⑴ 揚州市好吃的
最好吃的雞腿：甘泉路口的潘師傅雞腿
最好吃的栗子：甘泉路口的神農架野山栗 ；廣陵路的李自野山栗
最好吃的麵包：時代廣場寶寶熊旁的帕帕羅蒂 ；新一代餅店的椰蓉條
最好喝的奶茶：帕帕羅蒂旁邊的轉角；品珍坊（蘭苑南門對面）；文昌百匯的阿獃奶茶；口渴了的百搭（秋雨路、農學院南門附近、淮海路均有）
最好吃的臭乾子：小東門橋的臭豆腐
最好吃的烤鯧鯿魚：寶帶東門的領頭羊
最好吃的老鵝：四望亭路的老媽米線門口；美琪小區的老鵝；廣陵醫院旁巷口的老鵝
最好吃的豬頭肉：鳳凰橋豬頭肉
最好吃的刨冰：美琪門口的吉士多
最好吃的白湯面：寶帶南門20米處
最好吃的麻辣燙：渡江路中段「重慶麻辣燙」
最好吃的麻花：廣陵路小家平的麻花
最好吃的燒烤：興城西路的「來德祥烤肉館」
最好喝的牛肉湯：世紀聯華旁邊的清真店的朱記牛肉湯
最好吃的醬骨架：四望亭路揚師院門口的同心源
最好的鴨脖子：東方商品城門口的絕味
最好吃的火燒：富春巷頭上的的火燒
最好吃的徽州餅：婦幼對過的徽州餅
最好吃的鍋貼：廣陵路的蔣家橋餃麵店的鍋貼
最好吃的混沌：廣陵路的蔣家橋餃麵店的蝦仔混沌
最好吃的餃面：廣陵路的蔣家橋餃麵店的餃面；共和春的餃面
最好吃的鴨血粉絲：渡江橋的鴨血粉絲
最好吃的炒涼皮：萬家福巷子里的張記炒涼皮
最好吃的蛋炒飯：廣陵路交行門口的蛋炒飯（限晚上）
⑵ 揚州有什麼好吃的
首先是揚州炒飯，講到揚州不得不提的就是揚州炒飯了，揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是當地的傳統名吃。相傳起源於隋朝時期，一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發展到現在，風味各異，品種繁多，蛋炒飯全國各地都有賣的。但是，揚州炒飯卻賦有盛名，能流傳千年之久，肯定有它的特別之處。
千層糕，千層糕是揚州當地的傳統名吃，相傳起源於清朝時候，距今已有百年歷史。一般是用上白麵粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食鹼、熟豬油等製成。其特點：層層糖油相間，綿軟甜嫩，非常可口。
三丁包子是當地傳統名吃，相傳起源於清朝乾隆年間，是乾隆下江南時當時揚州廚師丁師傅為其製作的早餐。當是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成包子，稱之為五丁包子。因為考慮到平民的消費水平，所以將海參丁和蝦仁去除就變成了現在的三丁包子。其特點：鮮、香、脆、嫩，肥而不膩。很多人可能不一定愛吃三丁包子
翡翠燒麥，翡翠燒麥是當地的名吃之一，是由富春茶社創始人陳步雲首創，距今已有百年歷史。其做法是將青菜剁碎，加精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡，以半熟燙面擀成薄皮，捏成菊花形，頸口餡心微露，用少許火腿茸點綴。其特點：皮面白亮，餡心碧綠，甜潤清香。翡翠燒麥可以說是我愛吃的美食之一了
蝦籽餃面，從字面來看就是餃子加面條，實際上就是餛飩和面條在同一個碗里。其特點是：餛飩皮薄如紙，肉餡鮮美飽滿，面條筋道爽滑。以蝦籽熬湯，湯是醬色的，看起來毫不起眼，但是最鮮美就是這湯了，這湯是精髓所在，真的很好吃。關鍵是在別的地方都沒有吃過，
揚州春卷，揚州春卷是當地的著名傳統小吃，相傳是由春餅演變而來。始創於唐朝。春卷多為長形，一般是用豬肉、芽筍、韭黃、木耳、冬菇、胡蘿卜等作餡。味道有鮮鹹味、香辣味、酸甜味等，不管哪種口味都很好吃！
清燉蟹粉獅子頭，獅子頭也是揚州的傳統特色美食，相傳起源於隋朝，距今已有千年歷史，到現在還是百吃不厭。所謂的獅子頭就是大豬肉丸子，但肉裡面摻著螃蟹肉、蟹黃、調料，下面再墊上青菜，上籠蒸。其特點是：豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛。獅子頭可謂是揚州名菜之一
⑶ 盤點揚州的八大小吃，你吃過哪幾種呢
清燉蟹粉獅子頭
三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道特色傳統名菜。古時揚州和高郵一帶盛產高郵鴨(古時揚州和高郵一帶各地盛產麻鴨，現在揚州和高郵地區專門養殖，由於高郵養殖的范圍最廣，技術最先進所以又名高郵麻鴨，是全國三大名鴨之一，高郵古時隸屬揚州，現在是揚州代管縣級市)，此鴨十分肥美，是製作「南京板鴨」、「鹽水鴨」等鴨菜的優質原料。
⑷ 除了揚州炒飯之外，你還知道揚州有什麼美食嗎
除了揚州炒飯之外，你還知道揚州有什麼美食嗎？
1.扒燒整豬頭，豬頭肉是揚州老百姓不可或缺的美味。「扒燒整豬頭」是淮揚菜中歷史最悠久的名菜之一，也是揚州菜系中著名的「三頭」之一。扒燒整豬頭是江蘇漢族傳統名菜，屬於淮揚菜。新鮮豬頭從中間切開，清洗干凈，放入鍋中，加入醬油、鹽、冰糖等調料，煮熟後食用。這道菜熟了，肥而不膩，又香又甜又咸，是老少皆宜的美食。成品菜要「酥而無骨而不失形」，色澤紅亮，嫩而甜，軟而糯，油而不膩，香氣濃郁，甜而咸，風味非凡。
4.紅燒獅子頭，紅燒獅子頭是淮揚菜的精華之一。肥瘦相間的肉配上香脆的菱角和香菇做成丸子，然後炸熟。國畫大師張大千生前最愛吃紅燒獅子頭。他不僅喜歡自己動手，還把這項技能傳授給了妻子。把瘦肉分成七份，肥肉分成三份，細切粗切，大小要像一粒米。不要切得太薄，這樣肉之間就會有空隙來容納汁液。口感綿軟糯糯卻無比香甜，各種復雜的味道在口中噴涌而出，令人動容。
⑸ 揚州哪邊蒸餃做的不錯啊
蒸餃數冶春的最出名，他家的蒸餃皮薄餡大湯汁多。冶春有蝦肉蒸餃，野鴨蒸餃，筍肉蒸餃。蒸餃吃法也有講究，要吃剛出籠的，揚州有句俗語「出籠的蒸餃回籠的燒賣」。吃蒸餃還有先後順序「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯」，最後就著姜醋一起下肚。
⑹ 揚州的著名小吃有些什麼
薺菜春卷、蟹黃煨面、三丁包、千層油糕、翡翠燒賣。
1、薺菜春卷。
是以薺菜為主要原料製作的。薺菜春卷是由唐之「春盤」、宋之「春餅」演變而來的。「春日春盤細生菜」，「盤裝薺菜迎春餅」就是指此而言。
2、蟹黃煨面。
冶春的蟹黃煨面，是一種名小吃，像蟹黃煨面的蟹黃，一定要手剝蟹黃、用豬油炒過才能起香，煨面的味道才會到位。
3、三丁包。
三丁包子是揚州的名點，以麵粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用麵粉「潔白如雪」，所發面本地軟而帶韌，食不粘牙。
4、千層油糕。
千層油糕是江蘇省揚州市著名傳統小吃，以清肥慢長起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰。菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。
5、翡翠燒賣。
翡翠燒賣是江蘇地方傳統名點，由揚州市富春茶社創始人陳步雲首創。"要得甜先放鹽"，放鹽提鮮襯甜，能保持葉綠素。此點是揚州點心雙絕之一。皮薄餡綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香。
⑺ 揚州有什麼好吃的地方
您好，揚州百問 知道團隊為您解答！
最好吃的雞腿：甘泉路口的潘老闆雞腿
最好吃的栗子：甘泉路口的神農架野山栗
最好吃的麵包：時代廣場寶寶熊旁的帕帕羅蒂\還有萬家福麵包坊的 麵包、時代廣場後面的「Yummy」麵包超級好吃的-「麵包是有學問
最好喝的奶茶：帕帕羅蒂旁邊的轉角；品珍坊（蘭苑南門對面）；文昌百匯的阿獃奶茶；口渴了的百搭（秋雨路、農學院南門附近、淮海路均有）
最好吃的臭乾子：小東門橋的臭豆腐
最好吃的烤鯧鯿魚：寶帶東門的領頭羊
最好吃的老鵝：四望亭路的老媽米線門口；美琪小區的老鵝
最好吃的豬頭肉：鳳凰橋豬頭肉
最好吃的刨冰：美琪門口的吉士多
最好吃的爆米花：萬家福和麥當勞的巷子里的劉大嘴巴最好吃的桃酥：在東關街與綵衣巷交界的路邊，老揚州都去那裡買，宮廷桃酥是要排隊去買的
最好吃的鐵板魷魚：萬家福旁的*胖子魷魚
最好吃的白湯面：寶帶南門20米處
最好吃的赤豆元宵：紅杉樹酒店的巷子里
最好吃的腰花面：立新路揚州人家對面
最好吃的麻辣燙：渡江路中段「重慶麻辣燙」
最好吃的燒烤：興城西路的「來德祥烤肉館」
最好喝的牛肉湯：東圈門門口的牛肉湯和牛肉包子 和 鳳凰橋的牛肉湯揚州
最好吃的蛋炒飯：文昌閣西北角巷子口一路邊排擋，晚上十點開始擺攤子，老夫妻倆，老太炒的好吃，別忘了還有腰花湯；
最好吃的水餃：四季園菜場宋記餃子店水餃很好吃；
最好吃的燒餅：水校西巷一南京人在菜場門口烤的燒餅，下午兩點開始烤，六點結束；還有馬太巷頭的小夫妻倆的燒餅 天天早上開門
最好喝的豆漿：荷花池菜場北面的巷子里，有一戴眼睛的烤燒餅，油條、豆漿都呱呱叫，算揚州最好的，豆漿味很濃，環境不好，就兩張桌子
最好吃的胡椒辣湯：玉器街胡椒辣湯
最好吃的鍋貼：蔣家橋的鍋貼
最好吃的肉粽：富春早餐的肉粽
最好吃的臭大元：萬家福和麥當勞之間那條巷子里-「福星」的臭大元二中小巷子裡面也有很多好吃的，有個烤羊肉串的，特別好吃！
答題不易，望採納！
⑻ 全國最好吃的餃子排名
全國最好吃的餃子排名：
10.上海鍋貼餃子
9.湖北金魚餃
8.蘇州狀元餃
7.廣東蝦餃
6.陝西酸湯餃
5.山東燙面餃
4.東北老邊餃子
3.四川鍾水餃
2.揚州蟹黃蒸餃
1.四川廣安鴛鴦餃
⑼ 揚州哪裡的小吃好吃·具體點
最好吃的雞腿：甘泉路口的潘老闆雞腿
最好吃的栗子：甘泉路口的神農架野山栗
最好吃的麵包：時代廣場寶寶熊旁的帕帕羅蒂 \ 還有萬家福麵包坊的 麵包、時代廣場後面的「Yummy」麵包超級好吃的-「麵包是有學問
最好喝的奶茶：帕帕羅蒂旁邊的轉角；品珍坊（蘭苑南門對面）；文昌百匯的阿獃奶茶；口渴了的百搭（秋雨路、農學院南門附近、淮海路均有）
最好吃的臭乾子：小東門橋的臭豆腐
最好吃的烤鯧鯿魚：寶帶東門的領頭羊
最好吃的老鵝：四望亭路的老媽米線門口；美琪小區的老鵝
最好吃的豬頭肉：鳳凰橋豬頭肉
最好吃的刨冰：美琪門口的吉士多
最好吃的爆米花：萬家福和麥當勞的巷子里的劉大嘴巴最好吃的桃酥：在東關街與綵衣巷交界的路邊，老揚州都去那裡買，宮廷桃酥是要排隊去買的
最好吃的鐵板魷魚：萬家福旁的*胖子魷魚
最好吃的白湯面：寶帶南門20米處
最好吃的赤豆元宵：紅杉樹酒店的巷子里
最好吃的腰花面：立新路揚州人家對面
最好吃的麻辣燙：渡江路中段「重慶麻辣燙」
最好吃的燒烤：興城西路的「來德祥烤肉館」
最好喝的牛肉湯：東圈門門口的牛肉湯和牛肉包子 和 鳳凰橋的牛肉湯揚州
最好吃的蛋炒飯：文昌閣西北角巷子口一路邊排擋，晚上十點開始擺攤子，老夫妻倆，老太炒的好吃，別忘了還有腰花湯；
最好吃的水餃：四季園菜場宋記餃子店水餃很好吃；
最好吃的燒餅：水校西巷一南京人在菜場門口烤的燒餅，下午兩點開始烤，六點結束；還有馬太巷頭的小夫妻倆的燒餅 天天早上開門
最好喝的豆漿：荷花池菜場北面的巷子里，有一戴眼睛的烤燒餅，油條、豆漿都呱呱叫，算揚州最好的，豆漿味很濃，環境不好，就兩張桌子
最好吃的胡椒辣湯：玉器街胡椒辣湯
最好吃的鍋貼：蔣家橋的鍋貼
最好吃的肉粽：富春早餐的肉粽
最好吃的臭大元：萬家福和麥當勞之間那條巷子里-「福星」的臭大元二中小巷子裡面也有很多好吃的，有個烤羊肉串的，特別好吃！