1. 每天夜晚臨睡前吃桂圓煮雞蛋有什麼作用呢
紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，而且價格也不是很貴，可以作為零食來吃，有益於身心健康。
紅棗的功效：
1、補脾、養血、安神
2、駐顏祛斑、健美豐肌
3、調經、去便秘
4、解郁、除皺、皮膚白嫩細滑
5、清肝明目
6、潤肺健脾、使面色紅潤
紅棗的做法：
1、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
2、紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3、紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
4、當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
5、何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
6、紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鍾後加入適量冰糖（也可用紅糖），煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養血補血，更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。
桂圓又稱龍眼、亞荔枝，為中國南方水果，多產於兩廣地區，歷史上有南方「桂圓」北「人參」之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實於初秋。其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉里紅黑色果核，極似眼珠，故以「龍眼」名之。秋季果實成熟時採收，剝去果皮，鮮用，或將果實乾燥後，剝取假種皮備用。桂圓的功效與作用：
味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
1.健腦安神
桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3.恢復體力
桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓的做法：
可以煲湯粥，味道濃郁，鮮美
1．桂圓雞，凈桂圓肉250克，肥仔雞1隻。將桂圓肉洗凈，雞宰殺後去毛，破腹去雜，剁去雞爪，放入沸水中略燙後撈出，再用清水沖洗干凈。將砂鍋放火上，加入清水、仔雞、料酒，煮至八成熟時，再加入桂圓肉、白醬油、精鹽，用小火燉約30分鍾即成。此雞具有補心脾，益氣血，安心腎，益腎精的功效。適用於氣血虛弱，脾虛泄瀉水腫，腎虛遺精，產後乳少，久病體虛等病症。無病者食之滋養強壯，增強免疫力，益智健腦。2．補血膏桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時時，用文火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次；將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，開水沖化飲服。此膏具有健脾益氣，補血養肝之功效，適宜於貧血患者常服。3．龍眼豬髓湯龍眼肉50克，帶髓豬脊骨、烏魚各500克。先將龍眼去殼取肉洗凈，帶髓豬脊骨剁碎，烏魚去湯洗凈、切塊；上料同入鍋內，加水適量久熬，放鹽調味即可食用。此湯具有補益強壯，增強機體抵抗力之功效，適用於癌症手術後身體虛弱及年老體衰者食之。4．桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅，然後將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內蒸10～20分鍾，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天。此方具有養血安胎的功效，適用於中期及晚期妊娠婦女食之。
枸杞子為茄科多年生落灌木，原產於寧夏。枸杞的乾燥成熟果實，又名杞子、茨果子、明目子、狗奶子等，現寧夏、青海、山東、河南等地者有生產。枸杞子能滋補肝腎、益精明目，為葯食兩用佳品。枸杞子， 補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
枸杞的功效與作用：
枸杞對肝功能枸杞相信朋友們並不陌生，在我們的日常生活中經常見到的一種名貴的中葯材，枸杞有很好的保健功效，是天然的營養品，枸杞的營養價值高，有很好的葯用價值，食用有助於朋友們預防多種疾病的發生，肝病就是其中的一種，枸杞有很好的護肝功效.
枸杞的做法：
1.乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿只去毛、腸雜，洗凈，切塊，黃蓖、枸杞子各，鹽適量。製法：黃芪、枸杞子洗凈，與鴿肉塊一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去葯渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。
2.枸杞黃芪燉甲魚：枸杞子、黃芪各，甲魚。製法：枸杞子洗凈，黃芪切片用紗布包好，甲魚洗凈切細；取鍋置火上，加水適量，放人甲魚、枸杞子、黃芪，大火燒開，小火燉熟，加鹽即可。有補中益氣效用
紅花的功效與作用：
紅花的功效主要是活血通經，用於血瘀經閉、痛經、腹中包塊等證，常與桃仁、當歸、川芎、生地黃、赤芍葯等同用，稱為桃紅四物湯。用於冠心病，可與川芎、丹參等同用。用於跌打損傷瘀血腫痛，瘀血肋痛，癰腫及吐血而有瘀滯者，可與桃仁、乳香、沒葯等同用。
紅花性溫，味辛，活血通經、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、症瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內時，常加紅花一小把。紗布包煮開可用一天兩次泡腳，適用各種靜脈曲張，末梢神經炎，血液循環不好，腿腳麻木或青紫等淤血症
紅花的做法：
紅花鴨子材料：鴨子一隻(重約2.5公斤)，藏紅花15克、植物油1.5公斤(實耗約100克)，香油100克，白糖、料酒各50克，鹽25克味精10克，姜塊20克，蔥段25克，雞湯2公斤。
做法： (1)用清水把紅花煮成稠汁，過籮將紅汁濾出備用。把鴨子開膛取出食管內臟和氣管將鴨掌剁去，洗凈後料酒5克抹在鴨身上。 (2)炒鍋上火，把植物油燒至7成熱時放入鴨子，炸至金黃色，撈也瀝油。 (3)另用炒勺上火，放入50克植物油，燒熱後投入蔥、姜(拍松)煸出香味，烹入料酒45克，加入雞湯、鹽白糖和味精。然後把紅花汁和炸好的鴨子也放入湯內，用小火把鴨子煨至酥爛盛出，刷上香油晾涼。食用時把鴨子剁成塊或片均可。
薏仁紅花粥材料：薏苡仁30克紅花6克 大米100克 白糖10克
做法： 1、把薏苡仁洗凈，去雜質；紅花洗凈；大米淘洗干凈。 2、把大米、苡仁同放鍋內，加水600毫升，置武火上燒沸；用文火熬煮至八成熟時，加入紅花、白糖，攪勻，繼續煮至粥熟即成。
紅花黑米粥材料：黑米100克、當歸10克 丹參15克 紅花10克
做法：1.將紅花、當歸、丹參,煎葯,去渣取汁. 2.加入米煮作粥. 功效：養血,活血,調經，適用於月經不調而有血虛、血瘀者。
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱
雞蛋的功效與作用
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
雞蛋的做法
1.雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
2.做炒雞蛋時，將雞蛋順一個方向攪打，並加入少量水，可使雞蛋更加鮮嫩。
3.雞蛋在形成過程中會帶菌，未煮熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫煮熟後再吃。但是也不要煮的過老，雞蛋煮的時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。
4.茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
2. 晚上吃紅棗桂圓雞蛋湯好嗎
治療便秘之宜食含粗纖維豐富的蔬菜和水果，多飲水及飲料。多食富含B族維生素及潤腸的食物，如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等，炒菜時適當增加烹調油。忌酒、濃茶、辣椒、咖啡等食品。可以適當服用蘆薈膠囊的，必要時也是可以使用開塞露的。
3. 桂圓雞蛋湯什麼時候吃最好
枸杞 能補腎益精，養肝明目， 補血 安神，生津止渴，潤肺止咳。建議；枸杞雞蛋湯具有滋補營養功效，一般早上喝比較好。陰虛 體質 ，感冒發燒，炎症腹瀉著不要服用。
4. 晚上喝雞蛋湯好嗎
正常人一天最多攝取的一個雞蛋的營養。吃得再多也無濟於事，因為雞蛋不好消化所以晚上喝雞蛋水對你的消化系統沒有好處，且傷睡眠。另外，吃得過多早起時你的胃會有微痛感。所以晚上無論怎樣最好不要喝雞蛋水。即便是你要鍛煉。
5. 晚上能吃紅棗桂圓雞蛋燉的湯嗎
建議晚上少吃，而且紅棗。雞蛋都是上火的食物，晚上吃雞蛋會堆積膽固醇，不適宜養生！祝2015好運！
6. 吃桂圓與雞蛋湯是晚上吃還早上吃
當然是早上吃，一般早上吃營養價值高的，如雞蛋之類的高蛋白的
晚上少吃一些，多吃易消化的
7. 每天早上吃桂圓紅棗雞蛋湯有什麼好處
溫陽補氣養血。
桂圓紅棗雞蛋湯溫陽補氣養血。桂圓肉可補脾養心，為養心益智之品。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素、乙醯膽鹼等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。大棗含有豐富的維生素C，是大腦常需物質。
將紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又養顏。
(7)桂圓雞蛋湯天天晚上好吃嗎擴展閱讀
吃紅棗注意事項：
一是吃維生素K的人。大棗如果和維生素K一起吃，維生素K就會被分解掉，療效也就別提了。
二是喜歡吃蔥、黃瓜、蘿卜、海鮮及動物肝臟的人。這些食物中的一種如果和大棗同食，營養免談，還可能導致中毒。
三是兒童。大棗黏膩，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，還會降低他們的食慾。大棗含糖量高，容易導致孩子齲齒。
8. 桂圓肉雞蛋湯有什麼好處
桂圓肉雞蛋湯對身體是非常好的，因為本身桂圓是屬於一種熱性的食物，對於女性的子宮以及卵巢來說是非常有好處的，而且桂圓肉雞蛋湯還能為人體補充大量的營養，因為雞蛋是有豐富的蛋白質的，而桂圓具有活血的作用，能夠緩解痛經以及月經不調的症狀，能夠改善氣色，緩解身體虛弱的現象，因此是可以喝桂圓肉雞蛋湯，但是要注意的是，適量喝桂圓肉雞蛋湯即可，防止上火。