㈠ 裙帶菜燉豆腐的做法
製做原材料
主要材料：裙帶菜、水豆腐、菌類
調味品：蔥、鹽、黑胡椒粉、大骨湯
作法
1、裙帶菜(並不是海帶絲啊)泡開後洗干凈裁成段預留;菌類一點點洗干凈撕一小塊;盒豆腐切割成格子;
裙帶菜燉豆腐怎麼做？
2、鍋中放一點點點油燒開後扔點蔥爆香接著倒進大骨湯煮沸;
3、把全部的原材料都丟入放鍋里開，低火煮2分鍾，放鹽調料，撒上小量的黑胡椒粉，起鍋就可以。
裙帶菜，是我國沿海地區一道土特產，如大連市、威海市、光照、煙台市等大城市，尤其是大連市，早已變成我國裙帶菜較大的養殖廠，每一年三四月是裙帶菜的收割期，捕撈上去的裙帶菜，歷經燙煮、腌漬存儲、脫水、除鹽這些加工工藝就可生產加工發售，而且商品還營銷國外銷售市場。
裙帶菜，我們關鍵吃的是梗的一部分，及葉子和胞子葉，這些十分有營養成分，能夠 用於熬湯，例如鵝肉裙帶冬瓜湯、裙帶骨頭湯、裙帶魚丸湯、裙帶菜燉豆腐、裙帶菜雞蛋湯，還能夠用於做涼拌菜，和紅蘿卜、豆芽菜、番茄、青筍一塊兒拌冷盤，可口美味。
裙帶菜燉豆腐怎麼做？
裙帶菜的營養成分太豐富了，極力推薦在家做著吃。自然，最先還是得購到極好的裙帶菜，建議朋友們知名品牌哦，相對性可靠一點兒，一些裙帶菜生產商，可能在生產過程中防腐劑超標准，那麼選購得當心。在這里網編向大夥兒強烈推薦一家，例如「綠萬家和」的裙帶菜，生產加工工藝和知名品牌一些年分了，可考慮到選購。
㈡ 裙帶菜豆腐湯的做法
裙帶菜豆腐湯的做法如下：
主料：干裙帶菜100g、豆腐50g。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、清水適量。
1、鍋燒熱，放入適量植物油。
㈢ 裙帶菜和豆腐怎麼做湯
裙帶菜適量泡發開後洗凈，豆腐洗凈切小塊備用。有高湯的話煮開後直接放入裙帶菜和豆腐煮10分鍾左右後，調味關火就可以吃了。沒有高湯，可以稍微在鍋里放一點油加熱後炒一下裙帶菜，然後加入開水放入豆腐煮10分鍾，調味關火開吃。裙帶菜一次別泡太多，因為裙帶菜會發很多。
㈣ 裙帶菜豆腐湯怎麼做才好吃
主料
干裙帶菜：100g
豆腐：50g
清水 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蔥花 ：適量
第七步
7.出鍋後撒上適量蔥花即可。
輔料
具體步驟
㈤ 裙帶菜花蛤豆腐湯怎樣做，營養美味，一家人都愛吃呢
裙帶菜花蛤豆腐湯怎樣做，營養美味，一家人都愛吃呢？
裙帶菜泡發的時間段特別短，因此使用的時候尤其便捷。我將一把裙帶菜放入涼水中，三分鍾上下就可以泡發，泡發前的裙帶菜清洗干凈，熬湯得話三四分鍾就可以。除此之外，我還要裙帶菜做了煮雲吞、煮湯面，及其裙帶菜雞蛋湯，口味都蠻好的，關鍵是尤其方便。
今日花朵來和分享給大家的這道菜譜，是昨晚我做的裙帶菜花蛤豆腐湯。北京銷售市場上，花蛤7元一斤，價錢一直相對穩定，我購買了2斤，絕大多數用於做油爆花蛤，剩下就用於熬湯。有時晚飯不餓久，炒個花蛤，做一個蒜蓉油麥菜，再去個湯，兩人吃就正好。湯里添加嫩滑的老豆腐和金針菇，口味更美味。
【裙帶菜花蛤豆腐湯】食物提前准備：裙帶菜一小把嫩豆腐100克金針菇80克花蛤200克蔥段少量生抽醬油、鹽、麻椒油、白鬍椒粉作法：
第一步
干貨知識情況的裙帶菜，只必須抓少量就可泡發出去許多，因此留意使用量。泡發後清水一遍，瀝干水分預留。嫩豆腐切割成一小塊，金針菇去梗清洗，花蛤用小刷子刷掉殼里的細沙，再切少量蔥段。
㈥ 營養好喝又低脂的裙帶菜豆腐湯，湯汁鮮美，口感滑嫩，具體做法是什麼
把裙帶菜泡發以後清洗干凈切段 ，豆腐切成片，然後把蝦處理干凈，放入腌料腌制一下，鍋中放入油，然後把小蔥放進去，緊接著把豆腐也放進去，翻炒一分鍾左右加入適量的開水，把裙帶菜放進去，加入白鬍椒粉，鹽，煮10分鍾左右，最後把蝦仁放進去。
㈦ 裙帶菜豆腐湯 裙帶菜豆腐湯的烹飪方法
1、主料：裙帶菜50克、豆腐1塊、蘑菇適量。調料：蔥、鹽、白鬍椒粉、高湯。
2、裙帶菜泡發後洗干凈剪成段備用；蘑菇一點點洗干凈撕小塊；盒豆腐切成方塊；
3、鍋里放一點點點油燒熱後扔點蔥爆香隨後倒入高湯燒開；
4、把所有的材料都扔進鍋里煮開，中火煮2分鍾，加鹽調味，撒上少量的白鬍椒粉，出鍋即可。
㈧ 裙帶菜怎麼做才好吃
涼拌裙帶菜
材料：裙帶菜(干)100克、生抽1湯匙、米醋1湯匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法步驟：
1、半乾的裙帶菜就用清水浸泡，並且多洗幾遍。
2、鍋里放適量的清水，燒開後，放入裙帶菜焯水。
3、裙帶菜非常容易熟，一焯水就撈出來，煮時間長了，會變得黏糊。
4、稍微放涼後，切段。
5、碗里放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，攪勻成醬汁。
6、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可開動。
營養價值：
1、裙帶菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。
2、裙帶菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿卜，含蛋白質量等於1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。