『壹』 五香豆腐皮怎樣做好吃
主料
豬肉皮
200g
豆腐皮
200g
輔料
老抽
適量
鹽
適量
十三香
適量
海鮮醬
適量
柱候醬
適量
蚝油
適量
步驟
1.熟肉皮200克蔥冰箱取出。
2.用小鍋再煮一下,煮軟。
3.切成碎丁。
4.放入粉碎機。
5.加入適量的水,按蔬果汁鍵達成濃汁。
6.放入奶鍋。
7.加入調料,攪勻,在爐子上小火煮開。
8.豆腐皮用溫開水洗凈。
9.准備一個方形容器,先倒入一部分濃汁,然後放入冰箱,待濃汁稍有凝固,取出,放上兩片豆腐皮。
10.在倒入一層濃汁,再放上一層豆腐皮,重復上一個動作,直到放完為止。
11.然後放入冰箱,放置一宿,早上就可以作為早餐的冷盤了。特別的Q彈,非常的美味。
1、五香豆腐皮200g、芹菜100g、鹽半勺、雞精半勺、蚝油1勺。
2、准備的豆腐皮洗凈切成長條。
3、芹菜也洗凈切成小段備用。
4、鍋里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。
5、豆腐皮本身就是熟的,只需炒熱後加入少許鹽和雞精調味。
6、倒入切好的芹菜段,繼續翻炒:至芹菜段熟透了。
7、最後放入蚝油翻炒均勻即可出鍋開吃了。
『叄』 五香豆皮怎樣做才好吃
油豆皮2.5張紅綠辣椒一把肉約125克味達美適量蒜五六瓣白鬍椒粉適量
做法
1.兩張半這樣的油豆皮,放溫水裡泡發,擠干水分後切成四厘米左右條狀備用。
2.紅綠線椒斜切成條,蒜切片,肉切成薄片。肉放適量鹽、生抽、白鬍椒粉、油,拌勻後腌十來分鍾。
3.鍋內放入適量油,肉放入鍋內炒兩分鍾,都變色後就撥到一邊,放入蒜爆香,下入紅綠辣椒,爆炒半分鍾後下入油豆皮,全部材料一起翻炒兩下後放入適量味達美和適量水,翻炒至水干即可出鍋。
1、准備蔥花蒜末,青椒絲 2、豆腐皮切成絲
3、小油菜洗凈備用 4、一小塊瘦肉切絲
5、鍋中熱油,放入蔥蒜青椒絲煸炒
6、放入肉絲煸炒 7、放入豆腐皮煸炒
8、倒入少許生抽 9、放入一大勺黃豆醬
10、放入油菜和一勺鹽翻炒 11、淋入水澱粉
12、淋入香油即可出鍋。
上海青 3顆 油豆皮 適量 豬肉 適量 豬肥膘 少量 醬油 姜 蒜
料酒 澱粉 白鬍椒粉 糖
做法1. 腌肉:豬肉切片,加姜絲、醬油、料酒、澱粉拌勻,腌十多分鍾。
2. 備菜:腌肉的同時,上海青摘片洗凈,豆皮切窄塊,蒜切末,姜切絲。
3. 炒肉:熱鍋倒油,姜絲爆香,倒入肉片,腌肉的醬汁一並倒入,炒斷生,盛出。
4. 豬油渣:鍋里剩下油里放豬肥膘煉出油,豬油渣留在菜里也很好吃,不喜歡的可以挑出來
5. 炒菜:油里加蒜末爆香,接著倒入油豆皮,快速翻炒以免粘鍋,加醬油;炒軟後倒入上海青,糖和白鬍椒粉,稍微變軟時迅速加入炒好的肉,再翻炒幾下。
6. 調味:出鍋前關火加鹽,炒勻。
青椒 1個 豆腐皮 豬肉 鹽 干辣椒 生抽
做法1. 青椒切絲. 2. 肉切片(或切絲). 3. 豆腐皮切絲. 4. 干辣椒切段.
5. 鍋內放適量的油,放入干辣椒爆香. 6. 加入肉片,加生抽煸炒.
7. 加入青椒,翻炒均勻. 8. 加入豆腐皮,加鹽調味,翻炒均勻即可.
『肆』 五香豆皮怎麼做才好吃
五香豆皮是我買的現成的,回來自己放上喜歡的調料就可以啦。
小貼士
不用放鹽,豆皮裡面有鹽的。
『伍』 豆腐皮怎麼做成五香豆腐皮
五香豆腐皮的做法簡單,吃過一次就天天想,非常的美味
大家好!我是美味叭叭叭,一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的,每天與你分享美食的做法,期待與我見面吧!
今天和大家分享一道五香豆腐皮,醇香入味,簡單好吃,首先准備幾張豆腐皮粘下來,改刀切成長條,切好妝盤,關於水燒開,下入豆腐皮炒水,加入少許食用鹼,然後豆腐皮更加嫩滑,食用鹼的量用筷子沾一下就可以不用太多。水再次沸騰即可撈出,然後用冷水沖涼防止粘連。
准備一下配料,韭菜一小把,切成長段,先裝盤備用,小蔥切成蔥花,小米椒切成辣椒圈,恰好一起裝盤,再加入幾類青花椒、蘋果上游油熱下入廟頭,再來一小勺豆瓣醬一起炒香,都會翻炒幾下,他為撒上鹽、蔥蔥好,再次炒勻。再來一點,老抽調色,攪動均勻。
先用大火煮沸,然後轉中火燉煮三分鍾,之後下入韭菜段,勾入一些水澱粉,把糖汁稍微收緊一些,臨出鍋前淋上少許香油即可出鍋。這樣一道五香豆腐皮就做好了,吃下來醇香入味,味道很有層次也很豐富,既有家常菜的朴實
『陸』 五香豆腐皮怎麼吃好吃
食材
主料五香豆腐皮200g芹菜100g輔料鹽半勺雞精半勺耗油1勺
步驟
五香豆腐皮的做法步驟11.准備的豆腐皮洗凈切成長條
五香豆腐皮的做法步驟22.芹菜也洗凈切成小段備用
五香豆腐皮的做法步驟33.鍋里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒
五香豆腐皮的做法步驟44.豆腐皮本身就是熟的,只需炒熱後加入少許鹽和雞精調味
五香豆腐皮的做法步驟55.倒入切好的芹菜段,繼續翻炒:至芹菜段熟透了
五香豆腐皮的做法步驟66.最後放入耗油翻炒均勻即可出鍋了
五香豆腐皮的做法步驟77.出鍋的五香豆腐皮
五香豆腐皮的做法步驟88.可以食用了
『柒』 五香豆腐皮的製作方法
五香豆腐皮的製作方法
食材
豆腐皮 適量
油 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
花椒 適量
辣椒 依口味添加
小茴 適量
生薑 適量
蔥段 適量
大蔥頭 適量
方法/步驟
第一:到菜市場購買新鮮的豆腐皮若干張(根據食量決定)。
『捌』 五香豆腐皮怎麼做好吃
食材用料
豆腐800克相剋食物
大棒骨1根
蔥適量相剋食物
花椒適量
姜一塊相剋食物
大料3個
桂皮一塊
紅辣椒2個
鹽適量
老抽適量
五香豆腐皮的做法
五香豆腐皮的做法圖解11.豆腐切片。
五香豆腐皮的做法圖解22.放入鍋中炸至兩面金黃。
五香豆腐皮的做法圖解33.水中加花椒煮開,放入大棒骨和一湯匙料酒再次煮開。
五香豆腐皮的做法圖解44.將大棒骨撈出用冷水沖洗干凈。
五香豆腐皮的做法圖解55.鍋中放入大棒骨,加入足量的水,大火燒開,小火燉1-2小時。
五香豆腐皮的做法圖解66.鍋中放入炸好的豆腐、蔥、姜、花椒、大料、桂皮、紅辣椒、鹽、老抽,最後放入大骨湯,大火燒開,小火燉20分鍾。
五香豆腐皮的做法圖解77.大塊吃起來過癮,也可以切成小塊食用。
用手機看這道菜做法
小貼士
沒有大骨湯,可以用清水代替。
『玖』 五香豆腐皮的做法,五香豆腐皮怎麼做好吃,五香
食材明細
豆腐800克
大棒骨1根
蔥適量
花椒適量
姜一塊
大料3個
桂皮一塊
紅辣椒2個
鹽適量
老抽適量
微辣口味
燉工藝
數小時耗時
簡單難度
7
大塊吃起來過癮,也可以切成小塊食用。
五香豆腐皮的做法步驟
小竅門
沒有大骨湯,可以用清水代替。
使用的廚具:高壓鍋、炒鍋