❶ 胡蘿卜和什麼搭配最適宜
1、與牛羊肉燉煮
先把胡蘿卜整根煮熟後，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鍾。據英國紐卡斯爾大學研究，這樣可使胡蘿卜中的抗癌物質比先切再煮增加1/4。
2、胡蘿卜炒蛋
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠離卵巢癌。
3、胡蘿卜加入肉碎和雞蛋包餃子、包子
把胡蘿卜切碎做餡包餃子、蒸包子是不錯的吃法。可以加入肉碎和雞蛋，即可掩蓋胡蘿卜本有的味道，也可讓肉類的油脂與胡蘿卜混合以更好吸收其營養價值。如果做素餡，則建議先加入植物油翻炒，使β—胡蘿卜素溶解出來，再調成餡。
(1)包餃子胡蘿卜跟什麼配好吃擴展閱讀
胡蘿卜功效
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的
維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
❷ 胡蘿卜跟什麼包水餃好吃
胡蘿卜和木耳還有肉一起做餡，味道很不錯的。
也可以和香菇還有肉一起包，也很好吃。
❸ 胡蘿卜和什麼包餃子最好吃
我個人建議可以配羊肉，胡蘿卜，羊肉餃子，吃起來它的味道是比較鮮美的，所以說這種的餃子吃起來比較好吃。
❹ 胡蘿卜配什麼餡包餃子
胡蘿卜配牛肉、豬肥肉、雞蛋等餡包餃子。餃子源於古代的角子。原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為葯用。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等，都是受人歡迎的品種。
❺ 有胡蘿卜的餃子餡該怎麼調
胡蘿卜富含維生素、對視力好處多多、
洗靜、打皮、擦絲、略擠、配以各種肉茸均可、自選、調料配製、稍微多加點鹽、壓甜口。
素口、胡蘿卜絲紅、木耳黑、雞蛋黃、白菜白、菠菜綠、菜頭紫、任選幾樣均可、配以調料和餡、每天食用品種多多易善。
胡蘿卜營養豐富，很多人喜歡拿它來做餡包水餃吃，因胡蘿卜含有豐富的類胡蘿卜素，屬於脂溶性維生素，只有與脂肪結合，才能最好的轉化為維生素A被人體吸收和利用，所以一般都把胡蘿卜先過油炒軟再做餡，一是營養的考慮，二是生胡蘿卜有股怪味，有些人接受不了，三是炒過的胡蘿卜做餡才會成團不發散。
（2）胡蘿卜素餡：雞蛋打散炒成碎塊，胡蘿卜擦絲剁碎炒軟，木耳幾朵切碎放一起，加入剁碎的水發海米，然後加鹽，雞精，料油，香油拌勻即可包水餃。一般500克胡蘿卜，200克左右雞蛋，50克海米碎，幾朵木耳，鹽10克，雞粉3克，50克料油，少量香油攪拌均勻即可。
❻ 胡蘿卜和什麼做餃子餡
准備材料：胡蘿卜2根，豬肉糜600G，餃子粉500G（超市有售），白菜半顆，溫水250G，鹽5G
做法：
1、白菜切末，加少許鹽抓勻腌制1小時以上。
2、胡蘿卜洗凈，用刨刀擦成細絲。
3、胡蘿卜和腌過的白菜分別擠干水份。
4、白菜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味並拌勻（因為前面已經用鹽腌漬過，所以後面鹽應該酌情加入或不加）。
5、胡蘿卜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味並拌勻（胡蘿卜本身有少許甜味，糖可以適當少加些）。
❼ 胡蘿卜和什麼蔬菜一起吃餃子好吃
香菇胡蘿卜肉餃
用料豬肉 適量，香菇 適量，胡蘿卜 適量，鹽 適量，姜 適量胡椒粉 適量，醬油 適量，蔥 適量
做法步驟
1、把肉香菇胡蘿卜姜清洗干凈都切碎。
2、放入鹽胡椒粉醬油拌均勻最後放入蔥
3、提前揉好用保鮮膜包好面醒發半小時左右，在繼續揉至光滑
4、多的話分兩段揉條切成大小相同的劑子
5、我沒買擀麵杖就用的光滑的玻璃瓶擀皮
6、全部擀好
7、把餡放入包
8、包了各種花樣
9、元寶
10、這是從小跟媽媽學包的
11、煮著吃的愛吃辣放了點油辣子。
❽ 用胡蘿卜包餃子，還需要加點什麼好吃呢
胡蘿卜羊肉餡的餃子最好啦！最好肥一些，因為羊肉吃餃子，它吃油，實在不行加塊肥豬肉和到餡里去，絕對好吃！
❾ 胡蘿卜和什麼搭配最好吃呢
1、加入適當油脂共煮
胡蘿卜素是脂溶性的，需要油脂幫助其吸收。因此，胡蘿卜不宜生吃也不建議榨汁，最好熟食，並在烹飪時接觸到油脂，哪怕只是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素。
2、做餡包餃子、包子
把胡蘿卜切碎做餡包餃子、蒸包子是不錯的吃法。可以加入肉碎和雞蛋，即可掩蓋胡蘿卜本有的味道，也可讓肉類的油脂與胡蘿卜混合以更好吸收其營養價值。如果做素餡，則建議先加入植物油翻炒，使β—胡蘿卜素溶解出來，再調成餡。
3、胡蘿卜炒蛋
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
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胡蘿卜的食用禁忌：
1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿卜怕酸炒時勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。