食材
主料
雞蛋
25個
輔料
啤酒
1瓶
黃豆醬油
200ml
白糖
200g
步驟
1.雞蛋煮熟後剝皮。
2.鍋中倒入啤酒，白糖，醬油，可以不加鹽，如果要加也不要加多，因為醬油是鹹的。
3.煮開後小火煮到湯汁收干。煮的過程中，用牙簽把雞蛋扎些眼，更容易入味。
4.涼後吃更好。
5.切開看看，不錯吧。
小貼士
煮時用牙簽把蛋雞扎一些眼，扎透，這樣更容易入味。
2. 鄉巴佬雞蛋好吃嗎
非常好吃。
首先：准備二十五個雞蛋，一袋醬油，四兩白糖。就這些，簡單吧？然後：把雞蛋洗凈煮熟，這個你會吧？太簡單了！然後再把蛋殼剝下來，這個更簡單，你會的！第三：把白糖，醬油放入鍋內，點火，慢慢攪動。等白糖化了，把雞蛋放進去。看看多簡單啊！就這樣就行了，小火慢慢煮，過一兩分鍾就慢慢攪動一下。攪動為的是著色均勻，明白？二十分鍾後，帶湯撈出放入小盆中。。。。。。。如果你要急著吃，現在就動手吧。不過，繼續放置三天後，口感受會更好！要點：1、雞蛋煮熟後要放涼水裡，打破殼丁一會兒，這樣好剝皮。 2、醬油最好用黃豆醬油，這樣著色好看。超市裡到處都有。 3、小火煮，火大了會燒糊的。切記。 4、最好在小盆里多放兩天，讓味道徹底進入雞蛋內。
3. 超市買的「鄉巴佬」雞蛋有營養嗎
營養不高,而且又不衛生.凡加工過(象這類的食品)的食品營養大多數會流失.勸你最好不要吃.
4. 像想問小時候吃的鄉巴佬雞蛋，到底哪個牌
你好。鄉巴佬是溫州鹵蛋商標，後面因為被人注冊了名字，改名為香巴佬。所以小時候吃的正宗味道現在為 香巴佬
5. 怎樣做好吃的鄉巴佬雞蛋
先把雞蛋煮熟包殼，然後把雞蛋放在有老抽生抽水鍋的里煮一下，雞蛋上劃幾道口子更容易入味
6. 鄉巴佬雞蛋怎麼做如何做好吃
鄉巴佬雞蛋做法
食材
主料
雞蛋
6個
啤酒
150ml
輔料
糖
適量
醬油
適量
步驟
1.雞蛋洗干凈
2.冷水下鍋煮熟
3.煮熟的雞蛋剝皮放入鍋內加入醬油和糖
4.倒入啤酒
5.大火煮開小火繼續煮
6.直到汁全部烤乾。
小貼士
雞蛋一定要煮新鮮的呀。