,麵糊放進去會滑,跟著油走,不會攤出漂亮的餅來。
油熱後,用盛湯的馬勺舀一勺麵糊,倒在鍋中央,另一隻手要拿著鍋把旋轉,直到麵糊均勻地鋪滿鍋底。
我容易嘛我,一手舀麵糊,一手轉鍋,舀完麵糊馬上就抓相機。
要用小火,等麵糊稍稍凝固,用鏟子翻面。我已經熟練了,可以顛勺翻面,不用鏟子了。不熟練的姐妹可別啊,燙著。
柔軟的雞蛋餅誕生了!
⑦ 桃李麵包雞蛋餅做法
普通麵粉140g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵
【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中,打入雞蛋。
2. 加入水,調成雞蛋麵糊,再加入鹽,攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
4. 平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊,等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。
7. 表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起,關火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃。