① 餃子包子那個好吃
那得看餡或者是種類了 我個人是比較喜歡吃餃子的 而且是水餃 小小的，還有淡淡的湯…
希望對你能有所幫助。
② 餃子和包子有什麼區別
餃子和包 子的區別並不是很大，餡料是一樣的，但是一般情況下包包 子是需要發面的。所以在口感上是不同的。
一道包 子的做法
食材：白菜 400g、豬肉丁 200g、生薑 10g、大蔥 20g、蝦皮 30g、醬油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）
做法步驟：
1.大白菜清洗干凈，用將大白菜弄成白菜末，撒上食鹽將白菜的水殺出來。
2.10分鍾之後將白菜里的水分擠出去一些，再把花生油倒入白菜里，攪拌均勻，使油能裹住白菜，保持白菜的水分。
3.生薑和大蔥用料理機打成蔥末和薑末，將肉末、蝦皮、蔥薑末和醬油放在一個大盆里，往一個方向攪拌均勻，醒上15分鍾。將白菜末和肉餡丁混合在一起，順時針攪拌均勻，給肉餡攪上勁即可，這樣就可以包包 子啦。
白菜營養價值
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
③ 餃子和餛飩哪個更好吃
餛飩和餃子有什麼區別
1、叫法的區別
餃子在漫長的發展過程中，有很多名字。古代有「獄丸」、「扁食」、「餃子餌」、「粉角」等名稱。唐代，餃子被稱為「湯種獄丸」；元朝被稱為「石螺教兒」；明末被稱為「粉角」；清朝被稱為「平食」；在南宋，它被稱為「干肉的雙下角」。餛飩的名字多了。北京上海：華北等地通常叫餛飩。廣東：因為口音不同，所以順著餛飩的聲音叫餛飩。「餛飩」這個英文名最早來自粵語。福建：俗稱扁食，少數人稱之為扁肉。肉餡通常是用木槌敲打製成的。四川：俗稱手抄，四川人愛吃辣，有一道名菜叫「紅油手抄」。湖北：俗稱餛飩，有人也叫它餃子。江西：俗稱清湯。日本：和廣東廚師一起，他來自中國廣東，用粵語念「萬丹」，寫「易雲」。台灣省：閩南叫扁食。點擊圖片進入下一頁(1/2)餛飩和餃子有什麼區別 混沌和雲吞有什麼不同
2、外形及吃法不同
，餃子餡很多，而且個頭一般比較大，而餛飩往往是一口吞下。餃子的邊緣是直接用手捏的，不像餛飩的邊緣是倒的，看起來比較好看；然後就是吃飯的方式。餃子的吃法比較簡單。邊蘸點醋就夠了，邊吃餛飩花頭就多了。它必須調整鮮湯和蔥花。如果注意的話，可能要放榨菜和蝦仁。
混沌和雲吞有什麼區別
餛飩，廣東也叫餛飩，巴蜀的餛飩，閩台的扁食，是中國傳統美食。餛飩雖然起源於華北，但卻獨立於南方。北方的餛飩和餃子沒什麼區別，南方的餛飩也有自己的風格。西漢楊雄製作的《方言》中提到「餅叫餛飩」，餛飩就是餅的一種。不同的是，裡面裝的是餡料，煮好後吃；如果放在湯里煮，就叫「湯餅」。古代中國人以為是一種密封的包子，叫「混沌」，後來按照中國造字規則叫「餛飩」。這時，餛飩和餃子沒什麼區別。幾千年來餃子沒有明顯的變化，但餛飩在南方發展起來，有了獨立的風格。從唐代開始，餛飩和餃子的名稱就被正式區分開來。
混沌怎麼包好吃
點擊圖片進入下一頁(1/2)餛飩和餃子有什麼區別 混沌和雲吞有什麼不同
第一步：准備餡料。瘦肉攪成泥，或加入蝦醬，加少許醬油、料酒、鹽、香油，切細蔥花，攪拌均勻。胡蘿卜和蘑菇在攪拌機里打成泥，和混合好的肉混合。如果你想讓餡料變嫩，你可以一口就把它展開。方法很簡單。只需在餡料中加入雞蛋，在一碗餡料中加入一個雞蛋。混合均勻。煮熟的肉很嫩，用勺子擠壓時會散開。寶寶吃東西很方便。第二步：包餛飩。根據包裝方式和形狀的不同，餛飩通常分為四種類型，分別是：官帽型、枕包型、傘蓋型和手抄型。這么說吧，媽媽喜歡自己選擇。第三步：水燒開後，將餛飩放入鍋中。快熟時，撒上洗凈的紫菜、切碎的蝦皮和黃瓜粉。如果喜歡吃蔥，也可以加蔥花。第四步：出鍋後，加入一滴香油調味。
④ 清明吃酸菜餃子還是包子好
清明吃酸菜餃子。清明節吃酸菜餡餃子是特別好的一個傳統習慣，每當清明節到來的時候，大家都會吃一些酸菜餃子來紀念清明節，表達人們對美好生活的期盼。
酸菜餃子做法
食材：豬肉、酸菜、麵粉、蔥、姜、醬油、味素、十三香、鹽、食用油
做法步驟：
1.先切點肥的豬肉，切成片，鍋里少放一點油，然後小火煸炒，直至肉變干。我覺得這一步是做好酸菜餡餃子的關鍵。油梭子剁碎，放入肉餡中，葷油，蔥末，薑末，醬油，十三香，一點鹽，少少的味素，和勻放置一旁。做肉餡餃子都是先將肉和好，這樣肉餡能有更充足的時間吸收調料的味道。
2.酸菜，一片片的分開，用涼水沖一下就好。如果用熱水，不如用涼水沖的味道好。酸菜切之前，要用刀片開。在右邊下刀，平切進來，然後，按住刀，用手一撕上面一層，酸菜就片開了。片好的酸菜，依次錯開，大概五六片葉切一次。多了不好切，少切的次數又多。
3.切成絲，都切好後，酸菜絲放在一個大點的盆里，用涼水洗兩遍。洗好的酸菜絲，攥成球。這一步就去除了一部分水分。將切成絲的酸菜，再切碎。切好後放在一個盆里。
4.將切碎的酸菜再攥干，放到肉餡的盆里。加一勺熟的豆油，如果沒有現成的，需要提前熱熟。拌好的酸菜餡，已經很香了。
酸菜營養價值
酸菜的功效與作用經常吃酸菜可以增加腸胃中益生菌，可以幫助消化起到增進食慾的功效，酸菜中含有維生素a、b、c以及多種礦物質，另外酸菜對於肥胖、高血壓患者也會起到預防的作用，酸菜中還有抗氧化活性，具有美容抗皺的功效，其中的乳酸鈣還有助於兒童的生長發育。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌。
⑤ 包子好吃，還是餃子好好吃呢
你好！
包子和餃子在美味方面幾乎沒有區別。
但是，愛吃餃子的人居多，這一點是肯定的。
除了和餃子的歷史有關系以外，餃子和包子還是有一些區別的。
1. 餃子是死面的，而包子是發面的。
2. 傳統的餃子個兒比較小（個別地區的蒸大餃子除外），做工比較精緻，而包子做到再小，也要比餃子大，因為包子做的大，才顯得出包子皮兒薄，餡兒大的優勢！否則做的和餃子一樣小，就不能突出包子這一特點啦， 對不？！
3. 最後一個特點，就是人們的習慣使然的原因。
人們一般都偏愛於小的東西，比如，當年宮廷里的窩頭，絕對和老百姓吃的窩頭不一樣，除了做工不一樣，個兒大小也不一樣的，所以就有了「宮廷小窩頭」的稱呼。
包子除了大包子以外，最出名的就是小籠包了，其實，大包子做好了未必就比小籠包差，但是人們就是這么個觀念。
謝謝！
⑥ 包子和餃子的區別
哈哈哈名字不一樣
⑦ 白菜香菇圓蔥豬肉餃子好吃還是包子好吃呢
白菜香菇圓蔥豬肉餃子更好吃一些，實際上這兩個是同樣的食材，只不過是形狀不同而已，但是我認為餃子更香。所以要看你喜歡吃哪個了。
這道餃子的做法：
餡料：雞蛋、黑木耳、白菜、香菇、洋蔥、胡蘿卜、豬肉
輔料：生抽、蚝油、食用油、香油、鹽
做法步驟：白菜剁碎放適量鹽腌漬一會，擠干水分，香菇切碎，胡蘿卜切碎，洋蔥切碎，木耳泡軟切碎、雞蛋炒熟切碎；放蚝油、鹽，生抽，油，香油和豬肉拌均勻即可；
麵粉加入溫水和成柔軟的面團，靜置醒發30分鍾左右；醒好的面團搓成長條，切成大小一致的小劑子，切好的小劑子搓圓按扁，擀成薄皮；取一個小劑子包入餡兒，捏緊。開水下鍋，中間加3次冷水進去，煮到餃子浮起即可。
怎麼煮餃子方法
「煮餃子先煮皮，後煮餡」，「蓋鍋蓋煮餡，敞鍋蓋煮皮」。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能保存100度左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量，能先將餃子皮煮熟。等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。採用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。
煮餃子首先我們要燒開水，水開之後加上少許食鹽，這些都是可以防止餃子粘鍋破皮的小技巧，水燒開之後再下入餃子。下入餃子用勺子順著一個方向攪動幾下，防止粘鍋。先敞著鍋蓋煮皮，等到水再次燒開之後加入適量的涼水，蓋上鍋蓋繼續煮，這樣加3次涼水，將餃子煮熟就可以出鍋了。
所以煮餃子，應該先煮皮，再煮餡。先敞著鍋蓋煮好皮，再蓋上鍋蓋把餡煮熟，這樣才不會出現破皮和粘鍋的現象。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
⑧ 誰能說說 餃子 和 包子 有什麼質的區別呀 為什麼餃子會好吃點呢
餃子不用發面 面和好了只要醒一會就可以 然後煮的 因為接觸水 所以外皮會比較勁道 比包子的硬
包子的面是要發酵的 有的地方用死面或者燙面的 不過很少 一般外皮比較松軟 蒸出來的 皮厚
另 餃子的餡要比包子的細 一般包子的都切塊 而餃子要剁或者用絞刀的 口感上當然細膩啦
還有就是。。。包子比餃子大。。。。。= =
⑨ 包子餡和餃子餡兒的區別
包子餡料足，且顆粒大有嚼勁；餃子餡料稍少一些，口感更講究細膩。如果不講究，二者可以互相替代。包子是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。 
包子餡料足，且顆粒大有嚼勁；餃子餡料稍少一些，口感更講究細膩。如果不講究，二者可以互相替代。
包子是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。包子一般是用麵粉混和水後發酵過的面團，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
⑩ 包子與餃子的區別
餃子和包子的區別？
餃子和包子隨都說是麵食都是皮包餡但是事實這兩個品種很很大差別。下面我們來一一對比。
一、面團的性質
餃子屬於冷水面團，一般製作餃子時一斤麵粉加入230克左右的冷水、5克鹽攪拌均勻揉至面團光滑就可以了，這樣的面團包成餃子煮熟後口感筋道，如果你是蒸餃那麼和面時最好是用一些溫熱的水，這樣出來的的餃子口感柔軟有彈性。
而包子呢屬於彭松面團也稱為發酵面團，也就在揉面的時候加入一定量的膨鬆劑如酵母、泡打粉、小蘇打之類的。一般包子面 一斤麵粉加5克酵母、5克左右泡打粉、260克左右的溫水，20克的白糖調製成包子面團。
二、製作過程
兩者都是皮包餡料，包法這里就不說了，主要是成形以後，餃子就可以直接成熟，或煮、或蒸、或煎由你喜歡。但是包子就不行了，成型後必須要醒發充分才可以上籠蒸制，否則包子松軟的口感將無法實現。（除非你用老面，包好就可以蒸了）
三、外皮的不同
餃子皮一般要求較薄，熟制後要微微能看到餡心的顏色，而包子的皮不能像餃子那麼薄，要求中間略厚，邊緣略薄。
個人總結希望對你有所幫助。