1. 哪的干豆腐好吃
賓縣寧遠鎮的一家干豆腐 小有名氣 吃過一次口感不錯。
2. 干豆腐好吃還是大豆腐好吃
人與人選擇不一樣，口味也不一樣。特別和當地的生活習俗有關聯。像我傾向於吃大豆腐。因為大豆腐感覺到豆子的味道非常濃厚，營養非常豐富。現在有的做干豆腐，大多都是機制干豆腐把有的把營養都抽出去了，做成了豆腐皮兒。那樣剩下來的干豆腐不怎麼太好吃。
3. 干豆腐怎麼做好吃干豆腐
【尖椒干豆腐】[原料]干豆腐、青尖椒[佐料]蔥花、花椒面、醬油、精鹽、骨湯（肉湯）、水澱粉[做法]①干豆腐切成兩寸長細絲，青尖椒切末，備用。②起油鍋，加入蔥花、花椒面、醬油爆鍋，將干豆腐絲、青尖椒末放入，翻炒兩分鍾。③鍋中加入適量骨湯或者肉湯，加精鹽，改中火，加蓋燉五分鍾。在鍋中仍有少量湯汁時，用水澱粉勾薄芡，出勺即成。[特點]出於庶民，享譽南北；名雖素菜，厚重口味。[附記]不知是何原因，飯店無論大小，必有一道名菜：尖椒干豆腐。做法口味大同小異，而各色人等無不喜食。居家做法以簡便為好，故可用市售之骨湯調料代替特別熬制的骨湯，如有熬好的肉湯當然更好。
椒醬肉----啖啖好滋味
材料：五香豆腐乾3塊，豬肉（切粒）250克，青椒1個，馬蹄4個，磨豉醬1湯匙，糖1/2茶匙
調味料：生抽1茶匙，糖1/3茶匙，生粉少許
做法：
1.豬肉粒，以調味料腌30分鍾，青椒去籽洗凈與豆腐乾同切粒。馬蹄去皮洗凈，切粒。
2.燒紅鍋，下油，爆香豬肉粒，下青椒粒、豆腐乾粒及馬蹄粒，加蓋煮3分鍾，加入磨豉醬及糖，兜勻炒透上碟。
袋袋平安----方便易做好意頭
材料：豆腐泡15個，蝦250克，鯪魚肉250克
調味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許
獻汁料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙，生粉、清水適量
材料:五花肉塊，干豆腐
醬油，鹽，味素，香菜.
1、將五花肉塊改成你需要的大小，放入炒鍋內，別少許油，翻炒，約10分鍾左右，放入醬油調色*（也可用糖調色）
2、將炒好的五花肉放入高壓鍋里，同時放入干豆腐，放入鹽，味素，加蓋悶15分鍾左右（我用
20分鍾，有點太爛乎了，不會特別香）
3、出鍋，灑上香菜！
4. 干豆腐怎麼做好吃
主料：豆腐皮150克、尖椒60克、黃瓜80克。
輔料：蔥花5克、食用油5毫升、五香粉1克、生抽5克、鹽2克。
1、首先把豆腐皮切片。
5. 干豆腐 怎麼好吃
【東北蘸醬菜】所需材料：小白菜、水蘿卜、小蔥、臭菜、黃瓜、干豆腐、雞蛋、豆瓣醬、
做法步驟：
1.把青菜類的先把老葉擇去，在清水中放點鹽，把青菜放在水中浸泡一會，再投洗干凈，尤其根部要特別注意清洗干凈。
2.把洗好的食材，擺在盤子里，黃瓜切成條，小蔥切成段，長一些的蔬菜也可以切成兩段。
3.現在就要做蘸醬菜用的醬了，醬用豆瓣醬，就是黃豆醬，或者用農家自己做的東北大醬大醬，我用的香其醬，省事，也是黃豆醬的一種，是熟醬，直接用蔬菜蘸著吃就可以，把雞蛋磕入碗內，攪打均勻，把干豆腐放在開水中燙一下，可以使干豆腐變軟，口感好，不硬，再切成十厘米左右的方塊，用來卷蔬菜蘸醬吃。
4.把鍋里加入油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，用筷子攪散成小塊，下入蔥花，和豆瓣醬，加少許水，燒開，讓雞蛋和醬的味道融合在一起，用鍋鏟不時的攪動，防止醬汁糊鍋底，待水分蒸發，醬變得稠了，雞蛋醬就做好了，把雞蛋醬盛出，和蔬菜一起上桌就可以了，用蔬菜直接蘸醬吃，或者用干豆腐卷著蔬菜和醬一起吃。
6. 超級好吃的干豆腐做法
超級好吃的豆腐做法，好吃不重樣
紅燒豆腐的做法：
材料：豆腐4塊丶香菇2朵丶紅蘿卜絲15公克丶芹菜段20公克丶油2大匙丶水200克
調味料：醬油1大匙丶醬油膏1大匙
1丶豆腐洗凈瀝干丶切厚片，備用。
2丶熱鍋，加入2大匙，再將豆腐放入鍋中，煎至兩面微焦後加入香菇絲炒香，再放入紅蘿卜絲炒香。
3丶再往鍋中繼續放入所有調味料丶水攪拌，煮約1分鍾後再加入芹菜段燒煮至所有食材入味即可。
麻婆豆腐的做法：
材料：豆腐1盒丶豬絞肉60公克丶蔥2根丶蒜末15公克丶薑末10公克。
調味料：紅辣椒醬2大匙丶醬油1茶匙丶細糖2茶匙丶水100克丶太白粉水1大匙丶香油1匙丶花椒粉1/8茶匙
1丶豆腐切丁，蔥切花，備用。
2丶熱鍋，倒入少許油，先以小火爆香蒜末丶薑末，再放入豬絞肉炒熟。
3丶續加紅辣椒醬炒香後加入醬油丶水，待燒開後放入豆腐丁略煮滾。
4丶煮滾後開小火，邊慢慢淋入太白粉水，邊搖晃鍋，使太白粉水均勻分散。
5丶以鍋鏟輕推，勿使豆腐破爛，加入香油即可裝盤，再加撒上蔥花及花椒粉即可。
豆醬蒸豆腐的做法：
材料：豆腐2塊丶姜10公克丶紅辣椒10公克丶絞肉40公克
調味料：黃豆醬2小匙
1丶豆腐洗凈擺入蒸盤中，姜丶紅辣椒切末，放入豆腐上。
2丶絞肉丶黃豆醬攪勻，放在做法1的豆腐上。
3丶取做法1中的炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮滾。
4丶將做法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋蒸約10分鍾即可。