1. 餃子怎麼做才好吃
做法1：韭菜雞蛋餃子
准備食材如下：餃子皮適量，韭菜100克，木耳30克，雞蛋1個，蒜5克，鹽2克
具體做法如下：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲，雞蛋一個打散，食用油5毫升，倒入雞蛋，翻炒成熟，出鍋，倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽2克，攪拌均勻，用餃子皮將餡包成餃子，鍋里加水1.5L，煮沸後倒入餃子，待餃子飄起後繼續煮1分鍾即可出鍋！
做法2：煎餃
准備食材如下：白菜80克，豬肉糜90克，餃子皮80克，蔥13克，料酒3克，蚝油4克
具體做法如下：碗中放入豬肉糜，料酒，耗油，白砂糖，鹽，蔥花，白菜末，攪拌均勻，准備好餃子皮，包成餃子，鍋中放入餃子，加入油，中小火煎2分鍾，加入水，轉小火煎10分鍾即可出鍋！
做法3：玫瑰花餃子
准備食材如下：豬肉300克，餃子皮4張，蔥末適量，料酒3克，生抽5克，蚝油3克，雞精3克，鹽3克，澱粉2湯匙
具體做法如下：五花肉去皮剁成泥，放入蔥末，加入料酒3克，加入生抽5克，加入蚝油3克，加入雞蛋3克，加入食鹽3克，加入澱粉2湯匙，攪拌均勻，腌制15分鍾，四張餃子皮擺在一起，把肉餡兒擺成一條，餃子皮蓋起，捲成玫瑰花形狀，上鍋蒸熟即可！
做法4：菠菜餃子
准備食材如下：麵粉350克，菠菜50克，豬肉400克，食鹽5克，香蔥20克，生抽10克，白糖3克，料酒10克
具體做法如下：菠菜清洗干凈，放入榨汁機，加入少許清水，榨成菠菜汁，然後放入到350克麵粉裡面，揉成光滑的面團，醒發一會，再分成均勻大小的小劑子，再用擀麵杖擀成餃子皮備用！豬肉400克剁碎成末，加入5克食鹽，加入20克香蔥，加入生抽10克，加入3克白糖，加入10克料酒，再將肉餡包到餃子皮裡面，鍋里加水煮沸，放入餃子煮熟即可！
2. 雞蛋和花生米怎麼做菜
哇,這時候要發揮想像力啦....用燉的吧,最簡單了,先把雞蛋打均勻了,放少許水,鹽,味精,然後把花生米放到裡面,再攪拌均勻,盛在碗里,放到鍋中用燉的...這也算一道菜吧.....在來就是蛋包花生米,先把花生米炒一炒,最好能把花生米打碎,放到碗里,然後把雞蛋打均勻了,放到平底鍋中不要炒散了,做成一張餅狀,等到7分熟的時候,把剛剛炒過的花生米放到中間,用"蛋餅"把花生米包起來...在煮一會而,OK啦.這也算一道菜吧!!
3. 護子雞蛋水餃咋做好吃
用料
麵粉 1000克
水 500克
瓠子(瓜類都可以) 一個，去皮擦絲攥去水分還剩545克
韭菜 30克
雞蛋 2-3個
蝦仁 100克
香菇丁 50克
果子（油條） 一根
蔥花 30克
鹽 適量
香油 15克
包子餃子餡調料 3克
熟花生油 25克
瓠子素三鮮水餃的做法
麵粉加涼水（夏季）水揉成光滑的面團（後面小貼士有竅門如何讓面團光滑）。餃子面團一定要醒面，光滑才好。皮滋潤好擀皮。蓋蓋或者稍濕的屜布防止乾裂。
小貼士
1.瓠子去皮籽擦絲用鹽殺出湯汁，攥干。做瓜類餡都要這樣做。 （老的西葫蘆，老南瓜） 2.香菇泡發後，攥干水分切丁，可以用油先煸炒一下，這樣更香。（這次沒炒） 3.正好早上剩下一根果子，切碎放餡里防止韭菜出湯。瓠子如果攥不幹水分也會出些湯汁。 4.小竅門:剛開始揉完的面團粗糙不光滑，蓋上濕屜布 醒10分鍾，打開屜布再揉面（1-2分鍾）蓋上屜布，再醒10分鍾，打開屜布，再揉面，發現面團已經非常光滑了。如果你有廚師機可以不這樣費事。請它幫你揉好。 5.小竅門:調餡掌握不好鹹淡的話，先包2個餃子煮熟嘗嘗鹹淡味，淡再加適量鹽。咸啦在加點菜，要靈活掌握。做麵食和做蛋糕，麵包，菜一樣要一點點積累經驗。
4. 雞蛋水餃的做法，南瓜雞蛋水餃怎麼做好吃
主料
南瓜
500g
雞蛋
3個
麵粉
500g
輔料
花生油
適量
鹽
適量
雞精
2g
小蔥
適量
姜
適量
步驟
15.撈出即可開吃
5. 葫子雞蛋水餃的家常做法怎麼做好吃
葫蘆雞蛋水餃的家常做法
主料
西葫蘆
1000g
輔料
雞蛋
4個
蝦皮
適量
蔥
適量
五香粉
適量
鹽
適量
油
適量
味精
適量
粉條
適量
步驟
1.溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋濕布醒上半個小時後，揉光滑
2.把西葫蘆洗干凈，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好准備好備用
3.西葫蘆擦絲，放鹽腌制10分鍾，去水分
4.雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮
5.把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。
6.把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮、包餡。左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。
7.包好的餃子，還可以吧
8.煮餃子的時候給鍋里放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起
9.待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
6. 韭菜雞蛋餃子如何做好吃
食材明細
主料
韭菜適量
雞蛋適量
蝦米適量
餃子皮適量
- 輔料
油適量
香油適量
五香粉適量
- 配料
鹽適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
11
可搭配自己喜歡的蘸料。
韭菜雞蛋餃子的做法步驟
7. 蛋餃怎麼燒
很多人都較為喜歡吃蛋餃，說白了的蛋餃便是用生雞蛋製成餃皮來包囊包餡，它的味兒十分的美味，營養成分也較為高，十分有利於胃腸的消化吸收和消化吸收，是老人和小朋友比較好的一種特色美食，在調養身子層面的實際效果也是較為非常好的，做蛋餃最關鍵的便是製做陰囊，也就是自做雞蛋的餃皮。
4、等陰囊已一大半成型時（邊沿凝結，底端還有點兒濕），夾一點餃子餡放到陰囊正中間，餃子餡寧少勿多。以吃陰囊為 主，搞得跟肉圓子一樣就膩了。用筷子揭開一邊的陰囊，輕搭在另一邊上。
5、用筷子推壓並攏的陰囊，運用剛剛未徹底凝結的雞蛋液將餃子餡封在裡面。再輕輕地用快子轉動完成的蛋餃並 促進腹部一部分使其翻面再定形幾秒，移在盛蛋餃的器皿里。用一樣的方法再用動物油擦遍勺，做了全部的蛋 餃。6、把蛋餃放火災上蒸10分鍾，讓餃子餡爛熟，涼後密封性冷藏儲存。提早10分鍾取下室內溫度化掉，熬湯，清燉、火鍋配菜 臨起鍋10分鍾以前裝進去，同煮就可以。
8. 雞蛋和花生怎麼做好吃
步驟
1.先將花生洗凈撈出然後將雞蛋打碎放入攪拌
2.將白糖放入
3.將白糖攪拌均勻
4.將麵粉倒入
5.將麵粉攪拌均勻
6.將鍋里加油 燒至8成熱將花生倒入，用鏟子輕輕的翻個
7.花生炸至浮起來了而且變色撈出控干油
8.將花生倒入盆里放至涼透了吃起來即香甜也非常的脆
小貼士
1麵粉不宜放的鍋多，不要放水，一個雞蛋足夠，攪拌後的花生要一粒粒的不可以粘在一起。
9. 面雞蛋花生怎麼做好吃
花生米400克
雞蛋2枚
油適量
鹽適量
料酒適量
十三香適量
麵粉適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
准備花生米，雞蛋，麵粉。
2
將花生米倒入較大的容器里，打入雞蛋，放入適量的鹽，料酒，十三香拌均。
3
再慢慢倒入麵粉，邊倒邊攪拌。拌至圖中的樣子即可。
4
熱鍋倒入油，油稍微多點。
5
放入拌好的花生米。轉小火。
6
用筷子把花生米攪拌開，別粘在一起。慢慢炸至金黃色。