1、把雞蛋磕好裝湯碗里。加少量清水，加入澱粉（我們用的是媽媽家自己做的番薯粉，所以有點顆粒的），加少許鹽。拌均勻。鍋燒熱，倒入菜油，油熱放入蛋液一半。把鍋底勻勻鋪平。等蛋皮慢慢浮起來就證明可以翻面了。分兩次煎。煎好的雞蛋餅。把煎好的雞蛋餅，用刀切成絲。鍋里放入清水，加入喜歡的調料，煮開，撒蔥花，香氣撲鼻。
2、麵粉+適量鹽，打入一個雞蛋。用筷子攪拌成雪花狀。揉成面團。用壓面機壓成片。第一次壓出來的面片粗糙了些，就捲起來。按壓一下。繼續壓成面片，如果不夠光滑，就捲起來按一下再回壓面機壓面片。差不多反復三四次吧，直到光滑勁道即可。撒點麵粉，壓成條狀。壓好的面條。為防止面條互相粘連，撒一些麵粉抖一抖。鍋燒開水，加入少量鹽，下面條，煮熟。面條撈出來後，碼上蔬菜，加入調味料或者醬拌好即可。
3、放入適當的水，水沸後放入面條和適當的油，雞蛋打在碗里攪拌，可以放少量的鹽。等到面條煮熟，把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，放入鹽和雞精後繼續煮等面條里的湯變濃就可以
② 只有雞蛋和面條了怎麼做好吃點啊
先把雞蛋炒熟，再放入姜 蒜 蔥末，煸出香味，加水，開後下面條，開後加調料，醋，雞精， 胡椒，蔥葉切段放入。（也可臘腸切薄片放入）面條熟後起鍋。OK
③ 只有面條和雞蛋怎麼做好吃
做一晚熱騰騰的雞蛋面還是可以的，簡單好吃又很營養，可以的話在加點蔬菜，最好是西紅柿之類的，就無敵了。
④ 只有麵粉和雞蛋，可以做什麼美食呢
千層餅也很簡單，一半涼水一半溫熱水和面。擀薄成電餅鐺大小，放電餅鐺煎熟就可以了。麵粉加水，雞蛋，食鹽，蔥花等，攪成糊狀，餅鍋預熱加油，放進麵糊攤成薄餅，熟了以後就是美味的雞蛋餅啦。不用泡打粉，也不用烤箱，只用平底鍋就可以搞定，食材比較簡單，也是生活中常用的，除了雞蛋和麵粉，加入適量的牛奶。
⑤ 麵粉雞蛋做什麼好吃又簡單
1.雞蛋麵粉泡
雞蛋面泡是一種特色的小食，它只需要雞蛋和麵粉還有調味料即可完成。需要將雞蛋放入麵粉中打散，加入適當的調味料;過後須臾奧將雞蛋和麵粉攪拌均勻，成塊狀;成塊狀以後加入適當的水，將會成為糊狀;糊狀以後一點點放入鍋里，煎炸即可完成。雞蛋麵粉泡可以當做小吃來食用。
2.蛋糕
僅僅用雞蛋和麵粉也是可以製作出美味的蛋糕的。首先，需要將蛋黃與蛋清分離開來，放在不同的碗里。其次，將蛋黃打均勻，放入麵粉，必須要非常的細。再次，加入一些糖到蛋白裡面，攪拌直到它發酵。最後，發酵的蛋白和蛋黃放在一起，放入模具中，到烘培箱烤即可。
⑥ 只有面和雞蛋怎麼做早餐 只有面和雞蛋如何做早餐
1、只有面和雞蛋，早餐可以做雞蛋面。
2、拿一個空碗，將雞蛋打進碗中，攪拌均勻。
3、起鍋燒油，油熱後下打散的雞蛋，等雞蛋煎香後，加入適量的清水。
4、水開後，不要立即下面條，等雞蛋湯煮一下，煮出香味再放入適量的面條。
5、面條熟後，加入適量的鹽調味即可出鍋。
⑦ 只有雞蛋,面怎麼做好吃
簡單快手早餐，麵食不僅營養，還有助於消化，特別適合老人及小朋友食用，今天與大家分享的是蔥花雞蛋面，用姜絲煮制的湯汁，也特別適合早餐食用，驅寒暖胃，營養均衡。 參與活動: #我們約飯吧#
營養分析 查看詳情
10克
15克
5克 168
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分鍾左右 | 切墩(初級)
雞蛋面 1把 、 雞蛋 2個 、 姜 4片 、 小蔥 5顆 、 鹽 依個人口味 、 生抽 1勺 、 芝麻油 幾滴 、 羅勒碎 少許
烹飪步驟
步驟1/11
准備食材，量可以增減，我這個是兩人量。一人一碗。
步驟2/11
首先把雞蛋煎好，起油鍋，鍋熱後把蛋磕入，這樣雞蛋容易定型，撒上少許羅勒碎煎熟盛出備用，羅勒葉不喜歡可以不加。
步驟3/11
鍋中加入水，再加入切好的姜絲燒開，轉小火煮5分鍾。
步驟4/11
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再下雞蛋面煮熟，燒開後淋上一湯勺冷水，這樣反復兩次差不多了。
步驟5/11
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蔥洗干凈，切蔥花備用。
步驟6/11
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煮熟的面撈出，放入面碗中，撒上切好的蔥花。
步驟7/11
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加入生抽。
步驟8/11
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盛入煮麵條的姜湯，再淋上芝麻油即可。
步驟9/11
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簡單快手早餐。
步驟10/11
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這道面口味比較清淡，營養均衡，好吃不膩。
最後一步
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用姜湯煮麵，作為早餐，特別好，驅寒暖胃。
小貼士
這道面建議使用細面，口感會更好。
⑧ 只有面條和雞蛋怎麼做
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。
蔥適量
2.起油鍋，把雞蛋打進去。
3.往雞蛋中間蛋黃里灑上點鹽花。
4.等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。
5.煎好的雞蛋，放入鍋里。倒進去冷開水或者高湯。
6.把所有煎好的雞蛋都倒進去。
7.把面條放進去。
8.煮一分鍾，用筷子把面條挑散開來。
9.等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
⑨ 只有雞蛋面怎麼做好吃
一、材料：面條適量，兩個雞蛋，食鹽適量，蔥適量，香油適量，植物油適量。
二、做法： 首先打兩個雞蛋，攪勻，切好蔥花。起油鍋，蔥花熗鍋。然後倒入雞蛋翻炒，將雞蛋鏟碎。最後水鍋內倒入熱水,開後下入面，待面熟後把雞蛋倒入鍋內，放入鹽，香油，即可出鍋。