① 豬肝燉木耳的做法
豬肝木耳湯在製做時需要應用到的食物用材關鍵有：豬肝100g、干木耳10g、龍骨湯1500ml、大棗10g、薑片10g、香萊適當、雞精粉適當、食用鹽適當、米酒適當及其白鬍椒粉適當等。實際的作法流程主要是以下所顯示：
1、將黑木耳提早泡開，並清洗香萊和豬肝等，將薑片刮皮切成塊狀。
2、將豬肝清洗，侵泡3鍾頭上下，期內連續拆換冷水，隨後用食用鹽揉洗一下，清洗，備用。
3、事先煮好的龍骨湯，將豬骨頭撈出，留湯。
4、將備好的黑木耳、大棗、生薑片和豬肝放進湯中。
5、蓋上蓋子，應用火災煮至豬肝爛熟的情況。
6、掀蓋，放進適當的雞精粉並翻拌。
7、放進適當的食用鹽、白鬍椒粉，以後再添加一些米酒，並攪拌均勻。最終就可以熄火製成熱騰騰的豬肝木耳湯了。
食譜小提示：此湯特性平靜，老老少少皆適合。一星期最好是服用一次豬肝，能補充維生素b22，有滋補氣血，活血祛瘀的功效，提高身體的免疫反應，抗氧化性，延緩衰老，並能抑止腫瘤體細胞的造成，也能冶療亞急性傳染性肝炎。
將本文讀到這兒，大夥兒可能都早已貪吃的排出唾液了吧，如果是那樣的話，何不就依照網編的建議去准備好相對的食物，而且試著著一步一步的剛開始熬料，隨後還能夠和親人、小夥伴們一起共享自己製作出的美味可口豬肝木耳湯哦。
② 木耳和豬肝能一起吃么
豬肝可以和木耳一起炒的，下面是做法：
主料：豬肝250克
輔料：干木耳25克，調料：大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆澱粉5克，植物油50克
步驟：
1.將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗干凈；
2.豬肝洗凈後切成薄片；
3.蔥切末姜切絲；澱粉加水調成水澱粉；
4.把豬肝片用濕澱粉抓芡均勻；
5.豬肝在熱水中焯一下，控凈水分；
5.鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下；
6.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里；
7.鍋留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋；
9.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。
③ 黑木耳炒豬肝怎麼做比較美味
食材明細
豬肝250克
木耳(干)25克
大蔥5克
姜3克
黃酒10克
鹽2克
味精1克
香油1克
澱粉(豌豆)5克
植物油50克
黑木耳炒豬肝的做法詳細步驟
1.將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗干凈；
2.豬肝洗凈後切成薄片；
3.蔥切末姜切絲；澱粉加水調成水澱粉；
4.把豬肝片用濕澱粉抓芡均勻；
5.豬肝在熱水中焯一下，控凈水分；
5.鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下；
6.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里；
7.鍋留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋；
9.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。
④ 豬肝炒木耳的做法
主料
11.
出鍋了
⑤ 木耳豬肝怎麼炒好吃
食材：豬肝、黃瓜、木耳、剁椒、郫縣豆瓣醬、蒜、蔥姜、醬油、香醋、白糖、澱粉、白鬍椒粉、料酒。
1.准備食材：豬肝、木耳、黃瓜、剁椒豆瓣醬大蔥、大蒜、姜。
2.豬肝切大約3毫米厚的片，用清水浸泡20分鍾，去除血腥味。（豬肝軟滑不好切，可以直接讓肉鋪老闆切好）
3.蔥姜蒜分別切末、豆瓣醬細細切成末，木耳掰成小朵，黃瓜切菱形片。
4.浸泡好的豬肝，加入1茶匙澱粉、少許胡椒粉、2茶匙料酒。
5.加入腌料後抓勻腌漬10分鍾。
6.鍋中燒熱水，水沸後放入腌漬好的豬肝焯燙1分鍾左右撈出。
7.調制一碗料汁：2茶匙醬油、2茶匙香醋、2茶匙白糖、1茶匙料酒、1茶匙澱粉，少許清水調勻成碗汁。
8.鍋中放少許底油，放入蔥姜蒜、剁椒、豆瓣醬。
9.小火炒出香味，出紅油。
10.加入木耳翻炒半分鍾左右。
11.入焯過水的豬肝快速翻炒均勻。
12.炒均勻後加入切好的黃瓜片快速炒勻。
13.加入調好的碗汁。
14.大火快炒，炒至芡汁明亮都裹在食材上即可關火盛出。
⑥ 木耳爆豬肝怎麼做
材料：豬肝，胡蘿卜，木耳
調料：姜，蒜，醋，鹽，澱粉，醬油，料酒，糖，胡椒粉，麻油
做法：
1.豬肝去白筋切片，沖洗到無明顯血水後，放進加了醋的清水裡浸泡十多分鍾後撈出沖洗干凈。
加鹽，料酒，醋，醬油，澱粉拌勻稍腌。
2.木耳用冷水泡發洗凈撕成小朵。姜蒜切末，胡蘿卜切片備用。
3.熱鍋放油，油燒熱後，下腌好的豬肝炒至變色後起鍋備用。
4.余油再次燒熱，下姜蒜末爆香，下胡蘿卜和木耳翻炒，調入少許鹽調味。
5.待胡蘿卜炒至七八分熟後，倒入豬肝，調入少許白糖，胡椒粉，淋麻油起鍋即可。
提示：
1.豬肝很容易炒老的，大火快炒快起鍋。
2.步驟1用加了醋的清水泡肝片，是為了去腥味也是為了去毒素。別嫌麻煩，泡了後也多沖洗幾次。
⑦ 豬肝和黑木耳一起烹飪，用哪些調料會讓它變得更好吃
吃些熱乎乎的炒菜也是很棒的一個選擇，其中黑木耳炒豬肝很受人們喜歡。黑木耳炒豬肝裡面的黑木耳是一種很棒的保健食品，不但是吃起來嫩滑美味，鮮美可口，而且還有很高的營養價值。還有就是豬肝吃起來鮮嫩美味，還有著補肝明目和養血等作用，很是受人們喜歡。接下來，我們簡單說一說教你超美味的黑木耳炒豬肝，簡單易學又好吃，上桌就被掃光光。
6、緊接著，我們就可以往鍋裡面加入鹽、味精和香油調味，攪拌均勻，即可；
見到了這么美味的黑木耳炒豬肝，相信很多朋友都是有些激動吧，有些迫不及待的想要吃上一口。既然大家都很是心動，那麼就快快行動吧，大家可以按照上面所說的，嘗試製作一下。相信對於熱愛美食的朋友們來說，黑木耳炒豬肝的製作並不是很難，相信大家也都可以做出美味的黑木耳炒豬肝，好好犒勞一下自己的胃。
⑧ 木耳炒熟豬肝的家常做法竅門
把自己報上，過拔竹竿放里頭炒一炒，再放上木耳餡鹽味素，海鮮醬油出鍋的時候再放一點點蔥花，就非常的好吃
⑨ 豬肝木耳怎麼炒好吃
豬肝炒木耳主料：豬肝250克輔料：木耳(干)25克。
調料：大蔥5克,姜3克,黃酒10克,鹽2克,味精1克,香油1克,澱粉(豌豆)5克,植物油50克
豬肝炒木耳做法步驟1.將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗干凈。
2.豬肝洗凈後切成薄片；
3.蔥切末姜切絲；澱粉加水調成水澱粉；
4.把豬肝片用濕澱粉抓芡均勻；
5.豬肝在熱水中焯一下，控凈水分；
6.鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下；
7.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里；
8.鍋留底油，用旺火翻炒木耳，
9.炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋；
10.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。