人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為一個還算是「正宗」的小吃貨，美食就是很重要了呀。雖然是喜歡吃美食，但是偶爾也是想偷偷懶，做一些簡單的美食，美味的羹湯就是非常不錯的選擇啊。羹湯的做法也是有著很多，其中美味的豆腐西蘭花雞蛋羹更是讓人喜歡，越吃越想吃。
B. 怎樣做西蘭花豆腐雞蛋
用料
雞蛋 1個
豆腐 內置豆腐三分之一
西蘭花 二分之一拳頭大小
蝦米 若干
枸杞 若干
鹽 一小撮
醬油 半勺
麻油 半勺
西蘭花豆腐燉蛋的做法
准備：
* 蛋打勻，加和蛋液差不多量的溫水，加一小撮鹽，打勻
* 西蘭花切小塊灼水燒熟，濾干
* 內置豆腐切片
出鍋撒上醬油和麻油
C. 西蘭花和豆腐能一起吃嗎
可以。西蘭花燒豆腐便是一道西蘭花和豆腐做的菜，西蘭花和豆腐可以起到美容護膚的效果。
西蘭花燒豆腐，老豆腐，又稱北豆腐，是以鹽鹵作凝固劑，與嫩豆腐相比，它不僅韌性較強，含水量較低，且豆香味濃。老豆腐的質地較硬，不易碎爛，因此適合用來煎、炒、煮、炸或燒製成各種豆腐菜餚。就用紅燒法來烹飪老豆腐，先將其切塊，用油煎至金黃色，再與西蘭花一同拌炒即成。
另外，用老豆腐來入菜，嫩豆腐的水分較多，容易碎爛，不適合用來紅燒，而且煎制時還會濺起油花，燙傷人。給西蘭花飛水前，要在沸水中加鹽，以保持其翠綠的色澤；西蘭花拌炒時會滲出水分，因此起鍋前要勾一下芡。
(3)西蘭花和雞蛋豆腐怎麼做好吃擴展閱讀：
吃豆腐的注意事項：
1、不長期過量食用：豆腐富含蛋白質、嘌呤和皂角甙，長期過量食用容易引起腹脹或腹瀉等消化不良的症狀、加重腎臟排泄含氮廢棄物的負擔、惡化痛風的病情或引發碘缺乏症。
2、胃寒腹瀉者忌食：豆腐是一種性質寒涼的食物，質地軟嫩容易消化，且富含水分，人體進食後能清熱去火、增加胃內的寒氣和潤腸通便。胃寒腹瀉者最好不要吃豆腐，以免加重胃內的寒氣引起腹脹和嘔吐或加重腹瀉的症狀。
3、痛風患者忌食：豆腐中存在著大量的嘌呤物質，人體進食後會使體內嘌呤含量升高。痛風患者本身嘌呤代謝異常，進食高嘌呤的豆腐後會加劇嘌呤代謝紊亂，最終惡化痛風的病情。
D. 營養美味的豆腐西蘭花雞蛋羹是怎樣製作出來的
人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為一個還算是「正宗」的小吃貨，美食就是很重要了呀。雖然是喜歡吃美食，但是偶爾也是想偷偷懶，做一些簡單的美食，再加上最近天氣變得愈發炎熱，那麼美味的羹湯就是非常不錯的選擇啊。羹湯的做法也是有著很多，其中美味的豆腐西蘭花雞蛋羹更是讓人喜歡，越吃越想吃。
6、再放入蒸鍋裡面，蒸製成熟後，取出來，加入適量的桃園建民西瓜醬、蒸魚豉油和香油，撒上一些蔥花和香菜；即可；
E. 西蘭花豆腐雞蛋能一起吃嗎
可以，西蘭花雞蛋豆腐可以一起吃，可以做成兩個菜同時吃，或者將食材放在一起煮，這里有西蘭花豆腐雞蛋湯的做法。
西蘭花豆腐雞蛋湯的食材。
西蘭花半朵，豆腐一塊，雞蛋兩個，花生油適量，生抽一勺，黑胡椒少許，食鹽少許。
西蘭花豆腐雞蛋湯的做法。
將西蘭花一朵朵的撕開，放入盤中，加適量的食鹽浸泡20分鍾。
雞蛋放在碗中打散，加少許食鹽，攪拌至起泡。
豆腐切成均勻的小塊，備用。
鍋中放適量的清水，大火燒開，把西蘭花焯水一分鍾撈出備用。
鍋中放少許的花生油，油溫燒至7成熱，倒入雞蛋液快速翻炒，煎成雞蛋塊盛出來備用。
鍋中放適量的清水大火燒開，把西蘭花倒進去，再把豆腐和雞蛋也倒進去。
大火煮兩分鍾之後，加入少許的黑胡椒粉，少許的生抽，少許的食鹽調味，再次燒開即可出鍋食用。