A. 我在南寧看到有個鐵板香豆腐，就是把豆腐切成小塊，加點配料放在鐵板上煎，請問有誰知道怎麼做嗎，誠心想
樓主你好，
我希望我的回答可以解決您的問題！
原料：
老豆腐、雞蛋、韭菜、芫荽（香菜）、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
1、老豆腐輕輕按壓，瀝干水分，韭菜摘好洗凈瀝干水分切小段；
2、雞蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在雞蛋韭菜液里2-5分鍾；
3、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少許、芫荽末少許拌成料汁；
4、熱鍋溫油放入裹著蛋汁韭菜的豆腐塊，小火兩面煎黃，吃時蘸料汁即可。
貼心提示：
1、最好選用老豆腐，嫩豆腐不太好操作；
2、豆腐塊的厚度要厚薄適中，大概2/3厘米厚較好；
3、煎制第一面的時候，可以用小勺舀一些韭菜蛋液鋪在表面上，充分利用蛋液；
4、煎制的時候火不要太大，以免煎糊,一面煎好才能翻面；
5、調配調味汁不僅可以減少油膩，而且別有一番風味，口味可以自由調節；
6、可以在調味汁里加入適量炒香、拍碎的花生碎口味會更加香濃好吃。
B. 南寧哪裡有好吃的飯或者美食
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味道製造
[ 其它中餐 ]
青秀區竹溪大道29號
(0771)5303998
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4.5108元
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別名：香江匯
[ 粵菜 中山 ]
南寧市民族大道41號國貿中心4樓
(0771)2809333
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479元
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鴻雁鵝庄
別名：廣西南寧鴻雁鵝庄餐飲管理有限公司
[ 其它中餐 ]
南寧市金湖廣場金湖路63號金源cbd三樓東區
(0771)5752788
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3.595元
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別名：南寧飯店小嘟來食街
[ 其它中餐 民生 ]
興寧區民生路38號(近南寧飯店)
(0771)2103980
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450元
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愛民螺螄粉
別名：愛民螺絲粉
[ 快餐 廣西大學 ]
西鄉塘區火炬路19號
(0771)2688816
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45元
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C. 大家來說說到南寧一定要吃的東西
撈粉: 中山路尾佳和葯房對面「皇都食府」的干撈粉十分可口
- 解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉
八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右
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-燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨
- 值得一提的還有生輝烤鴨,是南寧人的,都知道這家,裡面有叉燒、烤鴨、密汁燒排等等
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炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯
- 水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺
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腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人
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-老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃!
- 中山路'復記'老友粉面,味濃味精多
- 建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃.
- 中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗.
- 新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗
- 共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
- 解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足
- 共和路七醫院旁亞光
- 小嘟來的老友粉
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-粥品: 圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處
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馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
- 七星路「富豪餅屋」旁邊一家馬肉粉,味道特別
-雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤的勉強過得去
- 覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯,夠甜夠滑
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叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包
- 中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些.
- 陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包
- 步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個,味道過得去.
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-綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.
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-壽司: 文化市場對面的稻之源以前去只點那裡的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點以後去
- 千鶴
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-小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
- 少年宮對面和唐山路口都有一家
-老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好
- 中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯
- 北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉
- 解放路有一家「老味粉店」 炒粉
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-螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以
- 建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗
- 星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的
- 農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好)
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-雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉
- 步行街那家清真寺里的雞肉粉
-生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的
- 唐山路的玉氏生榨米粉也
- 中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好
- 水街里的阮紅生榨米粉
- 水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉
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-賓陽酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個仙湖酒家,裡面的賓陽酸粉味道很好
- 金大陸的賓陽酸粉不錯
- 地洞口的三品王和到火車地洞之間，有一家大排擋叫「賓陽仔」有好吃的
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-瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯.
- 新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的
- 中山路和南環路交界處,有兩家,面對鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.
- 水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯
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-荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
- 建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
- 新夢附近的半閑居
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-粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃
- 葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色.
- 石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點後就沒得賣咯
- (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是'更衣'室)
- 中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯
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-甩餅: 紫雲軒的牛肉甩餅
- 園湖路的金大陸的印度甩餅
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-燒烤: 中華路體校對面,有一家'黃英記燒烤店'
- 南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
- 江南圖書館右邊的'大頭勇燒烤',那烤雞腳特入味特脆!
- 野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個
- 南鐵文化宮周圍O記烤魚
- 建政小巷裡的O記烤魚
- 中山路仙池飯店對面O記烤魚
- 七星路一醫院對面的小福樓,那裡的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯
- 中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
- 石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
- 南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
- 青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香.
- 錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
- 紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
- 文化宮對面的美麗華的還可以,不過不喜歡那裡的經營作風.
- 石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤
- 新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有
-新陽路Q記烤魚（博林的也不錯）
- 四眼仔燒烤
- 博林對面的一個燒烤攤烤雞爪很不錯
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牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
- 民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.
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-蛋撻: 一品軒的沒有以前的好.
- 新民路公安廳對面的美點總店的不錯
- 半閑居
- 人民路南寧肥仔的蛋撻也可以
- 建政路的伯頓下午4點前
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-鴿: 紫雲軒的茶香鴿
- 園湖路的金大陸的烤乳鴿
- 灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.
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-紅蘿卜酥或榴槤酥: 灣仔味
- 人民路的南寧肥仔
- 新夢斜對面的半閑居
- 個人最愛吃肥仔和半閑居的
- 海鮮仔的榴槤酥覺得最好,入口即化的感覺
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南瓜餅: 陽光城的不錯,甜而不膩.
- 東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅
- 園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.
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-蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號稱一絕,最近沒有去試過.
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-湯包: 好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯.
- 園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個.
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-水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香
- 陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美
- 去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚
- 鮮甜閣的三色湯圓好香啊
-粉利: 解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮
- 解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足
-煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好
- 新民文化市場對面分店的煎包也不錯
- 園湖金大陸店的煎包也很不錯的.
-手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
- 步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.
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-蘭州拉麵: 小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵.味偏甜
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-西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好
- 南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露
- 陽光城的紅豆爽和西米露
- 灣仔味的馬來西亞扎扎（即香芋西米露）
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-另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾
- 十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野
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北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃
- 南國街的益保齋,裡面的甜品不錯
- 建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶
- 共和路亞光的芋頭糕還不錯
- 衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗
- 星湖路(大版一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家'鹵味小吃店'
- 新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~
- '南鐵復記'的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲
- 鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃
- 鳳嶺神農庄的煎餅好吃啊
- 新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅，味道還好
-在中山路口前面有一家玉林風味的牛巴粉,很值得大家去嘗嘗
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-在和平商場前面有幾個炸串攤,那裡有聞起來臭,吃起來香的臭豆腐,特好吃
-以前南寧沒治五亂時，在街頭常能看到有擺攤的，記得在新夢古城路口這，就經常有些擺攤的，有酸野、有馬蹄羔
牛雜:教育路藝術學院旁，很多人都推薦這家，我也去過吃，的確不錯，當然南寧有不少這樣的牛雜攤
-記得在步行街那邊就有巷子裡面就有家牛雜攤人特多，東西的確好吃
-印象最深的是，當時很多地方的蘿卜都是五毛錢，就他家是八毛，不過特入味，也值了，也不知道現在還有沒有
LZ去看吧 看到我口水都流 你絕對不會後悔
D. 南寧東西最好吃的餐廳是哪間
老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好
中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯
北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉
解放路有一家「老味粉店」 炒粉
螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以
建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗
星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的
農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好)
湯包: 好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯.
園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個.
水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香
陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美
去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚
鮮甜閣的三色湯圓好香啊
粉利: 解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮
解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足
煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好
新民文化市場對面分店的煎包也不錯
園湖金大陸店的煎包也很不錯的.
手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.
蘭州拉麵: 小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵.味偏甜
雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉
步行街那家清真寺里的雞肉粉
西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好
南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露
陽光城的紅豆爽和西米露
灣仔味的馬來西亞扎扎（即香芋西米露）
生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好
水街里的阮紅生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉
另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾
十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野
北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃
南國街的益保齋,裡面的甜品不錯
建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亞光的芋頭糕還不錯
衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗
星湖路(大版一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家"鹵味小吃店"
新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~
"南鐵復記"的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲
鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃
鳳嶺神農庄的煎餅好吃啊
新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅，味道還好
E. 南寧有故土石香豆腐嗎
沒有人知道 這個 品牌！沒有人做過，聽都沒，沒有聽說！~生意應該會好！·
F. 到南寧，一定要嘗的美食有哪些
本人雖然不是南寧人，但是全國各地到處溜達，在南寧也呆了一段時間，雖然說不能精通當地小吃，但是有一些自己吃過的，不想滿意的還是可以推薦一下。因為我每到一個地方最大的愛好，一個是逛逛美景，再一個就是吃吃 美食 。 美食 不能將就，要麼從網上查查網友的親身體驗或者問問當地人，找到靠譜的好吃的才是真正的目的。下面來說說，我在南寧吃過的，幾個不錯的好吃的。
老友粉前年去南寧的時候，特意搜索了一下南寧哪家的老友粉好吃，我住的附近有兩三家，不錯的都挺有名兒，隨便選了其中一家。坐下的位置在一個菜市場中間，早上去吃飯的都是附近的居民。我點了一份超級豪華版的，就是所有的材料里邊都有，好像一份20多，一般好像是十塊錢左右一份。那個味道又香又酸又辣，好像還有點兒螺螄粉的臭烘烘的味道，特別喜歡那個味道。本來我是不喜歡吃各種粉的，但是老有粉真是例外，屬於那種吃了一次就喜歡上了。老友粉是南寧當地特色 美食 ，與桂林米粉、柳州螺螄粉、梧州炒河粉並稱「廣西四大粉」。酸辣可口，咸香具備，夏天吃了開胃，冬天吃了暖身，的確是吃過難忘。
我看當地人都是點一兩兩樣菜做成老友粉，像我這樣奢侈的基本沒有，估計老闆一看就是外地人。老友粉的菜底是一個價錢，另加其他菜就另加錢，也不錯，豐儉由人。
螺螄鴨腳煲據說這道菜不是南寧的傳統名吃，而是最近才興起來的網紅小吃。但是吃過幾次還是覺得不錯的。壓腳的口感很獨特，算得上軟爛入味，里邊的筋算得上Q彈。味道也是酸辣可口，略帶一點點臭味。不過吃過的這幾次對我來說都是有點偏辣了，但是確實開胃湯拌飯也是超級過癮。
不過鴨腳的好感相對於雞爪來說，我還是喜歡吃雞爪，鴨腳有一些硬。
粉餃這個可是南寧的傳統小吃之一。用米粉作皮，瘦肉和馬蹄等作餡，鮮香清爽。出鍋時，晶瑩剔透，澆上黃皮醬，可以開吃啦。個人感覺跟廣式早茶裡面的蝦餃有一拼，除了選料不一樣，外面的皮基本都是一樣的。行家可能知道里邊的區別，但是我是感覺差不太多。廣東廣西本來離的也不遠，都是鄰居，有些飲食習慣相似也是很正常的。
其實要是不知道吃什麼好，晚上去中山路步行街轉一圈，雖然有一些全國都出哪兒都有的小吃，但是也有南寧特色的一些小吃，比如各種各樣的炸昆蟲，我是沒敢嘗試，各位可以試一試。
以上是我的回答，水平有限，僅供參考。更希望可以看到更多網友分享的高見，能學習到更多的 美食 知識和技巧。
廣西南寧， 位於祖國南疆，有一個好聽的名字――「中國綠城」。 城裡除了歲月靜好，人情冷暖，還有很多富有特色的 美食 。這幾天， 美食 坐家因公出差，來到南寧，走進大街小巷，幾乎嘗遍了南寧好吃的 美食 。南寧的 美食 給我印象最深的就是各種「粉」太好吃了，什麼 螺螄粉、老友粉、 捲筒粉，等等。當然， 「蚝美人」、 檸檬鴨、 鹵豬鞭等 美食 我也嘗了，也特別的好吃。
一、螺螄粉：
螺螄粉的特點就是酸、辣、鮮，米粉口感彈性十足，配料有很多種，一般有油炸豆腐泡、油炸腐竹、炸花生、酸筍、黃花菜和時令的蔬菜等等。 美食 坐家據當地朋友說，近年螺螄粉正在以不「正宗」為努力方向，綜合南寧人的口味，做出了「非正宗卻很好吃」的獨特滋味。即 直接用煮螺的湯汁做湯底，讓你每吃一口粉都伴隨著濃郁的螺香，且螺汁里本來就熬有酸筍，所以在這里吃到的酸筍都是非常的入味。
老友粉是南寧最具代表性的 美食 之一，在南寧各大街小巷基本都能看到有老友粉的招牌。吃老友粉不會膩，粉湯也很濃郁，很入味，酸辣十足， 讓人胃口大開。有人說，來南寧的粉店吃粉，空氣裡面都飄著一股酸臭味。沒錯，這股酸臭味就是廣西人的最愛——酸筍，老友粉裡面的一個重要配料。老友粉的辣椒都是新鮮的小米椒剁碎製作的，香辣開胃。豆豉是老友粉的點睛之筆，沒有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的獨特的味道。來到南寧，一定要來一碗南寧老友粉。
捲筒粉也是南寧特色 美食 之一。它的做法非常簡單，將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、豆角，香菇，蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用，特別的軟滑爽口。
在南寧有個蚝圈，這個圈名氣最大的可能非蚝美人莫屬。 據悉，這里生蚝都是當天從湛江運過來的，當場開當場烤。 對於食客，蚝美人也是下足工夫，生蚝有各種吃法。其中，招牌蒜蓉烤蚝，蒜蓉醬是老闆家祖傳的配方秘制的，烤蚝用的花生油是用大廚親自挑選回來的花生自己榨的，非常受歡迎。
檸檬鴨是南寧一道非常特色的菜餚，最著名的有甘家界檸檬鴨和高峰檸檬鴨。 檸檬鴨這道別具一格的農家特色菜先用本地傳統放養的土鴨，引用自然清泉， 配料是南寧的特色酸嘢，酸檸檬、酸蕎頭、酸姜、酸辣椒、山黃皮等製作而成的醬料，是製作檸檬鴨必不可少的。然後 用木材作燃料燜炒，並 煨至八分熟，再放入鹽豉， 炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。
鹵豬鞭是南寧目前剛興起的一個 美食 新品種，味道以香辣、Q彈、脆口結合在一起，非常特別。鹵豬鞭味道很正，也很入味，完全沒有它本身的騷腥味。
老友粉面這個要吃的
南寧廣西省會，這些 美食 讓你難忘
排名不分先後:
1、老友粉
2、檸檬鴨
3、螺絲鴨腳煲
4、五色糯米飯
5、粉餃
6、橫縣魚生
南寧 美食 讓我眼花繚亂嘗試過這幾種讓我難忘。
老油粉
G. 南寧那家臭豆腐最好吃
1,江南電影院旁邊 晚上夜市一條街那裡有一家臭豆腐也不錯D
2,和平商場那邊有家小小的攤兩位阿姨的手藝不錯.不過聽偶個朋友說過,真正最臭的豆腐裡面都有蛆蛆蟲在裡面鑽來鑽去的...不過還是抵不住與嘴巴的奮斗....
3,中山路有對夫婦新在那裡賣,不錯的
4,經干院門口那家｀｀｀她的臭豆腐是煮的哦
6,星湖路電科附近的那攤不錯。白色的，有厚厚的。還可以。
7,長崗嶺水電學校附近的~~~~~~~幾家都不錯！！！！！！！！！！
H. 南寧有什麼好吃的，請推薦
南寧小吃攻略
利用了兩天出差的機會，品嘗了南寧的小吃。其中包括：烤韭菜、烤茄子、烤生蚝、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨汁、老友粉、牛肉粉、龍腸粉、炒酸筍、蟹、拔絲芋頭、筍蒸排骨、瓦煲飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、缽仔糕。
到了市中心安頓好，立刻和同事迫不及待的出門找吃的了。來之前列印了部分功略，知道這里最有名的就是各色米粉。那就先從米粉下手吧！滿大街都是米粉店，這里用米粉作為早點，所以粉店非常的多，每條街上都有。
龍腸粉：米粉按照兩來賣，包括：各種鹵肉的和砂鍋的等，可以隨意添加鹵肉、鹵蛋和蔬菜，先來2兩米粉，加一份菜，一杯果汁，結賬5元。旁邊的桌子上擺著各種調料，光辣椒就三種：辣椒油和兩種泡椒，最好吃的是一種很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因為很辣容易肚子不舒服。蒜末和小蔥末，還有鹽和紫蘇(作用就像北方的香菜，有薄荷的味道，北方人不適應)，米粉的味道非常好，很香，從此我就開始天天早上米粉了，不知道離開這里後什麼時候能再吃到。目前無限懷念中……
中山路：南寧人都知道，從晚上7點開始，一直持續到凌晨4、5點鍾，不像咱們北京，一過11點，除了酒吧所有店鋪一律關門，大馬路上沒什麼人氣了。在南寧11點鍾最大的超市普爾斯馬特還沒關門呢，中山路上也正熱鬧(照片拍的時候下雨，所以人要少些)。第一次來，好像劉姥姥進了大觀園，什麼都新鮮。賣燒烤、粉面的、小餛燉、甜品、涼茶應有盡有。從街頭吃到街尾，兩個人不過70元。幸福啊，真想天天就這么吃下去。同事戲稱，這是泡妞的好地方，怎麼吃也不會破產的。
老友粉：本地特色，要到當地人去的老店品嘗，我們去的是復記，盡管賣像一般，乍一看像熗鍋湯面，整個製作過程非常簡單，看不出什麼精華的地方，就像煮方便麵。粉是扁的，味道絕對沒的說，最後我們兩個連湯都沒剩下。可惜因為太餓，而沒來得及拍照。
燒烤：最經典的就是烤生蚝，後面的伙計，用錘子把生蚝敲開，留下一片帶肉的殼，然後拿到燒烤攤上，燒烤人用鉗子把它們都放在炭火網上，隨著溫度的升高，生蚝慢慢滲出水來，用刷子把密制的醬刷在上面。拿到桌上後，先用筷子慢慢的把它的肉弄下來，讓兩面都沾滿醬，聞了聞，有點醬的蒜味，感覺很鮮，吹吹放到嘴裡，因為很小，一口下去。海鮮的鮮味和密制烤醬完美結合，嫩啊，鮮啊，老闆再來兩個。烤韭菜和茄子也是不錯的，茄子又軟又滑，最後總結為老闆的醬非常不錯，但是配方決不外傳，攤位上擺著被電視台報道過的廣告宣傳牌。
海鮮、炒菜：因為離北海不遠，這里的海鮮也非常多。可以隨便挑幾樣炒菜，我們要了一斤花蟹，姜炒的，味道很好，25元。一大半都是我一個人吃的，非常爽。還有做好的巨大的螃蟹，每個都快一斤了，三個一盤才15元，可惜肚子有限，沒嘗到。這是我到現在為止還遺憾呢。
酸筍：酸筍用來配菜炒田螺、放在粉里都非常好吃。我們單點的炒酸筍也是很有特色，和青辣椒一起搭配，酸辣適中，很爽口。
瓦煲飯：其實就是砂鍋飯，配上雞肉、黃鱔、雞雜等等。5或者6元/鍋，每鍋都是當場製作的，所以等待的時間也比較長。米飯經過肉汁的滲透非常有味，但是也有點咸，吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不錯，配在一起吃，簡直就是美味。吃這個的都是當地人，可以利用這個機會跟人聊聊天，南寧人很熱情友善，有問必答。我們還借別人的吃的拍照。大家都非常配合，還推薦好吃的給我們。
甜品：中山路路口有一家專門的甜品，就是咱北方的綠豆湯、紅豆湯都被人家弄得這么好喝，沙沙的，甜而不膩，1元/碗。還可以把花生糊和芝麻糊混合到一起，味道香甜，簡直太好喝了。為什麼北京沒有賣的，要是住在這里就好了，天天來他一碗。小塊黃色的綠豆糕也是在這里賣的。裡面放了香油，面面的有點甜，做得很精緻，小小的一塊仔細的包在塑料紙里。
鮮榨汁：芒果、火龍果、木瓜、檸檬、黃瓜、胡蘿卜，滿滿的碼在檯子上，可以隨便挑上幾種，當場榨汁，小杯3元，大杯6元。咱要去當然不能要什麼類似胡蘿卜這種滿大街都是又是最便宜的蔬菜了，咱就要在家不常吃的芒果、火龍果、木瓜、檸檬這幾種，味道很清新，爽口，真不錯啊！其實後來發現，胡蘿卜也有精彩的地方，老闆推薦的胡蘿卜檸檬汁也是非常與眾不同的。
另外，比較有趣的事：
塊糖：在超市裡看到有肥皂大小、長條的、深色的、遠處看就像廉價的大塊肥皂。結果這就是當地人用來煲甜品用的糖。
涼茶料：感覺像進了中葯鋪，到處散發著一種中葯味。品種有二十多種，葉啊、草啊、根啊都是製作涼茶的材料。
干撈粉: 中山路尾佳和葯房對面「皇都食府」的干撈粉十分可口
解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉
八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右
燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨
炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺
腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人
老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃!
中山路"復記"老友粉面,味濃味精多
建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃.
中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗.
新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗
共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足
共和路七醫院旁亞光
小嘟來的老友粉
粥品: 圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處
馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
七星路「富豪餅屋」旁邊一家馬肉粉,味道特別
雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤的勉強過得去
覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯,夠甜夠滑
叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包
中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些.
陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包
步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個,味道過得去.
綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.
壽司: 文化市場對面的稻之源以前去只點那裡的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點以後去
千鶴
小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
少年宮對面和唐山路口都有一家
瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯.
新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的
中山路和南環路交界處,有兩家,面對鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯
荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
新夢附近的半閑居
粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃
葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點後就沒得賣咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是"更衣"室)
中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯
甩餅: 紫雲軒的牛肉甩餅
園湖路的金大陸的印度甩餅
燒烤: 中華路體校對面,有一家"黃英記燒烤店"
南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆!
野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個
南鐵文化宮周圍O記烤魚
建政小巷裡的O記烤魚
中山路仙池飯店對面O記烤魚
七星路一醫院對面的小福樓,那裡的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯
中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香.
錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
文化宮對面的美麗華的還可以,不過不喜歡那裡的經營作風.
石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤
新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有
捲筒粉: 民族大道花鳥市場內的「越南妹小食檔」,那裡有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不錯,一問就知.
古城路夢之島對面天河飲食還不錯
狗肉: 雙擁路1號怪味樓的馬車六的羊肉狗肉乾鍋
民主園湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉乾鍋不錯,不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好.
芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾
南寧小嘟來的芋絲餅
人民路南寧肥仔的芋頭角,是那裡的招牌
漢斯的拔絲芋頭
中山路皇都的芋蓉蛋
陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片
陽光城的欖仁芋頭餅10元4個,想起來讓人流口水豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯
舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉
牛巴粉: 中山路的昌記玉林風味（不過我每次去都會單獨要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)
七星路的肯德基後德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯
雲吞: 和平對面有家南寧老牌雲吞
中山路的玉林風味的雲吞加點牛肉丸才好吃.
石巷口那家水餃店也有雲吞,雲吞本身的味道一般,就是雲吞的湯很鮮
建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮
萬隆旁的北寧街小巷也有一家雲吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的
牛雜: 步行街的銀絲巷.
南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好
舊機場路上的王府牛雜
新竹路口邊的清香園的味道也很不錯,不比蘭姐的差
牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.
蛋撻: 一品軒的沒有以前的好.
新民路公安廳對面的美點總店的不錯
半閑居
人民路南寧肥仔的蛋撻也可以
建政路的伯頓下午4點前
鴿: 紫雲軒的茶香鴿
園湖路的金大陸的烤乳鴿
灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.
紅蘿卜酥或榴槤酥: 灣仔味
人民路的南寧肥仔
新夢斜對面的半閑居
個人最愛吃肥仔和半閑居的
海鮮仔的榴槤酥覺得最好,入口即化的感覺
南瓜餅: 陽光城的不錯,甜而不膩.
東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅
園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.
蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號稱一絕,最近沒有去試過.
老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好
中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯
北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉
解放路有一家「老味粉店」 炒粉
螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以
建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗
星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的
農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好)
湯包: 好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯.
園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個.
水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香
陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美
去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚
鮮甜閣的三色湯圓好香啊
粉利: 解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮
解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足
煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好
新民文化市場對面分店的煎包也不錯
園湖金大陸店的煎包也很不錯的.
手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.
蘭州拉麵: 小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵.味偏甜
雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉
步行街那家清真寺里的雞肉粉
西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好
南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露
陽光城的紅豆爽和西米露
灣仔味的馬來西亞扎扎（即香芋西米露）
生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好
水街里的阮紅生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉
另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾
十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野
北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃
南國街的益保齋,裡面的甜品不錯
建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亞光的芋頭糕還不錯
衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗
星湖路(大版一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家"鹵味小吃店"
新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~
"南鐵復記"的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲
鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃
鳳嶺神農庄的煎餅好吃啊
新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅，味道還好
賓陽酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個仙湖酒家,裡面的賓陽酸粉味道很好
金大陸的賓陽酸粉不錯
地洞口的三品王和到火車地洞之間，有一家大排擋叫「賓陽仔」有好吃的
牛雜:教育路藝術學院旁
燒鴨:水街,具體不懂怎麼說,旁邊攤有賣炸魚仔的
生輝的還可以
大師燒鴨
烤鴨:南鐵消防隊前的曹記，每天下午4:30開賣後是香飄陣陣
牛雜:星湖路南一里小巷裡藝術學院後門，好多MM去吃
2中後門的那家
燒烤:星湖路南一里小巷旁邊工行門口「阿康燒烤」
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥雲對面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近
螺絲粉: 南鐵劉記不錯哦~
人民公園門口左邊的天姿游泳池入口處左邊「柳州西環肥仔螺螄粉」
燒烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫記日雜店門前那家,青口螺可以
瓦堡飯: 中山路的黑貓
餃子: 地洞口的生記
小籠包: 廣百超市旁的沒名字的 開了幾十年了~
明秀秀靈路口交叉汽車旅館旁的沙縣包包~
蛋撻: 在步行街口,靠近朝陽路,也就是在廣州照相館的旁邊的那間「美味情緣」茶餐廳的超好吃,1.5/個