1. 多少天毛蛋好吃
什麼是毛蛋
毛蛋實際上就是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。毛雞，就是已孵化成的小雞，因溫濕度或外在原因等，造成的雖已在蛋殼內孵化成雞，但卻沒有成活的雛雞。實蛋則是未受精的雞蛋經過孵化後沒有孵出小雞的蛋，也叫「寡蛋」。
實際上，死精蛋主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎發育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，在孵化過程中大多已被胚胎的發育消耗掉了。即使能保留一點兒營養成分，也無法與鮮蛋的營養成分相比。
另外，由於多數毛蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌污染。據檢測，幾乎100%的毛蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。如果吃了熱不透、有污染的毛蛋，會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀。
據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。其實，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎發育消耗掉了。
2. 孵化14天的雞蛋能吃嗎
如果是孵化剛好十四天的蛋可以吃，若果超過14天，建議不要吃。超過十四天就是毛蛋了，雞蛋內部開始生成毛發。如果正好是14天孵化出的雞蛋內部是沒有毛發的。
3. 雞蛋孵化幾天吃最好
13天
4. 孵化小雞幾天的蛋最好
小雞孵出要21天。
雞的孵化分為人工孵化和母雞孵化。
無論是人工孵化還是母雞孵化，雞蛋的孵化溫度都要求在37.5攝氏度左右，從孵化到小雞出殼正常需要21天時間。
但也會隨外界氣溫而變，如果氣溫較高可少到19天，如果氣溫較低，則需要21天。在南方的4到8月份，氣溫較高，只要母雞孵化有19天，即使沒有母雞繼續孵化，具有正常胚胎的雞蛋也能孵出小雞了
5. 孵過的雞蛋能吃嗎
可以吃。只要煮熟了，不會有毒副作用，只是營養價值可能低一些，因為一部分營養用於雞蛋的孵化而消耗了。雞蛋被母雞孵過了能吃，就是可能會孵育成囊胚之類的。 雞蛋被孵育過之後，若時間較長就會變成毛蛋，口感獨特，可以食用。
注意：這種蛋所含的營養成分在卵化過程中已被胚胎利用掉了，營養價值並不很高。而且，此類蛋中含有許多大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等病菌，必須高溫加熱煮熟才能吃。
6. 被孵化幾天的蛋能吃嗎
建議最好不要吃，裡面已經變性。沒有小雞的雞蛋，在母雞孵小雞的時候，裡面的蛋白質已經變性，吃了以後容易生病。毛蛋即「死胎蛋」，這種蛋所含的營養成分在卵化過程中已被胚胎利用掉了，營養價值並不高。而且，此類蛋中含有許多大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等，吃這種蛋不僅對人體無益，還會引起食物中毒和其他疾病。認為「毛蛋」是「大補」的市民不在少數。營養專家葛先生介紹，毛蛋營養價值並不高，而且最好不要食用。他說，毛蛋即「死胎蛋」，這種蛋所含的營養成分在卵化過程中已被胚胎利用掉了，營養價值並不高。營養專家說，毛蛋的食用時間必須是在孵化後的8小時以內，超出這個時間的毛蛋就可能變質，蛋內會產生一些對人體有害的物質。而且，毛蛋中含有許多大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等，吃這種蛋不僅對人體無益，還會引起食物中毒和其他疾病。吃「毛蛋」要慎重。夏初，是孵化雞雛的最好季節。有些人特別是一些老年人，愛吃那些未出殼的、未成活的「毛蛋」。新鮮的毛蛋是有較高的營養價值，既可做葯，又可做佳餚。然而，毛蛋是死胎，在孵化過程中容易受病原菌的污染。在烹調過程中如果加熱不夠，就容易造成中毒。因此，在食用「毛蛋」時要注意選用新鮮「毛蛋」，如蛋殼灰暗有斑點，或有異味，說明已變質，不可食用。同時臭雞蛋由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。裂紋蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
7. 孵化14天的雞蛋能吃嗎
不能。
雞蛋有的是完全還沒有受過精，可以直接吃的雞蛋，還有的雞蛋是受精後還沒有成型的雞蛋，這種雞蛋又叫毛蛋。毛雞蛋是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度，細菌或寄生蟲感染造成的死雞胎。人吃後對健康極為不利。
雞蛋自身所含的蛋白質，脂肪，糖類，無機鹽和維生素等營養成分，在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。
(7)小雞蛋孵化15天最好吃擴展閱讀：
注意事項：
1、忌用冷水浸煮熟的雞蛋：雞蛋煮熟後殼上膜被破壞，蛋內氣腔的一些氣體逸出。此時雞蛋置於冷水內會使氣腔內溫度驟降並呈負壓，冷水和微生物可通過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進入蛋內，貯藏時容易腐敗變質。
2、雞蛋中含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。
3、生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大一部分不能被人體吸收，只有煮熟後的雞蛋，其蛋白質才會變得松軟，人體胃腸道才可以消化吸收。
8. 孵化雞蛋中10幾天的蛋怎麼做法最好吃
你可以用石灰,劇末經過發酵機可以了
9. 雞蛋孵化一星期左右能吃嗎
一般不能吃,經過高溫孵化會滋生很多對人體有害細菌。
10. 雞蛋浮了13-15天的小雞蛋吃了好嗎
新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底，如果只是氣室部份浮出水面，是還可以食用的。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了，被細菌感染了，細菌在侵蝕雞蛋時，放出大量的氣體，導致雞蛋浮水。即使打開後沒有味道也不能說明無害，為個人安全起見，最好放棄不用。