1. 給寶寶蒸雞蛋的方法
用料：土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、少許
做法：
1、將兩只雞蛋打入蒸碗中。
2、將雞蛋打散。
3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
4、加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸鍋中放入適量水，燒開。水開後把蛋放入。大火蒸約10分鍾。
7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用余溫焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少許醬油。
小貼士：不同材質的不同深淺的容器傳熱程度不一，需根據所用容器的材質和深淺調整蒸蛋的時間。
2. 怎麼給寶寶蒸雞蛋
寶寶長到一定的時間，父母們就得考慮給寶寶家輔食，讓寶寶可以更好的從外界汲取營養。最常加的輔食就是雞蛋。父母通常會用蒸的方式來烹飪雞蛋，蒸出來的雞蛋光滑可口，易於寶寶腸胃的消化。但有一些寶寶會很挑食不吃蒸雞蛋。所以今天小編給大家帶來幾種寶寶喜歡的蒸雞蛋做法，供大家參考。寶寶吃蒸雞蛋的做法如下。
食材清單：雞蛋(50-60g左右的)1個、35度溫開水50ml、黑芝麻幾粒
做法步驟：
1、取一個雞蛋用打蛋器打勻，打蛋器建議媽媽們都備一個，攪打很方便快捷而且完全沒有蛋白沉澱。加入50ml溫水，用打蛋器稍微攪拌到蛋液和水均勻融合就行。
2、用勺子撇去浮沫，這樣蒸好的蛋羹會表面十分光滑，也可以用篩子過濾浮沫，但是那樣又要多用一隻碗、沒那個必要。鍋里放適量涼水，剪一塊錫紙，用錫紙對折雙層按著碗口的大小折一個「蓋子」。
3、錫紙蓋著網住整個碗口。這樣可以防止水蒸氣滴落到蛋羹表面有小洞洞不好看。當然如果你的鍋是竹製鍋蓋就沒這個問題，玻璃鍋蓋很容易水蒸氣滴落，冷水上鍋開始計時，大火蒸十分鍾，為了拍照發食譜撒幾粒芝麻點綴，平時啥也不加直接喂娃。成品表面光潔漂亮，而且完全木有蛋白沉澱
小貼士：寶寶吃雞蛋的量一定要控制好，很多家長以為，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。其實不然。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。第一次食用時只能將1/4個蛋黃研碎，嘗試性的添加，以後逐漸加至0.5-1個。1-2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。
3. 小孩吃得蒸雞蛋怎麼做
你好!拿個雞蛋絆好在碗里!
然後放涼水放(記住別放開水哦,要不然會變成蛋花的)
(我們平常喝水的塑料杯半杯)
,然後根據自己小孩的口味調一下,
然後鍋內放水,
然後放進裝蛋的碗進去蒸就好了,
等你熟練後可以隨便的調水哦,
比如水放多點比較嫩,
水放少點比較硬,
我每次做給我兒子吃的時候都有放幾滴麻油哦,
會很香很有食慾哦,,,,,,,,看我怎麼細心的為你講解份上,請採納我吧!!!!!!謝謝!!!!
4. 小寶寶吃蒸雞蛋怎樣蒸好吃點
欖菜蒸水蛋的做法：
主料：
雞蛋。
輔料：
橄欖菜、蔥。
調料：
鹽、醬油、魚露、香油。
製作步驟：
1、雞蛋打入碗中、加入少許精鹽徹底打散備用。2、蔥切細末備用。
3、橄欖菜用刀改細一些備用。4、將溫開水加入打好的雞蛋中，水和雞蛋的比例大概是2：1。
5、將橄欖菜與做好的蛋液輕輕攪拌均勻。6、做蒸鍋，水開後放入蛋液、變中、小火蒸8至10分鍾。7、取出蒸好的蛋羹，淋入魚露、醬油後撒上蔥花，再點香油即成。
ps：
1、調蛋液一定要用溫開水，這樣蒸出的蛋羹才會爽滑。
2、蒸蛋羹時一定要用中、小火，這樣才能保證蒸出的蛋羹不會有氣泡而影響口感。
蒸水蛋
1、雞蛋打開，加澱粉、鹽、米醋，兌入1倍的溫水。
2、用電動打蛋器將蛋打散，出沫再多也不要緊。
3、將雞蛋液過篩，篩離蒸碗要近一些，否則還容易出沫。
4、蒸碗內抹點油，倒入雞蛋液，蒸碗上蓋保鮮膜。
5、水開後，蒸碗入屜鍋，小火，蒸十二分鍾左右，關火後再虛蒸幾分鍾。
6、出鍋後拿下保鮮膜，撒蔥花，滴入海鮮醬油。
5. 想要給寶寶做一道美味的蒸蛋，要如何進行製作呢
很多家長在給寶寶選擇輔食的時候，都會選擇蒸雞蛋，雞蛋裡面富含著豐富的蛋白質和營養物質，並且很多寶寶也都特別喜歡吃雞蛋，其實對於雞蛋的做法是有很多種的，無論哪一種做法都能讓雞蛋更加的美味。今天我們就來分享一道好吃的肉蒸蛋的做法，營養豐富，並且好吃又美味，還特別適合給寶寶作為輔食來食用，讓我們一起往下看吧。
然後在一個干凈的碗中打入兩顆雞湯，攪拌均勻之後用濾網過濾一遍，這樣可以讓蒸出來的雞蛋更加鮮嫩，之後在雞蛋液裡面倒入適量的溫水，把製作好的肉泥倒入雞蛋液中，用保鮮膜蓋住上面在扎幾個小孔，水開之後上鍋蒸15分鍾左右即可取出食用。
6. 小孩蒸雞蛋怎樣蒸好吃
雞蛋的營養是比較豐富的。大多數媽媽在給寶寶做輔食時，會選擇用雞蛋作為食材，來做輔食給寶寶吃。而媽媽們比較常做的就是雞蛋羹。雞蛋羹寶寶比較容易消化，還能保證營養物質不會流失。那麼，怎麼蒸寶寶吃的雞蛋羹？
寶寶吃的雞蛋羹的蒸發，首先准備兩個雞蛋，把雞蛋打入碗中並用筷子打散，然後加入適量的水。水一定要涼水，水和蛋液比例應該為2:1。然後再用打蛋器輕輕地攪拌雞蛋和水，攪拌的力度要適中。這樣雞蛋液才不會起很多泡，攪拌均勻就可以了。
雞蛋液攪勻之後，再過濾一下，可以把攪拌過程中出現的氣泡都過濾掉。蛋液准備好後，先燒開鍋中的水，再放入蛋液，蓋好鍋蓋開小火蒸。蒸一會兒就可以取出來了，這樣蒸出來的雞蛋羹會比較好吃，寶寶也會比較喜歡。
雞蛋羹的營養雖然比較全面，但是也不要把雞蛋羹作為主食來給寶寶吃。雞蛋寶寶是不太容易消化的。因此，每次給寶寶餵食雞蛋羹時，不宜餵食太多，適量的給寶寶吃一點就可以了，後面等寶寶稍大一些後，可以慢慢加量喂養。
7. 寶寶雞蛋怎麼蒸
寶寶怎麼吃雞蛋好？教你5種蒸蛋做法
雞蛋最簡單的吃法就是用水煮熟，剝掉蛋殼直接吃，可是很多寶寶不愛吃無味的蛋白，該怎麼辦呢？這時候家長可以試著做一做水蒸蛋。
【原味蒸蛋】
用料：
雞蛋（適量）、鹽、（適量）水（適量）雞精（適量）。
分類咸鮮蒸廿分鍾簡單
做法：
1、我用的是2個雞蛋，將雞蛋打入碗里，加適量鹽，雞精，打散，一定要打得很散哦。
2、加入（適量）溫開水，邊加水邊攪拌，繼續打散動作。
3、用小勺撇去上面的一層泡沫。
4、蓋上保鮮膜。
5、蒸鍋里加好水燒開，把雞蛋放入蒸鍋。
6、蓋好蓋子，蒸12分鍾左右就好了。
7、最後起鍋後可加點蔥花，芝麻油。
【肉末蒸蛋】
用料：雞蛋、肉。
做法：
1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蚝油和蔥碎（我沒放蔥）炒出香味起鍋裝小碗里待用。
2、鍋里放入蒸隔架，加水燒沸，蛋汁里加約五十度的熱純凈水和油攪勻，放在蒸架上加蓋，用中大火蒸。
3、蒸約四分鍾時揭一次蓋晾十多秒鍾，再蓋上蓋子繼續蒸。
4。再蒸約三分鍾時用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果還太稀，那就加蓋再蒸一分多鍾後再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、將碗取出，把肉末鋪在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，開吃。
8. 給寶寶蒸蛋怎麼做好吃又嫩
用料
土雞蛋 2個
溫水 適量
鹽 少許
生抽 少許
嬰兒輔食蒸雞蛋的做法
將雞蛋打散，取適量溫水倒入蛋液中。（水溫一定不能太高，溫溫的就行，不涼就好。）蛋液和水的比例1:1攪拌均勻（初添輔食的寶寶要將蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃）。蛋液里滴入適量核桃油。一歲以上寶寶可以在蛋液里加一點點鹽。
將蛋液和水攪拌均勻，用細濾網過濾蛋液，然後放入些蒜苗或者西紅柿丁等，隨寶寶喜愛添加即可。放入鍋中中大火蒸12分鍾。
蒸好後拿勺子劃成n宮格，一周歲以上寶寶再加幾滴生抽即可。
9. 給寶寶蒸雞蛋怎麼做好吃又嫩
首先選擇雞蛋一定要選擇土雞蛋，其次把雞蛋打入碗中攪拌均勻，放入少許的醬油不要放鹽。蒸五分鍾後，馬上把雞蛋羹拿出，這個時候雞蛋羹會比較嫩，寶寶比較喜歡。