① 全自動豆腐機好用嗎
全自動豆腐機非常的好用。
全自動豆腐機就是一體豆腐機磨漿、煮漿、壓榨為一體的豆腐機被稱全自動豆腐機!
1、全自動豆腐機可以一機多用。全自動豆腐機可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆製品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆製品。
全自動豆腐機採用自動放漿,無需用泵吸出,節省佔地面積及減 少故障點,點腦桶為活動式,簡
捷方便,省時省力,從原料進機到出成品僅需30分鍾。
② 全自動豆腐機做的豆腐好吃嗎
一般,還是手工的好吃
③ 豆漿機打出的熟豆漿做豆腐嗎
可以的。豆漿機作出的豆漿可以製作豆腐,只不過要經過一系列的流程操作,最後定型才是豆腐。
④ 豆漿機可以做豆腐嗎
有專門的豆腐機啊, 和豆漿機一樣。
豆漿機也可以做豆腐。但是不好 因為有豆腐渣, 而且做豆腐要煮豆漿的溫度不一樣。
⑤ 用全自動豆漿機可以做豆腐嗎
1、制豆漿:干黃豆浸泡3-4小時(夏天),冬天泡7-8小時,豆子泡好後放入豆漿機內,按照機器說明書操作,很快就可以製成熱豆漿了。
2、點漿:漿適量石膏或內酯用少量水調開(凝固劑可買現成的,包裝上會有用量說明,一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五,內酯用量為千分之一至二)放入裝豆腐腦的容器內,將煮好的豆漿趁熱(做內酯豆腐腦需85攝氏度左右,石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右)沖入,如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分,沖完後馬上用勺攪動幾下(注意不能攪太多太快,一般不需攪動)。
3、墩腦:漿點好後,將容器蓋好,靜置5—10分鍾,即成鮮嫩可口的豆腐。
4、調味:內酯豆腐腦會有稍許酸味,石膏做的豆腐腦有點苦澀味。可以根據你自己的習慣調味。如果是喜歡吃甜的,也可在制漿時就加入糖。
⑥ 自己在家裡可以用豆漿機做出的豆漿做豆腐嗎
豆漿機做出的豆漿可以做豆腐。
【材料】豆漿機、黃豆。
【配料】鹽鹵
【做法】
1、黃豆提前用水浸泡10小時左右,可以選擇提前一天准備材料。
⑦ 豆漿機能做豆腐嗎
豆漿機做的就相當於以前磨豆腐和煮豆腐的工作,其他和以前的方法一樣,用老話講就是「點豆腐」,一般使用鹵水,也有用石膏的,不過不太好。
鹵水點豆腐的原理是因為,豆腐的原料黃豆富含蛋白質,蛋白質含量36%~40%,經水浸、磨漿、除渣、加熱,得到的蛋白質的膠體(一種介於溶液和懸濁液、乳濁液之間的混合物)。點豆腐就是設法使蛋白質發生凝聚而與水分離。
鹽鹵是結晶氯化鎂的水溶液,屬電解質溶液,可以中和膠體微粒表面吸附的離子的電荷,使蛋白質分子凝聚起來得到豆腐。
既然點豆腐是讓蛋白質發生凝聚,所採用的凝膠劑就不一定是非鹽鹵不可,其他如石膏、酯酸、檸檬酸等都有相同的作用,都可用來點豆腐。這里還有值得一提的是,近年來在市場上銷售一種盒裝豆腐,它潔白細膩,質量明顯高於傳統方法製做的豆腐,原來,它的凝固劑採用了一種新的化學物質——葡萄糖酸內酯.
簡單點說,鹵水豆腐就是用鹽鹵(氯化鎂)點制的豆腐,石膏豆腐就是用硫酸鈣點制的豆腐。
鹵水豆腐口感綿韌,比較硬,有豆香味,含水量少、色澤白中略偏黃,質地比較粗老。
⑧ 豆漿機打出的熟豆漿做豆腐嗎
豆漿機打出的熟豆漿可以做豆腐。
豆漿機打出的熟豆漿,倒入鍋中,燒沸騰後,加入一點石膏粉,攪拌勻,就會出現豆腐腦,再加細布包緊,壓出水分,就是豆腐。
⑨ 自己在家可以用豆漿機做豆腐嗎豆漿機怎麼做豆腐
豆製品價格親民,營養豐富,素來是大家喜愛的食物之一。玉米家非常喜歡吃豆製品,無論大小家宴,豆製品總能在餐桌上佔有一席之地。